檢視瑞士的原始碼

==伯恩附近景點不斷==

蘭德舒特城堡(Schloss Landshut)坐落在伯恩市東北方二十多公里、烏特策斯多夫(Utzenstorf)的北邊，是伯恩州唯一圍有壕溝的城堡，同時它也是瑞士狩獵曁保育博物館(Swiss Museum for Hunting and the Protection of Game)，從展出的資料中，可以看出瑞士人對大自然的平衡有最完善的作法，最會運用資源，也最珍惜資源。

以產製乳酪(Cheese)而聞名的艾曼塔爾(Emmental)，位於伯恩西方約二十五公里處，是典型的山區農業地帶，所養的牛隻收取牛奶而製成牛奶乳酪，是瑞士最傳統的製酪方法，而且名聞於世，這種特有的方式已爲產乳酪的國家仿效使用。

這種乳酪採用乳用凝聚劑製作，經過切、攪拌並加溫到攝氏五十二度，用細目網將兩千二百零五磅牛奶的凝聚物從乳淸中全部提出，壓成直徑三呎、厚半呎的大圓環，浸入濃鹽水中處理後用薄膜包裝以防變乾。在攝氏二十二度至攝氏二十七度間，保存六到八週內，產生二氧化碳，從而形成光亮的孔眼；三至六個月後，乳酪就完全成熟了，味道也就更濃。新鮮的甜奶酪帶有刺激性的甘甜氣味，吃起來略帶鹹味。這種乳酪很容易切成片，切開後是誘人的淺黃色，分布著氣孔。

穆滕(Murten)是弗里堡州的城市，在伯恩西方約三十公里處，位於穆滕湖、又稱莫拉(Morat)湖的東南岸，距離比爾湖和納沙泰爾湖都很近，是一個風光旖旎的古城，也是瑞士保存最好的古城，古城外有城牆，在外城牆上散步，好像回到了幾個世紀之前，站在塔樓可以看到小城全貌，擁擠的房舍顯示這個小城已達飽和狀態；從牆上小窗窺視城內，更有另番風味。

居爾柏(Gurbru)在伯恩的西面二十公里，位於阿爾河以西，被幾座小山隔開，在河谷的周圍有一些很特一的建築，如建築在凱爾薩兹(Kehrsatz)的羅恩莊園(Lohn Country House)，是聯邦政府的官方迎賓館，這是一幢新古典主義式的建築，無論裝飾、雕塑，都以精確形式的藝術趣味展現在復古潮流的新哲學觀念之中，細細欣賞，頗耐人尋味。

歌頓(Gurten)山位於伯恩東南方五公里處，是一座海拔八百五十八公尺的矮山，在山上可遙望艾格爾峰和少女峰，是遊客登山眺望風景的好地方，這裡還有一座兒童遊樂區。