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==觀光業非常受重視== 突尼西亞是北非重要觀光國家,觀光設施是地中海沿岸非洲國家中最完善的,全國有7萬多觀光從業人員,有100多萬人靠觀光業維生。國內設有一所高級旅遊學院和5所旅遊學校,每年都為旅遊界造就不少管理及服務人才。現在全國約有20萬張旅遊床位,旅遊飯店750多家,其中三星級飯店220多家、四星級110多家、五星級有30多家,每年有690多萬外國觀光客入境消費,為突尼西亞帶來26億多美元外匯收入,僅次於石油出口的收入,約佔全國外匯總收入的20%。 在入境的外國觀光客中以德國人為最多,其次是英國人、法國人和義大利人,再其次是美國和加拿大人,也有中歐人和土耳其人,來自台灣和中國的觀光客也在逐年增加中。 一般外國觀光客到突尼西亞去是看兩個主要的「S」,一是太陽(Sun),另一是沙(Sand)。太陽使天氣炎熱得像「能使寶劍在鞘裡像蠟燭一樣地融化」,沙使「口中永遠有嚼不完的東西」。但這個國家真正的觀光三寶卻是藍藍的海、美麗的沙灘和便宜的物價指數。有很多經濟情況不是很好的歐洲人,到突尼西亞卻能生活得像富豪,因此有很多歐洲人入境並不熱衷於旅行參觀,只是住下來享受便宜的生活而已,有的住3個月都捨不得走,一直到簽證期滿才不得不離去。 突尼西亞之所以對外國遊客有致命吸引力,主要是有豐富的歷史文化古蹟,甚至現在還保留著迦太基時代以來的200多處古建築遺蹟。北部沿海更是風景秀麗、氣候宜人的風景區,也是世界上良好的遊覽和休養勝地。 突尼西亞依據各具特色的旅遊資源,開闢了七大旅遊區,即北方的比塞大∼塔巴爾卡、突尼斯及其郊區、波恩角的哈馬馬特∼納布爾、東部的蘇斯、莫納斯提爾、傑爾巴島和南方的沙漠旅遊區。 我國人民前往突尼西亞旅遊須辦理入境簽證,可以委託有信用的國內旅行社,代為向突尼西亞駐日本領事館申請,代辦費用約為400美元左右,需要15個工作天(不含例假日),所需文件為護照正本和身分證影印本各一份,正身脫帽半身彩色照片2張,填寫親筆簽名的申請表一份,正確訂位記錄一份,基本資料(公司名稱、地址、電話、職稱、住家地址及電話)一份,對方邀請函影印本,訂房記錄一份,簽證效期依訂位、訂房記錄及邀請函內容核發。 自台灣前往突尼西亞沒有直達班機,可至曼谷轉搭約旦航空公司的班機,經安曼再轉往突尼斯。也可以搭乘土耳其航空公司班機,經伊斯坦堡轉機前往。自歐洲各大轉機點,如義大利的羅馬、法國的巴黎、德國的法蘭克福、荷蘭的阿姆斯特丹和瑞士的蘇黎世等地,都可轉機前往。如果選擇海上交通,突尼西亞與許多義大利港口及法國馬賽間都有固定船班往返,與馬爾他和西班牙各港口,每天都有很多船班。 突尼西亞標榜觀光立國,機場入境通關寬鬆,觀光客誠實接受檢查,通常都不會有任何問題。按照當地海關規定,來自疫區的旅客須持有黃熱病防疫證明。每位成年旅客入境可免稅攜入個人行李、生活用品、飾物和適當的禮品,並可攜入酒2瓶、香煙400支或雪茄100支或菸草500公克,以及香水一瓶。 入境時所攜入的外幣也不必申報,但是在當地銀行兌換外幣時,必須保存「水單」;出境時原兌換金額的30%可以換回外幣,但以100第納為上限。事實上市區內的銀行、觀光大飯店和禮品店等都可以兌換外幣。這裡沒有黑市,匯率也相同,因此無需在機場大廈兌換,以免受到限制。而且像Visa、Amex和Master card等主要國際信用卡,在突尼西亞都可以使用,非常方便,並可避免兌換過多的第納。 出境免收機場稅,但是除零錢外,第納是禁止攜帶出境的,否則有被沒收的可能。機場大廈的角落上設有多部公用電話,大廈裡還設有電信局,可以打國際電話及傳真。同時在突尼西亞各地的街頭上都可以看到公共電話,不但可以打國際電話,而且是打國際電話最便宜的方式。 突尼西亞國際冠碼為00,國碼為216。從突尼西亞打國際電話回台北,為00-886-2-電話號碼;由台灣打電話到突尼西亞應撥002-216-城區代碼加對方電話號碼。在打突尼西亞國內長途電話時,要先撥城市代碼,再撥對方的電話號碼。國內主要城市代碼為突尼斯01、比塞大05、托澤爾06。和大多數國家一樣,在旅館房間內打長途電話,費用是正常費率的兩倍,因此國際電話可以到電信局或公用電話亭打。在緊急電話方面,報警為197、火警為198、救護車為264600。 這個國家郵政服務還不錯,但是郵遞速度仍嫌稍慢,郵票可以在郵局或香煙店中買到。包裹必須到專門收寄包裹的郵局(Colis postaux)交寄,不可事先包裝,以便檢查。 在突尼西亞境內各地旅行,除旅行團的空調巴士外,以搭乘火車較為舒適,車票分頭等和二等兩種,班次很多,部分路線可買往返票,享受7.5折優待,但限8天內有效。 公路長途巴士路線無遠弗屆,車票比火車便宜,班車常提早開出,必須提早到車站候車。境內公路限速每小時90公里,高速公路時速增至110公里。這個國家的租車業務也很發達,有好幾家租車公路為觀光客服務。通常一輛小型客車的每日租金為15第納,每公里另加0.2第納,汽油每加侖費用約為3.7第納,還要加上保險費和14.3%稅金。 這個國家衛生設施並無問題,醫藥也不虞匱乏,但初春有病毒性肝炎,秋初有霍亂發生,所以觀光客在境內旅遊時對食物的選擇一定要特別小心。所以遊客到突尼西亞旅遊,除了要購買包括醫療、住院等項目的旅行保險外,還應攜帶一些常備的腸胃藥、感冒藥、止瀉藥、暈車藥和驅蚊劑等。在突尼西亞南部沙漠地區旅行,因為沙塵多,有人會因過敏而流鼻水,所以鼻子不好的人宜戴口罩防沙。一般旅館只供應肥皂,洗髮精和吹風機都需自備,又因空氣乾燥,滋潤性好的皮膚保養品如乳液等,也是不可缺少的。沙漠上沙細如粉,容易隨風灌進相機中,所以在沙漠中拍照動作要快,並且要背著風。 在飲食方面,常年處於溫暖炎熱氣候中的突尼西亞,其飲食習慣自成一格,並融入具有地中海系的風味,以清爽的食物料理為特色,對自己傳統食物非常自豪,除法國菜還能稍被接受外,一般的外國菜餚很難被當地人所接受,因此連中國餐廳都非常少,吃不慣突尼西亞口味的中國遊客,又找不到中國餐廳,只好多準備泡麵自求多福了。 一般傳統的突尼西亞餐,餐前會先來一道清涼爽口的沙拉,在氣候炎熱時吃起來特別爽口,令人暑氣全消。當地人在吃麵包時,多會沾一種特製的哈利沙(Harissa)醬料,吃起來非常香Q。另一道叫做庫斯庫斯(Couscous)的主食,是將牛肉或羊肉和青椒或南瓜炒在一起,再淋在蒸熟的小米上,也是一道香噴噴的佳餚。「磚塊」(Brick)則是一種油炸的蛋皮盒子,裡面有碎雞肉和青菜做餡料,吃的時候再淋一些檸檬汁在上面,有去油膩之效。 在正式店舖或百貨公司購物是不二價的,在帳單內都已含有銷售稅(Sales Tax)。一般藝品店或攤販購物,則要懂得討價還價的藝術,在一來一往之間增加不少人際的互動與趣味,尤其是在當地傳統市場中的古物小攤,更要講究議價之術;並要當心膺品,例如一般小販所售的「千年蜜臘」和「千年琥珀」,看似真品,其實絕大多數都是膺品。 當地有許多令人愛不釋手的特產,如銀器、銅器、陶瓷器、阿拉伯彎刀和手織地毯等,不過最值得購買的萖是貝殼化石和沙漠玫瑰;突尼西亞的貝殼化石中,有許多都含有美麗的水晶石。 沙漠玫瑰則是其他國家所沒有的一種特產,主要產地在撒哈拉沙漠地區,是一種在鹽質沙漠下約6公尺深的結晶岩所形成外型宛如一朵盛開玫瑰的風化石,它呈現出一瓣瓣形狀經幾萬年風化而成,儀態萬千,是遊客的最愛。在傑里德鹽沼區一帶的沙漠綠洲城鎮上,都可以看到擺滿沙漠玫瑰的攤子,以顏色透明度高、外型愈接近玫瑰花瓣者愈佳,通常以米黃、赭紅和綠色為主,而一些罕見的其他顏色,多半是不肖商人的染色處理,選購時要多加注意。沙漠玫瑰小的如拇指,大的有半人高,價格可以論塊計,也可以論斤算,通常一小塊價值1美元,一大塊則以5美元起跳,外型愈完整,色澤愈美麗,體積愈巨大,則價格愈高。有時也可以用紗巾、原子筆和打火機等小東西以物易物,和小販交換,買賣雙方皆大歡喜。 在突尼西亞旅行,要準備不同的衣服以應付不同的天候。每年的5∼10為夏季非常炎熱,有時高溫達50℃以上,偶而有難受的乾燥熱風,遊客可著輕薄夏裝,但此時並非旅遊季節。10∼11月秋季,宜穿秋裝,早晚溫差大,需備夾克或外套,但此時是境內最佳的旅遊季節。12月到翌年4月為冬季,要準備厚暖冬衣,且秋冬豪雨集中,多洪水。 突尼西亞的水質普通,最好不要生飲,因為沙漠地區水質會略帶鹹味,以購買瓶裝礦泉水飲用為宜,一般市場和購物中心的礦泉水價格公道,觀光地區的售買高達4倍以上。此外,突尼西亞雖然是伊斯蘭教國家,但是觀光客可以飲酒,不像其他伊斯蘭教國家有各種各式的約束。該國所生產紅、白葡萄酒及摩倫(Mor-ang)酒,口感不錯,不妨嘗嘗。 這也是一個流行小費制度的國家,觀光客給侍者的小費,每次以200∼300米利姆為準,計程車的小費為車資的10%∼15%,餐廳也一樣,不過許多餐廳的帳單中已包括有服務費,因此給一些零錢即可。飯店的床頭費一天約0.5美元。 在突尼西亞旅行,使用現金的機會很多,應多兌換一些5角及1元的第納,除小費外,去參觀古蹟攜帶相機也要付1元第納,到中南部騎駱駝、看表演,都需付5角或1元第納,買一般土特產和椰棗等,也多以硬幣給付,因此要多備零錢才方便。此外,一些鄉下地區的小孩,甚至是成年人,有向外國觀光客要小禮物的習慣,遊客不妨帶些便宜的小東西,如原子筆、打火機和香煙等去作國民外交。 突尼西亞人以阿拉伯語為主,很多人會說法語,英語有時在觀光區用得上。當地時間比台灣慢7小時。度量衡使用公制,但一些地方仍沿用古老的傳統度量衡。電壓為220∼380伏特,電源插頭為圓形雙圓插;電視系統為SECAM-B&G。 這是個伊斯蘭教國家,治安情形良好,即使在邊遠地區旅行,也少有搶劫情事發生,但是為防萬一,無論是白天或夜晚,仍以結伴外出為宜。旅行時有許多宗教上的限制必須注意,以免言行舉止違反當地風俗。譬如伊斯蘭教曆的9月齋戒月,突尼西亞也和其他伊斯蘭教國家一樣,人民在這個月份實行絕食,除了遊客、老人、小孩和孕婦外,人們整個白天不得進食。齋戒月期間,全國縮短上班時間,餐廳日間也不營業。齋戒月隨年度而有所變動,遊客最好先打聽清楚,避免在這個月份赴當地旅行,以防不便。由於突尼西亞重男輕女,女性遊客穿著盡量別暴露。 在上班時間方面,當地公家機關及公司為星期一到星期五的上午8∼12時,下午2:30∼6時;星期六是上午8:30到中午12:30。私人企業和銀行為星期一至星期五上午8:30∼11時,下午2∼6時,星期六上半天班。自每年6月15日至9月15日的夏季上班時間,改為從上午7時至下午1時;齋戒月期間,原則上只上班半天。郵局的營業時間冬季是星期一至星期五的上午8∼12時,下午2∼3時;星期六是下午8∼12時。夏季則為上午7:30∼下午1:30,齋戒月是星期一到星期六的上午8時∼下午3時。 突尼西亞的國定假日、宗教假日和習俗假日主要的有1月1日新年。 1月18日革命節,是紀念1952年抗法保衛領土及解放的革命紀念日。第二次世界大戰後,突尼西亞民族獨立運動高漲,從1952年1月18日起,群眾在全國各地掀起大規模的示威運動,反對法國的殖民統治,要求民族獨立。1954年突尼西亞人民組織民族解放軍,進行武裝鬥爭。獨立後突尼西亞政府將每年的1月18日定為革命節,每年都會在各地舉行紀念集會。 2月1日全國團結日。1980年1月31日,突尼西亞政府規定,每年的2月1日為「全國團結日」。 2月10日的齋戒月開始(視伊斯蘭教曆而定),3月12日為齋戒月的結束(也視伊斯蘭教曆而調整)。 3月20日的獨立日,1956年3月20日法國宣布廢除「巴爾杜條約」,正式承認突尼西亞獨立,突尼西亞政府將這天,定為獨立紀念日。 3月21日為青年節,全國各地青年學生集會紀念。 柑橘節在每年的3、4月間舉行。納布爾是突尼西亞的柑橘主要產區,為了進一步發展這一地區的柑橘生產,從1963年起,突尼西亞有關部門每年都要在納布爾舉行柑橘節慶祝活動,舉辦多彩多姿的文化、藝術活動。 4月9日烈士節。1938年4月9日在突尼西亞民族解放的奮鬥史上,是非常有意義的日子,這天突尼斯市8萬市民舉行大規模示威遊行,反對殖民主義統治,遭到法國殖民當局的野蠻鎮壓,死傷2000多人,被捕的有3000人,不少人隨後被放逐國外。1956年政府決定將每年的4月9日定為「烈士節」。 5月1日為國際勞動節。 6月1日為國慶日,又稱勝利紀念日。自1881年法軍入侵突尼西亞,並將之降為「保護國」,激起突尼西亞人民的強烈反抗。第二次世界大戰後,突尼西亞民族獨立運動獲得進一步發展,並在廣大地區展開了武裝抗爭。法國殖民當局被迫於1955年6月3日突尼西亞簽訂「法突協定」,承認突尼西亞內部自治。1956年3月20日,突尼西亞宣布獨立,並定於每年的6月1日為勝利日,也就是國慶日。 6月24日(1956年)為建軍節。 7月25日共和紀念日,又稱為共和國日。突尼西亞獨立後,制憲會議於1957年7月通過決議,決定廢黜國王,宣布成立突尼西亞共和國,並定7月25日為共和國日。 8月8日穆罕默德紀念日。 8月13日婦女節。1956年8月13日突尼西亞頒布「人權法」,規定男女平等,婦女也有受教育和參加勞動等權利,突尼西亞政府根據這一法典,宣布每年8月13日為婦女節,藉以提高突尼西亞婦女的地位。 10月15日的比塞大撤軍紀念日(Evacuation of Bizerta),是紀念外國軍隊撤軍的紀念。突尼西亞獨立後,法國在比塞大、突尼斯、加夫薩和斯法克斯等城市仍有駐軍。1958年2月8日,法國反對突尼西亞支持阿爾及利亞人民的抗法戰爭,乃出動戰機轟炸突阿邊境的突尼西亞鄉村,村民受到重大傷亡,突尼西亞全國掀起聲勢浩大的群眾運動要求法軍撤出。經過5年多的抗爭,最後一批法軍終於在1963年10月從比塞大撤出。因此每年的10月15日,突尼西亞都在比塞大市舉行集會,慶祝最後一批法軍撤出突尼西亞。參加集會的群眾會前往烈士墓,緬懷為突尼西亞獨立奮鬥而犧牲的烈士。 11月7日為變革日,是現任總統本•阿里就任共和國總統紀念日,他就任總統後繼續實行多黨制,執行民主、開放、法治的路線,同時積極推行經濟自由化政策。此後每年11月7日就被命名為「變革日」。每年的這一天,執政的憲政民主聯盟都會在全國各地舉辦各種類型的盛大活動,以展示變革給國家帶來的成果。 植樹節在每年雨季開始後的11月份第二個星期日舉行。突尼西亞獨立後非常重視綠化工作。1958年規定全國性的植樹節,每年在植樹節前後會展開一次大規模的植樹造林活動,總統和政府高級官員帶頭植樹。 沙漠節又稱為撒哈拉聯歡節,每年的12月突尼西亞都在南部的杜茲城舉辦撒哈拉聯歡節,是個典型的旅遊節日。
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