檢視葡萄牙的原始碼

==酒都波圖==
波圖（Porto）市又名奧波多（Oporto），是個歷史名城，始建於5世紀，原係叫做「卡爾」默默無聞的小村落，後來改為「波圖卡爾」。早在羅馬時代這裡就有人居住，比里斯本更早被人發現。公元540年被西哥特人佔領，公民716年落入阿拉伯摩爾人之手，呈現長期蕭條。公元997年重新被基督徒奪回，並且迅速繁榮起來，從此一直是葡萄牙西北部地區一個重要的城市；航海家亨利克王子1394年就是在此地出生。14世紀時，這裡成為重要的港口。在15世紀葡萄牙海外大發現的歷史上，波圖曾起過關鏈性的作用，並成了飛速發展、充滿活力的工商業和航海的中心。1640年在反對西班牙和拿破崙的入侵中，也起過非常重要的作用。在半島戰爭中，英軍在此渡河攻擊法國軍隊，並於1809年佔領波圖。1919年曾宣告建立君主政體，但只維持了3個星期。

這個葡萄牙西北部最重要的港都和工商業城市，經緯度為西經8度36分、北緯41度11分，位於里斯本北方的蒙德古河以北地區，坐落在杜羅河下游，距離海邊約5公里，在地理位置上南距孔布拉市110公里，擁有55萬多名人口，無論是從歷史、面積，還是從人口上看，它都是葡萄牙最古老的城市和第二大城。

波圖自19世界以來就是個工業中心，其中以冶煉業、絲綢和綿織加工業特別有名，釀酒業非常興盛。附近盛產葡萄，因此也是國內葡萄酒的釀造中心，同時是今日世界上最出名產葡萄酒的地方，並且是享譽全球波圖葡萄酒的產地。市區東方沿杜羅河的近郊是一望無際的葡萄園，秋收時節果實累累。從前可見帆船在杜羅河上穿梭，以及不停搬運葡萄酒的盛況；如今已難再現，因為現在已改用卡車或火車來載運葡萄酒。葡萄酒外銷，也多以這裡作輸出的港口。每年由此地運銷英、法、德、美、義大利、加拿大，拉丁美洲和東歐的酒類，多達20多億公升，為國家賺取了不少外匯。在工業方面，波圖主要有棉毛絲織品、製鞋、製帽、陶器、軟木製品、香煙、家具、輪船、電器、藍岫瓦、食品加工、機械和化工品，還擁有一家全國最大的石油提煉廠。此地更是國內製造精巧金銀珠寶飾物的技匠中心，不但巧匠精工，並且價格公道。

這裡氣候溫溼，土壤肥沃，土地利用率高，每年可以種植兩季穀物、豆類和蔬菜水果。偏遠山谷地區的農民們，常僅賴伐木和榨取樹脂加工為收入的主要來源。此外，漁業在波圖的經濟上也佔有重要地位。

在交通方面也非常便利，與里斯本之間有電氣化鐵路和高速公路相通，從里斯本乘IC特快火車前來，車程約3.5小時，由高速公路到波圖，行車時間只要3小時。郊區有佩德拉斯‧魯布拉斯國際機場，與紐約、倫敦、巴黎和法蘭克福等地有班機營運；與里斯本之間每天有數班國內航線班機服務，航程約45分鐘。機場有巴士和計程車開往市區，車程約25分鐘。
這個美麗的港都有數十家旅館為遊客服務，其中最好的是位於市中心區的王子（Infante）五星級大飯站，有親切的接待品質和現代化的服務設施，電話：2008101。另一家位於商業鄉的波圖格蘭德大飯站為二星級水準，房租較廉，電話：2008176。這裡有許多餐飲場所，可以吃到富有葡萄牙風味的菜餚，最有特色的烹飪方式是用豆類、雞肉、香腸和香料做成的波圖菜（Tnipas a moda do Porto）。市內有一家上海餐廳，是正宗的中國料理，生意興隆。在餐廳裡除了好菜外，還應該品嚐有名的波圖葡萄酒。波圖人的餐桌上，還有一道很有名的綠菜湯，是將葡萄牙特有的甘藍菜切得碎碎的，再加雞湯熬製而成，非常好吃。另有一道名菜叫做燉豬腸，主料是豬腸和雜豆，放在鍋裡，加上佐料蒸煮，香味樸鼻，味道鮮美。它的由來有一段動人的傳說：1571年法國入侵，企圖佔領波圖。葡萄牙軍民奮起抵抗，市民全體動員，支援前線。在糧食極端缺乏的情況下，他們幾乎把所有牲畜都殺掉，把肉全部供應前線，自己只把剩下來的豬腸雜碎留下，再混合著剩下來一點雜豆蒸煮來吃，後來就形成了現在這道著名的燉豬腸。

波圖和西班牙相距只有161公里，東西海邊有誘人的沙灘，有許多外國觀光客在海濱浴場流連忘反。穿城而過的東土羅河是波圖的靈魂，為城市增色不少，河上彩帆搖曳，河畔的灘頭是市內著名的旅遊地。河上有了座大橋，其中的路易士一世大橋建於1881～1885年，是歐洲最大的拱橋之一，它呈半圓形，長180公尺，係法國名工程師艾菲爾的傑作，其建築年比巴黎的艾菲爾鐵塔還要早4年，如今已是波圖的標誌之一。河上有遊艇碼頭，每天的10.5時、15時和17時，有3班遊艇為觀光客作遊河服務。在杜羅河中，不時可見一種造型獨特的黃色木船，滿載著葡萄酒的木桶，揚帆航行，構成波圖特有的風情畫。

全市分為新舊兩個城區，新城區與大海相望，高樓大廈林立，街道寬闊，非常整潔，市政廳、大學、醫院和足球場都是主要的現代化建築。別墅掩映在棕櫚樹叢中，結構精巧，色彩調和，每棟房屋都有庭院，周圍樹木蔥鬱，整個居民區就像大花園。

舊城區位於杜羅河畔，閣樓式的房屋依山丘而建，屋頂是紅瓦，外牆鑲貼著有各種花紋的藍色瓷磚，陽台是富有當地特色的鐵木結構。河岸的花崗岩峭壁、繁茂的街心花木，碎石鋪路，小街窄巷，充滿古城風情，連這裡的商店街也極富傳統特色。

波圖在藝術上也是魅力十足的城，因為沒有地震，所以保存了許多藝術方面的精髓，如14～15世紀時代古色古香的建築物，還有古意盎然的羅馬式拱門，遊客置身其中，彷彿重回到中世紀，非常有趣。

自由廣場（Praca de Liberdade）是舊城區的中心廣場，中央有唐‧佩德羅一世（Dou Pedoro）的騎馬銅像，北邊由阿里多斯（Aliados）大道往北延伸到市政廳廣場（Prace de Municipio）。這裡有美麗的花園、郵局和旅遊服務中心。它的東北方有約翰一世廣場（Praca de Dom Joao I），東南方是中央車站。

亨利克廣場（Parca de Infaute D. Henrique）因航海王子亨利克而揚名，現在這裡還保存著他出生時的房舍。廣場一帶有如飲食中心，這裡許多商店都出售有波圖人最愛吃的大香腸。
半島英雄紀念碑聳立在市區中心，碑頂的銅獅代表波圖市民，腳下跺著的老鷹象徵拿破崙，它形象地展示了波圖人民抗擊拿破崙侵略軍的壯烈場面。

尼克斯多公園，是市內一處引人入勝的地方，山上的禁獵地，到處都是奇花異草，使得波圖市周圍，畫出一幅包羅萬象的動人景色。

蘇亞雷斯國家博物館，是昔日威爾頓將軍的司令部，藏有史前和古羅馬工藝品，並有傑出的雕塑、繪畫、油畫、雕刻、陶瓷器、古獎章和古幣等展出，其中一枚公元五世紀時的希腊古幣，價值連城。

雷伊斯國家美術館（Museu Nacional de Soares dos Reis）位於自由廣場西邊約一公里處的努埃爾二世大道上，名稱出自葡萄牙名雕刻家雷伊斯，是漂亮的18世紀中期的建築物，館藏非常豐富，有許多考古和藝術珍品，包括史前和古羅馬的古物，雕刻、繪畫和錢幣等，也收藏有葡萄牙現在畫家和雕刻家雷伊斯的作品。

波爾薩宮（Palacio da Bolsa）坐落在市中心，面臨亨利克廣場，係當地著名的參觀點，是一座華美的摩爾式建築，也是伊斯蘭文化的精粹，建於1842年，是仿照19世紀西班牙格拉那達的阿爾罕布拉宮而建，原為19世紀著名的交易所，宮內有雕了花紋的大理石階梯、彩色玻璃，阿拉貝司克式的牆壁和馬賽克鋪成的地磚，顯得巧奪天工，不但精雕細鏤，而且富麗堂皇，是當地建築的一大傑作。宮裡以阿拉伯廳最為聞名，大廳中的阿拉伯圖案牆壁，金碧輝煌的裝璜，以及美麗的彩色玻璃，令人目眩。

聖克拉拉教堂（The Church of Santa Clara）位於自由廣場的南方，是一座建於15世紀初期的宗教建築物，本來內部有鑲著金箔和木雕的圖案，但是17世紀後改建為洛可可式及巴洛克風格的混合式樣，在葡萄牙是個特異的例子。

克萊里哥斯教堂（Igreja dos Cl’erigos）位於自由廣場西方200公尺處，建於18世紀中期，是巴洛克式建築物，由義大利建築師尼格洛‧納佐尼所設計。教堂裡有一座用花崗岩砌建的克萊里哥斯塔，高75公尺，原作為航行船隻的陸標而興建，是波圖著名的建築物，氣魄雄偉，典雅壯觀，在葡萄牙塔樓中首屈一指，被譽為波圖的象徵，遊客可舉登200級階梯後到達視野廣闊的塔頂層，可以一覽貿波圖古城風貌。杜羅河碧藍的水和對岸連綿不斷的酒窖，盡在眼下。
聖法蘭西斯科教堂（Igreja são Francisco）位於波爾薩宮斜對面，是杜羅河沿岸一座非常雄偉莊嚴的宗教建築物，從1383～1410年，由當時國王約翰一世建造完成，在1718世紀時曾予修建，正面是羅馬式樣的建築，內部則為巴洛克風格，有祭壇和圓形屋頂，非常壯觀。
波圖大教堂（Catedral Porto）位於市內Terreiro Da Se丘陵上，非常雄偉，是在西哥特城堡遺址上興建的，原為12世紀羅馬式建築，正殿和大部分建築是17～18世紀修建的。教堂正面有哥德式玫瑰窗，巴洛克式的大門，內部有用藍白兩色瓷磚鑲嵌表現「雅歌」情景的壁畫，極為壯觀。教堂北面的敞廊是巴洛克式風格，教堂正面兩旁有兩座塔和翼堂，均保當初期面貌。教堂正對面矗立著有葡萄牙風格的陽台，以及19世紀末期增建的哥德式修道院。教堂廣場上有古代曬首級的抬子，令遊客觸目驚心，但是卻很刺激。由於這裡地勢高，遊客在此可以俯瞰波圖全市，並且可以看到杜羅河上有很多人在橋畔散步的路易一世大橋。從教堂的石階下來，就是波圖市的舊城區。

聖馬丁教堂，是綜合了羅馬和早期哥德式建築的大教堂，以圓柱上帶奇特雕刻的柱頭而聞名。
圓柱山修道院曾經是砲兵的營房，1809年英國威靈頓將軍曾率領大軍，在這裡強渡杜羅河襲擊法軍。

僧侶塔高90公尺，用花崗岩砌成，建於18世紀，聳立在蒨城區的山丘上，它氣勢雄偉，典雅壯觀，在葡萄牙塔樓中首屈一指，被譽為波圖的象徵，曾經是海上船帕引路的航標，遊客登塔遠眺，波圖海陸景色盡收眼底。

布薩科宮殿旅館是波圖最知名休閒度假好地方，也是被喻為世界上最離譜的豪華大飯店之一，距離市區約一小時車程。這是一座新曼努埃爾式的宮殿建築，高高的樓頂上裝飾著威嚴的渾天儀，主建築正面伸出的飛檐鑲嵌著塑有猛獸像排水噴口，以及一些大小天使，朝向國王和吟詩人的半身雕像。所有半圓形窗戶葉板周圍都有精巧的花紋邊飾，門前錯落有致地排列著若干修剪得宜的小花園。這家極為高貴的宮殿飯店，從未盲目刻意地超越昔日皇族的傳統風格去追求現代化，但卻因之成為吸引遊客的一大特色。高雅的客房中沒有電視和電話，更沒有任何新潮家具，永遠保持著古樸典雅、清香隽永的貴族風格，讓人不禁肅然起敬。

13世紀初葉，這裡還是一所佔地百餘公頃的修道院，坐落在這一帶起伏丘陵的斜坡上，終日籠罩著一片祈禱與沉思的寧靜。在肅穆的高牆外，綿亘不斷的林區足有修道院10倍之闊，這裡的修士們除了苦修、貞潔、順從等三願外，還立下每年種植若干不同種類的樹木，而且未經修道院表決同意，任何人無權擅自伐木。從那時起，經過了三個多世紀的繁衍，來自世界各地無數種名貴樹種在布薩科的山坡上紮下根，才有今日郁郁蔥蔥的景象。

1810年，這片珍貴的大森林不幸淪為血肉橫飛的戰場。拿破崙麾下驍將馬塞納在奉命駐軍葡萄牙期間，曾覬覦葡王寶座，受到了英軍統帥威靈公爵的沉重打擊。一代梟雄馬塞納竟視戰爭為兒戲，讓喬扮成副官的愛妾指揮調動軍隊，遂使5000名法軍將士化為沙場冤魂。19世紀末，佩德羅王世國王決定在布薩科密林深處建造一座避暑行宮，由義大利名建築師設計，召集所有能工巧匠，在拆除修道院原有部分建築的基礎上破土興工，行宮宣告落成後不久，國王又把它改為豪華型的宮殿旅館，於1909年正式對外開張，達官貴人紛至沓來，歐洲各國上流社會競相以在這裡舉行盛宴和婚禮為榮，現在則吸引著越來越多願意返璞歸真的四方貴客。

此外，市內可資參觀的名勝古蹟還有建於12世紀的塞多費達教堂，建於14世紀的聖方濟各教堂，建於16世紀的格里洛斯、新聖若奧、聖本比和達維多利亞等教堂，建於18世紀的慈善堂、卡爾莫教堂、聖安東尼奧醫院和主教府，建於1911年的大學和地區檔案館等。
到波圖市訪問，除了參觀名勝古蹟外，更應該參觀當地的酒廠，方為不虛此行。因為葡萄牙為世界第六產葡萄酒大國，波圖則是葡萄牙的「酒都」。這裡的大街小巷「無處不飄酒香」，尤以加亞葡萄酒窖（Vila Nova de Gaia）最為有名，在路易士一世橋下層左轉即到，這裡的波圖葡萄酒釀造區，有許多酒廠開設在此地，它門多臨河而建，面對杜羅河的一面都是門市建築，酒窖則在門市部的後面。

桑德曼（Sandenan）是當地最著名的酒廠，已有200多年歷史，產品馳名世界，其所生產的「黑斗篷」名酒，世界馳名。碩大的酒廠地下室等於是一座釀酒工藝博物館，儲存著3000萬公升的各種葡萄酒。這裡陳列著一排排各種型號和不同年代的陳酒，酒窖內無論寒暑，一直都保持著攝氏8至16度的恒溫，酒桶用橡木製造，不少酒桶已超過百年歷史，木桶年齡越大，桶內酒味就越醇美，最大的橡木桶可貯2000公升酒。為保證酒的質量，長久以來嚴格規定須貯存7年以上的酒才能上市。遊客光臨酒庄參觀，先免費品嚐紅白葡萄酒，並隨意選用奶酪、蜜棗、杏仁和花生之類的下酒食品，然後參觀橫臥如山的橡木酒桶，有漂亮的公關小姐介述葡萄酒的產地、釀製過程、品酒規則、飲酒方法，最後再推薦近年佳酒，任君選購。在酒窖裡有個大廳，內存近萬瓶佳釀，是儲多年的極品，多半是2000年後釀製，每瓶售價約要16萬元台幣。

皇家酒廠是波圖最大的葡萄酒基地，佔地77萬平方公尺，可生產28個不同品種的葡萄酒，地下酒窖長1000公尺，高和寬各5公尺，貯藏有200萬瓶各種葡萄酒，最早的酒1940年入庫，已經有72年酒齡，是真正的「陳年老酒」。這裡還有缸裝的酒庫，有木製的及不銹鋼製的兩種酒缸，不銹鋼酒缸每個可以裝酒110萬公升，若有22個。這些酒在這裡經過了工藝處理後，通過管道送到瓶裝車間裝瓶入庫，每入可裝20萬瓶。因此波圖為葡萄牙贏得「酒市」之稱，並被聯合國教科文組織授予世界文化遺產之稱。

杜羅河特區是個非常有名釀酒地方，距離波圖104公里。早在1757年，龐巴爾候爵就把這裡出產的葡萄酒命名為波圖酒，並將當地劃為特區。現在這裡共有3萬公頃葡萄園，年產各類葡萄酒24萬桶，佔全國酒產量的12%。其中波圖酒有10萬桶，90%外銷，就連法國、義大利、西班牙等世界著名的葡萄酒生產都出口大國，也要進口波圖葡萄酒。

這個城市的城市節為6月16～24日，紀念的是聖若昂，人們在城市的各個角落燃起篝火，載歌載舞，澈夜不眠，且用青蒜互相擊打。