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==島國的民俗風習== 在民俗風習方面,由於馬爾地夫群島的特殊地理環境及獨特的民族歷史,造就了勤勞、儉樸的馬爾地夫人民,他們的民族風俗受到斯里蘭卡的很大影響,在生活習慣上也有別於一般的阿拉伯人。一般人民雖然生活並不富裕,但是人們好像都過得從容不迫和悠閒自得,一副萬事都不著急的樣子,在政府機關裡做事的人是如此,一般老百姓在日常生活中所表現的習性也是這樣,他們沒有時間觀念,做任何事情都抱著聽天由命的態度。但是他們都講究禮貌,重禮節,朋友相見時會互相拉住對方的手問好,朋友上門主人會拿出家裡最好的食物款待客人。 當地人的居屋構造受兩個條件限制,一是炎熱多雨的天氣,二是島上可以利用的建材有限,因此居民建屋首先要考慮防止烈日照射和暴雨的襲擊。由於國內各島嶼面積都很小,土層較淺,土質又差,不適於高大喬木的生長,國內可以利用的建築材料又非常有限,因此居民的住宅一般以平房居多,除了首都馬累外,其他群島上很少有機會看到樓房,而通常的平房多用椰子樹和珊瑚石作為主要的建築材料,一般民眾在興建住宅時多就地取材,用椰子樹幹作屋樑和柱子,用樹皮和椰葉編成蓆子覆蓋屋頂,以便減少烈日的照射和大雨後能夠迅速排水,牆面則一般用珊瑚碎石砌成。 現在有些富裕人家的住宅則模仿阿拉伯、斯里蘭卡或歐美的式樣,用磚、瓦和珊瑚石建造更堅固和更加美觀的房屋。室內大多是泥土地面,經濟富裕的人也鋪有水泥地面,很少看到鋪磁磚的地板。室內陳設一般都非常簡單,擺設不多,極少家庭有木質家具,人們睡覺以蓆子為臥具,席地而臥,白天將蓆子捲置於牆角。一般家庭多半人口眾多,他們不僅僅是擠在一間屋子裡,並且還同睡在一張床上。馬爾地夫人酷愛鮮花,每所住宅都有一個帶有圍牆的院子,種植著一些花卉和樹木,顯得清爽和潔淨。 在服飾方面,馬爾地夫人的穿著和南印度及斯里蘭卡人都非常相似,因為氣候炎熱潮濕,當地男人上身多穿著一件白色襯衫或汗衫,偶爾也穿西式的夾克,下身常圍著一條長至膝蓋的圍裙,足穿鞋子或拖鞋。頭飾不拘,人們戴著各種類型的帽子或頭巾,帽子則多圓形。在政府機構裡做事,或以觀光客為對象的土特產禮品店中工作的男人,多穿襯衫長褲或T恤長褲。在觀光飯店中服務的男人,除了白襯衫黑長褲和穿皮鞋外,還要打上一條黑領帶。傘是當地民眾常備之物,除了用以遮日擋雨外,還用來表明人們的身分。此外,除了宗教領袖和虔誠的穆斯林外,大多數男人都不留髮,而是剃光頭。在過去,由於國內紡織業的不發達,人們穿的服裝多從印度或斯里蘭卡進口。近年來,國產成衣才在市場上佔有一席之地,一些現代服飾相繼在市場上出現,西裝、休閒服、運動服等大眾新潮服裝日益流行,因此男人的服飾式樣也日益多樣化起來,其中阿拉伯風格的服裝和蒙頭的習俗也開始流行。 婦女的傳統裝扮非常簡樸,通常穿著單一顏色的服裝,但飾品的顏色卻多彩多姿。老年婦女仍舊保持著古老的穆斯林裝飾,身穿條紋布做成的長裙或其他深色厚土布做成的圍裙,外面再穿一件寬大長至膝蓋的長袖外衣,多半從頭到腳包緊,只露出臉和腳指。 在首都馬累市,婦女們常常穿著色澤豔麗的緊身長裙,政府部門的女職員常常還在頭髮上輔以一塊小方巾。一般年輕女性則喜歡穿著色澤豔麗的服飾,輕質的上衣,長長的裙子,腰圍很高,袖子很長,領子也很高,領口較大。有的喜歡穿著巴基斯坦式的束腰連衣裙,有的常常穿著大開襟寬披領的連衣裙,或穿著淺色前開襟的緊身衣,頭髮編成長辮,有的還戴紗巾。年輕少女喜歡穿著西方式樣的短上衣,有的姑娘們還喜愛在穿著上模仿印度電影中的女孩形象。各種年齡的婦女多愛穿拖鞋或不同式樣的鞋,並且總愛佩戴一些金、銀和銅製成的首飾。 當地飲食與伊斯蘭教的習慣有著密切的關係,首先是禁酒,全民禁止飲用烈性的酒和啤酒,只可飲用一種僅含極少量酒精的甜棕櫚酒。其次是不吃豬肉,這是所有穆斯林都必須遵守的,馬爾地夫人自然也不例外。由於禁食豬肉,人們的食用肉主要的是牛肉,但是國內牛的飼養量非常有限,所需的牛肉仰賴大量進口,所以馬爾地夫的牛肉價格是很貴的。 馬爾地夫居民的飲食與他們所處的自然環境也有很大的關係,帶有天然的熱帶風光特色,道地的馬爾地夫食物除了充滿地方色彩外,還離不開大海,人們吃得最多的肉類是魚肉,不論是在餐廳中或是在家裡,隨手拈來的就有煎魚、咖喱魚及魚湯等,餐餐有魚為伴,上層的社會人士以吃咖喱煮魚或其他珍貴可口的魚為主食,一般不富裕的人則吃魚湯、魚雜等一類不值錢的魚過日子。市場上常見的食用魚種類達數十種之多,其中以鹹水魚為最多,淡水魚較少,人們不吃無鱗魚。此外,馬爾地夫各島上的居民也常常吃些家禽、羊肉、蛋類和蔬菜。 除了米和相當數量的紅薯、芋頭等澱粉類食物外,馬爾地夫人大部分以椰子和木薯為主食。境內除了香蕉較少外,其他如麵包果、椰子、鳳梨和芒果等熱帶水果終年不斷。 這裡的人們和東南亞人一樣,喜歡辛辣的食品,每餐都要佐以大量辣椒,所以當地的食物普遍偏辣。這裡最有名的菜餚有古魯(Gulu),是一種用金槍魚和椰子漿為原料製成的油炸丸子,又稱炸魚球,香脆可口。其次是庫里玻阿基巴(Kuli boakiba),是一種辛辣的魚糕,吃後可使人們胃口大開。另一種是弗尼波阿基巴(Foni boakiba)是用椰奶加米飯做成的布丁。最後一種叫做基魯薩巴特(Kiru sarbat),它是可口供飲用的甜奶飲品。 馬爾地夫最盛行的一種零嘴叫做杜法伊希泰(Dhufaaechetai),這種零嘴小食有點像台灣人嚼食的檳榔,它是以檳榔果、檳榔葉、丁香、酸果和煙葉為材料,是島民們每天餐後的常見零食。此外,在大街小巷的茶店裡,到處都有滾燙的熱茶及美味可口的糕點小食,極受當地人的歡迎。這裡最有知名度的飲料,是一種從棕櫚樹幹榨汁製成的多迪(Toddy),是一種香甜的冷飲。島民們還喜歡用萎葉捲檳榔碎塊和少量石灰漿的食品,所以他們的牙齒常呈黑色。 這個島國的位置雖然是在熱帶,但是早晚倒也涼爽,只有中午酷熱,日照白沙,令人雙目難睜;午後每有驟雨沖去燠熱,空氣又歸清新,一般人民業餘的戶外娛樂多是放紙鳶。 當地的氣候相當特別,雨季一到,就有傾盆大雨以驚天動地的態勢,一瀉千里的傾盆而下,海上的濁浪在珊瑚礁上碰了釘子,就湧向內海的島上來。就是不在雨季,也有海上強風暴雨的侵襲,迫得人們只好躲在自己的屋內。這時,政府貯存水的水池就揭開蓋子,家家戶戶也都拿出盛水的桶罐來,用以承接天降的雨水來備用。等到這陣暴風雨過後,婦女們就用接下來的雨水做飯煮菜。 馬爾地夫人們重視慶典儀式,尤其是在舉行婚禮和割禮時,由鼓手、舞女和歌手們組成的遊行隊伍,踏著傳統的音樂節拍,載歌載舞,並肩齊行,場面非常壯觀。在這種盛大的慶祝活動中,還包括一些由年輕的婦女和音樂家所組成的歡樂小組,表演一連串的娛樂節目。她們多半用敲打金屬水壺的方式演奏出一些特殊的歌曲伴音,許多詩人常被召來背誦賴瓦魯(Raivaru),這是一種傳統的慢速伴樂詩朗誦形式,用以表示各種不同的情感色彩。這種慶典大都會宴請賓客,宴會上主要的菜餚有炸魚球、辣魚糕、椰子加米飯的布丁和甜奶飲品等。
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