檢視古巴的原始碼

==古都千里達==

千里達(Trinidad)也有好幾百年歷史，1514年，當迪戈•維拉奎茲建立千里達時，其地址就在今日主廣場周圍，當時只是一座印第安人的村落，他在這裡率眾開墾農莊種植甘蔗，從此成爲古巴最主要的甘蔗產區。5年後，埃爾南•科爾特斯在當地建立臨時營地，以便遠征墨西哥而招兵買馬，並籌集戰爭物資。1519年2月，由11艘船隻組成的小艦隊在此地揚帆出發，航向墨西哥，當時艦隊共有100名水手，還有500名志願兵，其中有32名弓弩手，13名火槍手’還有黑奴和古巴奴隸，以及7門火砲。

在16〜17世紀，千里達人已開始飼養家禽，但主要仍靠種植甘蔗爲生。爲規避西班牙殖民政府強加在頭上的貿易限制，千里達人便與居住在牙買加的英國人進行走私交易，當時稱爲「救生貿易」；而豐富的非洲勞動力，加速刺激了甘蔗種植業的發展，因有赫尼奧斯山谷的43台壓榨機，每年可以生產8萬噸蔗糖。

1827年，千里達的經濟非常繁榮，不但成爲蔗糖貿易中心，也是全古巴最富裕的西班牙地主居住的聚落，有古巴最多的瓦頂灰槳結構的房屋。隨著農業的發展，非洲黑奴的買賣也越來越頻繁，千里達淪爲古巴最大的黑奴交易市場。不久後，由於80公里外的西恩富戈斯港興起，使千里達的發展腳步停頓下來。1827〜1830年，位於千里達沿岸小卡西爾達港逐漸被廢棄。1868年興起的廢奴運動，更加速了千里達的衰落，自此以後，千里達一直生活在古巴政治經濟生活的邊緣，迄今都沒有什麼大變化。

這個古巴的古都，是古巴中部聖斯皮里圖斯省西南的城市，經緯度爲西經79度59分、北緯21度48分，位於埃斯坎布雷山脈突出的山丘和加勒比海之間，坐落在連接聖斯皮里圖斯和活躍的西恩富戈斯港的公路上，西北距哈瓦那379公里，是古巴保存最好的殖民城市，因此有「古巴南海岸建築之珠」稱呼。市內的房屋、街道、欄柵、圓形天窗，都是建築在西班牙殖民時代，因此又有「博物館城」的美譽，1988年，聯合國教科文組織將之與哈瓦那並列入世界遺產名錄。當地有16萬多人口，氣候涼爽，景色優美，是著名的旅遊勝地，也是一座小工業城，有製糖、乳品、鋸木、雪茄和菸酒等工廠，附近並有金、銅和石棉等礦藏。

交通便利，是往北方沿海凱瓦連市鐵路的起點，並可聯繫全島各地。有公路通往西北方的西恩富戈斯港、東北方的聖斯皮里圖斯市，以及東南方的聖地牙哥市。以通往聖地牙哥的公路交通最爲忙碌，搭乘阿斯特洛公司的長途巴士，車資要33美元，行車時間要12小時半，每天8:15和19:30各發車一班。市內交通有少數公共汽車和三輪椰殼計程車(Coco Taxi)，但馬車仍係當地農民的主要交通工具，行人一不小心，就會踩到馬糞。也可以看到美國老爺汽車和許多腳踏車。

當地沒有星級大飯店，大多數都是民宿，遊客乘坐觀光巴士抵達巴士總站的廣場上時，就會看到許多當地居民拿著民宿牌子招呼剛到的旅客，他們都是民宿的主人，警察用繩子將他們阻隔在道路外，黑鴉鴉一片，令人難以選擇。民宿好壞差別很大，主廣場附近的民宿品質較佳，多數都是傳統的農莊地主建築，大門兩旁有長形的落地窗，鑲嵌精美的木柵欄或雕花鐵窗。前廳多係生活起居的重心，擺著數張搖椅，靠窗的古董級座位爲家中長輩準備，以便能舒適的臨窗觀看街景。中庭後廳比較隱密，是用餐及家人閒聊的場所，兩邊有客房或儲藏室。

莉莉之家(Hostal Lili)是一家有藍色大門的民宿，天花板非常高，看起來像巨人之家，有雙人房一間，布置簡單乾淨，主人通西班牙語和法語，也會說簡單的英語，除了有賓至如歸的服務品質外，還會推薦附近的觀光行程，房租每天25美元，早餐2.5美元，晚餐7美元。

其他的民宿也都大同小異，各有雙人房1〜2間，月租金只要20美元，晚餐7〜8美元，環境也都非常乾淨。

當地也有不少餐廳，多供應古巴和墨西哥菜，主菜多爲雞排、牛排、魚排或茄汁蝦，另配有鹹紅豆拌白飯、水煮蔬菜、香蕉炸餅和酪梨沙拉。

石柱餐廳(Paladar Estela)位於舊城區，也是當地民宿之一，中庭後面有7張餐桌，最多可以容納20位食客，只供應晚餐，料理手藝特別好，是當地最受歡迎的餐廳。

坎錢查拉餐廳位於雷亞爾街，是市內一幢最古老的建築，融合了18〜20世紀的各種建築素材。除了供應午、晚餐的可口菜餚外，主要的是以檸檬汁、蜂蜜和香芹製成的坎錢査拉飮料著稱，這種可口飮料還會醉人，建議每人不要超過兩杯。

坎恰恰拉酒吧(Tabema la Ca- nchachara)是個樹蔭遮蔽的露天庭園，這裡供應坎恰恰拉調酒，以萊姆酒爲基礎，加入檸懞汁和蜂蜜而成，再用傳統的圓形陶杯裝盛。每杯2美元。中午有當地樂隊助興，隊員們都是天生好手，用深邃的大眼晴對你唱著情歌。

音樂之屋(Casa de la Musica)酒吧在主廣場大階梯上方，每晚都請來當地的樂團表演，並有不同風格的演出，通常在晚上9時開始，10時左右進入高潮，11時 左右有當地青年學生前來表演舞蹈，包括迪斯可、倫巴、莎莎和恰恰恰等舞。在表演開始前，餐廳就在舞台前擺放露天座位，必須點杯飮料才能入坐，飮料每杯也只要1〜2美元。許多遊客沒有座位，乾脆坐在台階上欣賞，遇到喜歡的舞曲，就會熱情地到台前跳舞。

在購物方面，市面商店林立，各種商品供應無缺，但是生意清淡，只有公營商店才見排隊長龍購買配給品。

跳蚤市場(Craft Market)是觀光客最常光顧的地方，由舊城區幾條露天的磚石路構成，出售的多係古巴中部的手工藝品，其中最吸引人的是白色棉布床單和蕾絲桌巾，還有草編的各種農夫玩偶、蛇和驢子等，與西班牙南方婦女製作的手工藝品相似。跳蚤市場上還展售當地年輕畫家的傑作，畫風強烈，受非洲傳統影響深刻。

舊城區仍保存19世紀的石子鋪地街道，十字路口或轉角處常見銅製路障，利用舊火砲的炮身倒插入地面而成，據說過去是繫馬韁的地樁。現在舊城區交通以步行、腳踏車、馬匹和20世紀50年代美國老爺汽車爲主，非常復古。這裡多傳統紅瓦屋頂，以紅土燒成弧形磚瓦，再以上下圓弧相扣的交疊方式排列而成，每個屋頂斜面都呈現不同的斜角或弧度，其作用能使雨水經由屋簷再流到大陶缸儲存，作爲日常用水。所有建築物都有長形落地窗，並且排列在大門兩邊互相對稱，窗外的木質欄杆和鐵柵欄，花紋精美，非常雅致。

主廣場(Plaza Mayor)依山而建，是千里達歷史和建築中心，儘管有點繞足，但仍係舊城區散步的好去處。廣場上的玫瑰花和棕櫚都由精心打造的白色短柵欄保護著，廣場的四角都飾有彩色瓷甕。廣場東邊的大台階上有許多露天音樂酒吧，晴天的晚上，都有熱鬧的露天音樂表演。廣場四周都是精緻的千里達過去最富裕的地主豪宅，現在已規劃成不同的博物館，開放供民眾參觀。

聖安娜廣場位於聖安娜街，前身是皇家監獄，現在是市內重要的文化中心，有寬敞的內庭，千里達民俗樂隊用音樂和非洲、古巴舞蹈，使整個中心活躍起來。廣場的一角有個藝術畫廊，展示著市內最出色的塑膠藝術品。這裡還有一個酒吧，一間咖啡屋和一個備有各國美食的餐廳。

浪漫主義博物館(Museo Ro-mantico)是主廣場最細緻精彩的兩層樓屋，其前身是布魯聶宅邸(Palacio Brunet)，最早建於1740年，1808年加蓋成兩層樓，其建築與所擺設的家具、瓷器和其他收藏品都屬於當地首富波勒爾(Borrell)家族所有，直到1947年才對外開放成爲博物館。這裡的收藏品是當地最完整的，甚至比哈瓦那市立博物館更精彩。二樓面對主廣場有數個房間，各以厚重木門劃分格局。最明亮的客廳是當時主要生活起居的地方，硬木圓桌和搖椅依然黑得發亮。兩旁邊間各有展示櫥櫃，主要的展品是許多絲製扇子、精緻瓷器和波希米亞水晶。靠中庭有主臥房、浴室及客房。主臥室床上鋪著白色蕾絲被，高2公尺的衣櫃非常厚重，浴室、浴缸和蓮蓬頭設計都是最新穎的。連面對中庭的廚房爐灶也鋪藍白細花磁磚，全部歐洲貴族風格。

傳統建築博物館(Museo de Arquitectura)在主廣場東南側，展出當地典型建築的結構平面圖，講解千里達各種西班牙殖民建築的細部構造，讓觀眾更了解當地建築之美。這個建築博物館中庭有個長約5公尺的木製枷鎖，是昔日用來監禁黑奴的工具；旁邊幾個小隔間是當時的浴室。在館內可以看到邊緣帶皺褶的紅色屋瓦，上面印有生產者「紅棕兄弟」的印記。

博物館始建於18世紀，本係地主桑塞斯•伊兹納加(Sanchez Iznaga)的資產，其最大特色是走廊前一排磚砌的廊柱，受新古典主義建築風格影響，顯得格外典雅。還有一個1912年建的美式淋浴室，使用煤氣加熱。庭院中的花盆全是上世紀的馬拉哈瓷甕。一種懸於樑上木製的遮光扇，既能擋光，卻不影響令人心曠神怡的微風。

歷史博物館(Museo Historico Municipal)坐落在主廣場邊，是一群古老的殖民建築之一，原係波勒爾家族私產，1951年被布魯聶買下，並進行大整修。卡斯楚奪權後成爲公眾博物館，介紹千里達的歷史，如印第安人的考古發掘、黑奴買賣、糖業的發展，以及千里達人爭取國家獨立的過程、其他有重大歷史意義的文化、社會和經濟事件。

從壯觀的大門進入，就可看到華麗的壁畫、圓拱形廊柱和雕花精細的天花板，到處展現千里達在19世紀糖業顚峰時期的富裕。中庭北側有座觀測塔，可以眺望舊城區景觀。

宗教儀式場(Casa Templo de Santeria Yemaya)也在主廣場附近，是一楝看起來和普通民宅沒有兩樣的房屋，房子裡除了幾張椅子外別無其他家具，在中庭一個角落的牆上供奉著「Altar」神像座，四周圍以布、花、水果、酒和各種象徵的法器。中庭後方的房間裡，各坐著一個穿藍衣和白衣的年輕人，他們就是「神」，參加儀式的人都要向他們跪拜並奉上獻禮。如遇上聖使誕辰日，在庭院中會舉行熱鬧的敬神活動，傳統的打擊樂器巴塔(Bata)或康加大鼓震耳欲觀的節奏，配上吟唱，顯得相當神祕。

甘蔗谷(Valle de los Ingenios)距離千里達舊城區約12公里處，面積270平方公里，劃分爲70多處甘蔗園，當時爲了運輸甘蔗還鋪設一條貫穿谷地的鐵路。甘蔗谷中央有座高192公尺的六層鐘塔，在塔上可以眺望整個谷地，不過現在塔上的銅製大鐘已經搬到地面展示。如今在甘蔗谷的馬納卡伊斯那卡舊大糖廠，維護得相當不錯，廠裡還設有一家酒吧和一家餐廳，提供各種地方風味食物供觀光客品嚐。