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==各地風俗習慣== 越南蠻族風俗淳厚,生性非常好客,過去 每有客人遠道前來的時候,不管是下是舊識,他們都會殷切招待,用佳餚美酒招待客人,並且有女子伴飮。蠻人非常喜歡飮酒,每賛必招待客人痛飮,如果客人不飮,便算失禮。最有趣的是圍爐夜飮,喝的酒有點像啤酒,裝在巨大的容器裡,人們各用細長的蘆管吸飮,同時主人會從自己家中或鄰家招來幾位女子陪客共飮。那些女子行爲隨便,他們會頻頻勸飮。客人如果不飮,她們便老實不客氣地強行灌飮,灌得客人酩酊大醉才罷。客人就寢,她們照例伴宿,並且聽任客人爲所欲爲。但是,酒量差的人,大都不勝酒力,一覺睡到天亮,忘卻美人在傍而虛度良宵。不過她們對自己不喜歡的男客才會這樣,如果遇到合意的男子,她們絕不會將他灌醉的。 越南人普遍存在早婚現象,女性在結婚前必須和外界隔絕,因此結婚時,新郞新娘還不知對方是何許人的情形屢見不鮮。結婚儀式非常簡單,雙方家長必須先行協商,如果有聘禮的話,最好不過。此外,也可以舉行訂婚禮儀,新郞本人將新娘帶回家中,新娘從此完全屬於新郞。 稍早少數民間還保存着各式各樣的古式婚禮,目前這些傳統的婚禮已不復見。西北部邊境曾流行一夫多妻制,第一夫人擁有領導其他夫人的絕對權力,而第二夫人以下衆妻子的地位,相當於妾和奴隸。例如,他們在公共場合絕對不可和丈夫同席,就是在常生活中,也不能和丈夫同桌進餐,只能蹲在地上吃。 在長山山脈,一個過着原始生活的摩依族 ,有一種非常古老的奇特風俗。當雙方商量好舉行婚禮時,新娘必須儘可能弄得髒兮兮的, 並穿上家中最破舊的衣服,以黑炭將臉塗黑, 然後在泥土中打滾;讓衣服和身體弄得黑漆漆的,然後髒新娘在兄姐的攙扶下,前往新郞家中,新郞必須稱讚新娘的美麗,然後發誓永遠相愛,至死不渝。據說,新娘愈髒表示兩人的愛情愈穩固。 目前都市裡西方式的婚禮相當普遍,但一般仍以佛敎形式和非宗敎的簡單婚禮最爲普遍。這種傾向已漸漸擴展到農村,傳統的婚禮將愈來愈少見。 越南人漢化程度很深,不論宗敎信仰、風俗習慣,甚至端午、中秋和農曆年等節慶,都 和中國一樣。越南人不過陽曆元旦這個節日,因爲元旦對於佔總人口四分之三的農民而言, 並沒有任何意義。他們認爲,只有農曆新年才是表示一年的開始,它象徵着希望和吉祥,所 以需要大大地慶賀一番,即使生活再艱苦,家家戶戶還是竭盡所能的布置門面。在過節的前幾天,人們紛紛到商店購買所需物品。如灶神像、結紅果的果實、桃花、爆竹和其他過節用品等。 除夕,大多由婦女們準備除夕晚餐,特別要製作一種用餅、蠶豆和豬油製成的「正月料理」,花了婦女們很大精力和時間,簡直忙得喘不過氣來。其他的家人,則聚在一起聊聊天 ,唱唱歌,等待晚餐上桌。每個出外的人,晚上都必須趕回家,圍着桌子坐,吃着一年中最有意義的除夕晚餐。整個除夕夜,每一個人都必須守歲。深夜,做長輩的雙手疊放、低着頭 ,口中念唱着上一輩傳下來的祈禱文。到了十二點,四處的爆竹聲響徹雲霄,火花劃過寂靜的天空,表示新年降臨。之後,尺們開始飮酒 ,吃醃製的葱頭,將「正目料理」放入口中沾 一沾,以慶祝新的一年來臨。 到了大年初一,男女老少穿上新衣服,踩著脚踏車或騎着小型機車四出拜年,充分洋溢 着年節的歡樂氣氛。事實上,一般平民百姓要買一部機車得儲蓄好多年,部分有海外親、的越南人,都會獲贈親友出錢購買的機車。 一般來說,越南人很少會將自己家庭和家 族的問題吿訴他人,也不會讓他人介人自己的私生活中。房子靠近馬路一側完全是密閉的, 窗戶全部開在內側,這就是保護私生活下受打擾的最好例子。此外,房屋四周都用籬笆圍住 ,都市中通常以石塊、磚牆與外界隔絕。 越南的房屋,在農村中還保持着傳統的建築風格。這種傳統建築是完全利用木材和竹子蓋成的平房,像中國的三合院般,中間有寬闊 的中庭,中庭的一側可以通行人和車.,兩翼用作馬廐、雞舍和榖倉等;中庭最裡側中央的一 棟,才是人住的地方。貧窮的農家則將馬廐、 倉庫和住家同建在一個屋簷下,中間僅以竹子。 這個國家的房屋並非高脚式,而是直接和 地面接觸的,就是在洪水泛濫的紅河三角洲也不例外。因爲三角洲地帶每逢洪水來襲,總會在水面上留下砂土形成的小丘陵,村落就聚集在小丘陵上。屋頂的材料因地方和貧富而異, 有竹子、瓦片、稻桿和香蕉葉等。通常,傢倶直接安置在地上,另有簡陋的床,有錢的人則鋪上草蓆,床用泥和磚製成。近年來,都市逐 漸流行鋪地磚。 位於國土西北部的瑤族部落和居於長山山 脈的摩依族等,爲了避免老虎偷襲,至今還沿 用高脚式房屋。這種房屋大部分以竹子蓋成, 中間有走廊貫穿,走廊兩側是房間,屋頂由野牛糞或泥土加草攪拌而成。 越南服裝在式樣上有民俗和洋裝的别。 男子的民俗服裝是穿着長褲和上衣,兩者的卜 擺都是寬寬鬆鬆的,上衣顏色和長褲配合。男性在參加慶典時所穿的禮服和平常穿的衣服相 同,大部分在上身披上黑色的束腰外衣。束腰 外衣一直垂到脚踝,走起路來威風凜凜。占婆族男性的服裝和越南人相仿,只是頭上多了 一頂代表回敎徒的土耳其帽。 女性的民俗服裝和男性相差無幾。慶典時 穿着的禮服,上衣稱爲「奧雅耶」,就是長袍 ,在都市中這種衣服已演變成日常的裝扮。很明顯的,「奧雅耶」是由中國旗袍演變來的, 它將女性的曲線完全表露無遺,兩側開叉,下 擺隨風飄動,姿態非常優雅。居住在越南南部 的占婆族婦女和部分越南婦女,則習慣在腰部 圍上馬來西亞風味的紗巾。 在都市中,民俗服裝非常受歡迎,但是由於生活方式的改變,以及生活水準的提高,服裝樣式也逐漸改變。很多女性穿着絲質長撞,上面穿上長到膝蓋的襯衫。男性,尤其是都市 裡的年輕男子,服裝和裝扮已日趨歐化。 在越南可以看到許多人頭上戴着類似日本 草帽的圓錐形斗笠。凡外國進口的法國帽子、土耳其帽子、印度頭巾等,都比不過越南獨特 的斗笠。越南屬熱帶國家,整年艷陽高照,帽子除了蓋住頭部外,還必須具有遮陽的功能,所以斗笠就是最好的防曬避熱用具;在農村, 兼具帽子和陽傘功能的圓錐形斗笠更是取代了傳統的麥桿帽。雨傘和陽傘在越南幾乎看不到 ,只有在戶外舉行的祭祀隊伍中才可以看到。
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