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==生活和民俗風習== 這個國家的國民生活居世界中等水準,已實行覆蓋所有納稅家庭和個人的醫療保障及社會保障制度,包括免費醫療、免費教育、失業保險金、退休金和殘疾人福利等。 全國共有52.8萬多個家庭,平均每個家庭有4個多名人口,而且基本上每個家庭都有一套標準住房。小轎車普及率高,平均78%家庭都有小轎車使用。此外,96.4%家庭都有一台以上彩色電視機,有35%家庭已使用液晶電視。99.2%家庭有一個電冰箱,92.5%的家庭裝有固定電話,每100人中有80人擁有移動手機,35.6%的家庭都有電腦。絕大多數家庭都擁有電洗衣機、電烘乾機、除濕機、電磁爐、微波爐、洗碗機、溫度調節器、保管箱和傳真機等,國民多有經濟能力出國旅遊,但對環保觀念還有待加強,現在每年每人平均產生340公斤垃圾。 斯洛維尼亞人的長相,和一般西歐人非常相似,人們身材普遍高大,一頭金髮,大多數人長著一雙碧眼,看起來身體強壯,和善可親。斯洛維尼亞人喜愛詩歌,忠貞愛國,講求實際又多愁善感,同時又截然擁有兩種不同的性格,既是實踐家,又是理想家。他們為人真誠熱情,看望朋友時,總喜歡買上一、兩本新書,作為見面時的禮物,認為這樣做,既實惠,又是有知識修養的體現。 在斯洛維尼亞的農村中,至今仍流行著一種傳統的待客習俗。當客人前來拜訪就座後,主人就會托出一個盛有切好的麵包、鹽和酒的精美大托盤,恭敬地獻給客人;這時,客人應當按照當地人的習慣,吃一口蘸鹽的麵包,再飲一小杯酒,以示對主人好客的謝意。 這是個匯集了阿爾卑斯山區、沿海地區及平原地區文化的多元文化國家。雖然隨著現代文明的發展,居民的文化生活已經發生了很大的變化,但是在一些地區,特別是農村地區,仍然保持和繼承了自己的傳統文化和習俗,這些都可以在建築風格、食物品種和藝術創作等各方面表現出來。 在山區、平原和沿海地區的農村房屋外表樣式各不相同。其中在西部山區多用木料做屋頂,房屋牆壁敦厚,是典型的阿爾卑斯建築;還有用於風乾和儲藏乾草及其他作物的乾草架,也是獨具一格,它將木樁等距離埋在地下,中間橫穿許多橫槓,上端有向兩側下斜的屋頂式頂蓋防風避雨。這種農舍還設有用於養蜂的蜂箱,正面繪有關於人們的生活、宗教儀式,人的性格、癖好、價值觀,以及行為規範等的圖畫和評語。這種蜂箱畫,源於18世紀奧地利皇宮內的斯洛維尼亞養蜂人安東‧揚沙(Anton Jansa),他還培養了本地特產的「卡爾諾利安」(Carnolian)蜂,這種蜂箱圖畫作為斯洛維尼亞的一種民間藝術,形成於18世紀後半葉,而在19世紀達到了顛峰。 斯洛維尼亞的許多鄉村,仍保持有和繼承了民間手工藝傳統的陶工、柳條編織工、鐵匠和木匠等人,他們一方面繼承了手工藝的傳統技術,同時也在尋求新穎的現代構思。斯洛維尼亞在這方面的始祖,是當地的15世紀木器商人,當時他們獲得日耳曼當局的允許,可以自由出售他們自己製作的產品。幾個世紀以來,他們已經為自己的產品,開闢了到達大部分歐洲地區、小亞細亞沿岸,以及地中海、非洲、甚至印度的貿易渠道。 這個國家的人民,忌諱交叉式握手或交叉式談話,咸認這兩種作法都是不禮貌的。他們不願意別人過問自己的薪資、宗教信仰和政治上的問題,因為個人隱私無須他人過問,政治上的事情個人也沒有必要要捲進去。 人們喜歡登門拜訪時向主人獻花,但必須是單數,人們都認為單數是吉利的數字,但「13」要除外,他們視「13」為兇數,認為在日常生活中如果碰到「13」,就會遇到不幸和災難。 在日常與親友的交往中,斯洛維尼亞人喜歡談論美國人的生活方式,也愛聊文學、體育、家庭和服飾等話題。在社會場合與客人相見時,都以握手為禮;在和親友相見時,大多習慣施以傳統的擁抱禮,用以表達他們之間的友好感情。長輩男人對晚輩女子,則多施以吻手禮。 斯洛維尼亞人對藍色非常偏愛,認為藍色是象徵寧靜、安定、純潔、不朽、永恆、堅貞和忠誠,所以他們在生活中,都愛用藍色來點綴或裝飾,藉以舒發美感。 這個國家人們的飲食文化也非常豐富,幾百年來,山區、平原地區和沿海地區的居民已形成了各自的「吃」的特色。在阿爾卑斯山區,除了奶酪、燻肉及其他肉製品外,還以製作各種夾餡蛋捲和糕點著稱。全國的肉食品有很多式樣,其中有兩種特別突出:用克拉斯地區風乾豬肉製作的臘腸和「薩拉米」(Salami)乾香腸,最受人們的歡迎,這裡的「搭蘭」(Taran)紅葡萄酒,也是食客的最愛。 西部沿海地區的飲食,以肉類、魚類和蔬菜搭配的混合菜為主,由於這個地區盛產橄欖,所以用橄欖油拌菜的機會較多。這裡流行的酒類,是當地盛產的其他品牌的紅、白葡萄酒。 東北部地區的飲食特點是麵食品,麵包種類繁多,各種蛋捲、「吉巴尼查」(Gibanica)水果多層餅、「克瓦塞尼查」(Kvaseni-ca)發麵餅,以及「波索隆卡」(Posolonka)開胃菜,還有品質上乘的白葡萄酒等。 在東南部地區,「多萊尼之花」(Dolenjski Cvicek)紅葡萄酒,是一種具有特色的紅葡萄酒,酒色清亮,並帶有特別的酸味,產生的熱量低。 由於斯洛維尼亞位於歐洲狹長的葡萄產區中部,地理和氣候都為生產多品種的優質葡萄和葡萄酒,創造了有利的條件,這也是人們喜歡飲用這裡的葡萄酒原因之一。此外,斯洛維尼亞人還喜歡飲用由蘋果、梨、李子、櫻桃、橘子和蜂蜜等釀造的烈性水果酒。 一般說來,斯洛維尼亞人的用餐,以歐式西餐為主。通常是早餐和午餐比較簡單,晚餐則正式而豐盛。用餐習慣大多都愛先喝湯。有很多斯洛維尼亞人特別喜歡空腹喝烈性酒,認為這樣喝法可以暖胃。 他們在飲食嗜好上講究菜餚的香和脆,注重菜餚的營養價值,一般人的口味不喜歡太鹹,愛吃酸和甜味。主食以麵食為主,愛吃麵包,也喜歡吃奶油米飯和什錦米飯;副食以牛肉、羊肉、豬肉、家禽肉、蝦、火腿和雞蛋為主,他們還把雞蛋看成是聖神、純潔和愛情的象徵,特別是熱戀中的青年男女,他們在約會時總是喜歡帶幾個煮熟的雞蛋一起進餐,藉以表示對愛情的忠貞不渝。 他們進餐時,喜歡在餐桌上擺放著白醋、芥茉、胡椒粉和辣椒粉等調味品,對炸、煎、烤和奶汁等烹調方法製作的菜餚比較偏愛,喜歡吃馬鈴薯、蕃茄、蔥頭、小黃瓜和豌豆等蔬菜。對中國的川菜、北平菜和台灣料理讚不絕口,把中國菜中的酸黃瓜、香酥雞、砂鍋素什錦、北京烤鴨、碗豆炒雞絲、中式牛排、烤羊肉串、烤肉、溜肝尖和酸辣湯等,視為宴請貴賓的上等菜餚。對貴州茅台酒和金門高梁酒,都視為頂級的佳釀,身價比XO葡萄酒還要尊貴。關於飲料方面,一般人都喜歡喝礦泉水。晚餐時,女士們愛喝可可、牛奶,男士們則喜歡喝濃咖啡或紅茶。一般斯洛維尼亞人都不喜歡吃鳥和蟹,豬肉的內臟除了肝以外,其他的部分都不喜歡吃。
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