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==教育、醫療和其他== 全國約有460.5萬多人口,平均每平方公里人口密度約為12人,城市人口佔全國總人口的43.4%,鄉村人口佔全國人口的56.6%,男性比女性少45.2萬人。國內有421萬多名挪威人,約佔全國人口的96%,他們體格魁梧,富勇敢冒險精神,並擅長航海。國內還有21.4萬多名丹麥人、20.8萬多名美國人、8.9萬多名英國人、8.5萬多名瑞典人、7.9萬多名巴基斯坦人和2萬多名拉普族人。此外,有500萬旅美挪威人,因此挪、美兩國關係密切,挪威曾被戲稱為美國的第51州。國內主要人口分布在東部。 挪威於1536年就以基督教路德宗福音信義會為國教,由國王親自兼任教會領袖,教會的監督工作由國王任命的監督官執行,但是也有女性監督官。國教教會分為10個監督區,國內90.5%的國民信奉路德宗,福音信義會的信徒多達384.5萬多人。此外,另有8.54萬名五旬節宗信徒、7.56萬名自由信義會信徒、7.13萬名衛理公會信徒、5.34萬名天主教徒、3.1萬多名浸禮會信徒和兩萬多名基督教臨安息會信徒,其他的人是無宗教信仰者或其他宗教信仰者。 這個國家以挪威語為官方語 言,屬於北日耳曼語支西斯堪的納維亞語分支。古挪威語是在公元7~11世紀斯堪的納維亞共同語末期,從其他斯堪的納維亞語言中分離出來,但因14世紀中葉鼠疫大流行後,受文化衰退的影響,未能發展成為國語。丹麥挪威語起源於丹麥書面語,1380~1814年丹挪聯盟時期曾被廣泛使用。新挪威語是由語言學家奧森(Ivar Åsen)在19世紀中葉所創造的,主要根據境內西部農村方言轉化,以期繼承古諾爾斯語傳統。可是,丹麥挪威語比新挪威語使用得更為廣泛,國內所有的報刊和大多數文學著作都是用丹麥挪威語寫成的。現在,這兩種能相互聽懂的語言,都在政府機構和學校中使用。此外,北部的拉普人說薩米語,觀光區普遍說英語,而英語在這個國家裡也是通用語。曾經有各種計劃要使丹麥挪威語和新挪威語同化成一種統一的挪威語,但是終於都以失敗告終。 這個國家教育事業非常發達,實行9年義務教育訓練,從小學到大學都是免費的。學校大多數是公立的,私立學校的教育經費由國家財政給予補貼。中央政府負責高等教育,地方政府負責中等教育和初等教育,全年教育經費約佔政府財政年度總支出的12.3%。一般學校的校舍,通常是由地方政府供給,包括教職員薪俸在內的教育經費,全部由中央政府籌撥。教育採淘汰制度,大約只有12%的青年能夠升入大學深造。淘汰的方式就是考試。兒童7歲必須上小學,國內共有3526所小學,有52.3萬多名小學生和3.1萬多名小學教師,小學採6年制,經考試合格後,大約有92%小學畢業生可以升上中學,其餘的8%只能學習工藝。中學採3年制,中學教材和課程由國家統一規定,現在國內共有1121所中學,有21.3萬多名在校中學生和15.1萬多名中學教師。中學畢業後再以考試淘汰,大多數不能升入大學的,都轉學到各種職業學校去。升入大學的學生,可以戴一種特製的大學生專用的「黑帽子」,這是無上的光榮。現在國內共有大專以上的高等學校共225所,有9.4萬多名大學生和6800多名大學教師,其中有四所著名的大學,它們都同時提供本科和研究生教育。在挪威想獲得高等學位大約需要6~8年的時間。通常大學生要經過一系列難度相當大的考試,再獨立完成一篇論文,才能拿到學位,博士生還要通過公開的答辯。 [[奧斯陸]]大學是全國規模最大的綜合性教育學府,成立於1811年,擁有2.3萬多名學生和1500多名大學教師,校圖書館藏書量高達400多萬冊,是北歐各國大學中藏書最豐富的圖書館。 卑爾根大學成立於1825年,是國內著名的高等學府,有7100多名大學生和1100多名大學教師,校圖書館藏書量也很豐富,有100萬冊各類書刊。 特朗亨大學成立於1900年,有3400多名大學生和580多名大學教師,校園圖書館有78.6萬多冊各類書刊,學術風氣隆厚,教學設備齊全,也是譽滿全國的有名大學。 挪威工學院也是一所著名的高等學府,有1萬多名學生,師資整齊,多係有名的學者專家,設有海底石油勘探、鑽井、船舶製造和水利工程等。 這個國家還設有許多地方性的學院,主要提供綜合性的、以就業為導向的高等教育,同時還有許多專科院校,如農業、漁業、海事、獸醫、醫藥、經濟、企管、工程、建築、藝術、音樂、體育和衛生等。 由於教育普及,所以國內人民識字率高達99.6%,只有2萬名文盲,他們大多是上了年紀的老年人及重大的殘障人士。 這個國家對科學研究也很重視,每年用於科學研究的經費達100億克朗,約佔全年國民生產總值的1.5%。科學研究的基金有一半以上是由政府提供,其餘由大公司和大企業贊助。國內主要研究機構有挪威社會與人文科學研究委員會、挪威技術與自然科學研究委員會、挪威農業科學研究委員會和挪威漁業研究委員會等,另外還有挪威研究委員會,是政府協調科學研究工作的政策機構。 挪威的文化事業也是非常發達的,全國出版各種報紙61種,全國性雜誌15種,平均每兩個人就有一份報紙。世界之路報是全國第一大報,每日平均發行量達34.5萬多份,以社會新聞為主;晚郵報是國內的第二大報,創刊於1860年,發行量為25.8萬多份,它屬於挪威較嚴肅的綜合性報紙,在政治觀點上不屬於任何政黨,但實際上偏於保守,注重國際新聞,設備新穎,印刷精美。其他重要的報紙還有日報,每日平均發行量為17.6萬多種;卑爾根日報為9.6多份;工人日報為6.6萬多份。 挪威通訊社建於1867年,開始時僅係德國一家私人通訊社的子公司,直到1918年才被挪威報紙接管過來,成為一家獨立的股份公司,目前非官方性質,由挪威報紙和廣播電視台所集體擁有,是挪威最大的通訊社,總部設在[[奧斯陸]],它向挪威30家報紙提供文字新聞,向54家報紙提供新聞照片,還為挪威3家電視台、5家廣播電視台和150家地方廣播電台服務。 挪威廣播公司成立於1933年,下面設有廣播分公司和電視分公司,總部也是設在[[奧斯陸]],它雖然在20世紀80年代失去對挪威廣播和電視的獨家壟斷地位,而成為私人性質的公司,但是現在仍係挪威最大和最有影響力的廣播電視公司。由於挪威法律的規定,廣播公司下屬的廣播電台和電視台均不得播送任何商業性的廣告,因此它所需的全部經貿都靠電視收看費,以及電視機和收音機的特別銷售稅。 國內共有458家電影院,每人每年平均到電影院看4部電影。全國共有195家博物館,全年參觀人數共達457.6萬多名。國內共有454所圖書館,總藏書量達1620萬多冊,每個挪威人每年平均向圖書館借閱4冊圖書。一般挪威人博學多聞,他們是世界上買書最多的人之一,每年全國出版的各類圖書也多達5400多種,科技圖書大多數用英文出版。 挪威醫療衛生事業非常發達,人民平均壽命達79.88歲,其中男人平均壽命為77.63歲,女性平均壽命為82.13歲,女性平均壽命比男性長4.5歲,為世界上長壽國家之一,已進入老人化的國度,65歲以上的人口已佔總人口的16%以上,未滿15歲的人口則佔總人口的19.20%。國內死亡率為9.8‰,出生率為12.8‰,人口自然增長率為3‰,嬰兒死亡率只有10.5‰,比英、美兩國還低。 國內共有935所醫院,其中68%是公立的,其餘屬非營利性的私立醫院,醫療經費由政府提供,醫療衛生開支佔國家總預算的11%,平均國民每年每人醫療開支為382.9美元,比美國高,但是挪威北部和西部專科醫師較為缺乏。全國有8850多名醫師、3950多名牙醫、2950藥劑師、3.2萬多名護士、780多名助產士,以及6.9萬張病床。平均每360名挪威人可以配到一名醫生,每1561人可以配一名藥劑師,每140人可以配有一名護士及助產士,每66人可以分配到一張病床。 這個全世界最富裕的國家,雖係世界石油輸出大國,但卻極力主張節省能源,它擁有全球半數的地下水電站,供應全國99%的電力,不但不浪費能源,並且成為歐美汽車擁有和淘汰率最低的國家,二氧化碳廢氣排放量只佔全世界0.2%,北海的油礦不但不鼓勵人民買車,反而制定了全世界最高的汽車稅,一輛新車幾乎要繳100%稅。 在全國470萬人口中,就有5.5萬人的身價超過100萬美元,平均每86人中就有一個百萬富翁,並且國內社會貧富差距不大。政府將石油出口所創造的財富留作豐盛退休金,把財富留給下一代。 挪威人雖然富有,但是在表面上看卻有假富真貧的現象,他們的確比美國人省,家具、家電和汽車,即使用久了也捨不得丟棄換新。物價非常貴,在[[奧斯陸]]一杯啤酒要330元台幣,一個大披薩要1200元台幣,上一次餐廳的一般消費額總在台幣萬元以上,因此一般人多生活簡樸、省吃儉用。 這個國家社會福利非常完備,人民由出生到死亡,都受到政府的妥善照顧。根據一項調查顯示,挪威的母親與孩童享受到的福利,世界第一。由於人民福利經費支出龐大,因此挪威政府實施高稅率制度,一般人的所得有一半以上用以繳納所得稅和保險費。由於國內物資不豐,因此物價昂貴,所有商品均需課徵20%的加值稅。平均每1000名挪威人中,約有380輛汽車、664部電話和345台電視機。儘管挪威福利再好,但國內仍有30萬人有病得不到及時治療,也還有少數乞丐和無家可歸者流落街頭。 挪威人的所得雖高,但是生活環境卻很苦,冬季全天黑暗,白雪覆途,有的時候雪深達15公尺,交通要道,要動員好幾千人的掃雪隊。很多人民住屋也不理想,因為境內地形崎嶇,斷崖絕壁和嶙峋峽谷到處可見,有些人攀上絕壁,因勢築牆,造屋棲身;有人挖掘隧道,進行穴居;有的人逡巡在海邊牧場,天地之大,幾無容身之所。幸好他們都有耐寒的特性,在酷寒嚴冬的氣候下,也沒有人被冰殭過。不過他們也有一個得以生存的天然有利條件,就是有來自熱帶海域的海流,注進挪威海面,蒸發成為海灣天然的暖氣,同時又有斷崖峭壁作屏障,就像一個熱水瓶,能夠經常保持山麓的溫度。在各大城市中居住的挪威人,居住的環境則比較優美,很多人都有私宅、別墅、汽車和遊艇;如果在城市裡租屋居住,房租是非常昂貴的。 這個國家的勞動者習慣於一年最少要休假29天,根據國家休假法規定,勞工可以在每年6月1日至9月30日間,集中休3個星期的假。一般人則把假期留在7月,當作暑休;再把其他的假留在聖誕節或復活節休。這是因為冬天又長又冷,夏天比較短暫,通常在6或8月還得穿厚夾克,只有7月的天氣才有一點夏天的味道,所以大家多把假期集中在7月。因此一般廠商在7月份除了裝配業和留守人員外,其他的職工都去休假了。 但是一般人就算有假,卻沒有多餘的錢去好好的度假。因此每個家庭要去度假時,幾乎都要在經濟上精打細算,絕大多數人沒錢參加旅行團,更別夢想享受五星級觀光大飯店或度假休閒俱樂部,只好自己開著旅行車、帶著帳篷、自行車和遊艇,儘量節省吃住和交通費用。 很多挪威人利用寒假到南歐和地中海濱避寒,可是有更多的挪威人喜歡利用假期留在家裡做一些自己能夠動手的工作(Do-It-Yourself)。這是因為挪威人工少,工人不好請,工資又貴,只好自己來修補牆壁、地板、壁紙和家具,或整理庭院花圃。因此挪威人每天雖然準時下班,但回到家裡後還得忙著布置家庭,整理清潔,檢修車子,漆漆遊艇,有一大堆做不完的家務事,簡直是忙得不亦樂乎。還有些挪威人利用休假期間,斷斷續續花上2~2.5年時間,自己動手蓋座房子,也不是什麼稀奇的事。 對於一般喜歡休假的挪威人來說,他們總是工作時認真工作,休假時盡情休息,因為休假是為了再生產、再衝刺,他們的觀念是工作、個人生活、休閒和錢是同等重要。現在挪威工人每週工作時間已縮減到40小時,甚至往後有可能縮減為37.5小時,但是工作效率反而增加,國民生產總值有增無減。 這個國家只有1000多名華僑,還包括部分從越南逃出來的華人在內。當地華僑有的從事服務業,有的在工廠工作,還有一些則以餐飲業為主,生活都很富裕安定。 大多數挪威人至今仍保留著中世紀時期富有進取心的「維京」精神,喜歡單槍匹馬地從事海上或陸地的探險活動,許多人都擁有一艘私人遊艇,因此在挪威各個港口的遊艇,有如過江之鯽,每到黃昏的時分,大多數遊艇的主人,便帶著全家大小,攜帶啤酒和食物,揚帆出海,消磨竟夜,享受快樂的人生。 一般挪威人的生活除了工作和睡眠外,還喜歡作戶外運動,夏季三、五成群,上山入海,到海邊或湖邊,享受游泳的樂趣,水溫雖然不高,但是因為太陽很遲才下山,所以到晚上9時多還可以游泳。挪威人還特別喜歡做日光浴,只要天氣晴朗,無論是在海濱沙灘或是在庭院和公園裡,總能看到一些人赤裸著身體,沐浴在珍貴的陽光下。冬季一放下工作,便到野外滑雪。每一個挪威人在兒童時期,便由父母教導滑雪的本領,這種活動,造成了挪威人自小就不貪閒逸的良好習慣,也鍛鍊出強壯的體格和冒險奮鬥的精神。 和北歐的其他民族一樣,挪威人喝啤酒和葡萄酒是不太過癮的;因為天氣冷,他們都喜歡飲用酒性很烈的「勃冷人」(Brani-rn)酒,大家一醉方休,難以控制,這種烈酒價格非常低廉。挪威政府恐怕國人嗜酒風氣過盛,有害人民身體的健康,便和瑞典政府共同實行酒類公賣。酒成為國家的專賣商品,酒類貿易由地方政府管制,只有國營酒類專賣店才能出售,酒商的盈利被限制到最少的百分比,絕大部分的利潤全部歸公,這就是所謂的古登堡(Gothenbury)制度。此外,挪威政府還規定自每星期五傍晚開始,到星期日下午3時止,各餐廳和酒吧不可以出售酒精類製品,只有外國觀光客較多的山中旅館則可例外。 在吃的方面,一般挪威人以馬鈴薯為主食,食品非常簡單,多冷盤。早晚兩餐都是冷食,中餐是熟食,除了牛油和麵包外,還有好幾種乳酪,其中一種最受歡迎的羊乳酪,味道裂像巧克力糖,牛奶也有甜和酸的兩種。挪威人也多喜歡蕃茄、黃瓜和各式醬果。水果也是必不可少的食物,蘋果、草莓、櫻桃、葡萄、覆盆子和柑橘等,四時供應無缺。挪威人最喜喝咖啡,據說這是他們生活中不可或缺的「汽油」。人們只要四處轉一轉,回來時已喝了一肚子咖啡。 挪威人也喜歡吃魚,愛好各種魚肉,其中最名貴的是沙門魚,又稱為鮭魚,肉作紅色,價格昂貴,多數家庭在節日時才食用。挪威大多數餐廳在冬天都會製作一種蘇打魚;先將鮭魚放在鹼性汁液裡醃兩天,等到魚肉軟到手指可以輕易插入時取出,再放清水中泡幾天,使所有的醃鹼液從魚肉中排出,再將鮭魚切成片,先用涼水沖半個小時,然後放入滾開的鹽水中煮,魚肉將熟時,將魚片取出在開水中浸泡5分鐘後裝盤,澆上熟豬油,配以黃豆泥、土豆、芥末醬及小薄餅或烙餅,一道美味的挪威特色菜蘇打魚便告完成。此外,挪威最北端的魚湯、鱒魚舌頭和鰈魚腦漿,也是世界上稀有的美味佳餚。平時挪威人也多喜歡吃海鮮、肉腸、燻魚、酸菜及各種乳製品。馬鈴薯是挪威人的主食,偶爾也有一些獵物野味。聖誕節時羔羊肉更是傳統的節慶食物,挪威的羊腿也堪稱一絕。 這裡人們的食物雖然簡單,但卻講究餐具和氣氛,因此在挪威人的家庭中有兩種非常重要的東西,一是充滿情調的燭光,另一個是象徵家庭溫暖的火爐。在寒冷的天氣裡,室內燃起熊熊的火,家人圍坐或唱詩祈禱,或談天說笑;在晚餐時點起燭光,故意將電燈熄滅,憑添無限氣氛和情調,這時家人相對而笑,不由自主地說:「家庭溫暖,謝謝父母,謝謝家人!」 說到「謝謝」這個字眼,是挪威人在日常生活中用得最多的,他們隨時會說「謝謝」,「謝謝今天」,「謝謝昨天」,「謝謝現在」,「謝謝在一起」,「謝謝上次」,「一千個多謝」等;從這裡可以看出挪威人的重禮貌、情感和感恩的生活。 一般的挪威家庭,星期五晚上多上館子吃晚餐。各種特殊的口味在挪威的餐廳中都可以吃得到,但是當地最拿手的烹調還是海鮮,夜晚的人行道上可以買到海蟹和海蝦。這裡有一種鯡魚,可以有50種烹調方法;鱈魚和鹿肉也非常普遍。一般人家的早餐桌子都很美,有一家旅館的早餐桌子,佔大餐廳2/3的長度,桌上放著炸牛排、烤羊腿、6種鹼味蔬菜,還有洋芋沙拉、綠色沙拉、凍肉和麵食等,餐桌的兩端,放置著煮熟的雞蛋,以及大量牛乳。當然,這只是有錢人的豐餚美食,多數人的生活並沒有這麼享受。此外,挪威雖然天氣寒冷,但是挪威人卻非常喜歡吃冰淇淋,平均每人每年要吃14公升的冰淇淋,使挪威成為全球第三大冰淇淋消費國,排名僅次於美國和瑞典。 挪威的文化頗為富麗,這裡的人們愛好文學、音樂和藝術,並且人人富有創作精神,幾乎每一個家庭的牆壁上都少不了藝術品。兒童幼小的時候就學習音樂和繪畫。這個國家還流行「木頭文化」,因此房屋也以木造的為最多。由於國內木材多,能用木材的地方就盡量使用木材,連電梯也都是用木製的。鄉村中有許多數百年老木屋,仍然健在,很少發生火災,因為挪威人自幼便養成了「小心火燭」的良好習慣。在境內各大城市的民族博物館裡,更是充滿了木頭文化,展出千百年前的木材、木屋和木製家具,古色古香,供人欣賞。另外,境內至今還存有24座古老的木造教堂,這些教堂建於11~12世紀,當時約有600多座,它是以石料作地基,在地基上平放四根大木樑,再在四個角落立起四根高大的木柱,上端再架上四根橫樑,形成教堂的箱形框架,從框架上再向四周伸出木料,以便支撐起一系列直立的木桿,這樣在中堂的四周都有開敞的側堂。祭壇設在自中堂伸出的一間披屋內,外牆也用直立的木板拼成,木板上還刻有精細的雕刻品。教堂的頂端呈三角錐形,也是用木材建成的,現在這些木造教堂已經成為挪威珍貴的歷史文物,也是挪威「木頭文化」的象徵。
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