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==畜牧發達農業豐富==


這個國家境內耕地和都市土地，只占全國總面積的百分之六，而無法開墾的沙漠不毛之地，卻占全國總面積的百分之二十三。大多數澳大利亞人生活在城市裡，而且大部分勞動力從事非農業性生產，但因農業生產技術非常發達，他所生產的農產品，仍為國家經濟的重要一環。這個國家不但農耕技術非常進步，耕種方法也相當科學，所以儘管澳洲缺少雨水，但是他還能出產豐富的農產品，除了自給外，並且可以大量外銷，但也還需要進口少量的茶葉、煙草、可可和咖啡之類的農產品。

一般農家都是使用機器耕種，並且廣泛使用化學肥料，同時用飛機噴射除蟲害的藥水，這些措施對農業增產有很大的幫助，使過去一 些認爲不適合種植的土地，現在都變成肥沃的 良田。澳大利亞政府也致力於注重農田水利和 防洪工程的建設，對於改良品種、研究土壤和施肥除蟲害等，都有整套的計劃，因此農業迅速發展，成爲農產品主要供應國之一。

這個國家的主要農業地帶是沿着東南邊境 一帶，形成爲一個寬約一百至兩百五十哩的新月形。農業地帶的東北極限是昆士蘭州東南部 的達令丘陵地，西端在南澳大利亞州的艾爾( wyre)半島一帶。在西澳大利亞州亞濕潤區的 邊緣，也有一塊自西北至東南走向的、面積雖小但可以與前一個主要農業區相媲美的重要帶狀地區◦另外，還有一些面積狹小而非常重要的農業區，如昆士蘭州東部從布里斯班到庫克鎭的一些 濱海低地和河谷；塔斯馬尼亞州的北部沿海和東南部，西澳大利亞洲南部沿海，從艾斯佩蘭斯(Espis)向內地伸展的地區；以及西澳大利亞州縮的小塊地區等。

在農產品中，小麥是首要的農作物，幾乎占總乍物種植面積的一半，年產量爲八百六十萬噸，居全球第三。小麥種植是相當粗糙的 ，大量投資的大型農場，用機械進行耕作，使 用的人工較少。大多數小麥產區實行四至六年 輪作制，即小麥、牧草、其他榖杓，休耕與小麥輪作。麥田廣泛地施用酸性磷酸鹽做肥料， 近年來也大量施用氮肥。此外，其他農作物的年產量爲小麥一百七十四萬噸、燕麥八十萬噸 、稻米八十五萬七千噸、玉米二十萬三千噸、 馬鈴薯九十二萬噸、甘蔗兩千五百八十二萬千噸，花生五萬八千噸、豆類二十一萬三千噸 和蘋果二十九萬四千噸。

境內草原佔全國總面積的百分之五十七，因此畜牧業是澳大利亞經濟最重要的一部分， 羊隻數量佔全世界的六分之一，羊毛產量佔全球的三分之一以上；這兩項收入，共佔全國總 收入的八分之一強。目前全國綿羊數量在一億 六千七百九十八萬二千隻以上，約爲全國總人 口數的十倍，佔世界綿羊總數的百分之十七， 每年可以生產未脫脂羊毛十八億三千萬磅，是 世界最大的產羊毛國，產量約佔世界羊毛總產 量的百分之二十五；另有山羊二十二億隻。綿羊主要集中分布在澳大利亞的東南部和西南部 ，一般是沿着並深入「小麥地帶」構成寬廣的 新月形地區。綿羊中的美利奴羊，是從西班牙 、南非、英國、法國和德國的綿羊血統繁殖起 來的，和牠們的祖先相比，已是大不相同了； 牠們體形碩大而強壯，能適應乾燥的氣候，也能適應較大的氣溫變化。目前，美利奴羊約佔澳大利亞綿羊總數的萬頭，因此乳製品產量豐富，年產量達五百一十九萬九千噸。

澳大利亞的牛群一般是一年集中兩次，一 次是爲了給小牛打烙印，另一次是爲了挑選出售的牛，其他時間便聽任牠們自行生活。短角 (shorthorns)牛和赫里福德(Herefords)牛是 最爲受歡迎的品種，兩者雜交是常見的。婆羅 門(Brahmans)牛和聖傑塔特魯底(Santa Gertrudis)牛也逐漸普遍飼養和成爲用來雜交 的品種了。牧場面積一般約有五千平方哩，由 於牧場面積遼闊，很多放牛場需要常年雇用若干工人來處理這種大企業的日常工作。在整個 北方和內地，所雇工人絕大部分是土著居民， 在內地牧場上生活，精神是寂寞的，不過每個 住戶可以裝置廉價的無線電收發機。他們使用 無線電作醫藥顧問，用飛機進行醫療服務，還 可以用電台爲每個學齡兒童函授課程，同時每 天可以和敎師用無線電報取得聯繫。

奶牛大多數分布在東部沿海降雨較多的地區，因爲涼爽濕潤而生長季長的自然環境適合奶品生產。主要的奶牛品種是澳大利亞的伊拉瓦短角牛，這是在當地培育起來的品種，另外 ，還有艾爾夏爾(Ayrshires)牛、霍爾斯坦( HOISteins)牛，格恩西(Guernseys)牛和喬西 (Jerseys)牛等也很普遍。

此外，境內還有馬四十八萬九千匹，大部分飼養在昆士蘭州和新南威爾士州。

另有豬兩百三十七萬三千頭，火雞七十一 萬三千隻，雞四千四百七十六萬一千隻，鴨三十一萬七千隻。

漁業資源非常發達，在它的經濟海域中， 有許多名貴的海產，但是限於人力短缺，所以 未能全面開發，目前捕獲最多的魚穫是鮑魚和 大明蝦。

盛產羊毛的澳大利亞西北岸，水溫適於養珠蚌，因此養珠事業便應運而生。現在澳大利亞有兩百五十多艘採珠船，經常在離岸兩百哩 範圍內的海域巡迴採珠。採珠並不是一件簡單的事情，潛水時要穿着潛水衣，在一百二十五呎深的海底，危險重重，說下定有一尾可怕的 大鯊魚從背後游來，咬斷一條腿或一隻手是常 見的事。更不幸的是稍微不小心，潛水衣被尖 =銳的珊瑚枝劃破一小塊，便只有死路一條，偏偏這些珠母都是夾在珊瑚枝上，潛水夫要在這些珊瑚枝中穿來游去。採珠人的腰上掛着一個準備裝蚌的籃子，撿到蚌後就放在籃子裡，準 備帶上船去。在船上打開貝殼，便可以找到養珠了。這些都是養珠人早把一顆顆碳化鈣和淀粉質混合的小顆粒珠子擱在蚌殼裡，經過年深日久，珠母體內分泌出一種液體，包在上面而 成養珠。間或也可以發現天然的眞珍珠，那是 價値鉅萬，可遇而不可求的。養珠値錢，貝殼 也値錢，唯珠母肉一點用處也沒有，只有丟回海裡餵魚。養珠與貝殼都是外銷品，澳大利亞的產品大都銷到美國去，平均每年都可以出口 兩億八千多萬美元。
澳大利亞天然森林面積約佔全國總面積百 分之十四，年產原木一千四百萬立方公尺，以 供造紙及人造纖維工業之所需。

由於澳大利亞的林地面積有限，林區的用 材樹種稀少，致使這裡的木材資源貧乏。採伐 的土生林木幾乎全部屬於硬木，其中多半是桉 樹屬。引進的軟木樹種以來自美國加利福尼亞 州的蒙特里亞松爲主。各州都建立了稍具規模 的木材工業，最大的伐木場位於新南威爾士州 和維多利亞州。州森林管理機構命令嚴格限制 木材的採伐，以保證年採伐量不超過木材的年 生產增加量。截至目前爲止，澳大利亞差不多 百分之二十的木材需要進口，其中以來自加拿 大、美國、紐西蘭和馬來西亞的爲最多。隨着 國內木材需要量的增長，木材進口的比例很可 能增加到百分之三十或者更多。