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==觀光事業很發達==

紐西蘭非常重視觀光事業，並且是世界上第一個設立專責觀光部門的國家，早在一九○一年起就正式成立了「觀光及公共關係部」（Ministry of Tourism & Public Relations），負責政策性的觀光企劃：下面設有「政府觀光局」（Government Tourism Bureau），負責觀光政策的執行及推銷。由於紐西蘭天然資源不足，特別是能源缺乏，因此全國上下都為推銷他們國家的天然景色而努力，現在已使觀光收入佔國家總預算的第二位，僅次於農牧的收入。全年觀光收入約五億二千萬美元，但是紐西蘭人民國外旅遊支出也多達五億八千萬美元。

現在紐西蘭觀光局在美國和澳大利亞各設有四個辦事處，英國設有兩個，日本、台北及新加坡各設有一個，共有十三個觀光辦事處負責海外市場的推廣。其中在台北的紐西蘭商工辦事處設在台北市基隆路一段三二三號二十五樓，電話是（○二）七五七七○六○，旅遊局電話是（○二）七五七九五一四。在國內每個大城市中也設有觀光分處，委派專人負責，工作人員的名額視各地外來觀光客的人數而定，其中在[[奧克蘭]]市正式支薪的人員就有六十五人之多。

觀光局國內分處辦理的事情很多，其中最主要是在機場及重要觀光點設立服務站，全天候上班，以便給予觀光客以最方便的服務，將紐西蘭的美麗風光介紹給觀光客，為他們安排下一站的行程和代訂旅館及接洽交通工貝，指派專人為觀光客導遊、分發觀光宣傳資料及聽取觀光客的意見和建議等。

紐西蘭觀光局派駐海外的辦事處，是推銷紐西蘭觀光市場的有力單位，經常舉辦酒會和晚會，放映觀光局提供的觀光錄影帶，任何旅行社都可以借用他們的錄影帶放映給旅客們看，讓人對紐西蘭先有個好的印象。這種做法可使觀眾下定決心參加旅行團到紐西蘭觀光。紐西蘭民間對政府的發展觀光事業也充分的配合，在積極方面，每一個人都負起推銷自己國家觀光市場的任務：在消極方面，對維持本身的美麗環境不遺餘力，凡是觀光區和它附近的住宅，不管是貧是富，都會將自己的庭園整理得非常乾淨，並且遍植花木，讓觀光客們有清新悅目的感受，同時對觀光客都會特別友善。

這個國家的觀光巴士都是一人服務車，由司機兼車掌及導遊，他們對行程上的一點一滴，都安排得非常完美，並對遊客敘述全部的行程細節及觀光重點。

為了推展觀光事業，政府特別制訂法律來處理有歷史價值的文物，以免受到損害和流失。舉個例來說，[[威靈頓]]有一座英國聖公會的聖保羅教堂，是紐西蘭的第一座教堂，完全是用紐西蘭木料建造的，政府於一九六四年予以收購，現在是觀光客必到的地方，教堂內有專人為觀光客解說過去的歷史。這種把一座單純教堂加以歷史化和趣味化，就是紐西蘭政府推銷觀光的手法之一。再舉個例來說，北島觀光勝地羅托魯阿，在一八八六年六月十日曾燬於火山的爆發，土著毛利人的村落被埋在火漿下，紐西蘭政府為了保存毛利人的文化及推展觀光資源，就依照當時的情景建造了一座毛利人文化村，使聞名而來的觀光客，不但可以憑弔古蹟，同時也可以瞭解毛利人的文化背景和生活習性，這也是吸引觀光客的法寶之一。

紐西蘭是一個到處充滿了天然觀光資源的島國，它所擁有的天然美景和潔淨無暇的環境，使觀光客漫步國家公園林蔭小徑中，可以充分享受到清幽舒暢、萬籟無聲的美景。土地上布滿了翠玉似的小山，有些還可以看出火山的痕跡：還有各種不同的藍色海灣，以逗弄的形式侵蝕著介於太平洋和塔斯曼海之間的地峽。

在各島上平原和森林的邊緣，聚集著許多紅頂的建築物，給人以一種整齊清潔的觀感，就像是一朵新開的玫瑰，在春雨過後展現美麗的花瓣。在紐西蘭境內，到處都有美麗的天然景觀，譬喻會發出轟然巨響的熱噴泉、水流急瀉的大瀑布、成群聚居的動物、陡峭的海灣、廣潤的雪山山坡，以及崎嶇魏峨的山脈，這些都匯成地球上壯觀的景色。此外，內陸還有許多寧靜的湖泊，一望無際的草原，以及沿海數以百計的海水浴場，會使人感受到有如置身在世外桃源，所以每年大約都有八十萬名觀光客湧入境內旅遊。

一般觀光客到紐西蘭旅行，可以利用飛機和船隻兩種方法。搭乘紐西蘭的國內班機或包機，俯視雪白的冰河，是相當令人嘆為觀止的：乘坐小型飛機或直昇機飛越震人心弦的原始森林，享受新奇愉快的空中觀光旅程，也是人生一大享受。利用中型遊輪，通訪各島上的大城小鎮，參觀當地的風光景色，以及土著有趣的生活習慣，也是一件賞心樂事。喜歡滑雪、帆船、潛水或游泳等運動的人，更是正得其所。喜歡緊張刺激的人，可乘坐木筏、橡皮艇或高速噴射船遊覽紐西蘭的急流淺灘。

我國人民要到紐西蘭去旅遊，都要先辦妥簽證，如有二十歲以下未獨立子女隨行，只需憑父母護照加註姓名即可，可以委托航空公司或旅行社代辦，所需資料為二吋半身脫帽相片一張，申請表格一份，護照正本和身分證的影印本各一份，主申請人簽證費台幣一千元，簽證處理時間為三個工作天，收件時間週一至週五上午九時三十分至十二時，取件時間週一至週五下午二時至四時三十分。

凡是澳大利亞的公民，包括已取得澳大利亞永久居留權的大英國協和愛爾蘭公民，直接由澳大利亞進入紐西蘭的，不需簽證或任何文件，隨時都可以進入紐西蘭，停留時間也不受限制。

英國和持有可以進入英國永久居留護照的殖民地人民、愛爾蘭、加拿大、比利時、丹麥、列支敦士登、盧森堡、摩納哥、荷蘭、挪威、瑞典、瑞士以及法國公民，可以不需簽證入境六個月，但不得在紐西蘭境內從事領取薪水的工作。德國、芬蘭、冰島、印尼、馬來西亞、新加坡、泰國和馬爾他等國的觀光客，可以免簽證入境三個月。美國、日本的遊客則可免簽證入境一個月。過境旅客不需任何入境許可，只要備妥續程機票或船票，可以入境作四十八小時的逗留。

所有進入紐西蘭的人，在入出境時都要填寫旅客申報表，但不用出示防疫證明。觀光客的醫療通常是收費的，所以入境旅客最好投保健康險。凡是結核病、梅毒、麻瘋或神經錯亂等患者，或犯罪被判刑一年以上的，或曾被紐西蘭驅逐出境的人，都禁止入境。

由於紐西蘭農牧業及園藝業發達，年產值以億計，因此政府竭力保護境內動植物的健康，採取嚴格管制動植物進口的措施，所以除非非常必要，不要攜入這類物品。一般旅客在進入紐西蘭前，必需填寫一份書面聲明，清楚地列明行李內的食品、植物及肉類。此外，在入境旅客下機前，紐西蘭海關人員會登機在機艙內噴灑殺蟲劑。

根據紐西蘭海關的規定，十七歲以上旅客入境時，除了隨身必需的行李和飾物外，並可免稅攜入香煙兩百支、或雪茄五十支、或菸絲兩百五十公克，以及烈酒類一點一公升，四點五公升餐酒或啤酒，旅客入境攜帶物品的免稅額為五百紐西蘭元。對於攜帶外幣及組幣出入境的金額沒有限制，如果要把剩餘的紐西蘭幣換日外幣，可以隨時到任何銀行及兌換店辦理，但是要扣手續費。觀光客在紐西蘭機場離境時，需付機場稅紐幣十五元。旅客攜帶離境的物品不需課稅，但斯購物品也不退稅：在紐西蘭如有賺取收入，也必須繳付所得稅。

貨幣單位叫做紐西蘭元（N．Z．Dollar），採浮動匯率，每一美元約可以兌換一點五紐西蘭元。每一紐西蘭元分為一百分（Cent）紙幣單位有一、二、五、十、二十和一百元等六種，硬幣單位有一、二、五、十、二十和五十Cent及一、二、五元等九種。這裡銀行的營業時間是星期一到星期五的上午九時三十分到下午四時三十分，週末、星期天、國定假日和銀行假期休息。大街及市區大廈內都很容易找到自動提款機，供民眾使用。

在紐西蘭，信用卡使用普遍，最常被接受約有美國運通（American Express）、狄納斯俱樂部（Diners Club）、威莎（Visa）和萬事達（Master Charge）等卡。旅行支票可以在各銀行、各大城市、旅遊區的大飯店和商店使用。

紐西蘭只有一個時區，比格林威治時間早十二個小時。從十月到第二年三月的第一個週末為夏令時間，時間要撥快一個小時。由於靠近國際換日線，時間相當早，因此是世界上少數幾個最先迎接一天來臨的國家之一。每當紐西蘭時間星期一正午，就是[[倫敦]]星期一凌晨十二時，莫斯科星期一凌晨二時，台北星期一早上八時，洛杉磯星期日下午四時，紐約星期日晚上七時。

在紐西蘭購物或享受服務需要附加百分之十二點五貨品稅或服務稅。這裡的家用電力供應都是兩百三十伏特電壓五十周波的交流電，使用其他電壓的電器，應該採用適當的變壓器，不過多數旅館都裝有可供刮鬍刀和錄影機用的一百一卡伏特交流電、二十瓦特的插座，大多數的電力插座都只能用扁平腳約二腳插座，或類似的接駁器。

紐西蘭的電話服務相當進步，電話國碼是六四，國際直撥電話要先撥○○，當地緊急求救電話為一一一，查號合為○一八。公共電話設在旅館及電話亭內，市內投幣電話為紐幣兩角，通話時限為一分鐘，投入硬幣後再開始撥號。卡式電話的電話卡可以在書店、禮品店或其他商店裡購到，有不同的面額。也可以利用公共電話直撥國際電話打回台灣，但僅限對方付費電話。

郵政服務項目有郵遞、電報、電信、傳真和長途電話等。郵局辦公時間為星期一至星期五的上午八時三十分到下午五時，在偏遠的鄉村地區，許多商店也兼辦郵政業務。買郵票除了到郵局外，超級市場、書店、禮品店和雜貨店裡也可以買到，郵筒為紅色，設在街上路燈邊。

這個國家小費制度並不流行，在觀光區給小費比較普遍，但不一定要給。

在辦公及貼物時間方面，紐西蘭商業機構的辦公時間是由星期一至星期五的上午九時到下午五時。一般商店及百貨公司的營業時間，通常是星期一至星期四的早上九時到下午五時三十分，星期五延長到晚上九時：但是有些地方改在星期四晚上延長營業。大多數地區的商店在週末早上仍然營業，只有巷弄裡的日用品零售商或乳品店是每個星期營業七天。每個大城市每星期最少有一天營業到深夜，每個地區每周營業到深夜的日子都不相同：有觀光客蒞臨的地區，營業時間通常會比較長。

這個國家有許多國定假日，計有一月一日、二日的新年，二月六日的維坦基日（Waitangi Day），三月的耶穌受難日（Good Friday）及耶穌復活節（Easter Monday），四月二十五日的澳紐軍團日（ANZAC Day），六月第一個星期一的女王生日，十月最後一個星期一的勞動節，十二月二十五日的聖誕節和十二月二十六日的聖誕送禮日（Boxing Day）。此外，每一個州也有一天慶祝建川周年的假日，分別為[[威靈頓]]日二月二十二日，[[奧克蘭]]和北部區為一月二十九日，納爾遜為二月一日，奧塔戈和南部區為三月二十三日，塔拉納基為三月三十一日，霍克灣為十月二十日，馬博羅為十一月一日，坎特布里為十二月一日，西州為十二月一日。

在住宿方面，國內各大城市和觀光區裡都有國際級的大飯店，在比較小的市鎮裡也有比較樸實的飯店：在各地還有許多乾淨舒服的汽車旅館，可供觀光客選擇。此外，幾乎每個小鎮都擁有一塊露營區，區裡有設備完善的露營用地和一些小木屋。紐西蘭有一套全國統一的制度來替飯店和汽車旅館分級，各地的收費標準也不盡相同，每日房租從八十美元至四百美元不等，通常兩歲以下兒童免費，兩歲至四歲收四分之一，五歲到九歲半價，十歲以上至價，房租內已包含了貨物稅和服務稅。

在小型汽車旅館裡，通常擁有一整套廚房設備和餐桌。有的汽車旅館替客人準備早餐，並提供全天候服務。還有一些「汽車露營區」，專供開旅行拖車或自備有帳蓬的遊客使用，有時也有小屋出租，並在汽車營地上對車主提供公共水源、炊具和盥洗設備。

還有一種很好的住宿設備分布在各地的農場裡，這種住宿設備可使遊客與農場主人和家人分享農家的溫馨。這種特別的度假旅遊方式，可使觀光客看到紐西蘭的真正一面，這些農村家庭多牛是非常優秀的主人，每每會使客人有賓至如歸之感。

在飲食方面，紐西蘭有各式各樣的餐廳和家庭式小吃，都很受遊客的喜愛。當地蘆筍、球狀洋前和鮮梨等蔬菜，是外來觀光客心目中的住髓：甘藹在紐西蘭的飲食中，大大發揮了它的功效。紐西蘭的奇異果、蘋果、百香果、博伊森莓、草莓、梨和普林斯甜瓜（Prince Melon）等，都是遊客的最愛。這裡的羔羊肉味道極美，烤羔羊肉或羔羊排都值得一嚐：牛肉的味道也一樣好。海鮮質佳量多，新鮮魚、龍蝦、海蝦、魚子醬、鮑魚和托赫羅阿雙殼貝（Toheroa），都是餐桌上的珍品，出產也相當豐富。在酒類方面，紐西蘭擁有上好的白葡萄酒、優雅的水果酒和品質優異的啤酒。一般說來，在紐西蘭的各大城市裡，都有素質良好的餐廳和正宗的西餐廳，最有名約有中國菜、日本料理、印度菜和義大利菜等。

紐西蘭熱門的購物賣點就是羊皮製品和羊毛產品，在世界上任何其他地方，絕對找不到比這裡更好吏便宜的羊皮衣。大部分的商店都展售許多用羊皮、恙羊皮、負鼠、鹿皮、皮草和兜皮製成的外套和夾克。羊皮製的汽車椅套和羊皮地毯都大受歡迎。毛利人的木刻、陶器、樹皮畫、玻璃器皿和手織品等，都是紐西蘭比較重要的手工藝品，極富紀念價值。產自南島西海岸的緣岩，也就足一般所稱的紐西蘭玉，品質雖然比不上中國玉或緬甸玉，但卻是紐西蘭一種獨特的土產，它產量多，可以製成可愛的珠寶、小塑像和裝飾品。

在紐西蘭境內作觀光旅行，通常都以欣賞大自然景觀和作各種戶外活動為主。在室內娛樂方面，這裡沒有豪華的夜總會和多彩多姿的夜生活。到了晚上，觀光客們只能有時在大餐廳和觀光大飯店中看歌舞表演、欣賞音樂會和觀賞芭蕾舞，有時在劇院中可以看到來自[[倫敦]]和百老匯的節目。此外，紐西蘭的廣播電視白也經常提供交響樂和當地音樂。一般電影院中，地放映英國、美國和本國的影片。在很多城鎮和村落裡，可以欣賞到毛利族人的音樂和歌舞。

紐西蘭有許多地方可以參觀，在南部的荒野地帶、特納湖和海灣國家公園等地，都是垂釣者的好去處，有許多來自美國、澳大利亞和歐洲的垂釣者，都到紐西蘭來釣鰻魚、鮪魚和馬林魚，其中最難釣的是馬林魚，因為垂釣者必需和這種魚鬧智，否則是不容易釣到的：截至目前為止，被約土來的馬林魚，最大的一條體重記錄重達九百七十三磅。

奧塔戈（Otago）也是一處值得參觀的地方，這裡是由無數雜亂石頭和荒蕪的青色山丘所組成的乾涸地帶，這個地方類似沙漠，但是一年四季分得十分明顯，有嚴寒的冬天，有炎熱的夏天，有金黃色落葉的秋天和百花盛開的溫暖春天。從奧塔戈可以深入西部的峽灣地帶，這裡險峻陡峭的山峰從陷在無限深淵的冰河峽谷中矗起，景觀非常壯麗：在冬天的時候，有許多滑冰的人，到這裡來享受在冰雪上滑行的樂趣。