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==農林漁牧產量豐富== 柬埔寨的國土頗爲肥沃,氣候條件也適於農耕,是傳統的農業國家,但現在卻是世界上最貧窮的國家之一。耕地面積占全國總面積的百分之十一,但是已經耕補的部叫地四分之一。 經濟主要依賴稻米和橡膠,現在農業以合作社爲中心,展開水利建設,除了增加灌漑設備外,並急速擴大水田面積,使得稻米產量顯著增加。每逢雨季就會泛濫的湄公河中、卜游流域,以及金邊湖沿岸地區的稻作栽培最爲興盛;又以水稻爲主要的栽培對象,水稻和旱稻交替栽種的二期稻作非常普及.,在無洪水泛濫的地區則進行果樹的栽培。 砂糖椰子是柬埔寨的特產,它的果肉可供食用,樹汁也可用來製作砂糖及造酒.,海岸一帶種胡椒。 以前橡膠的栽培曾盛極一時,後因內戰使橡膠的栽培式微,經過多年的振興,現在橡膠 年產量爲四萬七千噸,橡膠出口佔外匯收入的百分之三十到四十,乳膠平均單位產量居世界最高。 稻米是這個國家的主要糧食,也是重要的出口農產品,年產量約兩百萬噸,稻田佔耕地 面積百分之八十五,主要分布於湄公河和洞里薩湖周圍,中央低地有水稻田和旱地,生產玉 米和菸草。 其他農產品的年產量爲玉米一百二十五萬噸,菸葉五千噸,甘蔗三千五百噸,木棉一千五百噸,豆類兩萬二千噸,胡椒一千二百噸,芝麻四千五百噸,花生兩千八百噸。 此 外,還產有橙、橘、芒果、文旦、柚子、香蕉 、蓮子、瓜子,檸檬和柿子等水果,蔬菜的產 量也很豐富。 境內森林面積廣大,林地廣達十二萬五千多平方公里,佔全國總面積的百分之七十四。 東部高原有落葉林和草地,北部山區有闊棄常 綠林,西南山地面海多雨,坡面有原始雨林。 其中國有林達三百八十萬公頃,可惜大多數都沒有開發。柬埔寨盛產柚木、鐵木和紫檀木, 其中以紫檀木最爲名貴◦木材年產量約六十五萬立方板尺,除了供應國內建築和製造傢倶外 ,剩下的還可以供外銷,森林是這個國家的重要財富。 國內草原廣大,就像天然的牧場,牧草地佔總面積的百分之三,所以牛羊成群,馬和象也很多。象是最被珍視的牲畜,可做山區代步工具,還可以搬運木材。騸牛是一種去勢後的 牛,用來耕作,在農業上扮演著很重要的角色 。水牛也是重要役牛,多半飼養在有水窪的三角洲地帶。家畜的飼養對柬埔寨經濟來說並不 是很重要,但因需供食用,所以豬的飼養也很 盛行。境內的農村中也飼養有很多雞、鴨和鵝等家禽,肉類可以自給自足。
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