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==重視觀光事業== 由於經濟不發達,重視觀光事業給已經開 放了的越南觀光事業帶來了多方面的影響。除了少數幾個吸引觀光客的大城市外,其他省分 的城鎭建設都還很落後。一般說來,較適合旅 遊的地區只限於少數北越地區及在芽莊以南到 胡志明市之間的幾個城市。 在景觀方面,越南沒有遭到工業汚染的碧 海藍天和金色沙灘最具魅力。由於越南執 行封閉政策,錯過了二十世紀七十年代到八十 年代觀光鼎盛時期的機會,現在正急起直追, 已經在各大城市興建符合國際標準的大飯店, 並且正敎育人民待客要友善,讓觀光客留下美 好的印象.,現在每年入境的外國觀光客約爲八 十萬人,全國旅館房間數只有兩萬八千間。 目前中國貿易協會和胡志明市貿易拓展中 心簽有備忘錄,同意雙方人民可以互相訪問, 申請入境簽證手續時間約五天。我國人民前往 越南觀光辦理簽證時需繳交護照影印本、身分證影印本、二吋半身近照四張。單次入境簽證 費爲六十美元,三個月多次入境簽證費爲一百 六十美元。 越南海關規定,入境時每人允許免稅攜帶 香煙兩百支、雪茄五十支或煙絲兩百五十公克 、酒兩公升、適量的香水和不超過價値五十美元的禮物。外幣、手錶、珠寶、金銀籂物和其 他貴重物品需要申報,否則查出將被入境後要塡寫暫時居留證,以向當地公安局回報 。出境時需徼八美元的機場稅。對外幣和貴重物品核對很嚴,尤其是對帶人境內的貴重物品未帶出去而又無法說明去處的,則需課稅。自一九九二年九月十五曰起,旅客除美元外,攜 帶等値三千美元的外幣出入都不用報關。越幣嚴禁帶入帶出。攜帶美元以現鈔爲宜,如帶旅行支票要先扣百分之五手續費,然後再按官價 兌換。這裡海關對行李檢查非常嚴格,從下飛 機到出關整整要拖1個半小時。觀光客千萬不 要在街頭和陌生人兌換錢幣,以免遭到不必要 的麻煩。 當地時區比中國晚一小時。電壓一百一十伏特和兩百二十伏特都可以適用,一般揷座爲圓形。越南電話國碼爲八四,當地緊急求救電話號碼,警察爲一三,火警爲一四,救護車爲一五,查號台爲一六。由越南撥電話往台北爲 〇〇-八八六-二 -電話號碼。 越南人重視國家觀念,他們把「今」和「 昨」分得非常淸楚。他們認爲「印度支那」一 詞,是象徵法國人的統治;「安南」一詞,是 象徵中國人的統治◦只有越南一詞,才是最具 獨立和莊嚴的象徵,所以現在世人要叫他們的 國家爲越南,他們的人民是越南人,如果還用 「安南」或「印度支那」那些名稱去稱呼他們 ,就會被認作是蓄意侮辱。由於過去越南深受 中華文化的影響,這裡的風俗習慣甚至年節都 和中國一樣,但是越南人稱呼人名都以最後一 字相稱,如阮文靈則稱爲靈先生。晚輩和長輩 應對時,要雙手抱在胸前,兩手手掌托著手肘 以示尊敬。 越南的飯店大多數是戰前的建築,佔地雖然很大,但是裝潢和陳設多已老舊,房間有冷氣,餐廳無空調,住宿只收美金,還要票面上無任何文字、記號的美鈔。飯店收費情形分爲四級,最高級的收費一百美元以上,五十美元 以上爲三級.,另有一種專門長期出租的別墅, 每日收費在二十五美元左右。 在購物方面,當地的特產有磨漆器、玳瑁 、象牙、牛角、寶石、木雕、藤材製手工藝品 和中藥材等,其中又以鑲嵌貝殼的磨漆器最具 特色。在選購玳瑁眼鏡架時要特別小心,當地 一些華人的藝品店,往往將有裂痕的眼鏡架賣 給顧客,這種有毛病的眼鏡架是無法配鏡的, 這是一種欺騙行爲,已使越南觀光旅遊界聲譽 受損。 這裡的餐飮除了越南菜外,也有中、西餐供應,一般都還價廉可口,海鮮非常豐富。在 越南各大城市的街頭,有許多大小餐廳、小吃 攤和價廉物美的越南小吃,能夠引誘人們食指大動。其中最受歡迎的是牛肉河粉,湯汁鮮美 ,淸淡可口,是最佳的早點。路旁四處林立着販售法國長麵包和黃橙橙烤鴨的攤位,沿街一攤接一攤,吊掛整齊,非常壯觀。越南牛肉麵叫做邦波揮(Bum Bo Hue),非常辣,吃時如果眼睛裡不含淚,就表示還不過癮。比較不辣的蝦仁蔬菜麵叫做邦流,又名中國麵,非常流行。魚片湯也很鮮美。當地衛生條件很差,生水不可 飮用。 在小費方面,要視服務品質而定,並無一 定標準,但千萬不要出手太大方,以免破壞了當地的行情,畢竟越南人的工資,每月才六十美元左右。團體旅遊的當地導遊,每人每日付 三元五角美金即可,對當地人的一般小費每次 給兩角美金,給觀光巴士司機的小費則爲一天六角美金。觀光客和外籍人士在街上或旅遊據 點,常被許多在越戰之中的傷兵、以及抱着孩子乞討的婦人追逐,但是千萬不要隨意給乞丐 錢,那樣會被一群乞丐所包圍,其至還會被扒、被搶。 此外,和越南人做生意也要步步為營,最保守的方法是一手交錢一手交貨,先付定金生往會吃虧。越南人因爲窮,欠了錢會兩手一攤 ,吿訴你有錢一定還,然後不了了之。 越南的男人們在服裝上很隨便,以襯衫和靑年裝爲主,一般場合很少穿西裝:女人則以薄紗長袍最具代表性;近年來,在各大都市中 穿著已逐漸時麾。觀光客可穿輕便夏裝,或冬 帶一件薄紗外套即可。 辦公時間每週爲六天,政府機關上班時間是每天早上七時三十分至中午十一時三十分, 下午一時至四時三十分。銀行爲上午八時三十 分至十一時三十分,下午一時至四時,週六下午爲一時至三時。公司行號的上班時間爲上午 自八時至十二時,下午一時半至五時。商店營 業時間是上午七時三十分至晚上八時三十分, 星期例假爲上午九時至晚上八時。 這個國家的傳統節慶和國定假曰很多用陰 曆計算,計有新曆一月一日的新年,陰曆一月初一的春節、一月七日的開工節和開印禮、一 月十五日的上元節和下田節、立春日的神農祭 、二月初的春祭和遊春禮、三月三十日的寒食節、春分後十五日的淸明節、夏至初的祈安禮 ,新曆四月三十日胡志明市解放紀念日、五月一日國際勞動節,陰曆五月五日的端午節、七 月七日的七夕節、七月十四日的孟蘭節、七月 十五日的中元節、八月初的秋祭和上田禮、八 月十五日的中秋節,新曆九月二日國慶日,陰曆九月九日的重九節、十月十日的重土節、十二月二日的立節、十二月二十三日的灶君節、 十二月三十日的除夕禮等。
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