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===習俗和禁忌===
古老的印度由於幅員遼闊， 種族繁雜，因此各地風俗習慣五
花八門，觸目皆奇。在泰米爾納 德邦，人們認爲生孩子是件神聖 的事，在孩子出生後的第7天或 第11天，親友們要來給嬰兒洗澡 、穿衣服、戴首飾，然後放在用 鮮花裝飾的搖籃裡，給孩子取一 個和他爺爺、奶奶或不久前死去 的本族人或家神相同的名字。孩 子出生15天左右，產婦和嬰兒必 分開睡覺，同時產婦和嬰孩都要 到河裡洗一次澡；等到孩子3歲 的時候，要舉行剃胎毛和穿耳孔
的儀式，親戚朋友也都要登門祝
賀。先給孩子剃髮，穿上漂亮的
衣服，然後在耳朵上穿個孔，戴 上耳環。舉行過這種儀式之後， 男女孩就再也不能光著屁股，必 須穿上衣服，把下身遮起來。
女孩到了上學的年齡，要把 長髮紮成辮子搭在背上，辮梢繫 條綢帶；當女孩子進入青春期，. 人們也一樣把它當成一件大事對 待。女子剛來月經的頭一天，要 請親友來慶賀，還要請親近的婦 女給姑娘洗澡，然後讓她單獨住 一個星期，整天吃大魚大肉，但 不能與外人見面，在獨居期間要 從頭上拔一根頭髮和頭上插的花 包在一起，放在屋子的瓦擔下， 到第9天取出在上面灑些牛奶， 然後埋進土裡，同時家裡大宴賓 客，接受親友的禮物。男孩進入 青春期也要舉行儀式，本族人和 姥姥家的人都要前來參加，這種 儀式通常是在11月和12月間進？T ，名叫「迦爾迪蓋」。
在比哈爾邦的大多數土著中 ，包括桑塔爾人在內，現在還盛 f于刺卩f的風俗。他們認爲刺青是 一種永久性的裝飾，按照他們的說法，婦女死後靈魂升天時，天 神首先要檢查她的刺青有多少， 誰刺青多，誰就最受歡迎。所以
這一帶的婦女們都要在前額、下 巴、面頰、鼻子、脖子、胸脯、 前身、後背、胳膊、腿部等，凡 是能刺青的地方都刺青，從小就 開始刺青，一直刺到結婚時爲止 ；如果不刺青，不僅死後靈魂不 受歡迎，而且到了結婚年齡也找 不到對象。這一帶土著男人一般 只穿一條小三角褲，或是一條小 圍褲；婦女們的圍褲也很短，只 到膝蓋上邊，上身則裸露著。
在泰米爾納德邦的泰米爾人 極爲相信生死輪迴之說，人死後 的安葬程序也很複雜。一個人死 後，家裡人要爲死者守喪，守喪 期3到16天不等。按照這裡的習 慣，死者出殯前，所有的親戚朋 友都必須到來，否則便被認爲是 「犯罪」行爲，死後將被打入18
層地獄。
親友們到齊後，大家先向死 者告別，然後給遺體洗澡，塗上 榷香，穿上新衣服。這時死者的 妻子要坐在遺體旁，由別人給她 穿上娘家送來的白色喪服；死者
的親友接著朝遺體轉3圈，再把 遺體搬到擔架上，抬到附近湖邊
或河邊的火葬場進行火化；在去 火葬場的路上要奏哀樂，經過十
字路口時，抬喪的人要轉3個圈 ；經過寺廟前須停奏哀樂。次曰 死者家屬再去火葬場把骨灰取回 ，撒進湖裡或河裡。死的如果是 個年輕人，那麼他的妻子須打碎 自己的全部手鐲，抹掉頭頂的吉 祥絨和前額的吉祥點。喪葬期間 家人要唱哀歌；在某些地方，喪 家婦女要連續唱一年的哀歌。
西部拉賈斯坦邦的人們對老 鼠非常崇拜，視老鼠爲聖物，倍 加愛護。在遣個邦的德薩努克地 方，印度教徒專門修建了一座老 鼠廟，每月要花很多錢來供養廟 中的老鼠。這座老鼠廟建於15世 紀，是由一位虔誠的印度教徒卡 爾尼興建的。500多年來，這座 老鼠廟香火始終興旺，前來朝拜 老鼠的人絡繹不絕。並且規定•• 凡來朝拜或參觀的人，不論在任 何情況之下都不得傷害廟中的老 鼠，如果是無意中踩死一隻老鼠 ，一定要賠償一隻用金鑄成同等 重量的「金老鼠」；入廟膜拜時，一定要奉獻一些上等食物餵老 鼠。老鼠廟還規定每天早晚舉行2 次祈禱和餵鼠儀式；在舉行儀式 時，教徒們立於廟堂上敲鼓誦經 ；老鼠聽到鼓聲後，紛紛從牆壁 的洞穴中竄出，爭先恐後地跑到 廟堂中央的達界女神塑像前搶吃 食物，直到杯盤狼藉，才成群結 隊地回歸各個洞穴。當地人之所 以這樣崇拜老鼠，是因爲他們普 遍認爲老鼠是聖加尼西神的使者。 位於恆河畔的瓦拉納西城， 在每年春分前後月圓之夜揭開序 幕，舉辦一次歷時24小時的「愛 節」，整個慶典活動過程中，任何 動作及語言都不在禁止之列，因 此當天婦女們足不出戶，商店拉 起鐵門，觀光客也躲在旅館中「 避難」。
因爲這天當地印度教男子可 以暫時拋去身分地位，瘋狂地瞎

整胡鬧一整天。這個節日的吉時 一到，男士們不約而同地放下身
段，打水仗、擲牛糞，或以各種
五顏六色的色粉，橫七豎八地朝
四周人的身上、臉上塗抹。連印
度人心目中的聖牛也無法倖免， 身上往往不是紅，便是綠，令人 看得目瞪口呆。正午一到，暫時 休戰，人們如潮水般湧至恆河， 在打擊樂和銅管樂不協調的伴奏 下，跳入河裡淨身。等到夜幕低 垂，人們再度掀起高潮，頓時萬 頭鑽動，不管是上流社會的男士 ，或是乞丐、車伕、貧民、牛隻 及來自社會各階層的印度教信徒 ，大家不分彼此，不論貴賤，同 心合意地慶祝，在眾人屛氣凝神 期盼下，河面上燃起點點燭光， 成千上萬小蠟燭，隨著片片蓮葉 ，緩緩向下游飄動，場面煞是壯 觀。午夜12時鐘聲一響，整整24 小時愛的活動宣告全部結束，人 們藉著一年一度的儀式，與印度 眾神共同度過一個難忘的感恩節 ，同時也痛痛快快地瘋了一整天。 印度由於地域廣大，宗教眾 多，民族複雜，因此境內各地禁 忌也很多。一般說來，印度人認爲3和13是忌數，因爲濕婆神有3 隻眼睛，它的第3隻眼是毀滅性
的；13是因爲人死後有13天的喪
期。南印度的忌數則是1、3、7。 人們睡覺時不可頭向北腳朝 南，據說閭羅王住在南方。父親 健在,，兒子忌纏白頭巾和剃光頭 。婦女懷孕期間，忌做衣服和照 相。婦女月經期間，丈夫不宜出 遠門。忌用左手抓東西吃，也不 能使用左手接物或送東西。出門 或在外出途中如碰到貓或蛇攔路 ，要立即往回走。視白色爲不受 歡迎的顏色。禁用豬作商標，那 會褻瀆神靈。
一般印度人不願別人看見自 己的皮膚，天氣再熱也不可光著 手臂。女子的裙子要蓋住腳背； 並有披紗麗的習慣，已婚女子直 披到腳背，未婚女子只披到腰部。 印度教徒晚上忌說蛇，節曰 或喜慶日子忌烙餅。嬰兒不可照 鏡子，否則會變成啞巴。在市場 上展售的花卉或花環，不可鉍聞 或手摸，以免讓人厭惡。吹口哨 也受人厭惡，若用吹口哨的方式 與人打招呼更是失禮的行爲。不 可用手直接觸摸他人頭部，尤其
是孩子的頭。印度教徒不得穿戴
任何牛角和牛皮製品，如皮帶、
皮鞋、皮衣等。
夫妻之間不可直呼名字，在 印度有嚴格的規範，這在平時問 題不大，但在緊要關頭麻煩就大
了，因此在印度有許多有關的笑 話。有一則笑話說：一對夫妻到 火車站乘車，臨上車前兩人走失 了，而車票卻在丈夫身上，妻子 急著到播音室請求播音找人。
播音員問：「你丈夫叫什麼 名字？」
「他的名字與時間有關。」 因爲婦女不能直說丈夫的名字。
「手表？」播音員指著手上 的手表問。
「不！比手表大。」 「哦！我明白了，你丈夫的 名字一定是叫做大鐘！」
穆斯林不吃豬肉，印度教徒 不殺牛，耆那教徒禁殺任何鳥獸 和昆蟲。進入印度教廟宇或清眞 寺前要脫鞋，當跨過門檻時不可 踩著門檻而過；光腳進廟前，要 先在入口處洗腳。進入清眞寺不 可穿無袖背心或短褲，還要脫鞋 。進入錫克教寺廟，要戴上頭巾或帽子，再脫去鞋子後才能進入。
印度人的命名方式南北並不 一致，南印度人命名的習慣大多 由個人名加父名再加家姓，或個 人名加父名加地名再加家姓組成 ，由於名字太長，寫和讀都不方 便，所以多用簡稱，很少用全名 ；也有少數人的名是由個人名加 村名組成。在印度的中、東、西 、北等地，姓名通常由名加姓或 地名組成，如著名印地語詩人蘇 米德拉南登•班德，其中的蘇米 德拉南登是名，班德是姓。婦女 的姓名在婚前是本名加父姓，或 只有本名，婚後是本名加夫姓。 如英迪拉•尼赫魯，尼赫魯是父 姓；婚後則要稱英迪拉•甘地’
甘地是夫姓。
這裡的印度教徒見面時通常 以合掌或舉手爲禮，且掌、手的 高低頗有講究，一般對長者宜高
，對平輩宜平，對晚輩要低，對 待特別尊敬的長薪，見面禮是吻 足和摸腳跟。
人們「點頭」和「搖頭」所
表不的意思也是不同，首次和印 度人交談，最易誤解的就是他們
的搖頭動作。他們總是先將頭稍
微歪到左邊，然後立即恢復原狀 ，這種動作易被理解爲「不同意」 或「不願意」，但實際上卻是表示
「同意」。
到印度人的廟宇或家裡，進 門時要先脫鞋子，再輕輕鞠躬、 合十爲禮。對婦女不能主動握手 ，只在對方主動伸出手時才可以 輕握。在迎貴賓時，印度人歡迎 獻含苞待放的茱莉花環，長度過 膝；而獻給一般客人的花環僅及 胸前。新年時婦女要隨身攜帶紅 粉包去拜年，向熟人問好後用紅 粉「點」到對方前額上，祝福「 吉祥如意」。
印度人多素食，飮食口味淡 爽，喜歡吃的主食是印度烙餅和 咖喱大米飯；肉類是雞、鴨、魚 、蝦；蔬菜是番茄、洋蔥、馬鈴 薯、白菜、菠菜、茄子、菜花， 尤其愛吃洋山芋，認係菜中佳品。喜歡的飮料是紅茶、咖啡、酸 奶和冷開水等。無論做飯或做菜 ，絕對不用醬油和醬類調料，但 總是離不開咖喱。常用的咖喱粉 有20多種。最注重的是烹調時要 多用調料，做咖喱雞要用17種調 料，燉菜所用的調料最多。「敦 都里雞」和「奶油羊肉」是印度 名菜。「敦都里雞」是在拔了毛 的雞身塗上香料，然後放在黃泥 爐子上用文火慢烤，出爐時香味 四溢。「奶油羊肉」是在羊肉中 加入幾乎等量的酸奶。冷開水是 最佳飮料，沒有任何湯能比冰涼 的白開水更爽口、開胃、降火。
印度人終日不可無茶，他們 說：「聊天不喝茶，話就沒味道 。」通常一般印度人早上起床後 第一件事就是喝茶，一天3餐後 還要喝茶，一天之中不知要喝多 少次茶。他們的愛好飮茶與印度

天氣熱有關，人們要以不斷地喝 茶來補充身體的水分。最喜歡喝 煮製的濃菜，茶葉在壺裡煮好後 ，加入適量的糖和牛奶，倒在杯 子裡慢慢享用；也有在茶裡加入 香葉或擠幾滴檸檬汁，使茶味更 爲可口，並有消暑提神的作用。 有一種特製的「馬薩拉茶」，是在 奶茶中再加上薑和小豆蔻，不是 倒在杯裡喝，而是倒在盤裡，喝 時端起盤子用舌頭「舔飮」。
許多印度婦女在兩眉中間點 上一個彩色圈點的吉祥痣，印度 人稱爲「貢姆貢姆」（Kumkum)。 在印度教裡，吉祥痣是表明婦女 的婚姻狀況。在古代新婚之曰， 當新郎用彩色紛末、檀香和油膏 的混合物點在新娘額上時，婚禮 才算正式完成。現在的印度女人 ，已經不分宗教信仰、階級出身 和社會地位，也不管已婚或未婚 ，甚至是才只幾歲的女孩，都喜 歡在額頭點上一個紅紅的吉祥痣。 現在的印度城市女性，還喜 歡手部裝飾，她們不但上指甲油 ，還在纖纖十指及手的背部花錢 裝飾，畫上許多不同顏色圖案’ 藉以眩耀自己手部的美麗’在一些美容院或街頭的攤販處，都可 得到這種服務，所花的費用及時 間，就像上美容院洗頭一樣，並 且非常普遍。做一次手飾，大約 可經3至5天時間不會褪色。
瑜珈的教義說明額部是人體 生命中心，須用藥物膏劑加以保 護。吉祥痣的古代膏劑裡含有藥 草番紅蒼、薑黃、檸檬汁和各種 天然染料，還含有檀木膏和珠砂 粉，前者能使人在夏天感到清涼 ，後者在冬天感到溫暖。塗畫吉 祥痣的原料有多種，現在除正式 的儀禮場合外，一般都用帶有不 乾膠的現成品叫做「品蒂」，既方 便又衛生，很受印度婦女的喜愛。 水對印度人冇種聖潔的感情 ，他們發誓時往往愛說：「以手 捧著恨河水爲證」。平時一般印度 人就愛洗澡，早上起床去做祈德 前都會先沐浴更衣。他們也在河 裡洗澡，每逢敬神和舉行重要宗 教儀式前更要沐浴。許多印度教 經典都詳細規定沐浴方法，而勤 洗澡已成爲印度人的習慣。
印度人的潔淨方式也與眾不 同’他們大便後不用衛生紙擦屁 股，而是用水沖洗，沖洗的時候 只可用左手，因此印度教徒認爲 左手是不潔的，右手是乾淨的， 所以印度人用右手抓飯吃、敬神 或做神聖的事。因此觀光客在印 度的廁所裡找不到衛生紙，但卻 增加一個沖洗私處的水管和沖洗 專用的馬桶。