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==觀光大國== 日本的觀光事業非常發達,每年約有500萬外國旅客入境觀光,為國家賺取鉅額外匯。在所有入境的外國觀光客中,中國人佔第一,其中光台灣人就佔了130萬,北美洲佔第二。其他觀光客的排行榜依次為韓國、歐洲、新加坡、泰國、大洋洲和印度。 外國旅客要到日本觀光,須持有日本領事館簽證的有效護照。持有有效護照的美國、加拿大和英國公民,可獲免簽證停留90天的優待。此外,英國公民還可申請延長居留期限至6個月。持有中華民國有效護照的公民,自2005年9月25日起,可以永久免簽證入境觀光,詳情可洽國內各大旅行社,或電話(02)2713-8000日本交流協會台北事務所,地址台北市慶城街28號1樓。 日本每年也有1380多萬人出國旅行,他們最愛去的地方前三名分別為美國、韓國和香港。在出國觀光人口中,20至30歲的女性有200多萬人,佔出國人口的17%。 根據日本海關規定,入境旅客除了個人行李和飾物可以免稅外,並可免稅攜入400支香煙,或100支雪茄,或500公克菸絲,每瓶在760CC以下的3瓶酒,兩盎斯香水,兩隻價值在3萬圓以下的手錶,以及價值不超過20萬圓的禮品。出境時可以免稅攜出3萬以下的禮品,如果購有免稅物品,要放在隨身帶的行李中,以便出境時由海關檢查後放行。 為了吸引觀光客入境旅遊,日本境內興建了8萬多家各式旅館,其中參加國際觀光旅館協會的會員大飯店有1300多家,參加日本觀光協會的會員有8800家以上。日本所有的觀光大飯店,都有第一流的設備和服務,它們都有特設的餐廳和食堂供應美味酒菜,並且不收小費,但是房租要附加10%稅捐,10∼15%的服務費。日本式旅館的房租內包括了早晚兩餐的費用,也不收小費,但是也要附加10%稅捐和10∼20%的服務費。日本境內還有許多不事舖張、樸實無華和經濟實惠的小旅社,多數開設在車站附近。全國有500多家青年會館,其中由政府資助的佔75%,收費低廉,外國旅客如果住進這種廉價而服務又不錯的旅館,必須出示本國青年會的會員證。日本還有一種臥舖型、世界上最迷你型的旅館,旅客的睡覺活動空間寬只有4呎11吋,高只有6呎,但是麻雀雖小五臟俱全,服務設備包括有小型電視、空調、收音機、鬧鐘、鏡子;百葉窗和一個床位,被稱為「睡覺的膠囊」;為了注重旅客的休息情調和環境,顏色都漆成淡藍色或乳白色,每一位旅客每天只要付出16美元,約合日本最普通旅館房租的40%,這種旅館男女分開,沒有任何色情困擾。相反的,日本另一種「愛之旅館」也大行其道,僅東京一地便有1200多家,這種旅館通常會提供圓形的大電動床,四周圍繞著玻璃明鏡,有視聽設備、成人閉路電視、成人雜誌、鋼琴、香檳和各色各樣的性用具,可以說設備齊全,使人一腳踏進去便會想入非非,當然租金也是非常昂貴的。 日本餐廳多備有英文菜單,上面有料理的照片,櫥窗內也陳列有料理的模型,並且標明價格。大多數供應「定食」(套餐)的內容包括少量的開胃菜、白飯、醬菜、味噌湯和一道主菜,經濟實惠。有很多只賣壽司和生魚片的專門店,壽喜燒日式火鍋店也很普遍,由茶道衍生的懷石料理則是日本料理的極致,素食店也很精緻,「爐端燒」和「燒鳥屋」都是屬於燒烤的小吃店。麵食也是日本主食之一,有蕎麥麵、烏龍麵和拉麵等。路邊攤多販售煎麵餅、麵類、串燒、關東煮、天婦羅和炸豬排。 除了日本餐廳外,法式西餐和義大利菜餚也普遍受到歡迎,咖啡店的西式點心和套餐也頗具口碑,中國餐館和韓國菜也是最受歡迎的東方美食,近年來印度、泰國、印尼和馬來菜餐廳的數量也迅速攀升,而麥當勞、肯德基炸雞和義大利披薩等西方速食店也佔一定的份量。 到日本旅遊交通非常方便,全國有94個民航機場,其中有55個可供噴射機起落,有32家國際航線的航空公司為旅客服務,每週有1000多次班機飛行,主要的國際機場在東京、大阪和北海道;每年國際航空客運量約65億延人公里,每年國際航空貨運量約20億延噸公里,離境時每名旅客需付2000日圓的機場稅。國內航班營運也非常忙碌,國內航線每年客運量約71億延人公里,貨運量約1.5億延噸公里。 海運也很發達,不但可以和世界各大港口通航,國內的島際交通除了航空班機外,也以海運為主。東京港可以停泊一萬噸級的輪船,排水量更大的船隻只能停泊在橫濱。全國有大型商船1.05萬艘,位居全球第一,全年載重量約為4100多萬噸。 陸上交通更是四通八達,國鐵(JR)火車傲視全球,鐵路全長2.6908萬公里,廣布全國,涵蓋四大島各處,其中電氣化區間鐵路佔1.3807公里,每天有2.75萬班次火車行駛,並有經由海底隧道的鳥際鐵路。日本有三條新幹線火車,時速達210公里。第一條山陽新幹線由東京開出,經由名古屋、京都、大阪、神戶、岡山、廣島、下關至福岡博多,全程1177公里,需時7小時。第二條東北新幹線由東京開出,經由仙台至盛岡,全程535公里,需時2小時又45分鐘。第三條上越新幹線由上野開出,橫過本州前往新潟,全程333公里,需時1小時又53分鐘。不久後電磁火車問世時,火車時速可高達500多公里,勢必搶去航空公司國內航線的生意。 公路密如蛛網,國內公路總長112.53萬公里,僅高速公路就長達5200公里,並且可以通達日本的每一個角落。有許多高速公路經由陸上、海底隧道和橋樑交通各島,因此也十分方便。全國擁有轎車5400多萬輛,貨車和巴士7000多萬輛。日本郊區高速公路限速為時速100公里,市區高速公路限速為時速60公里,但是通常汽車都開不了這麼快,因為時常有塞車的現象發生。在冬天的北部高速公路上雪地行車,輪胎上還得綁上鐵鍊以防打滑,因此跑起來更慢。日本的高速公路雖然很多,但是看起來不但沒有美感,並且顯得非常單調。市區的高速公路多係高架路,有點像一般國家市區的捷運系統。 在市區的高速公路旁,多設有隔音牆,以免噪音侵擾市區住戶;在北海道的高速公路旁,多設有防風牆,藉以保護路旁的農作物。此外,日本政府對觀光地區的建設還真有一手,在每條公路遊客落腳的地區上,沿途都興建美輪美奐的休息場所及購物中心,供遊客購物、進餐和休息用,不但服務設備樣樣俱全,並且處處整齊、清潔和舒適。 在日本各大城市都有地鐵,自從1994年4月19日橫濱地鐵東站發生毒氣事件後,日本地鐵車站就加裝了閉路電視。在日本旅遊使用鐵路是最理想的交通工具,國外觀光客購買一種週遊券(sh-uy-uken),在境內可以任意搭乘電車、列車、新幹線子彈列車、快速列車和高速巴士,十分方便,只是必須連續使用。 日本的很多城市中,公車是主要的交通工具。在函館、廣島、松山、長崎和熊本等地,設有路面電車系統。計程車收費較高,各地收費標準也不一樣,塞車等候時間也要計費,晚上11時至次日早上5時還要加成計算,電話叫車也要加20%車資。計程車頂上的亮燈,黃色代表有載客,紅色為空車,綠色代表乘車要加成計算,車門開關由司機控制。 日本各大城市自來水都可以生飲,但也有瓶裝礦泉水供應。在日本使用小費的機會不多,搭計程車、上餐廳和旅館,絕對不需要付小費,只有在機場、碼頭、車站和旅館時,才必須付給行李伕小費。但是如果到娛樂場所去消遣,就必須準備大把小額鈔票,以便付小費給陪你喝酒的女服務生和為你端酒的男服務生。 日本商品消費稅是外加的,除了出口的免稅品外,所有商品都要加收5%的消費稅;大飯店和餐廳除了消費稅外,還要加收10∼20%的服務費。 這裡的廁所科技相當進步,有電腦控制的西式馬桶。但是車站的公共廁所是不提供衛生紙的,通常廁所門口有衛生紙自動販賣機。電壓為100伏特50周波交流電,各飯店客房內,都提供有220伏特的雙孔電源變壓插座。 全國有6000多萬部電話,公共電話有多種顏色,插卡、投幣均可,綠色為國內通話專用,灰色話機可撥國內及國際電話;橘色電話和綠色相同,但多了國際信用卡的通話功能。公共電話在機場、碼頭、車站、百貨公司、飯店和街頭到處可見,街頭的公共電話不但有小巧玲瓏的電話亭,還有一小片墊屁股的小椅子,設計非常貼心。國際直撥公共電話可以投日圓硬幣,電話費以100日圓為計算單位。也可以用插入式電話卡,在車站內的零售店、電話卡自動販賣機、以及貼有「電話卡販賣店」標籤的商店內都可以買到,面額分別為500、1000和5000日圓。在橘色公共電話機上,可以使用威莎(Visa)、萬事達(Master)和大來(Diners)等國際信用卡打電話,也可以撥106打要對方付費的電話。在日本撥打電話,平日自晚上7至11時,費率8折優待,11時到次日早上8時則6折優待;週末假日則全部6折優待。 日本電話國碼為81。自日本打電話回台灣可先撥001、或0041、或0061,再撥台灣國碼886,再撥區域號碼(去掉0),接著再撥電話號碼即可。日本報警電話也是110,火警電話也是119。任何外國觀光客如因語言發生困難,可以利用公共電話說 「請接ITC」,就可以得到免費協助,包括飯店和旅程的安排,以及語言翻譯上的服務。也可以撥打東京英語服務專線(Tokyo English Lifeline):03-57740922,服務時間每日上午9時至晚上11時。或撥打24小時免付費的日本緊急求助專線(Japan Helpline)電話:0120-461-997或0570-000-911。 如攜帶手機,須留意機種是否與日本系統接軌。日本機場或部分大飯店有手機租借服務,可撥打或接收外國電話,日租金約750日圓。 紅色或白色的「〒」為郵局或郵筒的標誌,全國有2.4萬多個郵局,到處可以看到郵筒。各縣市郵政總局開放時間為週1至週5的上午8時至下午7時,週6是上午8至下午3時,週日是上午9時至中午12時30分。各支局是上午9時至下午5時,週六及星期例假休息。只有較大的郵局有兌換外幣及郵件招領的服務,無人認領的郵件會在10天後退回。在旅館的櫃臺、街上指定的商店和自動販賣機裏都可以買到郵票,可將信交給旅館櫃台投寄,或自行投入街上的郵筒。 簡易日語觀光會話對在日本境內旅行的人是非常需要的,這些常用語包括: 謝謝!Arigato! 不客氣Do itashimashite. 請再慢慢說一遍Mou ichido yukkuri itte kudasai. 請稍等一下Sukoshi Matte Kudasai. 這裡是什麼地方?Koko wa doko desu ka? 對不起!Sumimasen! 多少錢了?Ikura desuka? 請算便宜一點Mseakete kudasai? 要花多少時間?Dore kurai kakari masuka? 有別的嗎?Betsu noga arimasuka? 有人會說中國話嗎?Chugo-kugo o hanaseru hito wa imasuka? 請問廁所在那裡?Toire wa doko desuka? 我不知道Wakarimasen 機場Muukoo 銀行Ginkoo 餐館Resutoran 東Higashi 南Minami 西Nishi 北Kita 左Hidari 右Migi 日本貨幣單位叫做圓(Yen),符號是¥,紙幣單位有1000、5000和1萬圓等3種。硬幣單位有1、5、10、50、100和500圓等6種。觀光客在各地的銀行、機場服務臺、大百貨公司和大飯店裡,都可以使用旅行支票或美元兌換現鈔。全國有13家都市銀行及分行,64家地方銀行及分行,以及其他長期信用銀行和信託銀行等。其中的「日本銀行」,是日本的中央銀行,主要業務為發行貨幣、實施種種金融政策及調整發展國民的生活。 這個國家銀行的營業時間為每星期1到星期5的上午9時30分到下午15時30分。公司行號的上班時間為星期1到星期5的上午9時到下午17時。一般政府機構的辦公時間為星期1到星期5的上午9時到下午17時,週末放假。 國定假日有1月1日到3日的新年、1月第2個週1的成人節、2月11日開國紀念日、3月20或21日的春分、4月29日的植樹節、5月3日的行憲紀念日、5月4日國民休假日、5月5日的兒童節。7月20日的海洋節、9月15日的敬老節、9月23日的秋分、10月第2個週1的運動節、11月3日的文化節、11月23日的勞動節、12月23日的天皇誕辰等。 重要的民俗節日則有2月3或4日的節分,象徵著冬季的結束,許多神社和寺院會舉行傳統慶祝活動,包括有扮成惡魔和神明的表演活動。3月1至4日的偶人節,又稱雛祭、人形節,是屬於女孩的節日,一般有女孩的家庭會在家中神龕前設立架子,放置人偶以資慶祝。3月15日至4月15日的櫻花節,親友和同事會在這天齊聚在櫻花樹下,賞花野餐同樂。4月8日的花祭,全國寺廟共同慶祝佛祖的誕辰。7月1日至8月21日為登山節。8月中旬的盂蘭盆節,是祭祖的節日,也是暑假的開始,各地慶祝方式都不相同,最具代表性的是名為盆踊的舞蹈,其中包括有放煙火、在小紙船上點蠟燭放流河中,每支蠟燭代表一個靈魂。農曆7月7日的七夕。農曆8月15日的15夜。農曆9月9日的重陽節。11月15日的753節,家中有年齡7、5、3歲的小孩,要穿著華麗的傳統服飾,前往神社參拜祈福。
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