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尼加拉瀑布城（Niagara Falls）是安 大略省東南部尼加拉自治區的城市，展現在人 們眼前的面貌，壯碩勇猛，卻又如詩人般熱情 洋溢充滿著愛；它曾是軍事戰略上的屏障、繁 茂的貿易中心、熱鬧的嘉年華城市，但這些都 不如永不停息的迷人天然美景大瀑布，它的媚 力誘引著每天川流不息來自全世界的人潮。 在美國大革命之後這裡才開始有人定居， 最早他們是居住在現在尼加拉瀑布北方約二十 五公里處的尼加拉湖邊小鎮（Niagara On The Lake）喬治堡（Fort George），當時僅有的歐 洲旅客是法國的傳教士、捕獸者和探險家，雖 然他們路經此地時也曾讚嘆尼加拉瀑布的壯美 ，但並未能吸引較多的觀光旅遊者。 甚至在一七九五年時加拿大政府，連花三 十塊錢整理通往瀑布的小路都不願意，總認為 除了孩子們誰會去看這瀑布。 後來這裡又由於一八一二年的美加戰爭而 受阻，血腥的戰爭結果，雖然雙方都稱自己是 勝利者，最後卻於一八一四年十二月二十四日 以一紙合約結束，以河中心為界，雙方結為姊 妹市。 一八四○年開通的鐵路帶來遊客如雲，一 八五五年尼加拉峽谷上吊橋建成後，當地膨勃 發展，成為熱鬧的嘉年華城鎮。一八八五年安 大略終於認識到這裡的商業潛力，立法成立尼 加拉公園維護瀑布的環境，這也是加拿大第一 個省立公園。一九○四年設市，一九六三年與 斯坦福鄉合併，面積增加了十二倍。如今的尼 加拉基本上是個商業旅遊大都市，有蠟像博物 館、度蜜月的特殊設施、紀念品商店，最重要 的，它是一個使所有人為景致相形見拙的天然 大公園。 這個城市的位置在美國和加拿大間的尼加 拉大瀑布旁和尼加拉河左岸，與美國[[紐約]]州尼 加拉瀑布城對峙，依山而建，景色迷人，有七 萬七千人口。尼加拉大瀑布是安大略省主要電 源和舉世聞名的旅遊勝地之一，也是一個海關 港口和工業中心。有三座橋樑與美國相通，當 地的工業有化學品、化肥、磨料與耐火材料、 銀製品、穀物加工、機械、體育設備、紙製品 、造船和罐頭加工等。氣候良好，是避暑勝地 和水果種植區中心，出產葡萄、桃、蘋果、梨 和櫻桃等水果。居民經濟來源以旅遊業為主。 此地交通方便，由美國的水牛城搭乘交通 車到尼加拉只要半小時就可到達。從多倫多乘 搭加拿大國家鐵路列車，約需兩個小時可達。 在公路交通方面，從多倫多坐特快巴士、灰狗 公司巴士或其他的觀光巴士，沿著伊麗莎白高 速公路直達尼加拉瀑布城也只需兩個小時。當 地有包辦尼加拉旅遊的雙層觀光巴士為遊客服 務，還有直升機、纜車、快艇和遊艇等，供人 乘坐觀賞尼加拉大瀑布的景色。 尼加拉瀑布城也是一個度蜜月的勝地，一 百五十多年之前，拿破崙的兄弟傑洛波那巴 （Jerome Bonaparte）帶著他的新娘從紐奧良搭 乘驛馬車到尼加拉瀑布度蜜月，影響所及，到 尼加拉瀑布度蜜月已蔚為潮流。這裡的一切設 施也都好像是專門為蜜月客人而設，每年從世 界各地到這裡來度蜜月的新婚夫婦或情侶們， 超過一百五十萬對，處處可碰到沉緬於熱戀的 相擁情人，成為這個旅遊點的一大特色。來到 這裡度蜜月的新婚夫婦，只要到遊客服務中心 登記，即可獲得一張「蜜月旅行證明書」，這 也是尼加拉最大的賣點。 這個城市的居民，幾乎是全靠觀光客維生 ，事事為客人著想，旅館到處都有「不可打擾 客人」的標語牌、侍者們說話輕聲細語，走起 路來也都靜俏俏地，生怕驚擾客人，因此來度 蜜月的情侶們，盡可安心地沐浴在愛河裡，這 個城市也成了舉世聞名的蜜月城。 為了滿足觀光客的需要，這裡各種等級的 旅館有一百多家，設備都很齊全，許多專為情 侶設計的蜜月套房，氣氛溫馨，還有許多附有 廚房設備的汽車旅館。 著名的喜來登瀑景（Sheraton Fallsview） 和尼加拉瀑布瑪洛特（Niagara Falls Marriott） 都是四星級的豪華大飯店，不僅設備完善，最 重要都是建築高聳、矗立在馬蹄形瀑布附近， 面向瀑景的客房，使客人坐在房間裡就可欣賞 到洶湧壯麗的瀑布，飯店附設有觀景餐廳，價 格因季節而異，五月二十六日至九月三十日是 旺季，最貴的雙人房為兩百七十元。 三星級的旅館有橡樹（Oakes）、文藝復興 （Renaissance）、假日（Holiday）、漢普敦 （Hampton）、農莊（Chalet）汽車旅館、霍華 德• 強生（Howard Johnson）、帝國（Imperial） 、康福（Comfort）、布洛克廣場（Block Plaza） 、佳西（Best Western）、希爾頓尼加拉瀑布 （Hilton）、瀑景（Fallsview）、麥可（Michael） 、拉瑪達（Ramada）、天際狐頭（Skyline Foxhead）、阿美麗卡納度假中心（Amri-Cana Resort）、擎天塔飯店旅館（The Skylon Tower Dining）、米洛他塔中心（Minolta Tower Centre）等三十餘家。 二星級的有佳西、夸利特（Quality）等三 十餘家，一星級的約二十家罵另有許多小客棧 及汽車旅館。旅館面對瀑布的房間生意特別好 ；所有旅館對地點的選擇都很講究，大廳、餐 廳或長廊的窗口，幾乎都可看到瀑布的景色， 一般客人都喜歡悠閒舒適的躺在沙發上或床上 ，觀看窗外彩色變幻的瀑布。各旅館都服務熱 忱，精心安排遊客和孩童的飲食，營造典雅氣 氛，到這裡來的確可放鬆心情，在欣賞奇景之 餘，還可調整情緒，儲備再衝刺的活力。在旺 季到尼加拉來最好預定旅館，淡季來則多可享 受折扣。 尼加拉瀑布城餐廳相當多，旅館也多附設 有觀瀑餐廳，旅客們可一邊進餐，一邊欣賞尼 加拉大瀑布的雄偉景色，別具情趣。此地美國 、法國、義大利、巴伐利亞、瑞士、匈牙利和 中國等各地的佳餚，應有盡有。大多數名菜都 是由本地河產如贈魚和鱸魚等生猛海鮮烹調而 成，不論是塗上乳酪烘烤或是浸在酒裡蒸，都 鮮美可口。但許多餐廳也都以擁有良好的瞭望 角度取勝，尤其帝國飯店的瞭望餐廳和維多利 亞女王公園內的餐廳等最為優美。最有名的餐 廳是位於彩虹橋（Rainbow Bridge）北側、尼 加拉賭場二樓的發斐（Farfalle）餐廳，是一家 不受拘束、舒適寧靜的高雅餐廳，景觀良好， 但經常客滿，最好電(905)374-1077預約。 尼加拉的乳酪、楓糖和蜂蜜非常有名，到 這裡來千萬別錯過，記得還要品嚐一下當地的 香檳酒，酒吧午夜二時打烊，喝酒年齡限制為 十九歲。當地出版的尼加拉瀑布雜誌刊登有餐 飲和購物的訊息，是很好的參考資料。 由於觀光客多，加拿大全國所有的土特產 這裡都有得買，毛皮、手工藝品、銅器玩具、 瓷器、木器、竹器和玻璃製品等。在瀑布附近 的禮品店內陳列著印第安和愛斯基摩玩偶、皂 石雕刻、當地郵票、紀念冊和風景照片，還有 特別設計印著楓葉圖案的T恤、別針、耳環等 ，生意非常興隆。 當地最令人嚮往的自然奇觀就是尼加拉瀑 布（Niagara Falls），而尼加拉瀑布城、安 大略省、尼加拉瀑布和美國[[紐約]]四者，是由橋 橫過尼加拉河而相連，尼加拉河從伊利湖挾著 千軍萬馬之勢，從南往北洶湧而來，注入安大 略湖，由於兩湖之間高度相差一百多公尺，在 河中段落差形成了令人嘆為觀止的瀑布景觀。 尼加拉瀑布是由彩虹瀑布（Rainbow Falls） 、魯那瀑布（The Luua Falls）及馬蹄瀑布 （Horseshoe Falls）等三個瀑布組成，其中彩 虹瀑布、魯那瀑布及一小部分的馬蹄瀑布都屬 於美國；加拿大只擁有一部分的馬蹄瀑布，上 端曲線弧長約六百七十五公尺，落差五十四公 尺，是尼加拉瀑布最壯觀的部分。 一九五○年美加兩國商定，在旅遊旺季期 間，為使瀑布顯示它宏偉壯麗的奇觀，必須有 足夠水量通過瀑布，定為三千秒立方公尺，其 他時間只保持一千五百秒立方公尺的流量。這 裡的瀑布每一秒鐘有七十四萬八千加侖的水量 從絕壁上傾注而下，經由尼加拉河流入安大略 湖中，產生了五百萬匹馬力的龐大水力能源。 因此美加兩國於一九六○年至一九六三年間， 利用水力建成水力發電廠，裝機容量四百萬瓩 ，其中加拿大的電廠建於昆士頓（Queenston） ，從瀑布上方將水導入隧道和渠道引向下游電 廠，電力除供兩岸需要外，多餘的向外地輸送 ，最遠距離達五百六十公里。在美、加聯手利 用尼加拉河的水力從事發電後，尼加拉瀑布的 水量已大不如前，目前以每年半公尺的速度往 南後退。 尼加拉瀑布是全世界最受遊客青睞的瀑布 ，自從一六一○年被法國探險家發現以來，已 有超過三億人次的訪客到此參觀。它龐大的水 量像電影院的闊銀幕似的落下，白茫茫蔽日遮 天的水霧，一瀉千里、氣勢磅磚的飛瀑怒潮， 發出萬馬奔騰的轟隆聲不絕於耳。不管任何日 子都有無數捧著照像機、擠向較好角度的遊客 ，貪婪不停的按著快門，企圖把這壯觀的奇景 永恆的保留下來。運氣好還可以在瀑布的上空 和下方，看到絢麗的彩虹，令人嘆為觀止。嚴 冬時的尼加拉瀑布，它的美麗又是另外的景象 ，瀑布飄起的水氣在空中凝結成冰，在陽光的 照射下猶如粒粒鑽石般閃閃發亮；瀑布表面結 凍，彷彿水晶宮殿；由伊利湖流下來的冰塊， 在瀑潭重壘後高漲起來形成冰橋。 欣賞尼加拉瀑布有好幾種方式，在不結冰 的夏秋之季，可以搭船或坐纜車凌空、趨近觀 賞；瀑布後方的岩道之旅，則可感受瀑水在頭 頂、眼前飛瀉而下的刺激；最好是在當地留宿 一夜，不但可飽覽尼加拉瀑布日夜不同的雄姿 ，還可體會這個蜜月城的溫柔神秘。 夜間的瀑布由於彩燈探照（Niagara Falls Illumination Board）非常漂亮，自一九二五年 開始，瀑布附近的岩石山上裝了二十多架分成 兩排的強光燈，上面有各色玻璃罩，並且配合 不同季節和氣候自動變換顏色，發射出不同顏 色的燈光分別照射在瀑布上，使瀑布變成了人 工彩虹。首先是以白色強光照射，瀑布呈一片 白練，飄落夜空，神聖光潔；繼而燈光開始變 化，先後變幻出橘黃、翠綠和大紅，最後黃、 紅、綠、藍和白等各色會合出現，照射在瀑布 上，千變萬化，變成美麗的五彩顏色，如夢如 幻，瀑布在夜空中顯得格外亮麗。 由於季節、時序、日照時間的不同，瀑布 夜問燈光開放的時問也有出入，除元月份是晚 上五時至十二時，五月至八月則為九時至十二 時，其他月份大致為六、七時至十二時。同時 自五月底至八月底，每星期五晚十時半，以及 加拿大和美國重要的節日裡，都會燃放煙花； 如果天候不佳，就改在次日舉行，為壯麗的瀑 布錦上添花。遊客可以在圍繞著瀑布建造的二 十五公里公園中，欣賞在夜空中被燈光照射的 瀑布，如艷麗的少女在跳水舞。每年加拿大國 慶及七月美國國慶期問，尼加拉大瀑布會固定 舉行一場雷射音樂秀（Niagara Illuminations）。 乘坐霧中少女號（Maid of the Mist）是暢 遊瀑布、身歷其境最能感受瀑布震撼力的。船 頭分別懸掛美、加兩國國旗，直駛至最大的馬 蹄瀑布正前方通過，遊客上船時都已穿上所發 的雨衣、雨帽和長統塑膠雨鞋。當船發動引擎 直朝馬蹄形澎湃的瀑水駛去時，每個人的心情 都開始振奮。距離越來越近，從空中灑下的雨 水也越來越大，瀑布的巨簾近在咫尺，一股強 大的吸力正往內抽，最後用手當雨刷都已無法 刷清眼簾前的視野，頭上被一盆盆水重重的撥 擊，大家的心更像是要從口中跳出來，讚賞、 歡呼、尖叫聲不絕於耳，一場驚心動魄的瀑布 之旅終於完成，那種過癮的感覺，非親身經歷 實在難以形容。 霧中少女號，在美、加兩國境內都分別有 船，遊客在尼加拉公園克利夫山（Clifton Hill） 和河路（River Rd.）的碼頭上就可乘坐，每年 的四月下旬至十月底開航，夏日旺季每十五分 鐘由美、加對開一班，九月初至十月底班次減 為半小時一班。冬季有強風，為顧及安全停止 開航，票價成人約十一元，小孩六元多。欲知 詳細時間表，可電(905)358-5781。 另一種欣賞瀑布的方法是桌」石觀景隧道 （Table Rock Scenic Tunnels），可以深入瀑布 下方，探究瀑布神秘之源，享受尼加拉瀑布近 在眼前、令人心眩神移的刺激。這是在瀑布後 方鑿岩而成的隧道，遊客可化六元五角美元購 票，在維多利亞公園桌岩屋內搭乘電梯下降至 尼加拉峽谷下方三十八公尺處，只比河水表面 高八公尺的尼加拉河觀景台。這裡距離瀑布極 近，可以目睹幾十公尺厚的馬蹄瀑布水簾排山 倒海般地由眼前沖下，撞擊在岩面，激起水花 ，湍急的尼加拉河陣陣怒吼，水花飛過壁洞， 噴灑身上，如同沐浴在雨林中。遊客必須穿雨 衣雨靴，那些看似不大的水花水霧，一會兒就 會把人淋成落湯雞。 在桌岩隧道觀景區旁，只要化一塊錢，就 可以乘坐有軌電車直達米洛他塔。 位於維多利亞大道三七三一號的尼加拉直 升機公司，專門做瀑布上空觀景的直升機之旅 ，買了票就可以滿裝底片，來一趟震顫人心的 飛行，在瀑布上作全方位的鳥瞰，將是終生難 忘的經驗。連絡電話是（905）357-5672。 想居高臨下，又不想搭直升機的遊客可以 到摩天塔（Skylon Tower）開開眼界。塔的地 址在魯濱遜街（Robinson St.）五二○○號，塔 高一百六十公尺，高聳入雲、矗立在尼加拉瀑 布前，比瀑布盆地高出兩百四十四公尺，塔頂 共有三層，最上面是粗鐵絲網圍著的觀景台（ Observation Deck）。透過特製的望遠鏡俯瞰自 然雄偉的尼加拉大瀑布，以及伸展其下的尼加 拉大峽谷，瀑布洶湧浩翰、一瀉千里、千變萬 化的澎湃水勢一覽無遺。天氣晴朗的時候，四 周的美景，包括多倫多和美國的水牛城都盡入 眼底。這座塔在外觀上最令人注目的地方，是 三部附在塔外的電梯，只需五十二秒鐘就能迅 速安全將遊客送上塔頂。事實上在這個綽號 「黃蟲（The Yellow Bug）」的黃色大玻璃窗 電梯中低頭鳥瞰，就可領略到景色的壯美。 瞭望台的下一層是塔頂套房飯店（Summit Suite Dining Room），這個高高在上的高雅餐 廳不僅將瀑布景觀一覽無餘，而且所提供的自 助餐（superb buffet）和早、午、晚餐精美， 也有一流服務的住房和蜜月套房。 下面是聞名世界摩天塔餐廳（The Skylon Tower Dining Rooms）的旋轉餐廳（Revolving Dining Room），這個三百六十度旋轉的餐廳， 每小時環繞一周，在這裡用餐的人，可一邊用 餐，一邊透過四周全面玻璃的窗子欣賞全方位 的美景，尤其在入夜後，變得五彩繽紛的尼加 拉瀑布，由高高的摩天塔上俯視，另是一番壯 麗的情景。這個三星級的餐廳高貴不貴，個人 消費額為三十五至五十五美元。為免向隅，以 事先預約為佳。電話：（905）356-2651。 摩天塔的地上建築也有三層，最下面是巨 大的騎樓、大廳和一座獨一無二的室內遊樂場 ，除了有各種電動玩樂設施外，還有一座大型 的室內摩天輪，不斷傳出客人們的驚喜歡笑聲 。二樓有一個漂亮的室內天井，是人們活動聚 集的地方，換錢、買票上頂層、預約餐飲都在 這裡；專櫃和藝品店展售著極富國際色彩的時 髦服飾、來自世界各地的紀念品和尼加拉當地 的特產，觀光客們可以在酒吧間、迷你閣樓和 室內天井上的許多速食攤上，選擇各式的小吃 餐點。 立體電影院和大膽的冒險家（IMAX Theatre and Daredevil Adventure）位於布其南 大街（Buchanan Ave.）六一七○號，在摩天塔 西面，是一座白色尖頂的建築物，裡面有六層 樓高的超大螢幕，放映的片子：尼加拉是奇蹟 、神話和魔術（Niagara:Miracles, Myths and Magic），其內容把觀眾帶回一萬多年前的瀑布 區景觀、兩千年前當歐洲人還未來過時的印第 安人生活情景、尼加拉的爭戰史，以及那些大 無畏的瀑布征服者如何向不可能挑戰的精彩內 容；一八五九年布隆汀（Great Blondin）公然 向死亡挑戰，拉著繩索渡過瀑布激流，之後一 位四十三歲的女教師安娜泰勒（Anna Taylor）。 把自己裝在大圓桶內活著到達彼岸；還有許多 掉落瀑布、死裡逃生的故事，令人看了驚心動 魄，無限震撼。 水上樂園（Marine Land）在尼加拉瀑布城 南端約一公里半處，是加拿大境內較有特色的 大遊樂園之一，尤以殺人鯨、海豚、海豹、海 獅等眾多的大型水上表演最為聞名。其他遊樂 項目繁多、設備齊全，包括龍山雲霄飛車、黑 熊王國、魚類飼養湖、迴旋鞦韆、飛龍騰雲、 風暴海灣、樹莊、鹿園、熊村、鳥園、美味餐 廳、露天飲食店、野餐營區、摩天輪、太空列 車、海盜慶功宴、水上表演場、水族館、水牛 之家和服務中、心等二十個部門。 其中最吸引人的是龍山雲霄飛車，列車帶 著遊客以令人屏息的高速在廣達十二公頃多的 廣大場地上空馳騁，並且在長達一千六百多公 尺的鋼製軌道上爬升、急降、雖繞、急速迴旋 和翻觔斗，使遊客對自己的膽識、全身組織和 極能作一次嚴格的考驗。飛車是從龍山山麓的 山洞裡出發，爬升過山洞隧道後重見光亮，再 通過一座農舍後，抵達五十五公尺高的山頂， 俯衝而下，呼嘯著滑過一系列雙觔斗和雙迴旋 的軌道，再穿過兩座隧道，又衝上另一座蝴蝶 形的軌道在空中翻轉兩次，讓人過足驚叫刺激 的癮後，安然返回出發點。 在擁有四千個座位的水上表演場上，可以 看到巨大的殺人鯨、海豚和海獅的特技表演。 六、七隻體重數噸的大海豚會躍出水面向遊客 致敬，表演精彩的跳火圈和翻觔斗等動作，同 時接受遊客的親吻和餵食。體積龐大的殺人鯨 ，在主持人的口令下，能柔順敏捷的表演動作 ；海獅聰慧的擬人動作，博得觀眾陣陣哄堂大 笑與熱烈掌聲。鹿園裡五百多隻鹿，採開放式 飼養，遊客可以隨意行走餵食，伸手撫摸，體 高角長的雄鹿也會走近遊客索食撒嬌。在擁有 五十頭黑熊的熊村裡，遊客也可以餵食。 樂園開放時間視季節略有不同，遊客購買 門票後即可享用所有設施，票價二十六元九五 分，五十九歲以上、九歲以下便宜三元。連絡 電話：（905）356-9565。 皇家酒店塔（Royal Inn Tower）是當地壯 觀的高塔之一，高一百四十六公尺，除了有瞭 望台外，塔內還有餐廳、酒吧和禮品店。奧奈 達塔（Oneida Tower）高約九十八公尺，有極 具特色的頂層瞭望台，並附設有博物館。 柯達塔（Kodak Tower）在河畔的奇幻楓 葉樹林（Maple Leaf Village）中，是加拿大政 府風景明信片中常見的景色。由中空的鐵架所 支撐，除塔頂上有瞭望台和五彩柯達電動廣告 外，鐵架的中間還有一個大型黃底黑字的柯達 底片廣告。而塔底下的楓葉村，則是加拿大度 假遊樂的勝地，一切遊樂設施應有盡有。 米洛他塔（Minolta Tower Centre）高九十 九公尺，聳立在尼加拉峽谷區上方兩百零三公 尺處，可俯瞰壯麗的馬蹄瀑布，塔頂有室內、 室外開闊的瞭望樓，並有「彩虹之顛」美譽的 豪華餐廳，坐在空中享受大餐，還可飽覽瀑布 區的勝景；塔內還有水族館和爬蟲展覽；在塔 的地上層是各種娛樂設施。塔外的大型噴水池 中，每晚都有燈光、音樂，組合成聞名於世的 華爾滋水舞表演，免費供人觀賞。 大花鐘（Floral Clock）在河路（River Rd.） 北面十公里，用一萬九千多棵花樹種成，每年 春天起至秋冬下霜為止，綻放出美麗的花朵， 形成面積直徑十二公尺二，世界最大的花鐘。 維多利亞女王公園（Queen Victoria Park） 位於尼加拉瀑布北邊約十一公里，是從威蘭運 河（Welland）到彩虹橋、沿著尼加拉河以西 、靠近尼加拉大瀑布的一個狹長形公園，規劃 完善，從河岸上可以遠眺整個瀑布，不時會有 瀑布的水絲斜斜飄落在人們的臉頰和髮梢上， 令人憑添無限喜悅。 公園裡綠草如茵，風景美麗，百花開放， 春夏處處花香撲鼻，不但風光迷人，同時在公 園裡可以打網球、羽毛球，野餐、健行。在每 年夏季的星期天三點鐘，還舉行露天音樂會。 著名的性感女星瑪麗蓮夢露主演的電影「尼加 拉瀑布」，便是以這座公園為背景，現在更是 許多新人拍攝婚紗照的最先考慮場地。 尼加拉西班牙空中纜車（Niagara Spanish Aero Car）位於尼加拉馬蹄瀑布北面，距尼加 拉公園路三點二五公里，橫過尼加拉河，這種 紅色的纜車掛在七十六公尺二的高空纜線上， 既像一艘行駛在空中的飛船，更像一個裝飾漂 一兄的熱汽球。橫過五百四十九公尺寬的峽谷， 可以從空中觀賞瀑布的壯麗，更可以低頭俯視 尼加拉河水南來在大峽谷東轉而形成的大漩渦 ，四周是二十四公頃廣寬的漩渦盆地。坐纜車 成人票價為五點二五元，六至十二歲小孩兩元 六角半；以十八元六角五購買一張全日旅遊券 ，可以不限次數乘坐纜車、參觀桌岸觀瀑、嚐 試大峽谷冒險等多項遊樂設施，較為合算。連 絡電話：（905）371-0254。 漩渦州立公園（Whirlpool State Park）位 於尼加拉河陡峭的岩壁上，沿著峽谷階梯坡道 婉蜓曲折，這裡不抵風景幽美，最重要是可以 俯視著激流在峽谷中作九十度急轉的湍衝漩轉 ，十分壯觀。 大峽谷探險（Great Gorge Adventure）在 尼加拉公園路漩渦激流橋（Whirlpool Rapids Bridge）附近，遊客可以乘坐電梯到達峽谷底 的尼加拉河旁，沿著激流散步，或憑依欄杆見 識一下尼加拉河的不同面貌。 熱帶公園（Botanical Gardens）位於尼加 拉公園內，在公園路二五六五號的北方八公里 ，這裡是著名的尼加拉公園園藝學校所在地， 這所學校創設於一九三六年，學生畢業後即擁 有英國皇室園藝師的資格。這所熱帶公園就是 學校附屬的實習公園，這也是加拿大唯一學生 可以住校的園藝學校，所畢業的學生除了理論 外，實務經驗也很豐富。四十公頃的校園內， 種植著各種各類的美麗花卉、茂盛的熱帶植物 、設計精美的花園，僅僅玫瑰就有兩千三百多 種，令人嘆為觀止，遊客可免費參觀。連絡電 話為：（905）371-0254。 蝴蝶園（Butterfly Conservatory）位於熱帶 公園內，兩千多隻四、五十種不同的美麗蝴蝶 飛舞在花叢、草樹間，陪伴著遊客散步、賞景 ，令人有如入仙境之感。需購票參觀，成人七 元半，六至十二歲半價。 彩虹橋（Rainbow Bridge）是全長三百公 尺、連接加拿大和美國的邊界橋，非加、美兩 國公民，需持有護照才能自由通行，兩側分別 有不同的景致。這座不設防的橋樑又稱蜜月之 路（Honey Moon Lane），許多新婚夫婦特來此 處渡橋，流傳成佳話。 尼加拉賭場（Casino Niagara）位於彩虹橋 附近瀑布大道五七○五號，是尼加拉瀑布區另 類的休閒，雖然規模並不太大，但麻雀雖小、 五臟俱全，各種玩意的賭法都有，加之是二十 四小時營業，任何時候都可以來換換口味，附 設咖啡座、精品店和資訊服務處。 克利夫頓山（Clifton Hill）在賭場南側， 這一帶是尼加拉最熱鬧的地方，街上車水馬龍 ，餐廳、禮品店、旅館林立，杜索蠟像館、鬼 屋（The Haunted House）等都在這裡，恐龍公 園（Dinosaur Park）多彩多姿，園內設有十八 洞的小高爾夫球場，觀光客川流不息。 杜索蠟像館（Louis Tussaud's Wax Works） 位於克利夫頓山瀑布大道（Falls Ave.）喜來敦 狐頭（Foxhead）大飯店內，裡面陳列的蠟像 有世界知名偉人，也有惡名昭彰的壞蛋，包括 英國的亨利八世國王和王后、影星湯姆克魯斯 （Tom Cruise），政治家、藝術家、探險家、宗 教領袖等，無論高矮、胖瘦、特徵都與本人一 樣幾可亂真，遊客在此也可做出自己的頭像。 連絡電話：（905）374-6601。 昆士頓公園（Queenton Heights Park）在 馬蹄形瀑布北面十一公里處，是一個美麗的紀 念性公園。一八一二年十月十三日，美軍突然 出兵侵佔了只有一小支英國部隊守護的昆士頓 ，當時軍隊和印地安人居民，在布洛克將軍（ Gen. Sir Isaac Brock）領導下，以寡敵眾，打 了個漂亮的勝仗，但身先士卒的布洛克將軍卻 不幸在激烈的戰鬥中犧牲，當年發生激戰的地 方，現在已建為公園，為了紀念布洛克的功績 ，園中為他豎立了一個六十四公尺高的塔碑。 尼加拉湖邊小鎮（Niagara On the Lake）是安大略省歷史風味十足的小鎮，有 一萬三千二百多名人口，在一七九一年至一七 九六年還曾是安大略的第一個首府，如今則為 休閒小鎮，適合徒步旅行、逛街，或坐在陽光 下的咖啡座上喝咖啡、飲茶，加上一片塗上當 地盛產的美味果醬麵包，是十分舒適的地方， 也是北美公認保存十九世紀風貌最佳的避暑勝 地。 這個小鎮位於尼加拉河注入安大略湖的湖 口處，距離尼加拉大瀑布約二十五公里，地理 位置重要而特殊，早在五百年前，這裡是散居 在這一帶的印第安人生活中心。到了十八世紀 ，美國獨立戰爭前後，成為許多不願參加戰爭 從美國逃出來的難民，以及飽受奴役的黑人最 佳避難所，現在已發展為一個繁忙的河港及造 船中心。 一八一二年美加戰爭期間，美軍曾把這個 英屬殖民地的小鎮放火付之一炬。一八二九年 連接伊利湖和安大略湖的威蘭運河（Welland Canal）開鑿完成，小鎮不再是河運必經之道 ，過往商旅銳減，加上火災後元氣大傷，致而 一度沒落。經過鎮民全力重建，才形成今日所 見的十九世紀風貌。不久工業興起，又通鐵路 ，從伊利湖到安大略湖沿著尼加拉河的一段公 路被稱為公園大道，尤以從尼加拉湖到尼加拉 湖邊小鎮這一段路風光最美，因此使得這裡又 變成觀光勝地。 鎮上以皇后街高聳的小鐘塔為中心，種滿 花畦的街兩旁林立著各式店鋪，十九世紀的遺 蹟處處，一八六六年開張的雜貨店至今仍然在 營業，，一八六四年創設的楝樑旅館精緻典雅依 舊；磚木建築麥克法蘭大屋，是早期拓荒者在 此最有錢人家的生活寫照，在一八一二年曾被 燒燬。 其他有名的歷史景點有：喬治堡（Fort George）是一個國家級的歷史景點，位於小鎮 南方約十分鐘路程，建於一七九六年，三年後 完成，一直是英國行政管區的重要哨站。一八 一二年英美戰爭時這裡是主要據點，一八一三 年被美國佔領，旋即又由英國奪回，至一八二 ○年代早期才放棄。綠丘上可見木樁的圍牆， 經整修過的房屋內有辦公室、守衛室、兵營、 廚房，以及民俗音樂訓練室等，內部對外開放 。現在每逢夏季的觀光季節裡，觀光客還可以 在這裡觀賞到衛兵站的換崗儀式。 尼加拉小鎮的居民非常珍惜他們特有的英 國傳統，蕭伯納節（Shaw Festival）的保存就 是代表性之一。自一九六二年起，鎮上的三間 戲院每年夏天都有精彩的演出，內容豐富，包 括喜劇、一般的戲劇及音樂表演等，尤其是以 蕭伯納（George Bernard Shaw）及他同時代劇 作家的作品為主，這是尼加拉湖邊小鎮上一年 一度的盛事，也是聞名國際的文化聚會，三十 萬以上的蕭翁劇迷都會齊集此地共度節日。 尼加拉歷史社會博物館（Niagara Historical Society Museum）展示的內容，說明 了小鎮在一八一二年戰爭中所扮演的角色、軍 隊的歷史，以及上加拿大時期的藝術品等。 在小鎮的喬治國王（King George）三世旅 館門口，有尼加拉河漩渦汽船（Whirlpool Jet） 可乘，船費五十多元，在為時一個鐘頭的遊程 中，除可享受馳騁尼加拉河的快感、綜覽兩岸 景色外，還停留在尼加拉峽谷漩渦激流、魔鬼 洞（Devils Hole）、等多處景點。船上提供雨 衣、雨鞋、洋毛衫和救生衣等。 湖邊小鎮不但有最精彩的文化活動，還有 優雅的餐廳和設備齊全、服務態度良好的歐賓 大酒店，令遊客有賓至如歸的感覺。同時還有 許多別具一格的鄉村旅館，擁有白樁圍籬和純 淨的花園景色，小住一宿回味無窮。 英尼斯其林酒廠（Inniskillin Wine Inc.） 位於尼加拉湖邊小鎮與昆士頓之間的公園路上 ，雖然是建於一九七五年的新酒廠，但由於累 積了過去釀酒的經驗而設立，所生產的酒也遠 近聞名，尤以香杜那（Chardonnay）白酒最為 著名。每年五至十月每天從十時半起有五場參 觀行程，其他月份上、下午僅各一場。連絡電 話：（905）468-3554。 聖凱瑟琳（St. Catharines）市位於尼 加拉瀑布城西方約二十公里、安大略湖畔威蘭 運河入口，素有「花園城市」之稱，風光幽美 ，人口約十三萬。這個繁榮小鎮，有包括伊頓 （Eatons）、西爾斯（Sears）等大型百貨公司 在內，共約兩百家商店及公司行號的潘購物中 心（The Pan Centre）。這裡也是尼加拉瀑布一 帶所產水果的集散地，同時還是加拿大美酒的 出產地，尤以出產獨特的「冰酒」而聞名於世 ，是到尼加拉瀑布區的客人必到之處。 一般葡萄酒是葡萄成熟後就採擷釀製，但 「冰酒」則是葡萄成熟後並不採擷，直至霜雪 打過，再採集釀酒，因此釀出的「冰酒」特別 甜，而且甜度越高的價錢越貴，冷藏二十分鐘 最為可口，適合作飯後酒。製造「冰酒」的酒 廠，每天十一至十六時對外開放。當地的迷堡 （Chateau des Charmes）除了可欣賞恰如其名 「誘人的城堡」般的外貌，並備有幻燈片簡介 ，同時有專人導覽解說「冰酒」的製造過程及 參觀整個酒廠。每年九月這裡舉行有葡萄酒的 慶典節日，遠近馳名。 路易斯頓（Lewiston）鎮是位於尼加拉 瀑布北邊十多公里，在前往聖凱瑟琳途中，是 個具有濃厚英國風味的小鎮，十六世紀時就已 開墾，原係尼加拉河畔商業和運輸中心。現在 只有三千多名人口，民風純樸保守，生活步調 緩慢，街道兩旁一間間小飾品店、服裝店、花 卉小鋪、餐廳，都小巧雅致；一般住家林木扶 疏，沿著河畔斜坡地形高低起伏，自然有序， 散發家居的安適。鎮上商店很會推銷自己，合 力編印了精美的旅遊小冊，的確能讓聞名而來 的遊客驚艷。從小鎮沿著尼加拉河到舊尼加拉 港，沿途風光迷人，河畔以海鮮著名的幾家餐 廳，是一早用佳餚、欣賞美景的最佳所在。 藝術公園（Art Park）坐落在尼加拉河入 安大略湖的河口上，是沿著尼加拉河峽谷而建 的州立公園，也是佔地八十公頃多、耗資數百 萬美元構築而成的劇院和藝術的綜合體。夏天 觀光旺季安排了很多活動，提供縣女老幼親自 動手、免費參加學習，有編籃子伶泥塑、繪畫 、剪紙、女紅課程，由[[紐約]]州藝術學院學有專 長的老師或學生指導，或者參觀吹玻璃的老師 傅表演技藝，還可以聽幾首管樂隊的現場演奏 、學生的戲劇排練，藝術公園一趟走下來，老 小都收穫滿滿。 公園內的劇院規模宏大，沿尼加拉河的斜 坡上建立，擁有兩千四百個座位，節目經過精 挑細選，有音樂會、芭蕾、歌劇及戲劇的演出 。劇院後方至河邊的大片草地，可供散步、野 餐、游泳、玩沙灘排球，還有兒童遊樂設施， 有時也可看到成群的海鷗停在岸邊草地上。沿 河畔設有釣魚碼頭和野餐烤肉區等，都是不錯 的活動，還有眾多小徑也可尋幽訪勝。 尼加拉不但有豐富的觀光資源，也有一所 聞名於世的尼加拉學院（Niagara College），以 觀光管理、大眾傳播和室內設計等科系最為著 名，在此求學的學生可獲得相當多企業和公司 實務學習的機會。 威蘭（Welland）在尼加拉瀑布城的南 方，擁有四萬八千四百多名人口。這個被稱為 「玫瑰城市」的運河歷史之城，市內有一百四 十多公頃的公園，以及馳名的巨幅戶外壁畫。 境內的威蘭運河橫過尼加拉半島，東行十三公 里就是壯麗的尼加拉瀑布，頻繁的船舶載運著 貨物和旅客往來於安大略湖和伊利湖之間，使 得這個小鎮遊客不斷。 威蘭運河於一八二九年建成，最早的運河 以四十個水閘調節兩湖九十九點五公尺的水位 之差，一八四○及一八八○年代又有續建。一 九三二年，所建的新運河利用雙閘門，運行更 為方便。在威蘭各閘門處觀察閘門調節水位、 從高處把寬二十多公尺、長達兩百多公尺的大 型船一艘艘往低處送的功能，相當有趣。 舊運河在市區中心，現在已成為娛樂休閒 的場所，夏天人們在此滑水、划船、駛獨木舟 和遊船等。要想對威蘭運河作更深入的瞭解， 最好是到一九一四年建造的威蘭歷史博物館 （Welland Historical Museum）走一遭，館內把 威蘭的過去和現在的史物搜集得非常齊全。 美一麗的京士頓和干島 京士頓（Kingston）是安大略省東南部 的精緻小城，人口為五萬六千多人。歷史悠久 ，曾經是加拿大的首都。一六七三年是新上任 的新法蘭西總督弗隆特納克伯爵（Comte de Frontenac）建立為皮毛貿易站和軍事要塞的弗 隆特拉克堡，由於地處聖勞倫斯河入湖口，早 年就是英國移民聚居地，一七八三年成為安大 略湖上的主要海軍基地。一八三八年，當地設 鎮。一八四一年到一八四四年間，隨著上加拿 大與下加拿大聯省的成立，成為英屬加拿大殖 民地的政經中心，一八四六年正式設市。 城市的位置在聖勞倫斯河和里多運河流入 安大略湖的入口處，與渥太華市分控里多運河 的南、北兩端，是水、陸交通的要衝，形勢險 要，是個繁榮的港口城市，距離多倫多僅三小 時車程，火車、飛機更為便捷。 這個小城工業發達，生產鋁製品、內燃機 車、內燃機、船舶、採礦機械、人造纖維、化 學品和陶器等。由於城市周圍水道縱橫，是從 事帆船、遊艇等水上休閒活動最佳的旅遊城市 ，歐洲風味十足，以並列在湖岸邊的獨特石灰 岩城堡與建築而聞名，美麗的水岸景觀、古色 古香的街道，除法語區的魁北克外，在加拿大 沒有其他地方能勝過它。 在市區靠河岸的老城裡，有充滿歐洲新古 典主義風味的文藝復興式市政廳，從安大略湖 上遠望，白牆綠頂，尤具風味。市區裡許多小 旅館、餐廳或商店，都是建於早期的維多利亞 式房舍，遊客在市區逛街，稍為留心就有意想 不到的驚艷。此外，創建於一八四一年的女王 大學、建於一八七六年的加拿大皇家軍事學院 、國防學院和加拿大部隊參謀學院及聖喬治教 堂等，也都是充滿歷史文化的古老建築。 到京士頓訪遊，可以先在聯邦公園內的遊 客中心，欣賞長五十分鐘的電視簡介，內容包 括京士頓濱水一帶往日的情景、石灰岩建築及 各熱門旅遊點，有早年加拿大防禦美國入侵的 許多戰爭史蹟，亨利碉堡（Fort Henry）即其 中最有名的史蹟之一 京士頓市隔聖勞倫斯河與美國領土遙遙相 望，如此重要的戰略位置，自然成為軍事重鎮 。一八一二年美、加戰爭結束後，加拿大怕美 軍北上侵犯京士頓，在里多運河的對岸，興建 了這座固若金湯的亨利碉堡，石灰岩的城堡外 圍有厚實的石頭牆，裝置著巨型加農炮，但後 來美軍並沒有來，因此近兩百年來大砲從未發 揮過威力。 一九三八年亨利碉堡開放為博物館，成為 一本活的軍事歷史書，除了展示一八六○年代 駐防官兵及海軍官兵所使用過的傢俱、衣物、 文件及日常用品外，在每年五月至九月的暖日 旺季，每天下午三時都有皇家軍事學院的學生 穿著十九世紀的軍服作三十分鐘的實地操演。 兒童們來這裡可以參加一日三次的軍事訓 練表演（Military Muster Parade），讓孩子們嚐 試扮演軍人的滋味，接受一個命令、一個動作 的基本軍事訓練，娃娃兵都興奮得合不攏嘴。 維多利亞教室提供一八六○年代的歷史說明， 有解說員陪同參觀亨利的吉祥物白色的薩嫩山 羊（Saanen）。遊客在這裡可以吃到用十九世 紀食譜做的復古晚餐，相當有趣。團體參觀亨 利碉堡有英、法、德三種語言的導遊解說，還 有其他數種語言的小冊子可供索取參考。 京士頓大湖海洋博物館（Marine Museum of The Great Lakes At Kingston）位於市政廳西 邊橫過五條街的安大略街五十五號，設在濱水 區一座十八世紀的乾船塢中，展示著造船、船 殘骸等，述說著大湖的海上歷史；另有一艘三 千三百噸的破冰船亞歷山大亨利號（Alexander Henry），這是往日在堅冰如石的湖中，開山闢 路的英雄，如今船艙內塞滿了遊客；船上也展 示許多海事工具、引擎和其他設備，同時還可 在船上的資料室查詢更深入的資料及調閱文件 。連絡電話（613）542-2261。 腓特烈堡皇家軍事學院博物館（Fort Frederick and The Royal Military College Museum），位於二號高速公路東七公路腓特烈 碉堡內，這座塔形堡是京士頓最大的石造圓形 高塔，珍藏的資料紀錄著加拿大從一八七六年 至今的軍事教育內容，包括皇家海軍的成立發 展情形。連絡電話為（613）541-6000。 貝勒瑜之家（Bellevue House）是加拿大 國家歷史保護重點，也是京士頓的熱門參觀點 之一。這是加拿大第一任總理約翰麥克當勞（ Sir John A. Macdonald）在一八四八年所居住 的家。政府於一九六四年買下產權，整修後於 一九六七年對外開放供人參觀，現在已改為博 物館。這座一八四○年所建的別墅，外觀是義 大利塔斯坎式（Tuscan Style），館內穿著十九 世紀服飾的服務人員都和靄親切。遊客中心有 多種語言的片子介紹整個建築的情形，包括客 廳、餐廳、書房、廚房、麥克當勞之妻伊莎貝 拉（Isabellas）的房間和地下室等。園中種植 著許多花草、果樹和蔬菜等。 女王大學（Queen's University）於一八四 一年成立，佔地六十五公頃，風景幽美，設於 校內的艾塞靈頓藝術中心（Agnes Etherington Art Centre）擁有八個藝廊，輪流展出包括加拿 大本土具歷史價值和印紐伊特族的藝術作品， 以及十七世紀歐洲的名畫、西非的名品。 感化院博物館（Correctional Service of Canada Museum）位於國王西路五五五號的京 士頓感化院內，展示加拿大對於受刑人以製作 加工品及從事生產取代懲處體罰情形；同時也 展－不懲戒犯人、犯人的發明品及國造武器等。 在京士頓最受歡迎的遊程，除了搭乘古色 古香的觀光巴士之旅外，就要算聖勞倫斯河的 千島巡遊（Thousand Islands Cruise）了 。遊河多從位於舊市區附近的碼頭出發，每年 的五月到十月，每天上午九時至下午五時都有 相當密集的船班向聖勞倫斯河的下游東北巡航 ，在長達一至三小時不等的航程中，遊客可從 船上欣賞京士頓、亨利碉堡的岸上風光；進入 千島區水域後，到處都有美麗的河景，尤其東 邊聖勞倫斯河靠近安大略湖口的一段，散布著 許許多多的小島嶼，早年法國探險家至此，驚 訝其小島之多，遂以「千島」稱之，相沿成習 ，一直未改稱呼，事實上小島的數字超過一千 七百個，其中有些抵不過是一大塊突出水面的 岩石而已，最大的島也祇是一個村莊，大部分 的島都只能容一座獨立房屋或露營區。 一八一二年美、加戰爭，甚至更早的法國 入侵與印第安人的爭戰中，羅列在河上的群島 都未能倖免的成為雙方槍來彈往的戰場，曾經 為了方便，這些島嶼的名字都以艦隊司令、戰 役和艦艇的名稱命名。戰爭結束近百年後，一 些不同國籍的百萬富翁相繼買下島嶼，大興土 木建造豪華避暑別墅，但往日留下來歷史性的 紀念物仍處處可見。 如今建於各小島上的房子大多價值不菲， 除了多數是富豪自用的大宅院外，也有些是父 親給女兒的嫁妝、或丈夫購贈給妻子的禮物。 每個島的建築宅院各有特色，一些豪門巨賈的 島上「富豪後院」氣勢令人折服，也有購下的 小島小得只容一人立足，這未嘗不是另一種獨 霸天下的滿足。當遊客乘船穿梭在千島的水上 阡陌中，除了欣賞那美麗的山光水色外，更可 目不暇給的觀賞風格各異的島上建築。當地房 地產商常常為這些價值幾千萬美元的小島出售 作廣告；有些要出售房子的主人，也會在島上 或他們私人院子外豎立出售的告示，的確曾引 得一些殷實的台灣遊客蠢蠢心動。 千島乘船通常為一至三小時的遊程，參加 三個小時的遊程，就可到達最美的心島（Heart Island）。島上的波德特城堡（Boldt Castle） 是世界聞名的[[紐約]]華爾道夫旅館（Waldorf Hotel）老板喬治波德特（George C Boldt）送 給愛妻露易絲的禮物。這是一座尖塔式城堡， 仿萊茵河畔的城堡而建，聘請了三百名藝術家 、雕刻家和工人參與工作，耗資兩百五十萬美 元，從一九○○年動工興建，一九○四年因他 妻子去世而停止。這個未完成的古堡和早逝的 美麗愛情故事卻一直流傳，引人無限暇思，也 是千島群島誘人的魅力之一。 千島沙拉醬在台灣吃沙拉的時候，幾乎大 家都吃過，但並不知道就是源起於千島，據說 這種佐料是由喬治波德特的廚師所創，因愛千 島的美景，特以此命名。到這裡的遊客，還可 以乘坐一種特殊的遊覽船，它的行程是沿著波 德特古堡繞行以供人拍照，從壯觀的外表親身 感受一下愛情的力量；比較麻煩的是該島已在 美國水域，須有美國簽證才能上岸參觀，而且 這座古堡已不對外開放，遊客不可進入。 群島區有一座全世界最短的國際橋，眾島 中有兩座近在咫尺的小島，分別為美、加兩國 所有，有簽證就可以登上這兩座島，不用一分 鐘就可從加拿大走到美國。在晴朗的日子裡， 如果時間碰巧，還可以看到兩國人員在彈九小 島上升旗的奇景，吸引了不少觀光客。 千島區有一個人口兩千五百人的小鎮摩里 斯堡（Morrisburg），是修聖勞倫斯河堤時 ，因水位提高而把在兩岸搶救下來的一八○○ 年代聯邦時期建築，聚集在一起稱為上加拿大 村（Upper Canada Village），成為當地保存古 蹟的所在。這些建築包括一座人工磨坊、一座 一八三五年的客棧、一家蒸氣動力磨坊、兩所 教堂、一家織羊毛廠、兩家農場、還有做麵包 、製掃帚及鋸木廠等，村裡不許行駛私人車輛 ，加拿大把這裡視為重要的文化資產。 上加拿大候鳥保護區（Upper Canada Migratory Bird Sanctuary）在每年春秋兩季， 都聚集著成千上萬包括加拿大鵝的過境候烏， 是喜愛賞鳥人士的天堂。最好的觀賞時間是九 月中至十月初。 史前世界（Prehistoric World）位於上加拿 大路東面七公里茂密的森林小徑旁，摸擬史前 世界的情景，塑造出包括恐龍等五十種以上的 動物自然分布，其中最大的超過四十噸重。 在京士頓東方約六公里的千島湖中央地區， 是船屋（Housebodts）度假區，可以在船上 住、生活，過著與世隔絕的寧靜日子；也可以 在船上釣魚、游泳、划獨木舟，沐浴在湖區美 景中，在設備完善的碼頭區古子受精緻的餐飲、 打高爾夫球，是療養身心的最佳仙境。
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