奧洛莫烏茨

2014年10月20日 (一) 08:14的最新修訂版本

奧洛莫烏茨（Olomouc）位於捷克東部的中央，也就是摩拉維亞地區的中間位置，是奧洛莫烏茨州首府，早在公元五、六世紀就有斯拉夫民族在此生活，九世紀這裡是大摩拉維亞地區在山岩上設立的軍事要塞，因附近地區土壤肥沃，適宜農業耕種，吸引了許多移民而逐漸發展為城市。十一世紀初期當摩拉維亞被捷克普熱美斯王朝合併之後，奧洛莫烏茨遂成為普熱美斯王朝最重要的行政中心及居民地，奧洛莫烏茨城堡一○五五年建立時，科斯馬史誌（Kosmas’s Chronicle）中曾有文記載。

一○六三年，布拉格的領主弗拉迪斯拉夫(Vratislav），以奧洛莫烏茨城堡中最古老的聖彼得教堂為基地建立大主教區，因此摩拉維亞遂成為布拉格主教勢力範圍之外的教區，第一任摩拉維亞主教由奧洛莫烏茨本篤會布熱沃夫 (Bˇrevov）修道院的約翰（Jan）擔任。這個重大變化使得原為封建社會的奧洛莫烏茨有發展的機會，山岩上的要塞改建為雄偉的城堡，城市也發展迅速擴展到原來城牆之外。

十二世紀初斯瓦托普魯克（Svatopluk）領主開始興建聖瓦茨拉夫（St. Wenceslas捷克文為Sv Václava）大教堂，一一○九年去世時教堂尚未完成，他的兒子瓦茨拉夫接手，也未能看到教堂完工；但在他死前把未完成的教堂贈給奧洛莫烏茨主教茲迪克（Jindˇrich Zdík），一一三一年六月教堂終於完成，主教又在教堂北方建造了一座美輪美奐的羅馬式主教宮（又名普熱美斯宮）。

一三○五年瓦茨拉夫二世去世，其子瓦茨拉夫（Václava）三世繼位，次年興兵奪取波蘭王位時，被人暗殺於奧洛莫烏茨城堡，統治波希米亞四百年的普熱美斯王朝遂告斷嗣。

十五、十六世紀城市發展迅速，文化、藝術與建設都有極大的進展，不祗建立許多後哥德式及早期文藝復興式建築，一五七三年奧洛莫烏茨大學成立，是捷克境內繼布拉格之後第二大的大學。一七七七年成為大主教管區，當時的名字叫哈納（Hana），城市也改為巴洛克式城堡，市區發展迅速，成為摩拉維亞首善之區、全國第二大城，加之一直是普熱美斯王朝的駐錫地，因此歷史古蹟、宏偉建築眾多。

這個古意盎然的城市人口十二萬，是全國第五大城，經緯度為東經十七度十五分、北緯四十九度三十五分，美麗的摩拉瓦（Morava）河與比斯特日采（Bystˇrice）河在此交匯，水流環市、風光明媚。位居歐洲東西向交通、由東鄰的波蘭入境往西經首都布拉格往德國的要道上，是捷克東部鐵、公路交通樞紐，無論火車、巴士都十分方便。東北距奧斯特拉瓦九十三公里，坐巴士約一個半小時，火車只需一小時；西南往布爾諾七十八公里，坐巴士一小時，坐火車則要一個半小時；西往布拉格二七六公里，坐巴士、火車都需三小時。市內設有奧洛莫烏茨—內熱汀（Olomouc-Neˇredin）地區機場，提供輕航機及運動用小飛機使用。

大奧洛莫烏茨公共交通在一九九七年一月一日起有重大的調整，市區和郊區都有巴士及有軌電車相互交錯銜接，可以在一定時間內一票到底互相換車，詳細內容可至Legionáˇrská一號的公車管理處、或電068/541-7856諮詢。計程車十分方便，二十四小時營運，只是車費較公共交通工具要貴多了。這裡租車方便，火車總站有多家租車公司設有接洽處。

奧洛莫烏茨地處肥沃的哈納（Hané）農業區北端，農業茂盛，出產豐富，工業發達，是著名的引擎製造和食品加工中心，當地盛產的乳酪尤其受歡迎，其他主要工業產品有鋼鐵、機械設備、煤氣用具、電冰箱、鹽、糖、巧克力、軟乾酪、麥乳糖和啤酒等。

這個城市外來遊客眾多，大飯店、客棧、小旅館和民宿各種等級的旅館相當多，其中較有名的有上城廣場附近四星級的格摩（Gemo）tel:5222115。三星級的阿里戈內（Arigone）tel:5232350、弗洛拉（Flora）tel:5422200、哥爾（Gól）tel:5229813、拉斐特（Lafayette）tel:5436407、Prachána（tel:5411271）、U Dómu（tel:5220502）、Hotel M（0643/411742）、ˇSternbersk´y dvu°r（0643/412990）、Zámeˇcek Kozov（5346312）、Zámek Chudobín（5547404），以及位於上城廣場北方過一個街區、古典優雅附有賭場的Hotel Národní Du°m。膳宿旅館(Persion）中三星級的有Fam（5225191）、Spurná（5381562），二星級的有Best（5231450）、Korál（5234188）及迷你型的Uno（5413133）等。獨立小屋型的有Hostel Plaveck´y Stadion (413181）、Betánie（5233860）、ˇCeské dráhy (4725279）、Podkova（5229771）、Správa Kolej a menz（5226057）、Zora Olomouc（5227922）、Stavaˇrov l（5413940）等十餘家。

這個城市以哈納（Hané）風味餐著名，哈納是東部富庶的農牧產品區，人們用盛產的黑麥所烘焙的麵包塗上新鮮可口的果漿為主食、起士蛋糕作點心，著名的酵母蛋糕（leavened cake）是使用麵粉、罌粟種子、白色軟乾酪 (Cottage-cheese）、胡蘿蔔漿為餡的各種形狀小餅、鬆餅、油酥糕點（beneˇse）。

薄煎餅及馬鈴薯也是日常食品，他們將牛奶、起士、牛油、軟乾酪、酸奶、葛縷子籽，靈活的運用在日常食物的互相搭配中，例如豌豆、大麥粒、馬鈴薯、葛縷子籽、大蒜、洋蔥和起士所烹調的濃湯香郁可口。餐後點多為各種鮮果加雞蛋所製成的布丁，以及用洋蔥、菇菌和馬鈴薯做的鹹布丁，堪稱別具一格。

市內餐飲店上百家，各種口味的餐飲速食店齊全，僅僅在上城廣場就有位於上城廣場一號(Horní nám. 1）的麥當勞（McDonald’s tel:5220895）、十三號的Labuˇzník（tel:5223406）、二十三號的Moravská restaurace（5222868）、十八號的Kikiriki（5234200），以及賣咖啡點心的Café Corso（tel:5224170）、賣咖啡和披薩(pizza）的Café Caesar（5229287）等。位於下城廣場（Dolní nám.）有二十三號的U Kapucín˚u、三十九號U ˇCerveného Volka、三十八號Hanácká restaurace、四十三號Krˇcma pod limpou，以及周邊街道和大飯店附屬餐廳等。

此外，市內還有許多酒吧和音樂酒吧，包括上城及下城廣場附近 ˇZerotínovo廣場十三號的Kamenn´y ˇsenk、Panská路四號的Cocktail bar Cocoloco、Legionáˇrská路的Vinárna letadlo TU-104等十多家都是不錯的餐廳。

來到這個城市的遊客絕對不會無聊寂寞，除了有許多劇院、戲院、電影院之外，還有上城廣場八號（Horní nám.8）的Care Casino和tˇr. l. máje二十七號的Red Casino兩家賭場可小試身手；Masarykova路十一號的Herna bar Garrique及Riegrova路六號Bar herna Manhattan等兩家遊戲機店（Gameroom），另有位於tˇr.17.listopadu 8a的Dance Hall Envelopa (Tel:5229176）、位於Holická路八號的Exit Discotheque（Tel:5230573）兩家日、夜經營的迪斯可餐廳。對喜歡其他音樂的嗜好者則有Garch-Rock & Blues Bar（Tel:5414098）、Jazz Tibet Club（5230399）、U Klub（5638117）、Barumba（0608/081267）等多家爵士、搖滾和民俗音樂俱樂部可以怡情。

這個千年古城市景繁榮、購物方便，各大廣場及街道商店林立，大百貨公司連星期天也在營業，各類物品齊全，價格較之歐洲其他城市及布拉格都要便宜，是購買紀念品的最佳所在，其中又以德捷合資經營的OBI量販店貨品最多、最公道。

市區幅員廣大，古蹟保護完好，是整個摩拉維亞地區最值得拜訪的地方，漫步街頭繁而不囂，馬路旁豎立的是紫色的電線桿，羅曼蒂克的氣氛洋溢，中世紀建築、古堡和具歷史意義的紀念碑、雕塑、噴泉林立，幸好重要的景點都集中在幾個主要的大廣場附近，參觀時也很方便。 上城廣場（Horni námˇesti）在舊市區中心，主要景點有具歷史精緻的噴泉、聖三一紀念柱，以及彼得宮等，設在廣場市政廳一角的遊客資訊中心，多為會說英語的服務人員，初來乍到的觀光客不妨先行來此諮詢或索取資料，電話：068/55133850。他們設計了二小時及三小時的市區遊，以供停留時間不長的人利用。

下城廣場（Dolní námˇestí）位於上城廣場南側，這裡主要景點有海神尼普頓（Neptune）噴泉及丘比特（Jupiter）噴泉、瑪利亞黑死病紀念柱（Marian Plague Column）、豪恩斯基德(Hauenschild）宮等。

共和廣場（námˇestí Republilky）位於上城廣場東北方，這裡可參觀聖瑪利教堂（Church of St. Mary）、克拉利西亞女修道院（Clarisian Convent）、藝術博物館（Art Museum）、人身魚尾海神噴泉（Tritons Fountain），以及國防部、歌劇院、省圖書館和戲劇中心等的所在地。

主教廣場（Biskupské námˇestí）位於共和廣場東方，昔日這裡是最尊貴重要的地方，廣場上以東邊的主教宮（Archbishop Palace）為主，四周是紅衣主教會議廳（Consistory）、耶穌會學院（Jesuit College），東南方是面積龐大的泰瑞莎兵工廠（Theresian armoury）的圍牆，這也是第二次世界大戰軍火生產重要的工廠之一。工廠的南側是捷克最古老大學之一的帕拉茨大學（Palacky University），廣袤的校園、優雅的建築，培養出來的人才遍布全國，是一個師資優良、學生優秀的高水準大學。

瓦茨拉夫廣場（Václavské námˇestí）位於主教廣場北側、鄰近比斯特日采河畔，這裡是奧洛莫烏茨市最主要的普熱美斯宮的所在地，宮旁是昔日皇家教堂的聖瓦茨拉夫教堂及聖安娜小教堂等。

普熱美斯宮（Pˇremyslovsk´y Palác）是奧洛莫烏茨市發展的源頭、全市最熱門的景點，也是捷克的珍貴文化資產之一，這是建於十二世紀羅馬式宮殿，部分為昔日的普熱美斯古堡，在一二○四年一場大火之後，現仍保存著完好的有塔樓底層的聖巴巴拉小教堂（St. Barbara Chapel）、主教會議室外圍有美麗裝飾的羅馬式窗子等，在羅馬式窗子的樓上是哥德式的修道院，牆上有一五○○年左右的壁畫。

在西面靠圍牆處有昔日普熱美斯王朝的王子居所，兩翼是巴洛克式教長宅邸（Chapter Deanery），一三○六年九月四日捷克國王瓦茨拉夫三世就是在這幢建築物中被人謀殺死亡，從此普熱美斯王朝斷了男嗣，當時這件事轟動世界，這個古堡也廣為人傳述。

這個為歷史見證的古堡，留下了不少風雲人物的蹤跡，他們或長或短的在此居住過，或專程來此訪問過，包括十五世紀捷克、匈牙利國王柯文奴；十八世紀時的俄國名將庫圖佐夫(Kutuzov）、奧地利陸軍元帥勞東（Loudon）、波蘭國王索比斯基（Sobieski）約翰三世和俄國統帥蘇沃洛夫（Suvorov）等，法國革命名將拉斐德（Lafayette）還曾在此好幾個堡壘中被當作政治犯追逐。在此住了一段不算短時期的莫扎特，據說獲得不少創作靈感。二十世紀更有美國完成航空史上首次不著陸飛越大西洋的林白（Lindbergh）專程來此訪問，一九九五年五月教宗保祿二世也揖{此地。

聖瓦茨拉夫大教堂（Katedrála Václava）是繼普熱美斯宮之後，全城最古老的建築，十二世紀初由斯瓦托普魯克（Svatopluk）王子始建，一一○九年他去世時教堂尚未完成，由他兒子瓦茨拉夫（Václav）接手，在教堂於一一三一年六月三十日落成前去世，死前將此教堂捐給教會，交由主教茲迪克（Jindˇrich Zdík）負責。

這座美麗的羅馬式長方形教堂，長六十公尺，由一個大中堂及兩旁的大長廊組成。一二六五年發生大火燒燬，主教布魯諾（Bruno）著手將之改造為哥德式，除西面前方二個棱柱形羅馬式高塔不易改建予以保留之外，中堂及兩個長廊都改建為哥德式大廳。十四世紀再次重建時又保留原哥德式高聳穹頂建築和大型的哥德式窗。十四世紀中期再把以前羅馬式主教宮部分改回十三世紀的原模樣，轉變為主教學校(Scholasteria），在原地加建哥德式修道院，十五、十六世紀在這個修道院內裝飾了後哥德及早期文藝復興風格的壁畫。十六世紀末葉，主教斯坦尼斯拉夫（Stanislav）二世巴甫洛夫(Pavlovsk´y）又重建西側為文藝復興中世紀大塔樓，南面的中堂處加建文藝復興式小教堂，其內建有他的家族墳墓。

一六一六至一六一八年大教堂的紅衣主教在教堂旁建了一座長三十五公尺、寬二十三公尺的巴洛克式神父住宅，二十七公尺高挑的拱頂，豪華氣派，地下是面積與上層等寬的地下墓穴，如今在此可看到歷屆主教的墳廓。

十九世紀初期大教堂前方改為古典風格外貌，到一八八三年新哥德主義流行時才重建大教堂，主教宅邸北側建立聖居里爾與美多迪烏斯（Cyril & Methodius）小教堂，南側建一五○公尺的高塔，至一八九二年才完成，成為全市的新地標。

二十世紀的一九七一年大教堂開始裝了新的燈光設備，修復原來的新哥德式裝飾，十五個銅鐘高掛在塔上，形成一組音韻美妙的編鐘；又重修巴洛克風格的壁畫，因此現在所看到的大教堂，是一座蘊藏著深厚文化歷史、優美壯觀的宏偉文物。

市政廳（Radnice）昔日是一座商業大亨的貿易大廈，始建於一三七八年，是當時城市人氣最旺的上城廣場權力中心，十七世紀重建之後至今已數度改變外貌，現在所見為一九○三年所造白色優雅拱廊式建築，原建時為哥德式，卻有文藝復興式正門與樓梯，七十六公尺的高塔、天文鐘樓，是全市的地標和人民精神的向心地，登樓可俯視舊城全貌。

聖三一紀念柱(Sousoˇsí Nejsveˇteˇjˇsí Trojice）是上城廣場最吸引人的巴洛克式裝飾紀念柱，繁複精美的雕像及浮雕共五十一座林立柱周和綴滿全柱，名雕塑家雷德（Vaclav Render）終其一生在創造這座傑作，於一七一六年至一七五四年花了近四十年才完成，不幸的是在落成時他已積勞成疾而去世。

柱高三十一公尺，基層大到可以做一個高挑穹頂橢圓形的小教堂，四方各有一個門，但不允許入內參觀。頂端除三聖之外，還加上了一七四五年訪問此地身兼奧地利、捷克及匈牙利女王的瑪麗亞•泰瑞莎（Empress Maria Theresa）與王夫洛特列（Frantiˇsek Lotrinsk´y），周圍有雕刻精緻的巴洛克式凱撒噴泉 (Caesar Fountain）和希臘神話中大力士海格勒斯噴泉（Hercules Fountain），凱撒噴泉是依據一座康斯坦丁騎馬雕塑而創作，如今這個紀念柱不僅是捷克國家之寶，連同噴泉已被聯合國教科文組織列為世界文化財予以保護。

基督聖體小教堂（Corpus Christi Chapel）位於上城廣場至共和廣場之間，是一座小巧精緻巴洛克式禮拜堂，內有韓代克（J.K.Handke）所繪壁畫和沙特勒（F. Saattler）的雕塑，非常有名。

除此，這個古典城市值得參觀的古建築，還有聖母院、多明尼克修道院（Dominican Monastery）、赫拉迪斯科修道院（Hradisko Monastery）、聖凱撒琳教堂及修道院（St. Catharine Church & Monastery）、聖摩里茨教堂(St. Moritz’ Church）等。

這個文化水準極高的城市，每年六月至十月的文化季舉行多項活動，包括書展、國際花卉園藝展、農作物展。本地的摩拉維亞交響樂團（Moravian Philharmonic Orchestra）是全國數一數二的高水準表演團隊，除文化季外也經常定期演出。此外，各大劇院也演出古典音樂、民俗音樂、地方劇等；傳統地方民俗的斯特恩柏克節（ˇSternberk festival）和哈納節（Hané festival）等都是穿著中世紀服飾、表演昔日歷史及人物事蹟的熱鬧地方活動。

奧洛莫烏茨也是一個運動中心，除有龐大的足球場、室內外游泳中心、室內運動場、保齡球中心等，許多遊戲室（Gambling rooms）既是小賭場，又有撞球、軟式網球和保齡球。還規劃了多條健行、騎車或坐火車的路徑，銜接公園、森林、湖泊及寧靜的哈納山山腳下的溫泉中心，是十分享受的行程。

當地環境保護工作做得十分好，連動物園都設在森林中，是全世界少見的設施，因此在這個城市旅行，是沉蘊在最自然的環境中，可獲得完全的鬆弛。

摩拉瓦河上每至夏天水上運動活躍，有滑水、乘船、獨木舟和沙洲、小島探秘等，每年五至十月，除危險地區和保護區外，都開放供人露營、騎馬、架馬車，乘坐六匹馬所拉馬車一定不要遺漏，將是另一次特殊的經驗。

市區四周值得注意的還有許多的保護區、要塞、堡壘、古堡及古蹟，具代表性的有市西北三十公里的波佐夫（Bouzov），是一座三至五公尺的高厚圍牆中的新哥德式古堡，自一三一七年建成歷經無數擁有者，以及不同的風格經營，但在十七世紀、十八世紀近二百年中略為頹廢，直至十九世紀末期德國貴族按原貌重整，煥然一新，紅頂白牆，宏偉華麗，並且為觀賞周圍美麗森林景觀及監視環境，建有一個五十八公尺的高塔，是欣賞市景的好所在。

斯特恩柏克（ˇSternberk）古堡在市區東北方八十公里，是十三世紀抵禦韃靼人（Tartar）而建，胡斯戰爭時已毀，十六世紀重建為哥德式建築，一八八六年由維也納名建築師凱澤 (K. Kaiser）將之重修為藍頂的灰白浪漫式建築，地處小山頭，故有「山上之星」美譽。

市區西方的斯拉提尼采（Slatinice）是捷克國內有名的溫泉浴地之一，溫泉游泳池全年開放，硫磺礦泉來自山區，對風濕病、運動傷害等極具療效。