檀香山

2015年4月17日 (五) 10:26的最新修訂版本

歐胡（Oahu）島又稱為聚集之島（The Gathering Island）是夏威夷群島中的第三大島。人口八十萬五千人，夏威夷的人口百分之八十都住在這個島上。面積六百零四平方哩，合一千五百六十四平方公里多。位居全州的中間點，是首府檀香山的所在地。

檀香山這個名字，是中國人叫出來的，它的英文是火奴魯魯（Honolulu），這個英文字的原意是「避風港」。事實上，檀香山也的確是船隻航行太平洋海域中最重要的中途站、船舶的避風港，後來慢慢發展為夏威夷群島商業、政治及文化中心。近年來，更因豐富的觀光資源及文化遺產而為全球有名的觀光勝地，人口三十六萬五千。它的位置在歐胡南岸由東向西的狹窄平原上，面積八十五平方哩，合二百二十平方公里多。但是在檀香山範圍之內的辦公廳面積，竟然廣達五十四萬平方英里，約合一百三十九萬八千六百平方公里，很多的辦公空間已經延伸到太平洋的水面上去了。市區由西邊的珍珠港到東邊的軍事保留地可可頭（Kokohead）一帶，風光十分綺麗，有藍色的山脈，有碧藍的海水，還有許多連雲的高樓大廈以及亮麗的威基基海灘，濃綠的椰樹叢。

這裡是商業中心、政府機關、軍事單位的所在地，陸軍、海軍、空軍以及海岸防衛隊設置的數千人是它繁榮的源頭。

火奴魯魯港是舊市區的心臟，這個港口可以容納大型的船，這裡經常停著大貨輪、客輪、漁船，甚至小舢板。所以這裡是貨運中心、客運中心，也是漁業中心。大部分的市區銀行與貿易中心在財政大樓（Financial Plaza），這是一組三幢大建築聯結在一起的大廈。

檀香山的中國城，是全世界中國城之中歷史最悠久、最有名的，中國的國父孫中山先生曾經駐足此地蘊釀革命，並於一八九四年在此成立中國國民黨的前身、第一個革命組織興中會。早期中國沿海福建、廣東一帶的移民，渡海來此從事檀香木、蔗糖等貿易，這裡就是他們落腳的駐點，曾經繁榮一時。今日的中國城在魯愛羅（Nuuauu）和河街（River Street ）一帶，敞開前面大門的中國店，陳列的商品一目瞭然，但是很多東西外國人看了，還是丈二和尚不知就裡，應時大補湯、草藥鋪以及一些非常傳統的中國貨品，為火奴魯魯市區添加一些特殊氣氛。

檀香山國際機場是夏威夷的大門，所有國際航線的飛機和自美國本土來此的班機，都是在這裏起落。這個機場有兩條平行的飛行跑道，一條供軍用飛機使用，經常有F ― 膩超音速戰鬧機以及C-141噴射運輸機在這裏起落；另一條供民航機使用。這裏的飛行跑道特別寬大堅實，在飛行跑道及滑行道間都沒有草地，這種設計，旨在供太空梭作備用降落場用。這個機場的航站大廈是兩層樓式，面積不太大，一片灰白色，大概是用鋼筋水泥建成，看樣子雖然很結實，但是缺少美觀的裝漬，顯得冷漠，沒有國際機場的氣派，也與夏威夷的熱情大相逕庭。機場外的候車處也分為兩層，上層供觀光大巴士使用，下層由小轎車及計程車接客。機楊距離市區二十五公里，有巴士可達，也可乘計程車。這裡的H1高速公路，由東橫貫至西，極為方便。但是論設計的美觀和品質，看起來都不如臺灣的高速公路，每當星期五週末的時候，交通也會非常擁擠。在夏威夷的公路上，很少看到機車。

這個城市最著名的地方是距離市中心約五公里的威基基海灘（Waikiki Beach），這是夏威夷的黃金海濱，每年為州政府賺進幾十億美元的財富。從早到晚，海濱大道上來往的人總是川流不息。這裏的海灘是遊客們作日光浴和海上衝浪的最佳場所，海灘上細沙不是天然沙，而是由美國本土的加州運來的。附近都是二十、三十層樓高的觀光大飯店，供前來度假的觀光客們住宿。電視影集「檀島警騎」影集中常見的那座白色大樓，就是聳立在這裏的海邊。每天到這裏來消暑的遊客絡繹不絕，以美國人、夏威夷人和日本人最多。西洋女郎不分黑白肥瘦，都喜歡穿比基尼泳裝，一堆堆地躺在沙灘上猛欐，個個紅得像烤熟的蕃薯，中國人把這些在沙灘上作日光浴的白人叫做「烤白魚」。也有很多人在這裏下海游泳，或由動力小艇拖曳著在滑水。有的人在這裏租個長約五呎、兩頭尖尖、形如柳葉的衝浪板，順水衝去，輕捷如燕，真夠帥氣。有的觀光客在這裏租用舷外有托架的巨大獨木舟出海航行，也很過癮。有的人駕駛一種有兩個船身，一邊船身坐人、一邊船身空著的小舟出海，沒有熟練的駕駛技術，是很難駛動的；另外一種也是雙船身的小舟，但是裝有馬達再加上風帆，因此比較容易操縱。另有一些年輕的遊客，駕駛著有彩色的風帆滑水板在海上馳騁，更是刺激。很多人是從一大早就來的，他們抱著一個氣墊或者涼蓆，帶著吃的、喝的、甚至用的，到威基基海灘來佔一個位子，從早上到晚上，都賴在那兒不走。因為晚上這兒涼風習習，不再酷熱，不再喧嘩；海上古典的三桅豪華郵輪，燈火輝煌的在海上巡航；小舢板的漁船，也不示弱，火把通明的駛船出海打漁；天空的星星照樣明亮；沙灘上騰出的空位，也補上了看夜景談心的情侶，難怪沿鑽石山下的公園綠地，到希爾頓飯店旁的遊艇碼頭，迤邐綿延長達四公里的威基基海灘，會一年到頭，白天晚上都人山人海了。

這裏最高的建築物是四十五層樓的可樂娜大飯店，底下的一到五層是服務櫃臺，電梯間、立體停車場、購物街、餐飲部和冷熱游泳池等；這裏的游泳池除了正常的冷水池外，還有一個比較小的熱水池，以供遊客們在泳前和泳後熱身之用。六到四十四樓是旅館部，四十五樓是夜總會、餐廳和店主人自己的私人住宅。

三十六層樓高的阿拉摩那（Ala Moana）大飯店，有上千間客房及第一流的服務設備，從早上十一時到凌晨一點，有美味的餐點供應，遊客們可以在頂樓遠眺筆直的威基基海灘景色。

威基基海灘中心的哈蕾庫娜莉大飯店（Halekulani Hotel）是檀香山一家非常有名的豪華五星級大飯店，飯店前面就是海灘，後面是最熱鬧的卡拉卡華大道，設備華麗，景觀更是漂亮，近可看到內港的鑽石頭，遠可眺望拉奈島全景。附設的三間餐廳各具特色，食物美味可口，尤其是法國餐廳米爾（La Mer），高貴優雅，殷勤的服務，正宗的口味，是市區出名的五星級高級餐廳。

擁有兩千五百二十三個套房，四星級的希爾頓度假村（Hilton Hawaiian Village）是一個座落在卡利路（Kalia Rd.）海邊，九公頃大的世外桃園，灌木林園、花徑瀑布、噴泉、三個游泳池以及各種運動設備。建在海水旁的彩虹館高聳入雲，所設購物街超過一百間各式各樣的商店，足不出戶可以購買到想要買的任何東西。飯店還為客人安排了各種社交聯誼活動、兒童節目，以及海上的衝浪、浮潛、潛水、划船、遊船、騎馬、打球以及在一個豪華圓形舞台看正宗的波里尼西亞節目和草裙舞表演等。附設的餐廳，其中之一的貝利海濱餐廳是菜餚出色的四星級高級餐廳，裝漬華麗、情調優雅，是在海上瘋了一天之後，靜靜享受晚餐、同時欣賞海上夜間風光的好地方。

凱悅麗晶（Hyatt Regency Waikiki）大飯店在卡拉卡華大道上，有一千兩百三十間套房，兩個塔形的建築物面對海灘，大部分房間都有向海的景觀。設在三樓東塔中的巴格威爾斯（Bagwells）餐廳是一間無論在酒、菜上都能列入品評的四星級餐廳，是威基基海灘大家愛去的地方。

此外四星級飯店還有五百四十四間套房的喜來登皇家夏威夷大旅館（Sheraton Royal Hawaiian Hotel）、二百九十八間套房的巴爾可大飯店（Waikiki Parc Hotel），以及五百二十一間套房的王子飯店（Hawaii Prince Hotel Waikiki）等。三星級以下的度假村及飯店有好幾十家。這裏的每一家大旅館中，各設有一個小型的舞臺；黃昏以後，都有歌舞節目，不收費用。在這裏各大飯店的夜總會巾，都有草裙舞和火炬舞迎賓。在一些大旅館靠海灘的餐廳裹，可以看到在旅館後面的沙灘邊，都鋪著綠色的塑膠地毯代替草地，很多海鷗、麻雀和一種比麻雀大一點帶有漂亮紅冠的鳥，會飛來向人爭食，往往會啄走遊客的三明治、火腿或炸鷂腿，遊客們也會主動地將吃不完的麵包扔到空中餵給牠們吃。

這裏最好的餐廳，是第十一街的漢克餐廳，供應真正夏威夷風味的食物。卡拉卡華大道上的尼克海鮮（Nick's Fishmarket）餐廳有新鮮美味海鮮供應，晚上還有遊藝節目表演。

此外，夏威夷各大飯店附設的餐廳中，都有具水準的自助餐及點菜。各自助餐廳中，烤肉非常有名，一大塊長長大大烤好的牛肉，吃時由廚師現削，一片一片地十分誘人。夏威夷莘島上最好吃的一道菜是燒鮮蠔，一盤只有七、八個，每個鮮蠔都有小孩巴掌大，味極鮮美，據說吃了可以美容養顏，益壽延年。

在購物方面也十分方便，海灘旁邊就是卡拉卡華大道（Kalakaua Ave.）是市中心最熱鬧的地帶。這裡的許多購物中心、百貨公司、超級市場、餐廳、夜總會、服飾專賣店和禮品店，大多數都是日僑或日裔開設的，人們在這些地方可以買到一切東西。但是因為夏威夷是美國的觀光地區，所以物價比較貴，同時還要加百分之四的稅金。這裏所有的商店，都在晚上九時三十分前打烊。阿拉摩那（Ala Moana）購物中心，是世界知名、全夏威夷最大的購物中心，內有一百五十五家商店，出售的貨品包羅萬象，網羅了整個太平洋地區的各類產品，中心還設有公園、游泳池、瀑布、塑像等，規模相當大。

在威基基有一家日本人開設的大購物中心，裏面有一百多個展售櫃臺，在這家大購物中心門前的屋頂上，插有一排萬國旗，第一面插的是美國星條旗，因為他們是日裔美人；第二面是青天白日滿地紅旗，因為來自台灣的觀光客又多又最有錢，並且是最受他們歡迎的主要顧客；第三面插的是中共旗，他們雖然賺不到中共的錢，但是因為美國與中共有正式外交關係，所以不插不行；第四面是日本旗，因為日本是他們自己的老家，不可以忘本；再下去就是各國不同的國旗。皇家購物中心和國際商場是威基基的兩大百貨集中地，它是三層樓相連的建築物，有點像臺北市的舊中華商場，但是看起來比較高級得多，一切名牌的高級品在這裏都可以買到。在威基基還有一個有名的夜市場，裏面有數百個攤位，出售食物、飾物和禮品，價格比較公道，尤其是珍珠、養珠、米珠和礦石項鍊等，真是價廉物美。觀光客們在這裏還可以買到活的珍珠，有些賣養珠的攤位上，在水桶中養有許多蚌殼，保證每一隻蚌殼裏都有珍珠，但是珍珠的大小不一，要靠顧客自己的手氣。每隻蚌殼五元美金，打開後有的只是一粒小粟米般的小珠，有的可能是大珠，但是不管是大珠或小珠，大家都會嘻嘻哈哈，皆大歡喜。這裡也有規模很大的超級市場，一般來說最實惠的，還是在超級市場購物。

市區有很多單行道，雙行道上不准停車，大多數大廈的第三及第四層樓都是立體停車場。在威基基主要大道的人行道上，設有一些固定的方形金屬固定容器，那不是垃圾箱，而是報紙自動販賣機，以及免費觀光資料供應機。

這裡最方便的交通工具是電車、巴士和計程車。歐胡島上的環島巴士，也有路線在檀香山市內通行，車上投幣，票價十分便宜，四小時繞島一趟（包括中途轉車），要轉車時可向司機索取轉車車票。

在巴士總站及觀光局等處雖有路線圖可索取，但是站牌上沒有站名，車內也沒有廣播站名的服務，對初抵該島的遊客，搭乘大巴士並不十分合適。

起點在威基基海灘皇家夏威夷購物中心的電車十分方便，繞行檀香山市區包括主要觀光點，沿途共停十八個站，從早上八時至下午四時半，每半小時一班車。購買一張日票，就可以多次上下車。你不妨每一站都下來看看，再上車繼續前進。計程車都是大型的行李車，並且大多數是凱迪拉克和別克等名牌車子，一部可坐五人，因此車資比較貴。夜晚行車不另加價，但是乘搭計程車要給百分之十的小費。這裏也有轎車出租，如果備有國際駕照，開車遊覽最合算，而且是最方便的交通工具。在威基基還可以看到載客環繞市區的觀光三輪車，車伕們都是年輕漂亮的白人美女。如果要出去巡覽一遍或者兜兜風，則可以試試迷你機車，或者腳踏車。

威基基的大道兩旁有很多又高又長的椰子樹，樹梢上掛有椰子形的黃色街燈而沒有椰子果實，其原因是椰子曾打死過人，使夏威夷州政府賠償了許多錢，因此派人把所有的椰子都摘下來所致。最先是一九五五年日本人野村偕妻子移民前來度假，當他五十四歲時，有一天他在一株椰子樹下打瞌睡時，樹上掉下一顆椰子正中他的頭部，把他打死。他的妻子打電話回日本叫他的兩個兒子前來，一起控告夏威夷州政府，官司打了半年，夏威夷州政府敗訴，理由是因公共設施不當，符合州賠償法的規定，乃重新規定凡椰子打傷一個人賠償十九萬美元，打死一個人則賠償三十八萬美元。因此野村的家人獲得了三十八萬美元的賠償，夏威夷州政府還要負擔原告兩人由日本到夏威夷打官司的來回旅費及半年的生活費用。當時夏威夷有幾十萬名土著，生活都很苦，很多人為了想得到十九萬美元的賠償金，就天天佔坐椰子樹下，希望能夠被椰子打傷而發一筆橫財；如果被椰子打死了，妻子可以得三十八萬美元的鉅額賠償，就能夠改善一家人的生活，這種犧牲小我成全大我的事，何樂不為？因此當時在夏威夷每一株椰子樹下，每天都有五、六名土著坐以待傷或坐以待斃。夏威夷州政府不勝其煩，更不堪虧累，乃下令凡是椰子樹一發花蕊，就派人將它摘下。所以現在夏威夷的椰子樹上都看不到椰子，所看到的只是用以取代椰子的椰子形路燈。

夏威夷的州政府大廈，是由我國名建築師貝聿銘所設計，在臺中東海大學裡有一座斜頂教堂也是貝聿銘的設計成品。州政府大廈是一座四角形尖尖屋頂、四周有水池圍繞著的雄偉建築物，尖尖的屋頂造型，是代表夏威夷所有土地都是由火山爆發而得來；四周圍的水池是代表夏威夷州是被海洋所包圍，也說明了夏威夷是全美國唯一的島州。州政府大廈的正面有八根木柱，是代表夏威夷是由八個大島所組成。大廈的右邊是夏威夷的商業金融中心，有許多大廳；二樓是州議會的所在地，每月都有州的立法代表們在上面開會。在州政府大廈上插著美國國旗及夏威夷的州旗，州旗的圖案是有八條紅、藍、白色的橫紋，左上方有四分之一大是英國國旗。

位於州政府南側的伊歐拉尼王宮（Iolani Palace）是屬於民主共和合眾國的美國唯一的王宮遺跡。這是夏威夷王卡拉卡華（King David Kalakaua）在一八七九年建造，一八八二年完成，共花費三百五十萬美元，採美式翡冷翠風格兩層樓式建築，裝漬陳設富麗堂皇。夏威夷納入美國版圖的大典儀式就是在這座宮殿前面舉行的，現在這裡已經是一個博物館，州長的辦公室就在二樓右邊的第一間。在這座館正對面矗立著卡美哈美哈一世的銅像，身披金色外衣，右手高抬平舉，威嚴勇猛，英姿煥發。

這裏高級住宅區都是建在檀香山的郊外，房屋整齊而雅致，屋與屋之間都有相當的間隔距離，這種木屋蓋得相當輕巧，屋前有幾層階梯，屋頂有小閣樓，色澤調和，院子都沒有圍牆，只有綠油油的草坪，一朵朵種在屋腳邊盛開的天堂鳥，藍嘴黃翅、翹首天空，好像要振翼飛去一般。有的房屋後院就是海灘，因此屋底的地板都建得離地一、兩呎高，以防海水浸入。有些屋後水邊繫著一艘遊艇，屋前都有車房，由此可看出，這些屋主的生活是過得多麼愜意了。

在這種高級住宅區中，那一幢房屋是屬於那一國人的，多半是一眼就可以看出：日本人屋前除了草坪花樹外，還會有一些小亭、假山和小水池等陳設；中國人門前喜歡種植花樹，門旁則有對聯；而美國人門前則只有一片草皮，和一個鳥屋形的信箱。這裏家家戶戶門前的草坪都修剪得又整齊又漂亮，如果草太長而不加以修剪，社區管理員會召來民間剪草公司代勞，然後要收取昂貴的費用，所以一般人在草還沒有長到難看的地步時，就會自動地自行剪草，以免被人代剪而被敲一記竹槓。

這裏也不可以亂停車，如果停車位置不當，或是停在別人屋前而妨害了別人的交通，就會被人通知警察、電召拖車公司將車子拖到停車場去，然後要你繳交罰金、停車費和拖車工資等一筆昂貴費用後，才肯放車子回去。歐胡島上除了一般公寓、高級住宅區和別墅外，還有不少富豪巨賈在島上各處興建的奇奇怪怪和十分華麗的房屋。在威基基海灘前往大風口的途中，路旁就有一座大型石造的華屋，據說屋內除了有最豪華的佈置裝飾外，還有○○七型的機關設計，使屋內的設施全部自動化，連要喝一杯咖啡，也會自動調製後由機器端到主人的口邊。

夏威夷的音樂有好幾種，有古老的，也有現代的，觀光客們都喜歡到威基基海灘附近的維拉別墅欣賞音樂，每天從下午九點到凌晨一點半，都有當地樂團演奏。

位於檀香山西方，面對卡里希（Kalihi）路的主教博物館（Bishop Museum）建於一八八九年，用火山熔岩石切塊砌造的羅馬式三層樓建築，館中以收藏太平洋地區各項資料而聞名。對夏威夷及南太平洋歷史、人種、文化、自然生態、火山形成、生物標本、衣服盔甲、雕刻繪畫等藝術品及各種古老的夏威夷古物，包括夏威夷皇家的遺物，豐富的館藏和詳盡的介紹，值得參觀。

擁有無數價值非凡藝術收藏品的火奴魯魯藝術學院（Honolulu Academy of Arts）位於市區的貝瑞塔尼亞街（Beretanis st.），校區內所有建築都是耀眼的白色，一連串吸引人的花園庭院，有西洋的，也有東方的，更是各有風味，各具姿色。學校附設的美術館，陳列的歐洲文藝復興時期的繪畫，是最具有價值的收藏品。有關亞洲的收集品，也是各國的極品，如來自日本的懸掛幕簾、窗子上的捲簾、佛像、神道雕刻；中國的傢俱與瓷器，韓國的陶器和印度的石頭雕像等都是名家作品和名貴的古董。

在同一條街上的華盛頓宮（Washington Palace）是一座白色殖民時期的房子，過去莉莉娥卡萊莉皇后（Queen Liliuokalani）曾住過這裡，現在是政府官員的住處，謝絕參觀。

摩那路的天堂公園（Paradise Park），有許多天然的景觀以及人造的奇景，有叢林步道、蘭花園、竹子林、火鶴礁湖等，這裡有世界上最大的鳥籠，鳥類可以在裏面自由地飛翔，還可以欣賞受過訓練的鸚鵡在一個圓形舞台上，一天好幾次的表演騎自行車和拖小車等精彩節目。園中還有一個池塘，池塘中做了一個形狀像台灣的小島。

弗斯特植物園（Foster Botanical Garden）位置在檀香山市中心，威利庭園大道（Vineyard Blvd.）一八○號N ，園裡四千種熱帶樹木、蕨類植物、蘭花以及其他的花卉樹木，都經精心蒐集設計。園中特別設立了一個史前植物區，其中展示珍貴的史前花草，蕨類植物和棕櫚。這個植物園最初是卡美哈美哈三世國王（Kamehameha 111）的王后卡娜美（Kalama）在一八五五年建立的，很多當時她親手種植的樹，現在依然茂盛的生長著。

檀香山有一個海底生物公園，也相當的有名氣，觀光客們可以在這裏欣賞海底的奇景，以及海豚和企鵝的精彩表演。在郊區的檀香山俱樂部提供有滑翔飛行，由飛機牽引起飛，作十五分鐘到二十分鐘的空中滑翔，悠哉遊哉，海灘景色，盡收眼底。在這裹的許多風景區裏，還可以租馬匹乘騎，走馬看花，別有一番滋味。觀光客們在這裏可以參觀世界上最大的罐頭工廠，世界上百分之四十的鳳梨罐頭，都是在這裏的美國道爾（Dele）食品公司生產的。夏威夷的離島拉奈島也屬其所有，島上全種鳳梨。市區的展示中心，每二十分鐘放映一次影片，可以看到鳳梨工業及罐頭的製造過程，還可以吃免費的新鮮鳳梨莫汁，接待中心可以購買各式鳳梨形狀的紀念品，非常有趣。

有很多台灣人前往留學的夏威夷州立大學（The University of Hawaii），位於摩諾亞（Manoa），是夏威夷最高學府，也是夏威夷公立學校中校區最大的學校，海洋學系、地球物理學、熱帶農業、海洋生物學、觀光系等科系都頗具知名度。三百英畝大的校區，周圍種植超過五百六十株熱帶樹和植物，包括稀有的邵舍其（Sausage）樹。

從卡西克利高速公路（Kahekili Hwy）沿島往東北走可以看到一座具有九百年歷史的日本湖（Byo-Do-In-Temple）和圍繞在庫勞（Koolau）山脈東南邊典型的日本花園，在一座廟的周圍有鐘房、正式的茶室、涼亭、人工瀑布以及一個三英畝的湖。這裡是信仰的象徵，也是日本人精神文化中心。

在歐胡島東北岸的波里尼西亞文化中心（Polynesian Cultural Center）的七座村落中，可以看到毛利人、斐濟群島人、大溪地人、薩摩亞人、東加人、馬奎斯人、和夏威夷土著的模擬原始村莊，以及他們的地方藝術、戲劇和舞蹈，展現出太平洋各島生活型態。還有美麗的土著少女們示範特製一些各民族當地食物，現場分送遊客嚐試。觀光客們如果有興趣，也可以在這裡乘坐獨木舟攝影，和土著少女們學跳當地的土風舞，參與他們的露天音樂會。

還可以在這裡的立體電影院中，九十六呎的大銀幕上，作波里尼西亞探奇之旅，也非常有意義。另外吃到飽的自助餐，魯阿烏（Luau）晚餐秀都將使你印象深刻，久久不能忘懷。這裏還有一個夏威夷古老村落，從夏威夷的威基基海灘搭公共汽車，行車十分鐘，可以到舊夏威夷，它的名字叫「烏魯茂」，是永遠生長的意思。這個村落位於阿拉蒙拿公園內，茅屋四佈。聽聽這裏的夏威夷文化講演，可以使人瞭解這座太平洋天堂的過去歷史。參觀茅舍時，一位夏威夷老婦人，花環圍頸，向觀光者解釋芋頭怎樣繁殖，芋頭餅是怎樣製作的。她還把剛做好的芋頭餅，分給觀光客們品嚐。

在第二處茅舍中，夏威夷多彩多姿的被單，掛在牆上，導遊會向遊客解釋夏威夷歷史。這裹擺滿了葉飾和香蕉等果品，在不同的果品上，分別標出它的名稱和用途，導遊還會對椰子籃、椰扇和椰帽的製作過程，逐一講述，並向旅客表演插花藝術。

威基基海灘每晚都舉辦愛之船夜航，遊客們可以隨船出海作四個小時的海上航行，這種愛之船可以容納數百名乘客，船上有樂隊和歌星演唱，並有自助餐及酒和飲料等供應，遊客們在船上除了可以欣賞夏威夷迷人的海上風光外，並可以品嚐當地佳餚美酒，以及夏威夷少女的歌喉和美妙的草裙舞，如果高興的話，也可以擁伴蓬折一番。

在夜晚海上礁島區的漁民，用舢板捕魚，手持的火把，把威基基海上照得通亮，使威基基晚上的海格外亮麗動人，當船靠近時，欣賞漁夫作業，又是一項額外收獲。

如果說檀香山是最適合於觀光的世外桃源，那麼珍珠港就是最值得憑弔的古戰場了。珍珠港是夏威夷西方的天然良港，本來是美國海軍基地，它的位置在歐胡島的中部，曾於一九四一年十二月七日被日軍偷襲，使美國對日本宣戰，從而名聞天下，戰後逐漸發展為國際性的觀光度假勝地。

珍珠港（Pearl Harbor），命名的由來是一七八九年時，在這個海灣中的船隻發現海中有閃閃發亮的珍珠貝而得名，而且採珍珠也曾在此盛行一時，時至今日早已式微，讓人只感覺渾黑的海水，灰色的軍艦，在視覺只有一種深沈的感覺。在珍珠港遊覽的節目，是先由美國海軍國家公園管理處免費招待觀賞一部歷史性的電影，那是第二次世界大戰初期日軍偷襲珍珠港的紀錄片，一時砲聲隆隆，不絕於耳。人們從這部陳舊泛黃色的影片中，可以看到日本軍閥之膽大妄為，侵略罪行令人髮指，不禁對今日日本對外的經濟侵略政策及重整軍備的野心，感到憂心如焚。看完了紀錄片，由穿白色制服的美國海軍女兵們，引導著登上遊艇前往海港中的阿利桑納（Arizona）紀念館參觀，這是一座純白色橫跨在水上的橋形建築物，是為紀念被日機炸沉的阿利桑納號主力艦以及艦上陣亡官兵而建。紀念堂全長一百八十四呎，整座建築物僅由兩端各重二百五十噸的鋼筋水泥柱支撐著，水泥柱則架在事先打入水底的三十個水泥樁上。建築物中間懸空，跨越在安息於海底三十八呎深處的阿利桑納號戰艦的殘骸上，這艘戰艦只留一截砲塔露出海面，刻劃的是戰爭所留下的悲淒滄桑烙痕。站在紀念館上俯身望著海下，戰艦的旗桿和砲臺依稀可辨，只是艦身殘破剝落，青苔遍佈。依附其上的海螺，在陽光的照射下，閃著幽黯的金色光澤，再也找不出往日的雄風，只憑添幾分悽愴之美。眺望天際，白雲悠忽，波光瀲艷，海面油漬斑駁，隱約可見成群的小魚在誘斕的船身間穿梭。紀念堂中間的壁上和頂部，有不規則的縷空圖案，使堂內光線十分充足。大體上說，紀念堂可以分成三個部分：一是博物館部分，放置艦上的紀念物；二是集會廳，可以容納兩百人集會或舉行紀念儀式；三是英靈堂，堂內的一面大理石牆上，刻著一千二百七十七位陣亡將士的姓名。堂上飄揚著一面星條旗，象徵著阿利桑納號的精神不死。

位於檀香山港區北岸一百五十公尺的蚌區火山口（Punchbowl）是一處死火山區，那裡設立了太平洋國家紀念公墓（National Memorial Cemetery of the Pacific），墓裏安葬著第二次世界大戰中在珍珠港犧牲的美軍官兵兩萬一千人。這裡因它常出現在電視影集「檀島警騎」片頭中的哥倫比亞女神雕像而出名。在這座公墓正堂的中央上方，就是一座巨型的哥倫比亞女神雕像，訑被認為是夏威夷州的土地婆、守護神。墓園的兩旁有許多只有牆壁的房子，大理石牆壁上刻著葬在這裏官兵們的姓名。在另一塊紀念碑上，則記著珍珠港戰役的壯烈事蹟。長眠在這個公墓裏的陣亡官兵也不全是遺駭，有的只是衣冠塚。在公墓的大門上，插著一面巨幅的美國國旗，每當公墓門口的旗桿上面下半旗時，就表示有新的將士遺體要葬進來。遊客來到這座公墓參觀，環山而上，坦蕩的大道旁綠草如茵，乍看之下，還以為是高爾夫球場。原來這個公墓裹的墓碑，都是平躺在地上，以便於剪草，墓碑上簡要地刻著人名、出生和逝世的日期，以及死於那一場戰役。這裏充滿了肅穆安祥，以及與「天堂」同在的氣氛。公墓的東邊，經過一條森林小徑，沿山直上，就可以到達一處可以眺望全島風光的峭壁「大風口」。

大風口（Pali）是遊客們一定參觀的地方，它是在兩座很高很高的山中間凹下去的地方，海拔約有兩千多呎，一年三百六十五天中，最少有三百天都在刮著大風，就像是在刮小颱風一樣，強勁的風力可使遊客們步履艱難，大風也可將遊客們的帽子和雨傘吹上半空。過去日軍偷襲珍珠港時，飛機就是從這裏入侵。

在大風口的山下不遠處，有一座大型的運動場，經常舉行球賽或其他的運動比賽。每逢週末假日，當地的人會把自己家中不用的東西用車子帶到運動場外，擺在地上廉售，因此使得這座運動場在週末假日成為臨時的雜物市場，你賣給我，我賣給你，就像其他地方的跳蚤市場一樣，十分熱鬧。

威基基海邊有一處遊艇俱樂部，經常停泊著許許多多各種各式及不同色彩的遊艇。在夏威夷的美國人喜歡玩遊艇，他們認為汽車只是一種代步的工具，但是遊艇卻是一種豪華的享受，只有富裕的人才有能力及有閒情去享受遊艇。其實在這裏富有的美國人雖然擁有遊艇，但是一年也沒有出過多少次海，可是他們有空的時候，就會時常將遊艇重新油漆。一般的遊艇都是架在自己家的庭院中，使用時再用拖車拖到碼頭上出海。如果經常在遊艇俱樂部碼頭上租個停泊的船位，則租金比租整楝的房子費用還要貴。

沿著威基基海灘東端的是一個死火山鑽石頭山（Diamond Head），它得名於過去英國船員航行經過此地，發現有閃閃發光的石頭，以為這座山醞藏了豐富的鑽石。傳說這裡是火神皮莉女神的家，在十萬年前曾爆發過。這座海拔二百五十三公尺高、火山口直徑達一千二百公尺寬的死火山，是歐胡島有名的陸地標誌，山上也是欣賞檀香山全景最佳位置。

位於歐胡島的西北部，威美亞瀑布公園（Waimea Falls Park）是一座開發於魏美亞谷地的天然公園，七百二十公頃的廣大園區內，樹木蒼翠，遍植熱帶花草，有上萬種野生的飛禽，並飼養野生的野豬、野鴨、孔雀等，是瀕臨絕種的野生動物保護所。園中還有精彩的高空跳水表演。

恐龍灣（Hanauma Bay）在歐胡島最東端靠南岸一帶的海底，是一個彩色繽紛的世界，各式各樣、五顏六色的珊瑚、礁石、近百種美麗的魚、長像奇特在水族館都從未見過的熱帶魚，圍繞在浮潛和潛水者的周圍，人魚交臂，共在水中取樂的驚喜，非親身體驗，不能形容它的感受。

如果要探索海底世界，就要乘坐阿特蘭蒂（Attantis）潛水艇潛入深海漫遊了，在威基基的希爾頓港碼頭乘搭一種六十五呎長、排水量八十噸的潛水艇，可入水底一百五十呎深的地方，人坐在潛艇內可由兩旁特製的透視窗前觀看艇外的海底世界，真是美得叫人目瞠口呆；彩色繽紛的珊瑚礁叢中，一群群顏色不同、花紋不同、形狀不同、大小不同的魚兒魚貫而過；也有形單影隻施施然搖著雙翅而來的龐大輻鯖魚；還有畫著誇張臉譜、搔首弄姿的畢卡索魚；長得像蛇般的海鰻，速度快速、筆直的衝過來，真讓人嚇一跳，難怪夏威夷人在水中最怕這種動物。隔著窗子大膽的欣賞，終於把鯊魚翻筋斗、轉圈子看了個真切。奇怪的是，什麼時候大家的牙齒都在閃閃發光、穿的衣服也變了顏色？原來這是潛艇降到一百呎以下時，就會發生的現象，真是讓人視、聽都感受一新。不過新奇之餘，很多人對這種潛艇的安全性都持保留態度。

火奴魯魯動物園在威基基海岸東端，內有一個世界知名的熱帶烏園和各種得自全世界的動物。而且這個動物園特別之處，在它經過特別設計，遊客們走在動物園中，是在一些叢林中窺看動物，如同在野外看動物一樣，非常過癮。

緊磷動物園而設立的是卡皮拉里公園（Kapiolani Regional Park），位居卡拉卡華大道的末端。一百二十多公頃的公園內包括水族館、游泳池、高爾夫球場、射箭場、音樂台、網球場、野餐區和其他設施，每星期二、三、四的早上十時開始，這裡有柯達公司資助的一個草裙舞表演，從一九二七年至今從未間斷的免費提供給遊客參觀。波里尼西亞少女，結實豐滿的身材，穿著及膝的草裙，露出均勻的小腿，隨著音樂擺動著誘人的臂部，轉著圈子，引發駐足圍觀遊客的鼓掌打拍子，非常精彩；除呼拿舞外，另外還有土著的舞蹈表演。如果不會游泳，也不浮潛的人，在公園裡的水族館，參觀一下也可以瞭解夏威夷海底生物的概略，這個館內展示了三百種以上太平洋內的樣本，包括室內評魚、龐大的蛤、危及夏威夷人的僧海豹和各種不同的礁石魚等。只需要付五角錢，就可以租到英文或日文的說明錄音帶。