格拉那達

2015年5月18日 (一) 18:42的修訂版本

格拉那達(Granada)在阿拉伯文中的意思是「陌生的丘陵」；而在西班牙語裡卻是石榴的意思，因為市郊有大片石榴樹林而得名。當地一位名詩人曾將格拉那達比作美女，多少世紀來，達羅(Darro)河從她腰間流過，使她更加美麗多姿，西班牙不少文學作品讚美她是「夢幻般的世界」。

這個城市歷史悠久，最早有史可考的原住民是伊比利人，在3000多年前就已經是伊比利人的居民點，曾經歷腓尼基人、迦太基人、西哥特人、羅馬人、阿拉伯人、摩洛哥人和猶太人的統治。羅馬人征服西班牙時，將此地命名為伊利貝里斯(Illiberis)。

公元711年，北非回教勢力橫渡直布羅陀海峽入侵西班牙，統治了大半個伊比利半島。當來自荒漠的摩爾人發現這片山澗的世外桃源時就安頓了下來，在此修築城牆及建都，建立摩爾王朝，為日後建立輝煌的阿拉伯文明奠下了基礎，並巧妙地運用生命象徵的水及庭園藝術，興建了一座足以令人忘憂的阿爾罕布拉宮，並在此流連忘返。11世紀時，這裡成為摩爾人諸侯的領地，是摩爾人在西班牙王國軍隊進逼下最後據守的要塞。1013年，回教哈里發垮台後，阿拉伯人在這裡建立起一個小王國。

1238年，這裡成為西班牙最後一個回教政權穆罕默德‧本‧納薩爾(Muhamed Ben Nasar)王朝的首都，在這一時期，格拉那達在摩爾人刻意經營下發展迅速，經濟和文化都得到飛速進步，其勢力範圍從直布羅陀擴展到莫夕亞，成為西班牙的一顆閃耀星星，甚至有「西方大馬士革」之譽。穆罕默德市建設及建築藝術成績斐然，政治地位更如日中天。之後不久，天主教徒發動了「光復戰爭」，陸續收復江山，摩爾人的王都哥多華失守，被迫遷都格拉那達，並且苟安了兩個多世紀。

1490年斐迪南德國王率領5萬大軍南征，摩爾人步步敗退。1492年7月2日，當摩爾人王朝末代君主巴伯狄爾(Boabdil)穆罕默德十一眼見天主教騎士大軍兵臨城下，嚇得下旨大開城門，不戰而降，撤回摩洛哥。但在哥多華被天主教徒收復後，其地位就開始沒落。十七世紀時城市得到擴建，其中一位名叫阿方索‧卡諾的畫家、雕塑家兼建築師，在城市建設和設計方面作出了卓越的貢獻，其建築風格多彩多姿，特別是那氣勢宏大、精雕細刻的阿拉伯式建築，更是別具一格，令人讚佩。

這個擁有32萬人口的美麗城市，是格拉那達省的省會，也是安達魯西亞自治區三大城市之一，位於白雪皚皚的內華達山(Sierra Nevada)麓一處海拔660至780公尺的丘陵地上，北距馬德里約434公里，西方是綠野平疇，中心則在達羅河與赫尼爾河(Rio Genil)的交匯處，並被3座連綿秀麗的山巒所環抱。伊比利半島上最高峰海拔3481公尺的穆爾哈森(Mulhac﹡n)峰，便在格拉那達境內。

全市大致可以分成3個區域：一是坐落在南部的安特克爾拉(Antequeruela)區，這一區包括阿爾罕布拉宮在內。

二是最古老的阿爾拜辛(Albaicin)區，阿爾拜辛是「馴鷹人」的意思，這裡原來就是馴鷹人聚居的地方，位於安特克爾拉區的西北方，中間被達羅河所分開，隔河與阿爾罕布拉宮遙遙相對。這裡是阿拉伯人的生活區，也是摩爾人初來西班牙的落腳處。1227年，回教徒的大本營陷落在基督教軍隊手中，阿拉伯人被迫大批移居到此地。中世紀時，這裡的人民常因心高氣傲和反抗性強而令統治者傷透腦筋。在阿拉伯人統治期間，這裡的人民常常襲擊鄰近區域；稍後格拉那達被天主教所征服，他們又扮演回教徒反抗的角色。數百年來，這裡居民的角色更迭不斷，但卻始終處於與執政當局不和的狀態。現在這裡已成為吉卜賽人聚居區。區內低矮的白色民房聚集在陡削的斜坡上，呈迷宮狀分布，街道狹窄而不規則，彎曲迴繞，令人如同陷身迷魂陣，不知何去何從。這些街道都不曾鋪修過，布滿了大大小小的石子，又多是高低起伏的坡路，因此走路要特別小心。這裡建有聖尼古拉斯教堂(Iglesia de San Nicolas)，其屋頂瞭望石是眺望阿爾罕布拉宮的最佳地點，特別是在落日餘暉時或白雪皚皚的冬日裡最為適宜。在此地參觀可安步當車，也可在教堂側的馬路上搭12路公車，順便見識當地公車司機在蜿蜒窄路間錯車的高超技術。此外，耵爾拜辛區還有個回教公共浴池(El Ba﹥uelo)，建於11世紀，至今保存完好，它的特色是圓頂布滿星狀小窗，光線若隱若現地透入。

靠跳舞大發利市的吉卜賽人，大多數在此挖山建屋，蓋了一長排白色低矮的房子，外貌雖然也有粉牆和木門，但是內部卻是依山挖成的山洞。裡面放上幾排長凳，牆上掛滿銅鍋銅盤，當遊客到來的時候，男主人就彈起吉他，引吭高歌；女主人一扣手響板，舞動花裙，為遊客跳起佛朗明哥舞。藉著歌舞表演招徠觀光客維生的吉卜賽人，是天生的音樂家和舞蹈家。如泣如訴的吉他聲，節奏強烈的手響板聲、舞者強而有力的跺步和曼妙的指節動作，交織出狂放不羈和堅毅進取的吉卜賽風格。吉卜賽人的悲哀與快樂彷彿也藉著舞蹈發揮得淋漓盡致，令觀者如癡如醉，這就是佛朗明哥舞的魅力所在。隨著吉卜賽人的遷入，這個已被世人遺忘的阿爾拜辛區，也已經成為佛朗明哥舞風味最濃的地方和觀光點。這裡設有專售紀念品的小商店，裡面擺滿了各種尺碼的五彩圍裙、手響板、黑色高帽、紫色背心、長褲和跳舞的玩偶等，店裡還播放著佛朗明哥音樂。

三是薩克羅蒙特(Sacromonte)區位於安特爾拉區以北，阿爾拜辛區以東的山丘上，現在是個相當現代化的區域。但是這裡原來是吉卜賽人群居的山丘，也是伊莎貝拉女王所允許的吉卜賽人的合法居留地，並賦予吉卜賽人在此區永久免稅的特權。吉卜賽人原來都穴居在這裡，現在山頂上一個已經荒廢了的山洞中，仍然保留著住家的格局。

格拉那達氣候良好，但日夜溫差較為明顯。冬天應準備禦寒衣物；夏季白天只需穿著輕便、單薄的衣服，但夜晚需穿毛線衫或夾克。春秋兩季是格拉那達氣候最溫和的季節，也是降雨最多的時候，但是年雨降偏少。

丘陵地貌是這個古城的主要特點，坐落在丘陵起伏地帶的老城區阿爾拜辛區和阿爾罕布拉區街道狹窄且坡道很陡，每一個角落都有意想不到的美景。新市區位於平原上，哥倫布大道(Gran Via de Col﹠n)、天主教國王街(Calle de los Reves Cat﹠licos)等主要幹道和大教堂四周繁忙的街道，均匯集於此。

格拉那拉經濟活動瀕繁，農產品貿易興旺，有烈酒、肥皂、造紙、印刷、五金、粗亞麻織品和毛織品等製造業，它所在的省分也是橄欖的主要產區。此外，這裡還是國內主要的旅遊城市，以及國際音樂、舞蹈節的舉辦地。

交通相當方便，伊比利航空公司在馬德里至格拉那達和巴塞隆納至格拉那達兩條航線，每天各有一次班機往返；由馬德里前來的班機50分鐘可達，巴塞隆納則要1個小時。這裡的阿爾米亞機場(Aeropuerto Armilla)位於前往馬拉加公路大約17公里處，有巴士和計程車營運在市區和機場間。

在陸上交通方面，鐵、公路都很方便。每天晚上23時25分有一班快車(Expreso)開往馬德里，行車時間約7小時；每天下午15時10分有一班塔爾哥號快車前往馬德里。由這裡到塞維亞的火車車程為4小時。通往哥多華的列車中途要在波貝迪拉(Bobadilla)換車，車程也是4小時；如果在馬拉加轉車，只要3小時就可到達。

公路交通四通八達，在安達魯西亞區各城市間，都有定期巴士營運。N-323號高速公路可向北連接哈恩、拜倫(Bail﹡n)和馬德里；向南通往莫特里爾。N-432號高速公路可連接哥多華和巴達霍斯。A-2號高速公路向西連接馬拉加和塞維亞，向東通往莫夕亞和阿爾梅利亞。往哥多華車程約4小時，到塞維亞5小時，馬拉加只要3小時。

在市內交通方面，公共交通工具以巴士和計程車為主。巴士網覆蓋了整個市區，並且在各個主要景點都有車站，非常方便。但這是個適於步行的城市，各景點間距離都不會太遠，而阿爾罕布拉小巴士和阿爾拜辛小巴士會快捷地將遊客送往城內的主要名勝古蹟參觀。計程車到處可見，叫車電話958-280-654。

格拉那達擁有良好的住宿設施，有不少高級大飯店。魯茲格拉那達(Luz Granada)是一流的大飯店，有174間高級客房，舒適宜人。阿罕布拉宮飯店(Hotel Alhambra Palace)是阿拉伯式的6層古建築，很有名氣，位於阿罕布拉宮附近，有124間優雅的客房及賓至如歸的服務品質。波巴迪亞飯店(Hotel La Bobadilla)是鄉間莊園宮殿式古建築的著名休閒國際觀光大飯店，有第一流的服務設備。另有米麗格拉那達(Meli﹌ Granada)、布拉斯麗(Brasitia)、蒙提卡拉(Montecarla)和聖方濟各國營飯店等，都是當地有名氣的高級飯店。

這個城市的飲食受到阿拉伯風格的影響，很多菜餚和調味品的使用及食品的調製，特別是甜品，都帶著濃厚的阿拉伯風味。最典型的地方美食是有口皆碑的涼湯(Gazpacho)，口味獨特，有別的正常的熱湯，甚至湯中還加冰塊，讓不識貨的人大皺眉頭，但品嚐過後又嘖嘖稱奇，交口讚譽。真實作法簡單，每當炎夏時節，婦女就用涼湯代替前菜，酸中帶辣是它的特色，用新鮮番茄、青椒、白水煮蛋、小黃瓜和洋蔥，切成小丁塊，加入橄欖油、醋、鹽、蒜末或蒜泥一起攪拌，最後倒入冷水放進冰箱8至10小時，即可上桌；有時為了趕時間或加強冷的效果，可在湯裡加冰塊，端上桌前也可加些碎麵包屑。

不喜歡吃涼湯的人可以嚐試蒜湯(Sopa de Ajo)，作法是先將蒜末用油炒香備用，再將土司麵包去皮後搗碎，加上胡椒、鹽、香菜和少量水，在油鍋中煎煮約20分鐘，中間加入前面備用的蒜末，最後打進一個半熟的蛋，或加一點青椒、紅椒和香腸，熄火後就大功告成。

在主菜方面，蔬菜非常鮮美，用蠶豆、洋薊和茄子所配的佳餚有火腿燴蠶豆(habas con jam﹠n)，砂鍋蠶豆(cazuela de habas)，辣椒炒茄子、番茄、南瓜(alboronia)和洋蔥蔬菜炸馬鈴薯(papas a lo pobre)等。當地最有名的沙克羅蒙幕蛋餅(tartilla del Sacromonte)，是居住在沙克羅蒙蒂吉卜賽大本營的吉卜賽人的拿手好菜。一般常見的西班牙蛋餅是用馬鈴薯煎後加入5、6個蛋，做成圓形，稍涼後切塊吃；沙克羅蒙蒂蛋餅則以波菜為主，煮爛後加入一些火腿丁，再用蛋包裹起來，形成另一道可口菜式。

燉菜(guisos)是典型的大眾菜餚，其中的聖安東砂鍋卒燴(olla de San Ant﹠n)是混合了乾蠶豆、豬頭、豬耳、醃豬肉和血腸的一道大菜；悶砂鍋(olla podrida)是混合了羊肉、豬肉、小牛肉、雞肉、鴿子肉、臘腸、醃豬肉、火腿、卷心菜、韭蔥、蘿蔔、李子乾、果乾、胡蘿蔔和洋薊等蔬菜的砂鍋燉菜。

在海鮮方面，炸魚、醃鯷魚、炸魚砂鍋和沙丁魚很有特色，鱒魚更是一道美味。

西班牙蝸牛菜(Caracoles)是下酒的小點心，以秋天的蝸牛最為肥美，但清洗蝸牛和取肉烹調卻很費工夫，把白酒、蒜、鹽、黑胡椒、香蔥、洋蔥、番茄醬、桂樹葉、茴香和一些特殊香料混合煮出一鍋好湯汁，再將蝸牛浸置其中，慢火煮3小時，讓味道完全浸入，吃時再用針將肉挑出來。另一種作法是殼和肉先分開，把麵糊、蔥末和胡蘿蔔切碎，加上奶油，將蝸牛肉塞滿放回殼中，在烤箱上慢慢烤香了吃。

羊肉丸子(alb﹠ndigas de cordero)、石榴羊肉(cordero con granadas)是阿拉伯風味菜餚中的佼佼者。石雞餡餅(pastel﹠n de perdiz)、薄餅(hoja)、甜瓜(calabaza dulce)、黑莓蘋果(manzana con zarzamoras)、栗子羹(potaje de casta﹥os)、油炸蛋皮麵包片加蜂蜜(torrijas con miel)和蘸糖餅乾(piononos)等，則是本地各修道院修女們的精心手藝。

比較有特色的餐廳有位在皇家禮拜堂正對面的塞威拉(Sevilla)，詩人羅卡(Lorka)很喜歡這家餐廳，時常光顧。阿爾塞卡利亞(Alcaiceria)風格特色，店面陳列著民藝品和特產品，餐廳內部供應阿拉伯菜餚。

在購物方面，這裡的民藝品非常豐富，手織布料、籐藝品、陶藝品、手編織品、木製手工藝品、熟鐵製品、皮革製品、吉他等都是觀光客的好紀念品，多分布在聖母大道(Carrera de la Virgen)、王室之門(Puerta Real)和大教堂附近，在阿爾拜辛區的自治區活動中心或帕納(P∩na)國營民藝品店，可以買到較全和有特色的紀念品。

塞維亞、哥多華和格拉那達所形成的鐵三角，是安達魯西亞觀光資源最豐富的三大城市，其中尤以格拉那達特別受到「諸神」的眷顧。多民族先後統治的歷史，使得此處因歷史與地緣的關係，成為東西文化的交匯點，歐非文化的小熔爐，它不僅獨得回教藝術的大半精華，也保留有猶太教與基督教的精緻文化遺蹟，耀眼的陽光終年普照，美麗的山巒、潺潺溪流與肥沃平原相交錯。使得這座古城散發出一股強勁的生命力。這個傳奇色彩濃厚的城市，還是像往日一樣，沈穩靜謐地坐落在安達魯西亞平原與地中海之間，散發著耀眼的光芒和神秘熱情的異國風情。

這個城市景點非常迷人，名勝古蹟所散發出的輝煌藝術，以及池塘、噴泉和公園的碧波所展現出水光迷離的美，令人賞心悅目，其中最有吸引力的就是阿爾罕布拉宮(Palace of the Alhambra)。13世紀時，偏安於高山縱谷間的回教勢力已是朝不保夕，宮廷內普遍產生了及時行樂的心態，因而發展出極其奢華精緻的特殊文化，阿爾罕布拉宮的奢華和豔麗，正是這個時期的最佳寫照，它有如即將凋謝的花朵，在生命的最終時刻，努力地綻放出淒美的色彩。1492年摩爾人被逐出西班牙後，阿爾罕布拉宮開始荒廢，1813年拿破崙入侵時部分建築被毀，1821年又遭到地震的破壞。1828年進行修建，才恢復原有的風貌。1984年，被聯合國教科文組織列為世界文化遺產之一，如今已成為21世紀保存最完美的阿拉伯藝術結晶，也是伊比利半島上最古老的回教宮殿，被世人譽為格拉那達大地上最耀眼的紅寶石皇冠。據說全西班牙有1400多座城堡和宮殿，但卻沒有一座比得上阿爾罕布拉宮的富麗堂皇。

阿爾罕布拉宮位於達羅河左岸的丘陵上，與格拉那達市區隔河相望，面積14.1公頃，由高大的城牆環繞，牆內聳立著13座塔樓，整座建築群掩映在綠意盎然的參天大樹群中，巍峨壯觀，內在王宮、城堡和花園。自然環境寧靜清新，花園裡有玫瑰、橘樹、榆樹和桃金娘。

全宮由阿爾卡薩巴(Alcazaba)城堡、納札瑞耶王宮(Palacio Nazaries)、卡洛斯五世宮殿(Palacio de Carlos V)、帕塔爾庭園(Jardines de Partal)和吉內拉萊夫庭園(Jardin de Generalife)等組成，並被分為古堡遺址、皇宮內院和御花園等三大參觀區域。大多數遊客都購買全套參觀票，每進一區使用一張，有守門者撕票。其中以參觀皇宮內院的人最多，必須排隊等候入場，因為每次最多只准許500人入內，待前一批遊客全部離去後，才准許下一批遊客進場。由於皇宮內院是最「精華」的部分，因此很多遊客一到這裡，便迫不及待去排隊。實際上若先參觀完古堡遺址，出口處恰好是皇宮的入口處，等於獲得了「優先權」，因為守門員總是先讓已參觀了古堡遺址的遊客進場，再讓排隊等候在門外的人進場。

20世紀阿拉伯產油國家的暴發大亨形象，使很多人都誤認為阿拉伯人全部是沒有文化和水準的民族，但是當人們參觀過皇宮內院的精雕細琢，讓「天方夜譚」重現眼前的建築後，阿拉伯文化的悠久，藝術的精緻，都令人嘆為觀止。

在阿拉伯文中，阿爾罕布拉是「紅色」的意思。由於建築阿爾罕布拉宮城牆所用的土壤含鐵，隨著陽光流轉呈現出熠熠發亮的紅褐色外觀，所以它又被稱作「紅城」。格拉那達位居大西洋與地中海相交的海岸線上，自古就是戰略要地，而阿爾罕布拉宮更是幾世紀來這片兵家必爭之地的要塞。實際上，它在12世紀中葉興建之初，就是用作堡壘，最外圍並設有瞭望台，可居高臨下，俯瞰格拉那達。如今人們所見的阿爾罕布拉宮，多半是1238至1358年間在位的摩爾王所興建，特別在猶索夫一世(Yusuf I)與穆罕默德(Mohammed)五世時期建築最多，現在只剩下外圍厚實穩固的城牆和塔樓供人憑弔，主樓下還有饒有趣味的迷宮通道。在阿爾罕布拉宮的山丘下，也有一些赫赫有名的紀念建築物，但此宮的地位仍如它的地勢一樣高高在上，以王者之辱俯視腳下的一切。

對真主的子民而言，巧奪天工的阿爾罕布拉宮，是通往天堂的門道。宮內木質雕花的天花板、石膏牆上蕾絲般的浮雕和大理石柱上的鏤空花紋，處處顯示了王宮的優雅、華麗和考究。王宮內部的裝飾以牆面、天花板和拱廊最能表現東方色彩，天花板和牆面的上半部都是金色蔓藤圓紋或其他阿拉伯裝飾圓紋的浮雕，遊目四顧，猶如置身於黃金殿堂。宮殿牆壁下半部多用彩色壁磚裝飾，地面鋪上大塊正方形雪白大理石。不論目光落向何處，總會給人眼前一亮的驚喜。拱廊、門框與牆壁上，四處可以見到阿拉伯文人的題詞和詩句，逛遊其間，往往讓人有一種撼動心靈的感覺。

庭園內修剪整齊的矮籬、∪紫嫣紅的花朵和帶有靈氣的噴泉與池景，也非常動人。每當陽光射入結構和諧的大小廳堂、天井、花園和池畔時，頑皮的光線，總是不忘和浮動的水波、精緻的細刻雕飾，玩玩影子遊戲。漫步其間，想像來自沙漠的阿拉伯人在這裡建立皇宮和花園、鳥語花香，泉水淙淙，亭臺樓閣，後宮美女奔走嬉戲，彷彿置身於世外桃源，可蘭經裡描寫的天國也不過如此，難怪當時的阿拉伯人要待在西班牙不走。

從王宮附近的民宅街道進入此宮，必須先經過正義之門(Gate of Judgment)。這是一座由巨型石塊堆砌而成的馬蹄型巨大拱門，是昔日摩爾人排解糾紛，主持正義的民間法庭，正義之門名稱也因此而來。雖然歷經歲月的錘鍊，它仍不失莊嚴的藝術風貌。正式進入阿爾罕布拉宮的入口是座小型的白色大理石拱門。曲線優美，內部牆壁裝飾著上釉的磁磚，令人為之眩目。踏進廣場後，四周觸目盡是造型優美的山泉和如詩般洋溢著盎然綠意的花園。通路的大門口上刻著「上帝是唯一的征服者」的詞語，與廣場上雄偉莊觀、金碧輝煌的阿爾罕布拉宮全景相映成趣。

通過廣場再往前走，就是富麗堂皇的大使正殿(Hall of the Ambassadors)，是當時臣子晉謁上朝的大殿，殿壁上寫滿了阿拉伯經文；圓形的屋頂高達22.9公尺，是著名的柯馬瑞斯(Comares)塔。殿和塔都是優索夫一世在位時所建，是王宮的最耀眼地方，舉目望去，玉階彤庭，畫棟雕樑，牆上也裝飾著金銀絲線幾何圖形，一片金黃，宛若置身於一座黃金堆砌的殿堂；天花板上細緻的鐘乳石雕飾、清雅的水池、閃耀的釉瓦和豔麗的馬賽克也處處可見。驚豔之餘，令人不得不佩服建築藝術巧奪天工的造詣。

大使正殿外側是詩情畫意的池塘天井(Court of the Pool)，也稱為香桃木天井(Court of the Myrtles)，是王宮內最大的庭園。天井中央是座長方形的池塘，佔據了庭園絕大部分的空間。池塘兩旁植滿象徵愛情的常綠香桃木，周圍地面鋪滿晶瑩大理石。翡翠般的池水倒映著典雅的廊柱與拱門倒影，來到這裡，猶如進入沙漠中的綠洲，引人無限遐思，700年前掌燈時分的池塘天井，當是一幅「暗香浮動月黃昏」的美景。

再往內是與池塘天井垂直走向、最負盛名的獅子院(Patio de Los Leon)，是長方形的宮殿、后妃的居住處，長28公尺，寬16公尺，周圍環繞著124根大理石圓柱，支持四面馬蹄形的長廊；圓形屋頂飾有金銀絲鑲嵌的精美圖案，牆壁則嵌以藍、黃兩色的彩磚，室內地面也鋪彩色瓷磚。院中心有獅子天井(Court of the Leon)建於穆罕默德五世在位時，稱得上是宮中最特殊的建築，天井中央有座直徑的5公尺白色大型的大理石噴水池，大理石上刻有詩人阿本‧澤雷斯(Aben Zemrec)頌讚穆罕默德五世的詩句，池座周圍有代表12個月的12頭大理石獅，晶瑩的泉水就從石獅上方的噴嘴流出，供人使用，獅子天井的名稱就是由此而來，獅子是戰爭和智慧的化身，守護著象徵生命源泉的噴泉；沁涼的泉水是利用地下導水管引自內華達山脈上的雪水，在精確的水壓落差原理計算下，自噴泉的獅子口中源源湧出，再成十字形經由4條水渠流注至天井四則，注滿宮內的大小池塘。石獅造型古樸，很像中國廟殿前的石獅，細膩的雕功，複雜的幾何圖案瓷磚裝飾，也令人想起中國的雕樑畫棟。中國在漢朝時就已與當時稱為「大食」的阿拉伯有往來，因此文化互有影響。

阿本西羅耶廳(Hall of the Abencerrajes)在獅子天井的東側，相傳有一支摩爾王室在此遭到謀害。據說當年某王室為了愛情和權力的誘惑，把先王一家16人全部殺死，將頭顱一個個疊在水池邊上。

姊妹廳(Hall of Two Sisters)在阿本西羅耶廳的對面，因為小噴水池兩側有形狀相同的兩塊大理石而得名。它最著名的地方是天花板鑲嵌著鐘乳石狀裝飾，圓頂建築上滿布5000多個形狀不一如蜂巢般的小孔的彩色瓷磚，極像一頂七彩繽紛的皇冠，是摩爾人建築的代表作。阿爾罕布拉宮中的宮殿多係平頂，因此更加彰顯出姊妹廳圓形屋頂的綽約風姿。支撐姊妹廳中這些美輪美奐屋宇的是纖細的石柱和開滿拱形窗戶的牆面。姊妹殿附近還有一座少女塔，也非常精緻美麗。

皇家浴池是另一個有趣的參觀點，它的牆面上繪著典型阿拉伯風格的彩圖，與輕巧流瀉入內的陽光交織出愉悅舒適的氣氛。據說摩爾人在皇家浴池中處理的國家大事，比在大使正殿裡處理的還多，摩爾王與貴客先泡在灑有香水的大理石水池中，然後再上蒸氣室，全身舒暢後再共商大計；又據說摩爾王也愛與嬪妃共浴，然後擲蘋果給其中一人，表示臨幸。

穆罕默德五世時期也是格拉那達的藝術黃金時期，表現在阿爾罕布拉宮中的則是隨處可見裝飾有浮雕的石柱、拱門、牆面天花板和華麗的圓形屋頂，由簇葉、花卉或文字線條交織成的複雜圖案，以及彩磁牆基等裝潢特色。但隨著天主教的入主格拉那達，建築風格也自然由回教轉趨歐洲的天天主教風格。1526年左右，卡洛斯五世拆除阿爾罕布爾宮的一翼，另建的卡洛斯五世宮殿就是歐式建築物。

1568年因摩爾人反叛而中斷興建工程，至1579年才復工，但始終沒有完工。這個宮殿外方內圓，宮中有圓形庭院，風格比阿拉伯式建築嚴肅，是西班牙境內最罕出現的義大利文藝復興中期的古典建築。卡洛斯五世是當時歐洲名氣最盛的帝王，為了彰顯羅馬帝國的強盛，便委托米開朗基羅(Michelangelo)的門生佩德拉馬屈卡(Spaniard Pedra Machuca)規劃興建卡洛斯五世宮殿，用大塊花崗石雕砌而成，面積碩大，外牆基和門框都鋪上彩色瓷磚，其餘牆面則為刻工精美的浮雕，內部裝飾著許多和神話有關的藝術作品。天井周圍的走廊被陶立克(Doric)式及愛奧式尼亞(Ionia)式複合的石柱所環繞，因此卡洛斯五世宮殿雄偉粗獷的氣勢，與舊宮時婉約細膩恰成對比，不免令人覺得突兀。由於此宮庭院的迴音效果良好，夏季的格拉那達國際音樂舞蹈節就選擇在這裡舉行。

吉內拉萊夫庭園(Jardin de Generalife)又名閒居宮，原係摩爾王的夏宮，位於阿爾罕布拉宮東側的丘陵頂部，主要由數個精緻的花園和一個宮殿組成，其外圍植滿了玫瑰、柳橙、香桃木和榆樹，並有噴泉、亭閣和門廊點綴其間，處處∪紫嫣紅，枝葉婆娑，泉水剔透，是處賞心悅目的御花園。這裡仍維持回教風格的設計，像是中庭、花園步道、水池和高大的柏樹林。宮殿中的中庭長池庭(Patio de la Acequia)是典型的西班牙和回教混合風格的花園，文東西兩個宮殿所包圍。隔壁的蘇塔娜中庭(Patio de la Sultana)裡有棵樹齡700多年的巨柏，而其名的由來是因當年阿布杜勒‧拉赫曼、在此抓到他的愛人蘇塔娜和阿本塞拉赫斯家族的人幽會，因而導致這個家族的男子全部被殺的慘劇。現在雖然物換星移，園內的芬芳綠意和拱泉流渠卻不曾改變，難怪回教聖畫中形容的「天堂」，就是「水流經過的亭閣」；也難怪穆罕默德十一世在斐迪南德國王和伊莎貝拉女王的攻擊下，逃離格拉那達時，仍回首紅城潛然淚下，走出格拉那達，走出西班牙的歷史。宮內橙樹結實累累，金黃色的果實非常誘人，可惜只宜觀賞，這種橙會酸得令人渾身打顫。宮中另設有一個露天劇場，現在是西班牙舉辦國際藝術節活動的場所。

紅城在審判異教徒的年代中能倖免於難，實在是異教。1492年伊莎貝拉女王收回格拉那達時，破例地下令保住阿爾罕布拉宮的一樑一柱，使它得以成為今天保存最完整的中世紀王宮。另一種迷信說法是紅城的建築師「向魔鬼出賣了靈魂」，因此在魔法的保護下，紅城才能萬世長存。不過現代的建築師看紅城，卻說從它的氣勢、樑柱和空間的安排，都可以看出當時摩爾人的孱弱。但無論如何，紅城的回教藝術光華仍璀璨無比。白天的阿爾罕布拉宮是華麗的貴婦。到了晚上，在探照燈的照耀下，一頂巨大的紅寶石皇冠閃耀著煦麗的光芒，與星空中的小水鑽相互輝映，散發出莊嚴而又神秘的色彩，猶如一個溫柔而又堅強的少婦，娓娓訴說著數百年來格拉那達的滄桑歲月、榮辱興衰，哀怨而動人，使人不知不覺地沈浸在美麗的遐想中。

走訪一趟阿爾罕布拉宮，彷彿神遊一程古今。現代的格拉那達在平原上快速延伸；古代的宮城帶著摩爾人的根，牢牢盤踞在山丘上。數百年來經濟和社會的變遷，宗教和文化的衝擊，都給這座城市留下了烙印。淙淙流過的達羅河，在南國陽光的照耀下閃著晶瑩的亮光，宛如鑲了碎鑽的銀項鍊；光耀奪目的紅寶石皇冠是山丘上的阿爾罕布拉王宮；而格拉那達則被裝扮得典雅高貴，猶如披上白色嫁紗的新娘。

阿曼莎拉宮(Palacio de la Almanxarra)在原野廣場(Plaza de los Campos)附近，又名為聖多明哥皇家別苑(Cuarto Real de Santo Domingo)，建於13世紀，曾是納薩爾君主們在齋月裡的離宮，現在這座阿拉伯建築，只有一座塔樓被保留了下來。

畢薩之家(Casa de los Pisa)坐落在達洛街(Carrera del Darro)起點處的一條小巷內，1550年，上帝的「聖徒胡安」(San Juan de Dios)便是在這座宮殿中與世長辭的。現在這座屬於濟貧教派的建築中，收藏有許多傑出的藝術作品，其中以梅納(Pedro de Mena)、蒙塔涅斯(Monta﹥﹡s)和某些文歸屬於貝魯格特(Berruguete)的雕刻作品，以及重要的16世紀法蘭德斯木板畫系列藏品最為突出。

提洛斯之家(Casa de los Tiros)坐落在蘇阿雷斯神父廣場(Plaza del Padre Su﹌rez)上，「Tiros」意為「射擊」，它是古代的一座要塞，建於1530至1540年之間，是座文藝復興前的建築，大廳的內部裝飾和帶有複雜花葉形裝飾的大門，文稱為金廳，很有特色。

殉道者別墅(Carmen de los M﹌rtires)坐落在阿爾布拉宮飯店附近，西班牙人光復格拉馬達達後，為了紀念死於阿拉伯人地牢中的基督徒殉道者，人們在這裡的丘陵上修建了一座小教堂，1563年被改建為赤足卡門教派的教堂和修道院(Iglesia y Convento de los Carmelitas Descalzos)。1582至1587年間，聖胡安‧德拉克魯斯(San Juan de la Cruz)曾在此任主持，並撰寫了他的部分著作。修道院毀於1842年，現在的殉道者別墅就建築在修道院的原址上，四周花園環繞，美景如畫。

這個城市學術及藝術風氣濃厚，擁有不少美術館和博物館。其中的阿罕布拉博物館(Museo de la Alhambra)位於卡洛斯五世宮殿內，展出9～16世紀珍貴的西班牙穆斯林藝術品，內容包括了陶瓷、木製品、石膏和金屬質地的藝術精品。此外，館內還設有東方回教藝術陳列室。

美術博物館(Museo de Bellas Artes)也位於卡洛斯五世宮殿內，收藏有16世紀以來的重要藝術作品，其中包括卡諾(Alonso Cano)和馬祖卡(Machuca)的作品，由佛羅倫提諾(Jacobo Florentino)製作的一組雕刻作品「基督的葬禮」，特別引人注目。此外，這裡還展出從格拉那達古老的修道院和教堂中收集來的其他藝術品。

考古博物館(Museo Arqueol﹠gico)坐落在達洛街41號，卡斯特利爾之家(Casa Castril)的宮邸內，其建築立面帶有複雜的花葉形裝飾，博物館內的台階和庭院，是全館最有特點的部分。展出從史前到塔特蘇斯、腓尼基和伊比利亞文化中的各種兵器和器具。

王室禮拜堂博物館(Museo de la Capilla Real)位於大教堂內，館內蒐集了許多具有很高歷史和藝術價值的藝術品，其中包括了天主教女王伊莎貝爾的王冠、王杖及由女王所捐獻的非常珍貴的法蘭德斯畫派的木板畫。

馬努埃爾‧德法亞故居博物館(Casa Museo Manuel de Falla)位於安特克烏拉阿爾塔街(Calle Antequeruela Alta)，是格拉那達名音樂家馬努埃爾‧德法亞的別墅故居，四周圍繞著美麗的花園。故居內陳列著他生前使用過的家具和個人物品。

弗德里格‧加西亞‧洛爾加故居博物館(Casa Museo Federico Garcia Lorca)，位於加西亞‧洛爾加公園(Parque Garcia Lorca)內的聖文森特果園(Huerta de San Vicente)裡，是大詩人弗德里格‧加西亞‧洛爾加在格拉那達的故居，館內展示他的許多詩作、個人生前使用過的家具、器皿和紀念物品。

羅德里格斯‧阿科斯塔基金會(Fundacion Rodriguez Acosta)，居出裝飾藝術品、重要的考古文學，以及格拉那達名畫家羅德里格斯‧阿科斯塔(Jos﹡ Maria Rodriguez-Acosta)的部分作品。

馬努埃爾‧德法亞音樂廳(Auditorio Manuel de Falla)位於安特克烏拉阿爾塔街上，連於1978年，是棟現代化的新式建築物，與四周景致完美地結合在一起，建築物內包括有演奏廳、圖書館和多個廳室。音樂廳旁邊有一座望樓(Mirador)，在樓上可以觀賞到城市和平原的美景。

科學園(Parque de las Ciencias)位於地中海林蔭大道(Avenida del Mediterr﹌neo)，是座互動式的博動館，觀眾可以親身參與各種科學活動，在令人著迷的科學和宇宙空間裡遨遊，光線、聲音、鏡片、鏡子、動植物、舊式機械、攝影機、電腦、多媒體程式和大象儀等，都可參觀有使用、操作。

格拉那達是個和上帝很接近的城市，因此當地宗教建築物特別多，有很多教堂和修道院供教徒和上帝媾通。其中著名的大教堂(Catedral)位於阿爾罕布拉宮所處的山丘下、格拉那達最繁榮的科隆(Col﹠n)路上，是這個城市唯一嗅不到的回教氣息的區域。始建於天主教征服格拉那達後的1518年，直到1704年才告完工，原本是以托雷多大教堂哥德式建築風格為範本，後來又因義大利文藝復興式建築風格的興起，而成為兩者的折衷體。它是建在拆除清真寺的地基上，有一個長方形的教堂底座，由3個拱形結構組成的17世紀立面，令人想起羅馬式凱旋門。教堂的塔高達57公尺，教堂內部長116公尺，寬約67公尺，20根粗大的圓形石柱支撐著高達50多公尺、直徑22公尺的穹頂，以玉石和大理石裝飾，別有一番氣勢。教堂正廳四周到處是精美的浮雕、塑像和油畫，教堂內部則有西班牙名畫和雕刻家卡諾的繪畫和雕刻品。這座教堂內有5個廳堂，並有多座禮拜堂，祭壇格局仿梵蒂岡的聖彼得大教堂。主禮拜堂(Capilla Mayor)是教堂裡最主要的部分，一側的14扇窗戶彩色玻璃上繪有「新約聖經」的畫，陽光透過周圍的彩繪玻璃窗，照得殿堂內色彩絢爛。另一座黃金禮拜堂，則是大教堂精華的所在。

神聖教堂(Iglesia del Sagrario)位於大教堂邊，原係摩爾人的禮拜堂，1704年重建為基督教建築，成為附屬於大教堂和王室禮拜堂建築群的一部分，它的底部呈正十字型，教堂內收藏有15～16世紀重要的繪畫作品，以及一個用白色大理石雕刻而成的、文藝復興風格的美麗洗禮池(pila bautismal)。

王室禮拜堂(Capilla Real)是大教堂建築群之一，為典型的哥德式建築，包括有天主教君主墓室(Sepulcros de los Reyes Cat﹠licos)，以及被稱為女狂人的喬安娜‧德‧卡斯蒂亞(Juana de Castilla)和被稱為美男子的菲力浦‧埃爾‧希爾莫索(Felipe el Hermoso)的墓室。禮拜堂內部用華麗的金色柵欄圍繞著的天主教君主墓室，是征服格拉那達的伊莎貝拉女王和斐迪南德國王的陵寢，建於1520年精美的主祭壇面向著兩位國王陵墓的右邊，國王的大理石雕像就橫臥在「基督洗禮」和「復活」兩個大理石浮雕的台座上，台座下面的地下室裡則安置著他們的遺體；斐迪南德國王兒子的遺體也安葬在這裡。

在左邊比台座低一層的，是他們的女兒喬安娜(Juana)和女婿菲力浦的陵墓。他們都不是生於格拉那達，也無一人死在此地，只因為是伊莎貝拉女王深受這個城市，在生前就決定死後要葬在此，於是便下令建造這個禮拜堂，不料在興建之初女王就與世長辭，所以一直到禮拜堂落成時才如願以償。在禮拜堂的聖器收藏室內，珍藏有女王捐贈的15世紀法蘭德斯、義大利和西班牙畫派的許多名家作品，並有一個用白色大理石雕成的文藝復興風格的美麗洗禮池(pila bautismal)，還可以看到兩王使用過的寶劍、皇冠、玉笏，以及攻打摩爾人所使用的王旗。

馬德拉薩宮(La Madraza Palace)坐落在大教堂附近，曾是阿拉伯大學的所在地，後來成為格拉那達第一屆市政府的辦公處。

教士會之家(Casa de los Cabildos)過去叫做慈母宮(La Antigua Madraza)，位於王室禮拜堂的對面，1349年由摩爾王尤索夫一世創建，其後由西班牙的天主教君主改建為教士會之家，18世紀時曾予重建，現在附屬於格拉那達大學。

卡爾特會修道院(Monasterio de la Cartuja)位於市區北方的阿爾法卡(Alf﹌car)路上，建於1516年，主體建築則建於17世紀，它是為了紀念1515年死於格拉那達的西班牙將軍貢薩洛‧德科爾多瓦而建，他在和摩爾人的戰爭中功勛卓著，對收復格拉那達有功不可沒的貢獻。修道院的主體建築則建於17世紀，是非常純正的西班牙巴洛克風格，精緻的白色裝飾非常別致，保存至今的只有會議室、餐廳和聖器室，其中的聖器室精工細琢，但用白色泥灰砌成的厚壁，卻有一種令人窒息的壓迫感。天花板畫很美，入口處的門和裡面的杉木家具，大都採用貝殼、銀和馬賽克為裝飾品，這些都是當年修道士親手製作的藝術品。

聖克魯斯皇家修道院(Convento de Santo Cruz la Real)位於聖多明哥廣場(Plaza de Santo Domingo)上，是由天主教國王在他進入格拉那達兩個月後創建的，建築物原來由3個部分組成，現在只有修道院主體所在的部分保存下來，迴廊和見習修道士室已毀於19世紀。

聖帕斯托爾教堂(Iglesia de los Santos Pastor)位於大學廣場(Plaza de la Universidad)附近，以前是由牧師會主持的教堂，由耶穌會的藝術家們於1575年開始建造。其巴洛克風格的鐘樓和教堂典雅的圓頂形成了鮮明的對比。

聖胡安‧德迪奧斯教堂(Iglesia de San Juan de Dios)位於同一名稱的街上，是格拉那達最重要的巴洛克式建築之一，其楚利蓋拉式的木雕祭壇裝飾特別引人注目。在教堂的神龕中，安放著聖胡安‧德迪奧斯（上帝的聖徒胡安）的遺體。

聖塞西里奧教堂(Iglesia de San Cecilio)位於萊亞雷霍廣場(Plaza del Realejo)附近，建於1524～1534年間。傳說在同一地點以前曾建有一座教堂，在格拉那達光復前，曾有混居在摩爾人中間的西班牙基督徒們在那裡做禮拜。這座教堂的門廳帶有複雜的花葉形裝飾，教堂內收藏一些具有很高藝術價值的塑像其中包括由阿朗索‧德‧梅納(SAlonso de Mena)的作品伯利恆聖母像(Virgen de Bel﹡n)。

苦難聖母教堂(Iglesia de Nuestra Se﹥ora de los Angustias)建於17世紀，是為供奉格拉那達守護神而設。宏偉的建築立面兩側各有一座尖頂塔樓，教堂內主祭壇的巴洛克式裝飾特別引人注目，同時教堂內收藏有許多藝術家的珍貴雕刻。

在格拉那達郊區也有一些景點可供參觀，其中的蒙特弗里奧(Montefrio)是位於西北郊55公里處的一個古老小白村，自市區沿A-92號高速公路前往，車程40分鐘可達，當地數百年前的珍貴古蹟，已被1951年的地震所摧毀。現在這裡值得參觀的景點有阿拉伯要塞和新古典主義風格的化身教堂(Iglesia de la Encarnaci﹠n)。距離此地四公里的海波‧諾瓦(Hipo Nova)村落，海拔800多公尺，曾發現大量史前陵墓，以及一座古伊比利衛城的遺蹟，還有幾座有觀賞價值的西哥特人的墳墓，並發掘出不少史前人類的文物，因此成為考古學家注目的焦點。

薩羅布萊納(Salobre﹥a)是在格拉那達南方熱帶海岸一座典型的摩爾風格小鎮，街道狹窄彎曲，房屋全被粉刷成白色，在靠近腓尼基古堡遺址的地方，矗立著一座融合了阿拉伯和西班牙風格的羅薩里奧聖母教堂(Iglesia de la Yirgen del Rosario)。

阿爾穆涅卡爾(Almu﹥﹡car)是西班牙南部的濱海小城，它東鄰薩羅布萊納，南濱地中海，是個風光明媚的小港都。這裡名為馬蹄形海灣(Bahi﹌ de la Herradura)的港口，是當地最佳的景點。還有一座設在古羅馬建築地下室中的考古博物館，極有參觀的價值。阿拉伯城堡和化身教堂，也是有名的古蹟。

格拉那達人性格樂天豁達，熱情浪漫，多話又單純，生活態度非常喜劇化，在劇院或巴士內尋找座位時，往往會為椅背所標示的座位號碼應該向前面的椅背看或向後看而爭執不休，也常常會發表一些莫名其妙的怪論，令人忍俊不禁。在市區民宅的粉白色外牆上，人們喜歡擺上一盆盆的花，或是一隻隻的彩色陶碟，有的陽台上更是布置得琳瑯滿目，花園裡也是一片花團錦簇，令人目不暇給，好奇的觀光客如想入內觀賞，好客的主人定會竭誠接待。因此格拉那達人和他們的建築一樣，深深地吸引著來自四面八方的遊客。

當地有許多帶有旅遊色彩的慶典和節日，其中的聖週是最重要節日之一，吸引了一年比一年多的遊客，聖週中的星期三舉行名為「吉卜賽人的基督」或「薩克羅蒙特的基督」遊行；聖週中的星期四午夜12時舉行的「靜默遊行」，遊行隊是從聖佩德羅教堂出發；聖週中的星期六則舉辦「苦難聖母遊行」。

每年11月2日是紀念天主教國王的格拉那達光復節(Fiesta de la Conquista de Granada)，每年3至5月在馬努埃爾‧德法亞音樂廳舉辦一系列的春季音樂節(Primavera Musical)的音樂會。5月3日是氣氛熱烈的十字節(Fiesta de las Cruces)，街道上擺放用鮮花製成的十字架，家家戶戶也用它裝飾庭院。5、6月間的基督聖體節市集(Feria del Carpus)也是重要第節日慶典，人們都穿上安達魯西亞的傳統服裝，駕著馬車前往集市，在集市的小棚子裡跳舞，並舉辦鬥牛表演。6月底到7月初是國際音樂與舞蹈節，多在卡洛斯五世宮殿舉行。9月最後一個星期日的苦難聖母節(Festividad de la Virgen de las Angustias)，是格拉那達守護神的節日，城內舉辦露天舞會、鬥牛表演和遊行慶祝。