巴倫西亞

巴倫西亞(Valencia)又譯為瓦倫西亞，別名熙德(Cid)城，是巴倫西亞自治區的首府和巴倫西亞省的省會，同時是全國的第三大城。在古早時代是古希臘人所建的村鎮，公元前138年被羅馬人佔領，更名為「巴倫西亞城」並沿用至今，當時面積與巴倫西亞古王國大致相等約為1萬平方公里。公元413年被西哥特人佔領，公元714年落入摩爾人之手，1021年成為巴倫西亞王國的都城。1086年西班牙遭到來自北非回教徒的侵略，巴倫西亞也被佔據，但於1094年被西班牙大將熙德(El Cid)收復；1238年後歸屬西班牙古國的亞拉岡王國。1479年併入卡斯提爾王國後，出現長期和平的局面，經濟發展迅速，藝術也有長足進步，並開設了全國最早的印刷所。自16至17世紀，這裡成為巴倫西亞畫派的中心。西班牙內戰中，又成為保皇派政府的駐地。1808年，當地市民反抗拿破崙一世的統治，成為革命軍根據地。

這個西班牙東部的城市，瀕臨地中海岸的圖里亞(Turia)河口，面迎巴倫西亞灣，坐落在伊比利山麓，西北距馬德里352公里，擁有163萬人口，呈現陰盛陽衰的局面。這裡氣候宜人，四季常青，全年只有35個下雨天，空氣乾燥，日照充足，有美麗的海灘，冬天很少下雪，是夏季避暑和旅遊的好地方，被譽為地中海西岸的一顆明珠。由於得天獨厚的自然地理條件，當地人都培養出明朗活潑的個性。

巴倫西亞素有花城或果城之稱，圖里亞河岸花簇似錦，果園遍地，以盛產柑橘、檸檬、橄欖和葡萄聞名，是水果產區和國內第二大的商港和工業城，紡織工業非常發達，市民多從事葡萄酒和橄欖油的製造。主要輸出品有汽車、紡織品、陶瓷、鐵器、家具、稻米、柑橘、檸檬、葡萄酒和橄欖油等。當地有兩個名聞遐邇的大工廠，其中一個是西班牙國寶的雅佐(LLADRO)手製瓷器廠，它憑著細膩的造型手工，產品獨步全球，它那一朵小花花的商標已成為瓷器收藏家眼中至寶。工廠就設在市區，從業人員多達2000人，廠區有個外型像外太空工作室的研發中心，專門進行新產品的系列開發工作，廠區裡還有游泳池、球場和博物館，館內展出從創設至今的一些代表性作品，如唐吉訶德像、聖母與聖嬰像和賣花女像等，都是富西班牙民族風味兼具藝術特質的作品。

市內最大的工廠是福特西班牙廠，擁有9500名員工，它的附近還有20多家福特零件廠。巴倫西亞的福特車廠年產30萬輛汽車及67萬具引擎，多供外銷。此地交通便利。航空方面，馬德里每天有4個航班前來，航程45分鐘；馬拉加 有3班，飛行時間55分鐘；巴塞隆納每天也有2至3班，需時40分鐘。機場距離市區約10公里，有公車和計程車營運。水運方面，港灣優良，設備新穎，可與國內外港口來往，全年可以處理400萬噸貨物。陸上交通四通八達，從馬德里搭乘鐵路特快車前來，車程4.5小時。

這裡的旅館規模較小，但都有各自不同的獨特風格，服務設備也頗完善。席第塞拉宮是巴倫西亞最高級的國際觀光大飯店，擁有272間高級客房，服務品質優異，從客房的陽台上，可以眺望海邊的風景。麗敦傑姆(Rey Don Jaime)是家高級飯店，有314間優雅客房，並有賓至如歸的親切服務。此外，當地還有伊克塞爾梭(Excelsior)、魯格提斯(Lugt﹡s)、索羅拉(Sorolla)和奧爾特拉(Oltra)等飯店。

當地餐廳充斥，埃爾安斐湯(El Anfitrion)位於麗爾公園附近，是一家高級餐廳，供應歐洲各地和西班牙的名菜。哥雷斯(Graelles)餐廳供應巴倫西亞地方菜，內部裝潢充滿民俗藝術情調，令人陶然忘我。此外，當地的主要餐廳還有聖納(Siona)、馬塞林那(Marcelina)和莊園(Hacienda)等。巴倫西亞是米的家鄉，西班牙的國菜海鮮飯就源出於此。海鮮飯是用當地的米，加上海鮮、雞肉和蔬菜，混合成幾種口味。廚師一邊將生米加水炒成熟飯，另一方面在飯上加黃色香料，將一顆顆長米染成鮮黃色，再加上喜歡的海鮮、青菜，就成為海鮮飯，內容材料不拘，只要吃的人高興就好。在吃的時候用特大號的托盤盛出，再分列一碟碟餐盤中上菜。

巴倫西亞城內外共有300多座鐘樓林立，其中有兩座最為著名。聖卡捷琳娜(Santa Catalina)鐘樓建於1688年，完成於1705年，樓呈六邊形，具有典型的巴洛克式建築特色，坐落在大教堂附近。另一座是大教堂內的米蓋爾特( Miguelete)鐘樓，始建於1381年，完成於1924年，被譽為巴倫西亞的象徵，鐘樓高60公尺，呈八角形，因1418年在聖米蓋爾節日中首次撞響此鐘而得名。

拉塞歐大教堂(Laseo Catedral)是為奉祀聖母瑪利亞而興建，耗時百年而於1482年才告完工，它深刻地體現出西班牙人對聖母瑪利亞虔誠的信仰。在歐洲各國中，西班牙人最具有騎士精神和尊重女性，就是受了這種信仰的影響。在教堂的瞭望台上共有207級台階，登頂可以俯瞰全市風光。

巴倫西亞大教堂(Catedral Valencia)始建於1262年，建築工程長達一個半世紀，17～18世紀時又加以修建。它融合了羅馬式、巴洛克式和哥德式的建築，從3座大門就可看出其建築風格的多樣化。南邊面對阿爾莫伊納廣場的保羅門是羅馬式的，北邊面向聖母廣場的使徒門為哥德式的，18世紀初加建的正門則係巴洛克式。堂內珍藏有戈雅兩幅大型的宗教畫，以及義大利藝術家塞利尼的金飾品。祭壇後面的通道上有1510年雕製的「耶穌復活」，是文藝復興風格。在這裡的聖杯禮拜堂(Capilla del Santo Caliz)內有12幅雕製於15世紀的哥德式浮雕，堂內的聖杯傳為耶穌最後晚餐時使用過的。

區政府宮(Palacio de la Generalidad)是巴倫西亞自治區政府的所在地，建於15～16世紀，具有古典哥德式建築風格，宮內金碧輝煌的國王廳、議會廳和金色廳非常亮麗，院子的拱廊是西班牙最華美的庭院之一。 藝術科學宮(The Palace of Arts and Sciences)是巴倫西亞市內最新興建的藝術殿堂之一，於2005年10月8日正式啟用，由西班牙王后蘇菲亞剪綵啟用。這座外型富光怪陸離建築之美的藝術科學宮，由西班牙建築工程名家卡拉特拉瓦(Santiago Galatrava)所設計，外觀猶如一座太空站，也令人聯想起科幻作家筆下的星際戰艦。由於近半個世紀來，建築設計界重複著千篇一律舊形式的低迷時刻，而被德國哲學家黑格爾稱為「象徵型」的藝術建築，因材料科學的成熟，突然在各地璀璨綻放，馳騁出天馬行空的創意，使21世紀成為建築藝術大鳴大放的黃金時代。館內還包括有博物館、露天劇院、海洋公園和超大型電影院。建築結構的流暢曲線與水景，以及可動屋頂等巧妙的搭配，讓觀眾瞠目結舌。

省立美術館(Museo Provinclal de Bellas Artes)位於圖里亞(Turio)河對岸，收藏有大量巴倫西亞畫派畫家的作品，西班牙大畫家委拉斯蓋茲的自畫像，戈雅和格雷柯的名作，還有一些外國藝術家的繪畫。在美術館旁邊有王室庭園(Jardines del Real)，內有小型動物園，夏季有戶外音樂會在這裡演出。

國立陶器博物館(Museo Nacionaal de Cer﹌mics)是15世紀西班牙洛可可式的建築物，原係一位侯爵的宮殿，現已改為博物館供公眾參觀。裡面展示有中世紀彩釉陶器展品和許多瓷器，尤以巴倫西亞地區的陶瓷器最多。在第8室內展示著畢卡索簽名的陶器。在一樓還陳列著18和19世紀的馬車。

這個城市的花香非常迷人，街頭巷尾或豪宅民屋，到處都可以看到各種花卉的丰姿。市內較著名的賞花地方有遍植各種玫瑰的王家庭園，保持18世紀園林魅力的阿拉梅達花園，以及陳列著西班牙知名印象派畫家魯西尼奧爾作品的蒙福爾特花園。新城區中心的考迪略廣場，設有色彩繽紛的花卉市場。

中央市場(Mercado Central)位於交易所對面，是巴倫西亞最美的現代建築之一，設有1300個攤位，是歐洲最大的室內零售菜市場之一，非常熱鬧，遊客在這裡可以了解當地的民情。

交易所(La Lonja)是15世紀哥德式建築，正門進去的大廳裡有數根螺旋狀大柱，每逢週日有郵票錢幣市集。

當地濱海風景也非常秀麗，海灘綿延多姿，吸引許多遊客。離城18公里的薩萊爾海灘，有松林宿營地，附近有阿爾布費拉環礁湖，以盛產水禽和野禽聞名，並係垂釣的好所在。圖里亞河上有多座中世紀古橋，其中以千里達橋的建築藝術最為精湛。這裡學術風氣很盛，市內有建於1501年的巴倫西亞大學。

巴倫西亞還是朝氣蓬勃的城市，並以「慶典城」而聞名，定期舉行花賽、鬥牛和國際性商展。但所有的這些活動在每年3月「火節」的奪目光芒下，都不免顯得有點黯然失色。

火節(Las Fallas)是巴倫西亞最盛大的狂歡節日，每年舉辦期間，都要鬧得全歐洲人心神不寧，各地的觀光客爭先恐後地湧到這裡，溶入「瘋狂」的人潮中。

火節源於中古世紀的歐洲，許多歐洲國家也都有類似的活動，但是唯有巴倫西亞不但將它保存下來，並且發揚光大，越辦越轟動，有國際節慶的架勢。這個節日原本是古歐洲的木匠們為了紀念他們的守護神聖荷西，而在每年3月中旬聖荷西誕辰的這天，製作精美的巨大木偶雕像，統稱為法雅(Falla)，然後在慶典最高潮時將木雕法雅付之一炬，火節至此才大功告成。

巴倫西亞的火節慶典，前後足足要鬧上一週才告結束，除了重頭戲最後一天的燒「法雅」外，城市每天都有大大小小的遊行、歌唱、舞蹈、民俗表演和展覽，而且每項活動都相續精彩，並不輸於法雅本身。

在為期一週的日子裡，巴倫西亞全城都進入「瘋狂」的狀態，人們從早玩樂到夜晚，各餐廳酒館也是通宵達旦，滿是流連忘返的男女老少；街上只要一圍起護欄，大伙兒立刻就在馬路上跳起傳統舞蹈來。各項活動也層出不窮，有時是儀容浩大的軍樂隊演奏，有時是巴倫西亞傳統服飾遊行，有時還會出現阿拉伯摩爾人大遊行，每項活動都是精心策劃，並且全民參與，都值得遠道而來的外地遊客盡興觀賞，甚至加入巴倫西亞人歡樂的行列。

為了籌備火節，巴倫西亞的藝師木匠早在一年前，就開始設計製作大木偶的工程。這些高達十幾公尺的巨偶，造型千變萬化，有傳統西班牙民間故事的主角，也有狄斯耐的卡通人物，還有現代國際名流等，取材廣泛，無所不包，而各個法雅藝師為了角逐每年火節的大獎，也都是各出奇招，推陳出新。火節期間，市內各大路口，都放置著一個大法雅，每年火節，這裡都要製作出300多座法雅木偶來，彼此爭奇鬥豔一番，互相較勁。這些大木偶在路口展示一個禮拜，供大家評審、欣賞、批評，斷出高下。

火節的最高潮，當然是最後一天的燒法雅。只見從傍晚7點開始，先燒體積較小、名次較後的法雅，然後每個路口按順序逐漸燒去，最後得到評審團第一名大獎的法雅，早已放在市政廳前的廣場上，等待與眾人訣別。這時只見廣場上萬頭攢動，有人還爬到樹上去。就在大家的讚嘆與惋惜聲中，碩大華麗的法雅在烈焰中，緩緩的消失在眾人眼前，只留下一堆灰燼，而觀眾也好像經歷了一場浴火重生儀式的洗禮，帶著滿足的心情散去。

由於精彩活動大都集中在最後3天裡，遊客可以斟酌自己的行程天數來安排，但是需要注意一點，旅館住宿最好早早預定，以免到時露宿街頭。

埃爾哥羅(EL Grao)是西班牙最古老的港市，距離巴倫西亞約4公里，是瓦倫西亞的衛星鎮。

里黎(Liria)是位於巴倫西亞西北方26公里處的市鎮，鎮裡的聖哥拉(Sangra)教堂值得一看，它正面的入口處是建於14世紀的羅馬樣式。另外還有一家規模較小的教堂，內部的哥德式壁畫也是上乘作品。

巴倫西亞海岸環繞著巴倫西亞，有兩個美麗的大海灘。在海灘稍北有聞名的白沙灘，每到夏季，由世界各地，尤其是德國和北歐各國蜂湧而至的遊客，整整霸著陽光充沛氣候溫暖的海灘達數月之久。