伊士麥

伊士麥（Izmir）市，又譯為伊茲米爾，是全國的第三大城，第二大商港，以及濱愛琴海地區的最大城市，並且是土耳其重要的海軍基地和工業基地。經緯度為東經二十七度九分、北緯三十八度二十五分，位於愛琴海伊士麥港的頂端，伊斯坦堡西南方五百六十公里處，市區依山傍水，景色秀麗，地域廣闊，大部分建在環海灣東端的克孜爾古盧河三角洲小平原上，以及南面的高地和山脊上。郊區大面積種植橄欖、無花果、葡萄、向日葵和菸葉等作物，也多成片單調的水泥公寓。

它的歷史可以追溯到公元前三千年的特洛伊時代，最初由埃奧利亞（Aeolian）人所建立，不久被愛奧尼亞（Ionian）人佔據，古稱士麥那（Smyrna），是啟示錄裡七個教會之一，傳說是一位亞馬遜女王的名字，公元前八世紀成為愛奧尼亞第十三個聯邦，現在是地中海地區最古老的城市之一，並以港口型式發展；到了公元前七世紀，已經發展成非常繁榮雄偉的城市。

大約在公元前六百年，這裡被里底亞國王阿利亞特（Alyattes）佔領，遭到極大破壞，湮滅達三百年之久。公元前四世紀，馬其頓王亞歷山大大帝重建伊士麥城，不久就發展成為小亞細亞主要城市之一。公元前二十七年後，被定為羅馬帝國亞洲行省一個主教區的中心，羅馬皇帝曾到這裡訪問過。

這座城市幾乎自有史以來，就以財富、美景、圖書館、醫事學校，以及人才輩出而聞名於世。它與艾菲斯、梅勒斯等城市，並稱為古希臘愛奧尼亞文化的發達地帶。相傳，古希臘偉大的盲詩人荷馬（Homer）就是出生在悔勒斯河附近，他創作的「荷馬史詩」是世界文學史上的不朽名篇，並曾在這裡完成特洛伊戰爭和奧德賽的史詩創作，其地位可與聖經相提並論。預言公元前五八五年日蝕的泰勒斯（Thales），也是出生在悔勒斯的，他認為世界是由水形成，並將哲學從宗教的範圍內獨立出來，成為愛奧尼亞自然哲學的鼻祖。 在這一帶出生的名人，還有以自然立場論及歷史學成就、而被稱為「歷史之父」的希羅多德（Herodotos），發現勾股定律的數學鼻祖比達哥拉斯（Pythagoras），以及認為有病必有其生理原因的「醫學之父」波庫拉得斯等人。這裡並且是歷史上最古老的基督教會所在地之一，「新約全書啟示錄」中所提到的七教會，其中一個就是士麥那教會。

到了公元七世紀時，這座城市落人阿拉伯穆斯林之手，頓時一蹶不振。在一○七六年至一四○二年間，伊士麥由塞爾柱土耳其人手中落入拜占庭帝國的統治：一四○二年後，被帖木兒帝國佔領。直到一四二五年，鄂圖曼帝國才正式吞併這座名城。此後不斷繁榮，但是在一六八八年和一七一八年的兩次大地震和傳染病侵襲中，城市遭受到嚴重的破壞。一九一九年的第一次世界大戰後，希臘軍隊曾攻佔伊士麥，歷經了四個月，直到一九二三年一月二十六日，凱末爾擊敗希臘佔領軍，揮師進入伊士麥，使其重歸土耳其懷抱。

後來伊士麥又經歷一九二八年和一九三九年的兩次大地震，但是這座城市仍然以前所末有的速度蓬勃發展。一九九五年十月一日晚，附近又發生芮氏六點一級的大地震，市區也被波及。同年十一月四日，當地又發生歷來少見的強烈暴風雨，郊區山洪暴發，海水倒灌，全市汪洋一片，歷時數天不退，造成慘重災害。一九九九年又發生大地震，災區裡放眼所及，可以看到許多救傷賬濟的「慈濟」人。現在這裡是北大西洋公約紅織南方司令部的所在地。

這個城市的工業僅次於伊斯坦堡，主要工業有電子、電器、食品、纖維、機械、五金、成衣、紡織、皮革、造船、水泥和石油化工等。這裡每年都舉辦有大型國際貿易博覽會，並且向外大量輸出葡萄、無花果、橄欖油、煙草、羊皮、穀物和棉花等農產品。

伊士麥全市有近四百萬人口，市區沿著海岸延伸，內陸地區已擴展到巴哥斯山坡地帶，市容鼎盛，入雲大廈林立，景色優美，大馬路中間一排排棕櫚樹，街心花園含芳吐豔，濃蔭蔽空，成群鴿子或在半空中飛旋，或在行人道邊覓食。柔軟的沙灘上，海濱浴場比比皆是，而附近的平原，則是國內最肥沃之地。加上夏天不熱，最高溫度的七月份，平均也只有攝氏二十八度；冬天不冷，最冷是一月份，平均溫度攝氏九度，因此一年四季都是旅遊的最佳日子。

當地交通非常方便，在空中交通方面，南郊18公里處的阿德南曼德列斯（Adnan Menderes）國際機場，有多條空中航線與國內外一些大城市相連絡；搭乘土耳其航空公司的班機，飛往伊斯坦堡需時五十分鐘，每天有八個航班；飛往安卡拉則要一個小時的航程。在布尤克艾菲斯大飯店內設有土耳其航空公司的辦事處，每天自早上五時至晚上21:30分，每隔半個小時就有一班車由這裡開往機場，車程約45分鐘。機場至市內的艾爾山卡克站（Alsancak Station）有火車往返，行車時間為早上六時至晚上23時，每隔半小時開出一班，單程只要20分鐘。海上交通也很發達，伊士麥與伊斯坦堡之間有定期班輪往返，觀光客可以搭乘觀光郵輪，一覽愛琴海的美麗的風光；從希臘和義大利出航的郵輪，也時常在這裡靠岸。陸上運輸方面，這裡是西部鐵路的終點站，由此前往安卡拉的火車，需時十三小時。公路四通八達，有長途巴士營運。市內交通以公共汽車、計程車和小型巴士為主，觀光點有馬車和纜車服務；從國際機場到市中心區，可利用機場專線巴士，單向車程約四十分鐘。

伊士麥是個國際性的休閒中心，市內豪華飯店的服務設備，與歐美一流飯店相差無幾，需要預約。尤其是在每年八月二十日至九月二十日之間，伊士麥國際商品博覽會舉行期間，飯店會特別擁擠。市內主要大飯店大都集中在市區西區及市中心附近。

布尤克艾菲斯（Buyuk Efes）大飯店，是全市最有吸引力的國際豪華觀光大飯店，擁有300多間精緻的客房，附設有大餐廳，購物街；夜總會裡除了有肚皮舞表演外，還有舞廳；在運動設施方面，有健身房，迷你高爾夫球場，網球場和游泳地。它雖然坐落在市中心地帶，但四周有美麗的花園相隔，每日每間客房租金最少一百六十美元。飯店內還設有土耳其航空公司的辦事處，並是往返市區與國際機場間的巴士起迄站，交通非常方便。

福凱面俱樂部大飯店（Hotel Club Phokaia）是市內有名的休閒場所，距離市中心區約十分鐘車程，適合國際旅客，旅遊團和家庭等客戶入住。由於它時尚又有巧妙的設計，以及具備專業素養的服務職工，使它成為當地大飯店中的佼佼者。許多法國觀光客入住這家大飯店，餐飲的水準極高，面積不大，但是服務設施齊全，包括一百七十二間高級客房，幾個餐廳，五個酒吧，一個游泳池，一個購物店和一個兒童中心，每日租金一百六十美元起跳。

凱斯梅特（Kismet Hotel）也是市內高級飯店之一，擁有六十八間高級客房，每日房租一百美元起跳，附設有餐廳、夜總會、酒吧、保齡球館、健身房和游泳池等等娛樂設施，是實至如歸的服務品質。

埃塔普伊士麥大飯店（Etap Izmir Hotel），是市內一座十層樓的現代化國際觀光休聞場所，一共有一百二十八間客房，每日房租一百美元起跳，這家坐落在市內的大飯店，也有完善的休閒娛樂設施，包括夜總會、餐廳、咖啡廳、酒吧、健身房、網球場、游泳池和大停車場等。

巴爾卓瓦溫泉大飯店（Balgova Thermal Hotel），是個距離市區九公里的礦泉療養地，設有兩個大型游泳池，另外還有許多其他的保健設施，共有一百間客房，每日房租約六十美元，設有餐廳，為前來觀光的商業人士和家庭提供休憩，娛樂和礦泉療養服務。

公主溫泉飯店（Thermal Princess Hotel），坐落在巴爾卓瓦溫泉大飯店鄰近，它的服務設施比較豪華，但是租金並不貴，因此生意興隆，賓至如歸，甚獲觀光療養客的青睞。

此外，當地比較有名的飯店還有安提克．漢（Antik Han）、博莫瓦．奧各雷特曼‧埃維（Bomova Ogretmen Evi）和巴爾科瓦‧特爾馬爾‧特塞斯茉利（Balcova Termal Tesiseri）等。

市內餐廳林立，幾乎在任何一家餐廳都可以吃到魚、蝦、蟹等大菜。這裡的餐廳除了供應土耳其菜餚外，還有義大利菜，法國菜和中國菜，尤其是中國餐廳，生意特別興隆。這裡最大的阿塔土耳克大道上，法或咖啡店到處可見，是以使法國來的觀光客，有實至如歸之感。

丹尼斯餐廳（Deniz Resoran）坐落在濱海區，是當地最有名的海鮮餐廳，個人消費額在二十美元以上，顧客來此，主要是享用一頓特別午餐或晚間大餐。這裡所提供的食材，大多數都是產自當地的魚，還有一種大蝦（Karides），通常是做或美味的燒烤，或是用濃濃黃油醬烹製。

阿生索爾餐廳（Asansor Restaurant）主要是供應豐盛的晚餐及美麗的夜景。帝馬‧塏‧畢取塞西（Sema Cay Bahcesi）餐廳非常有情調，除有夕陽美景外，還可俯瞰全市景色，並有可口餚供應。並有可口菜餚供應。維尼迪克薩餐廳（Pizza Venedik Restaurant）是市內最受歡迎的餐之一，也是當地人家庭經常光顧的地方，一般不接受預訂，因為它的生意真的是忙不過來，它門前人行道上的桌椅，是享用一份披薩加上一杯啤酒的絶佳地方，披薩上總有當地的美味哈肉，蝦和魷魚，每人消費都在十美元以下。

這裡的購物雖然不能與伊斯坦堡相持並論，但價格相對地比較低廉，同時當地的市集錯綜複雜更容易使人迷路。這裡市集上首飾比少，但是工藝品卻更多，許多價廉物美色彩豔麗的手工藝品，使觀光客更能享受到購物的樂趣。伊士麥的絲綢很有名，早在查士丁尼大帝時代，就由中國引進養蠶技術，至今已上千年的歷史，市場上的絲綢製品種類繁多，色彩斑爛，吃的，穿的，玩的都有，非常熱鬧。

市內有許多古希臘，古羅馬時代的遺蹟，觀光客既可以在這裡欣賞到有關土耳其歷史文化的珍貴畫面，又可以斷醉在伊士麥所特有的悠閒氣氛裡，享受舒暢的旅遊。從歐洲來的觀光客，對市內歐式風格的建築和擺設，會倍感親切。

奧哥拉（Agora）是市內最大的廣場，也是著名的古蹟，位於市中心，歷史上曾經是古蹟，位於市中心，歷史上曾經是古希臘市民各種聚活動的露天場所，被大型的科林斯式列柱所環抱。這裡是亞歷山大大帝統治時所建，現在還保留有好多巨大石柱和古希臘宗教中的海神波塞頓（Poseidon）與穀物女神德梅式耳Demeter）的大理石像。

考古學博物館（Arkeoloji Muzesi）位於庫納克廣場附近，主要收集由附近村落發掘出來的，希臘時代和羅馬時代的雕像，也是觀光客必到之處。其中有兩尊最有名的大神像，就是海神及穀物女神，另外一具是身兼艾菲斯城守護神，與古羅馬農村居民最愛的貞潔、生育、狩獵及月亮女神兼山野之神阿爾蒂彌斯（Artemis）。令人印象深刻的，是雕像大多數是身首異處，不只斷頭斷手，有的連生殖器也沒有保住，臉部還刻意被挖空，破壞跡明顯。比較特別的是館藏中有一尊跑者，據說是當年雅典奧運會的一名參賽者，形象栩栩如生；館內也陳列了遠古各帝國時期的錢幣和珠寶。更有趣的是，由大大小小珠子串起來的項鍊，與現在少女們流行的首飾無異。此外，館內還展示有古代石棺，象牙小雕像和陶器等。

人種民俗博物館（Ethnographical Muzesi）位於考古博物館東側，館內展示土耳其各地的民俗作品、傳統習俗用品、駱駝巒鞍，以及有名的土耳其貝爾加馬地毯，大多數是十九～二十世紀的產品，也有十七世紀所遺存的，採用一種酸性染紅方式，使地毯表面有如浮雕。

阿塔土耳克博物館（Ataturk Muzesi），設於阿塔土耳克大道凱末爾生前所住的屋子內，展覽內容以凱末爾一生為國奮鬥的圖照和文件為主，也有許多他私人的物品。

卡迪菲克耳（Kadifekale）城堡，是位於市區東南部巴哥斯山腰間的古城堡遺蹟，是公元前四世紀時亞歷山大大帝所建的新城市中心，如今雖已成為遺蹟，但仍為伊士麥最宏偉的古蹟。在這裡不但可以想像當年叱咤風雲的戰爭場面，還能夠俯視市區的景色，特別是寬闊的海港和湛藍無垠的海面，足以令人心曠神怡。

庫爾托爾公園（Kultur Park）在市區貝斯梅納（Basmane）火車站北邊，佔地約四十八平方公尺，園內設有展覽場，項蓬可以自由開合的大劇院、植物園、遊樂園、高爾夫球場、網球場、動物園，以及一座高城，自一九三六年以來，就成為國際知名的各種展覽館的館址，其中在一九八七年三月三十日～四月三日所舉辦的一次土耳其國防及軍事裝備展，內容盛大而豐富，使觀眾對土耳其軍事的進步，有充分的了解。

市內清真寺星羅棋布，多達六十多座，其中建於十五世紀的希薩爾清真寺，建於十六世紀的薩德爾凡清真寺和凱梅拉特清真寺，至今巍然聳立，是鄂圖曼帝國時期建築藝術的珍品。其他的名勝古蹟尚有羅馬大道、克澤勒朱盧克拱形水渠橋，以及伊士麥始建時的舊城巴伊拉克勒遺址等。

這座現代化的濱海城市，市郊也非常美麗，海濱大道寬闊、整潔，近郊飯店設備完善，休閒地多，觀光客最好以充裕的時間去享受海灘的日光浴、水上運動和碧波澄淨的海水浴。位於市區以西約九公里處的沙灘，沙寬鬆軟、海水漂淨、陽光和煦、海風習習，當地人稱為伊希茉特（Inciralti）的大沙灘，是觀光客們游泳嬉戲的好地方。

西加思克（Sigacik）古城堡，位於市區西南約四十八公里處，驅車需近一個小時才能到達，它是古代捷羅阿人建築的城牆，雖然大體上已經廢坦，但是還可以見到當年雄偉壯觀的景象。附近的阿庫姆（Akkum）海岸，美麗寬闊，以白砂質為主，海面浩翰無垠，水溫適中，是水上運動的理想地方。距離這裡約四公里，就是古代愛奧尼亞城的提奧斯（Teos）遺蹟，也有不少觀光客前往探尋古代愛奧尼亞文化的足蹟。

福卡（Foca）位於市區以北約七十公里的海角處，原來是古代愛奧尼亞人所建的福西亞（Phocaea），現在被改造成現代化的度假勝地。當地有一座森嚴的熱那亞城堡居高臨下，俯視著兩個深深的海灣和美麗的沙灘。北面的庫克德尼茲（Kucukdeniz）港口風光迷人，並且是個海濱餐飲區和夜生活的中心。這裡有許多錯綜相連的狹窄鵝卵石街道，禁止車輛通行，伊士麥市民多於週末前來度假。當地的福開亞俱樂部大飯店（Hotel Club Phokaia），由於距離市區只有十分鐘車程，加上時尚的設計，現代化的服務設施，以及有專業素養員工，使它成為伊士服務業中的佼佼者，一百七十二間精緻的客房每天租金一百六十美元以上，並且門庭若市。

棉花大廈（Cotton Building）在市東南郊帕米爾鎮不遠處，由山上兩眼泉水經過四萬年的沖刷而形成。由於泉水中含有一定數量的碳酸鈣，沖到地層表面後，逐漸在山坡上形成一層層的白色鐘乳石，日積月累成為近百公尺高的台階群。這座自然形成的巨大的如潔白棉花的梯田狀景物，奇特而壯觀，因而被人稱作「棉花大廳」。這裡的泉水有神奇的醫療價值，早在二千多年前，人們就開始利用它治療風濕性關節炎等疾病，且療效顯著。現在，這裡建有兩座具有現代化水準的療養院，每年到這裡遊覽觀光及療養者絡繹不絶。

鳥島（Bird Island）位於伊士麥市南方九十五公里處，一座深受遊客喜愛的港灣中，被金黃色的海灘所環抱，周圍海水清澈晶瑩。島上傾斜的小巷店舖櫛比鱗次，小餐廳到處可見。三百多年前建造的一座著名客店，現在已改成一家高級旅館。鳥島由一條大堤與陸地相通，島上有座小城堡，據傳是蘇萊曼王朝時，地中海著名海盜巴巴羅斯兄弟的巢穴。