芝加哥

芝加哥（Chicago）是美國的第三大城， 也是伊利諾州首府的所在地，瀕臨密西根湖， 內河航運由這裡可以經由加拿大出大西洋。這 個大城市位處美國的中北部，是美國內地農畜 產品的集中地，也是五大湖區的最大港口，是 美國經濟最多樣化的城市，本地天然資源豐富 ，工商業發達，市容景象無比繁榮。全市南北 長十六公里，東西寬八公里，大都會面積六十 五萬九千八百二十五平方公里。有四百多萬人 口，連同郊區的人口超過八百一十萬，有很多 外來不同種族的移民，是除了華沙以外波蘭人 最多的城市。在市區南部，有很大的中國城， 因此中國人也不少。 在氣候方面，夏天密西根湖吹來的風非常 涼爽，很少有悶熱的時候，天氣舒適。冬天非 常寒冷，並且有風城之稱，觀光客走在密西根 路一帶會感覺到非常冷，有些人走沒有多遠就 需要躲到大廳裡去取暖一會兒。 這個城市屬美國中部標準區，比紐約和華 盛頓東部標準時間慢一小時，比西海岸的洛杉 磯和舊金山快兩小時，冬季比台灣時差慢十四 小時，夏季慢十三小時。 芝加哥是依優秀的都市計劃而建設的城市 ，並且幾乎是一座新建的城市。因為在一八七 一年的七月到十月，芝加哥陷入非常嚴重的乾 旱中，乾燥的氣候加上意外的火災，使它燃起 了歷史性的大火，共焚燒了一天一夜，有一萬 八千座建築物被燒燬，十萬人無家可歸，有三 百人死亡，芝加哥成為一片焦土，但是也帶給 芝加哥再生的機會，全市有三分之一面積必須 重建。一八九三年是芝加哥建城一百周年紀念 ，芝加哥舉辦世界博覽會，也成為芝加哥建築 的開端，芝加哥所有重要的建築，幾乎都是從 這個時候開始興建的。現在一般鬧區的建築物 都在四十層樓左右，僻靜地區的房屋也不低過 十層；兩、三層樓的建築物，只有在舊市區的 貧民區中，或郊外高級住宅區裡才能見到。在 摩天大樓之外還預留許多綠地，尤其是密西根 湖畔的許多公園，為這大廈林立的城市，提供 了難得一見的綠地。市內街道立體縱橫交叉， 呈棋盤狀，單行道多、車多、一般街道也不寬 ，如果不熟悉路況，可能會碰到堵車、轉錯彎 和繞遠路的情形，停車更難。街上行人多行色 匆匆，這裡的女生意人和女秘書的穿著完全不 同，經理、會計、職員等多穿套裝，打領帶， 帶著公事包；女秘書則穿著時髦，打扮漂亮。 在貧民區附近治安不好，時有搶劫情事發生， 同時芝加哥也被一般人形容為黑社會頭子的集 散地，在美國與黑社會有關的黑暗罪惡電影中 ，泰半與芝加哥脫不了干係，的確不是空穴來 風。 這個美國中西部的中心都市，自古以來就 是美國交通的要衝。在空中運輸方面，它是全 美國班機起落次數最多的城市，一共有三個機 場，其中的歐海爾（O'Hare Field）機場， 是美國境內最大的國際民航機場，位於市中心 區西北方約三十七公里處，來自世界各地的班 機非常頻繁，其中自日本東京直達航線，飛行 時間約一十小時三十分鐘，自香港及台北飛來 約十四小時。入境旅客的手續和紐約機場一樣 。機場航運大廳一樓有錢幣兌換處、旅遊服務 中心和出租汽車的服務台。從國際機場到市區 有巴士和計程車服務，巴士每隔十分鐘開出一 班，視飯店所在的位置而分成中央、北部和南 部等三條線路，上車時要告訴司機或服務人員 自己飯店的名稱，確認與自己的目的地是否相 同。 中途（Midway）機場飛機起降架次比較 少，是專供國內航線班機使用，它坐落在市中 心區南方約十七公里處的中央大道（Central Ave.）與五十五街至六十三街之間，與歐海爾 國際機場間有巴士連絡。由這裡飛往紐約的班 機，航程約兩小時，從舊金山及洛杉磯來要飛 行三小時又四十五分鐘。這個國內線的民航機 場，有定期小型巴士開往市區的大飯店，大約 每十五分鐘，開出一班。 美克斯（Meigs Field）機場，專門起降 自用飛機和國內近距離航線的飛機，它的位置 在市區東方一點六公里處的海邊。 在陸上交通方面，國內有很多鐵路在這裡 會合，使芝加哥成為世界上鐵路最大的集中點 。市內有三個主要的火車站，第一個是位於康 柯爾（Cancal）和亞當斯（Adams）街交會處 ，屬於阿姆蒂克（Amtrak）公司的聯合車站 。第二個是島線（Island Line）公司位於拉 塞爾街和溫布倫（Van Buren）街交會處的 拉塞爾車站（La Salle Sta.），第三個是南海 岸線公司位於密西根街和蘭道夫街交會處的蘭 道夫（Randolph）車站。這些車站是全美鐵路 重要的轉換站，路線非常複雜，換車時要特別 注意。由這裡到紐約，可以搭乘阿姆蒂克公司 的湖岸號特快車，車程要二十一小時；到華盛 頓則為十九小時。從舊金山前來，可以搭乘南 太平洋鐵路公司的加利福尼亞和風（ California Zephyr）號快車，車程約四十八 小時半。從洛杉磯搭乘阿姆蒂克公司的西南特 別快車，要四十四小時車程。 這裡的對外公路交通四通八達，有灰狗（ Greyhound Lines）公司和通運（Trailways ）公司的長途巴士，行駛於芝加哥和其他大城 市之間，這些長途巴士設備豪華，有坐臥兩用 的座椅、化粒室、冷暖氣等完善的服務設施。 坐長途巴士旅行雖然比飛機、火車費時，但是 能夠欣賞許多陌生的市鎮風光，或者在中途下 車休息，當更能享受到旅遊的樂趣。由這裡走 高速公路到華盛頓D.C.車程要十六小時，到舊 金山則要四十五個小時。 市區主要交通工具有火車、高架電車、巴 士、計程車和遊艇等。高架電車簡稱「L」， 全文為Loop，從星期一至星期六的早上到午 夜後，它像鐘一樣繞行市區內的商業區，並向 郊區五個方向延伸，主要路線有A電車停車站 、B電車停車站和AB共同停車站，到了市中 心後，都成為地下車站。主要上班車站有位於 麥迪遜街的西北車站，以及位於密西根大道和 羅斯一福路的伊利諾中央車站。 芝加哥交通局綠白相間的一人服務巴士， 行駛於市區的主要道路間，停車處設在許多街 角有綠色和白色標誌的地方，站牌上記有路線 和行車時間。在眾多的行車路線中，以一五一 及一五三號巴士乘客最多、最為熱門，因為它 的路線經過購物中心和商業區的密西根大道及 史提特（State）街，非常方便。乘客由前門 上車投幣，後門下車；在特定的場所可以換乘 同方向的巴士。芝加哥紅色的雙層觀光巴士， 以代表芝加哥市公牛藍球隊為車身造型、一個 帶著兩隻長長白角的牛角突出在巴士車頭上層 ，十分有趣，也非常好辨認。 計程車採跳錶制，基本費為一公里，以後 每四百公尺加跳一次。在等待時間或兩人以上 搭乘時，或有大件行李時，必須加算費用。市 內有許多家計程車公司，流動計程車很容易就 可以叫到。人數多時，可以坐可載六人的大型 計程車。 密西根湖上的遊艇，分由兩家公司營運， 給遊客環湖觀光。搭乘從密西根路橋下開出的 遊覽船，可以一邊遊湖，一邊觀賞沿岸大廈林 一兄的市街和公園。 這個城市有「美國議場」的稱呼，國內的 各種會議多在這裡舉行，因此市內旅館林立， 多不勝計，全市有一千四百多家大飯店和汽車 旅館，共有客房四萬多間，因此除非碰上大規 模的國際性會議和商品展覽會，觀光客在這裡 是不愁會訂不到旅館的。這裡最好的大飯店都 是面臨靠湖的密西根大道或位於市區中心，市 區西部和南部地帶的飯店治安不太好，儘量不 要投宿。在歐海爾國際機場附近約有二十五家 飯店，中途機場一帶也有六、七家飯店和汽車 旅館，房租比市區便宜，但是設備比較簡陋。 一般高級飯店都有溫水游泳池、健身房和三溫 暖，如果住宿在北湖邊大道旁的飯店，更可將 美一麗的湖景收入眼簾。這裡豪華飯店房租自一 百美元至一百六十美元，一般飯店則為六十美 元到一百二十美元，另外再加百分之八的稅金 和百分之十的服務費。 主要的旅館有杜累克（Drake）位於密西 根大道北側，是市內最有格調和最具傳統性的 國際觀光大飯店，無論觀光、談生意或購物， 都很方便，共有五百五十五間客房。 芝加哥希爾頓（Chicago Hilton）大飯 店，前身叫做史蒂芬（Stevens）飯店，落成 於一九二七年，第二次世界大戰後由康拉德希 爾頓購得，於一九八五年耗資一億八千五百萬 美元大事整修，現在成為全市最現代化的國際 豪華觀光大飯店，它坐落在密西根湖邊，附近 除了湖濱公園外，還有許多博物館，這一帶多 彩多姿的夜生活名聞遐邇。飯店裡可以容納三 千六百名旅客的寬敞大廳中完全不見支撐的樑 柱，四支巨大鋼柱必須取代五十五個棟樑的支 撐力量，還得支持廳上的所有樓層。在它的旅 館部中，擁有一千六百二十個高級客房，最引 人矚目的，是位於第二十和三十層的豪華皇家 套房，是由兩間較小的舞廳改裝而成，共有三 間臥房、一間書房、一間廚房、一間可坐十二 人的餐廳、五間盥洗室，還有壁爐。 威士汀（The Westin）大飯店坐落在東 區湖旁市中心區的約翰漢考克中心的隔壁，地 理位置非常好，有最新式服務品質，共有十六 層，擁有七百四十七間裝璜優雅的高級客房。 凱悅麗晶（Hyatt Regency）五星級國 際豪華觀光大飯店，由韓國人所經營，位於市 中心，是一家店齡較淺的國際豪華觀光大飯店 ，適合出席會議人士的住宿，樓高三十六層， 擁有兩千零四十五間高級客房。 麗池卡爾頓（Ritz Carlton），也是一家 五星級的國際觀光大飯店，位於水塔大廈的樓 上，不但裝漬氣派，並且富有情調，擁有豪華 的購物廣場，共有四百三十個高雅的客房。 瑪瑞特（Marriott）大飯店，開設於一 九七八年，最適合參加會議的人士住宿，擁有 設施完美的大小會議廳，樓高四十五層，有一 千一百七十四間高級客房。 湖岸假期酒店（Holiday Inn Lake Shore ）位於密西根湖畔，大多數房間都可以欣賞到 湖上的風光，是芝加哥度假旅館中，地理位置 最好和環境最優雅的一家國際豪華觀光大飯店 ，樓高三十三層，一共擁有五百六十間客房， 並且有賓至如歸的服務品質。 喜來登廣場（Sheraton Plaza）是一家 四星級的國際豪華觀光大飯店，它的位置在北 密西根大道靠近密西根湖，是環境幽雅、交通 方便的大飯店、每天都有多批旅行團進住，生 意做不完，擁有數個不同風味的餐廳，旅館部 共有三百四十間典雅的高級客房。 帕麥爾之家（Palmer House and Towers）是位於市區的一家四星級國際豪華 觀光大飯店，外觀古樸無華，內部寬敞，充滿 羅曼蒂克的典雅客房非常舒適，共有一千七百 七十間客房，以及應有盡有的服務品質。 芝加哥酒店（Inn of Chicago）位於馬可 米克大道（McCormick Ave.）的聯合車站附近 ，是三星級的國際觀光大飯店，內部設備新穎 ，服務品質優異，有郵電及兌幣櫃台，還有酒 吧和夜總會，經常有精彩的節目娛賓。 美國國會（American Congress）大飯 店，是一家極受外國觀光客喜愛的國際觀光旅 館，位於市中心區的密西根大道南五二○號， 擁有新式的服務設備，在它那新穎明亮的八百 間高級客房中，可以眺望到古特蘭公園和美麗 的密西根湖景。 此外，芝加哥市內外比較出名的旅館還有 艾勒頓（Allerton）、國賓（AmbaSSador） 、亞斯考特之家（Ascot House ）、黑石（ The Blackstone）、俾斯麥（Bismarck） 行政公署（Executive House）、假期酒店市 場廣場（Holiday Inn Market Plaza）、霍 華德詹遜（Howard Johnson）、海德公園希 爾頓（Hyde Park Hilton）、中途（ Midland）、拉瑪達（Ramada）、阿斯特塔 （Astor Tower）、大陸（Continental） 拉斐爾（Raphael）、都曼特（Tremont）、 懷特賀爾（The Whitehall）和雪里曼等。 每個大都市必定都擁有世界各地風味的餐 廳，芝加哥自然也不例外。加上這裡經常召開 全國性和全球性的許多會議，還有大型的貿易 展覽會，吸引了許多國內外商界人士及觀光客 ，因此擁有三千多家大大小小不同口味的餐廳 。因為芝加哥是個國際性的都市，因此這裡的 美國菜，多半不具特殊的鄉土色彩，芝加哥本 身的代表性名菜是牛排，密西根湖出產的淡水 鮮魚料理也很出名。除了歐美西餐外，市區各 地也開設有不少中國餐館和日本料理店，在洛 普南方的威爾特華爾茲（Wertworth）街和 瑟美克（Cermak）街交接的地帶，密集了許 多中國餐廳。越南、墨西哥、希臘、波蘭和古 巴等異國情調的餐廳也到處可見。一般人只要 花費美金十五元，就能夠享受到一流餐廳的設 施和菜餚。觀光客們在選擇時，最好是選擇設 在大廈頂層上的餐廳，這樣可以一面進餐，一 面眺望美麗的密西根湖和芝加哥輝煌燦爛的夜 景。如果要吃價廉物美的餐飲，可以到設在各 大飯店的咖啡屋和速簡屋，或街上的漢堡店、 熱狗攤、麥當勞和肯塔基炸雞店等，都能夠吃 到較便宜、不含稅、免小費的飲食。這裡值得 介紹的代表餐廳有黑鷹（Blackhawk）牛排 館，位於瓦貝茲（Wabash）街一三九號，在 皮爾生（E. Pearson）街東有連鎖店，是一 家高級牛排餐廳，有專人到各大飯店接送食客 ，服務熱忱值得稱道。 紅花（Benihana of Tokyo）是一家具 有日本風格的高級牛排屋，位於東蘇必略（E. Superion）街，廚師會親自在客人面前直接 表演鐵板燒的技術，由於風味獨特，有口皆碑 ，因此生意興隆，必須預約。 鱷呷房（Cape Cod Room）餐廳設在杜 累克大飯店內，是一家高級的海鮮餐廳，供應 新英格蘭風格的海鮮，鮮魚湯、蒸龍蝦和生牡 蠣是它的招牌菜。 懷格萊大廈餐廳（Wrigley Building Restaurant）以美味的菜餚聞名，向來被顧 客所喜愛，除了供應美國菜外，也備有各種國 際名菜，並且價格合理，進餐需預約。這裡所 供應的葡萄酒種類繁多，服務周到，顧客以附 近一帶的商人為主，店內禁止吸煙，週末及星 期例假休息。 史杜華（Stoufer's）餐廳，位於普登夏 爾大樓內，對外視野極佳，是美國知名的食品 連鎖店，但是與各大餐廳相比，價格較為便宜 。每當夜晚來臨，遠眺周圍摩天大廈燈火輝煌 ，顯得分外迷人。 巴黎馬克沁（Maxim's de Paris）餐廳 ，位於阿斯特街北一三○○號的阿斯特塔飯店 內，是一家高級的法國菜餐廳，無論菜色、氣 氛和服務，都有一流的水準，菜的分量也很豐 富，進餐需預約。 九十五（The 95th）餐廳，位於約翰漢 考克中心的第九十五樓，因此有極佳的視野， 但是所供應的法國菜風味並不道地，只是場所 寬敞，能夠眺望美麗景致，氣氛怡人，星期天 照常營業，頗為方便。 柏格荷夫（Berghoff）餐廳位於市內的 亞當斯街西，創立於一八九八年，歷史悠久， 氣氛寧靜，以德國菜最為有名，並且價格合理 ，觀光客到這裏午餐，非常便利。 黛娜歐帕（Dianna's Opaa）希臘餐廳， 有好幾家連鎖店，裝橫比較古老，人們到這裏 用餐，完全不必拘禮，不論是老板、服務生或 客人，大家打成一片。同時價廉物美，適合年 輕人和食慾旺盛者的胃口。 算槃（Abacus）中國餐廳，位於新城的 克拉克（N. Clark）街北，供應中國廣東菜 、北平菜、上海菜及四川菜，價格公道，口味 不錯。 湖南餐館（House of Hunan）位於密西 根大道北五三五號，供應道地湖南菜，大槃大 槃的湘菜，令人大塊朵頤，營業時間為每天上 午十一時三十分到晚上十時三十分。 志乃是一家日本料理專門店，供應日式火 鍋，極富東洋味，位置在休倫（Huron）街東 十八號，生意興隆。 花餐廳是日本料理店，坐落在俄亥俄街東 二一○號，店裹充滿了日本菜道地風味，有不 少觀光客光顧。 初花餐廳，坐落在安大略街東一六○號， 是一家日本人開設的壽司酒吧，有穿和服的美 女接待，東洋味十足。 英國小館（English Room）餐廳，是一 個門庭若市的大眾化餐廳，要吃價廉物美的餐 點，這裏應該是最合宜的地方。它坐落在西爾 斯大廈的七樓，專賣三明治和沙拉，在它的入 口處貼有一張價目表，有多種夾在三明治裡的 配料可供選擇，包括燻肉、牛肉、火雞肉、香 腸、萵苣、蕃茄、醃黃瓜、乳酪、各種各式的 調味品，要多少有多少，每份三明治都是統一 價錢，還有免費的冰茶和熱咖啡，又不需付稅 金和小費，經濟實惠，座無虛席。 在娛樂方面，芝加哥也是多彩多姿的，無 論是夜生活或體育活動，都相當多元化。每逢 七、八月的週末夜，格蘭特公園的露天音樂會 舉辦免費的音樂欣賞。在市區北部北密西根大 道旁魯斯（Rush）街的西側，舊城及充斥著 年輕人的新城等地，到處林立著酒店、葡萄酒 廠、迪斯可舞廳等。夜總會和酒吧多半位於大 飯店內，有鋼琴演奏和舞蹈表演等節目。 有許多超級夜總會點綴了芝加哥繁華的景 象，夜總會裏充滿了身穿晚禮服的紳士和手挽 曳地長裙的淑女，更加增添了羅曼蒂克的氣氛 。喜愛爵士音樂的遊客，大都聚集在格蘭特大 道上的爵士樂酒店裏，聆聽那醉人旋律。在希 爾頓大飯店的夜總會中，有風姿萬千的女服務 生，親切地接待客人，非常撩人遐思。希望觀 賞歌舞表演的人們，可以到雪里曼大飯店的學 院酒店去通霄達旦。對民謠有濃厚興趣的遊客 ，通常都到最具泥土氣息的紅襪帶夜總會去聆 聽優美動人的民謠演唱，這裏室內全部是一九 二○年代深紅色的裝漬，服務生穿著怪異的背 心和大帽子；當一首首歌謠奏出後，聽眾總是 極其興奮地拍手唱和，氣氛熱烈而融洽。花花 公子俱樂部（Playboy Club）位於林肯公園 四邊，這裏有一種收費昂貴的餘興表演，令來 置極盡聲色之娛；還有上空兔女郎服侍的高級 自助餐。自晚上九時三十分開始，有命名為「 起居室」的迪斯可舞廳開放，非會員可付入會 貲成為暫時會員。墦浦廳（Pump Room）夜 腮會設在國賓大飯店內，有非常精彩的娛樂活 動和娛賓表演。這家高級夜總會除了接待觀光 客及高級人士外，並成為演藝人員和影、視明 星的出入場所。 迪斯可舞廳到處可見，但是以市區和北部 住宅區相鄰的邊緣地帶最多，這種男女老少咸 宜的舞廳時開時關，並不固定，其中比較出名 的有藍鞋、灰姑娘羅基菲娜、致命一擊、瑪格 利和托特斯等。 爵士樂多在各大飯店中演奏，由於美國復 古風氣興起，這類的爵士樂舞廳已日益增多， 但是在各大飯店爵士樂舞廳中，通常會摻雜一 些芝加哥風格的娛樂表演。在市區北部林肯大 道的二二○○號至二六○○號中間，有一些小 規模的俱樂部，經常有搖滾樂和爵士樂的新人 獻技。 在音樂會和戲劇方面，芝加哥是世界知名 的G.休爾所指揮的芝加哥交響樂團的本部，每 年九月到第二年五月舉行定期公演，但一票難 求，要先預約。每年的六月到八月，在洛普北 方約三十五公里的拉維尼亞（Ravinia）公園 內，有露天音樂欣賞會。在市區的市立歌劇院 （Civic Opera House）內，每年的九月至十 二月有盛大的歌劇公演。在市立劇院（Civic Theater）和教堂劇院中，平常就有戲劇表演 和音樂欣賞會。 有關電影方面，芝加哥有好幾百家大小不 一的電影院，其中以在洛普一帶為最多，首輪 電影院多集中在蘭道夫大道和斯提特街交接處 ，是影迷們的最愛。 對於愛好體育運動的人來說，芝加哥是一 個觀賞職業棒球、足球、籃球和曲棍球的好地 方。在三十五街和謝爾德（Shields）大道交 叉處的柯密斯基（Comiskey）公園內，可以 觀賞到美國棒球聯盟白襪隊的球賽。在阿狄生 （Addison）街一○六號的懷格利（Wrigley ）球場，可以觀賞到美國棒球聯豐卡普斯隊的 球賽。市區東部格蘭特公園南邊湖岸的蘇吉爾 （Soldier）球場，每年九月到十二月中旬， 有貝阿茲隊的足球賽，這個球場非常新穎，可 容納數萬名觀眾。在洛普西方約十公里的芝加 哥露天運動場（Chicago Stadium），更可以 觀賞到美國NBA藍球賽中的仗仗者、代表芝 加哥驕傲與傳奇的公牛隊（Bulls）在這裡作籃 球賽，同時這裡也常舉行曲棍球賽。此外，由 市中心出發，有六處賽馬場都在一、兩個小時 車程內可達，全年都有馬賽可供欣賞及賭馬。 芝加哥雖然是一個市容壯觀得讓人震懾的 工商業城市，但學術風氣也十分興盛，有芝加 哥大學、戴保（De Paul）大學、伊利諾西北 大學、芝加哥師範學院、芝加哥電視學院、喬 治威廉斯（George Williams）學院、伊利諾技 術學院、甘迺迪學院、北公園學院、羅斯福學 院、聖薩威爾（St. Xavier）學院以及許多成人 學校，其中芝加哥大學更是因為出了很多位諾 貝爾獎得主而赫赫有名。 這個城市還有「美國超級市場」之稱，因 此市內商業發達，商店和商品之多，自然不在 話下。這裏的百貨公司和一般商店的營業時間 ，多從上午九時開始到下午六時左右，星期一 和週末營業到晚上八時，星期天及例假休息。 雖然芝加哥本身沒什麼特產品，但是北部豪華 大廈的居民及郊區富裕人家的收入主要來源， 卻靠觀光客的腰包。在密西根大道橋至斯提特 街一帶，和OAK東街上的七個街區，素有壯 麗大道（The Magnificent Mile）之稱，堪 與巴黎的香榭大道和紐約的第五街相媲美。街 道兩旁樹蔭成列，林立著許多大飯店、名店和 摩天大廈。這裏的名店多展售高貴的女性服飾 、皮件和珠寶，也有許多紐約和加州的名店。 這裏有馬歇爾場（Marshall Field）和喀生皮 爾斯考特（Carson Pirie Scott）兩大百貨公 司，以及維波特（Wieboldt's）、蒙哥馬利華 德（Montgomery Wards）、賴當斯（ Lyttons）、格不勒特（Goldblatts）、烏沃 爾斯（Woolworth）和威爾格林（Walgreen ）等名店。附近的迪爾磅（Dearborn）街， 也有現代化的購物中心。在拉塞街旁，林立著 美國第二大證券交易所、世界最大的商品貿易 所、銀行及企業公司等，堪稱是美國中西部的 華爾街。在舊城和新城有許多年輕人喜愛的時 麾有趣的禮品店。新城（New Town）位於 林肯公園西北方，是百老暱大道一帶新崛起的 市區，它名稱的由來，是為了與古老的歡樂街 之稱的威爾士街相對照，單只這裏的世紀購物 中心（Century Shopping Center）一處，就 有七十多家年輕人的流行時裝店、牛仔屋、海 報店和富有情趣的自助（DO it Yourself）店 ，花樣繁多。附近的沙基第五街（Sake Fifth Avenue），是紐約知名時裝店的分店，銷售 男女時裝及禮物。 市內最大的一座商業大樓是坐落在商業中 心區北密西根大道八四五號的水塔（Water Tower）大廈，是芝加哥最著名的建築物之 一，在現代化的大樓中，是稍微不對稱的一幢 哥德式白色建築物。它的前身是一八六七年所 建的水塔，是一八七一年芝加哥大火後僅存的 少數大建築物之一，也是芝加哥歷史上最具代 表性的建築，看到這幢建築，可以使社區居民 共同擁有回憶歷史的線索。經過裝修後的樓高 七十四層，其中二十二層是旅館，四十層是公 寓，二層是專業人士的辦公室，地下層是停車 場，卸貨區共有十六處停車場，每天可以容納 卸貨卡車兩百二十部。在這座大廈內，還有四 家電影院，六家餐廳，兩家銀行，一家貸款公 司，一家旅行社和一家名叫阿特林商場（ Atrium Mall）的大商場。阿特林商場共佔有 八層樓門面，現在已成為芝加哥最能吸引遊客 的地方，從星期一到星期五每天都有五萬多人 光顧，週末的顧客更多達十萬人以上，其中有 四分之一以上是來自本州以外的地方。這家商 場最大的特色是在它那突出的垂直設計，室內 種植有樹木花卉，清潔舒適，在色彩、燈光和 綠葉的組合中，顧客們會不自覺地被吸引而信 步前往各層的商場參觀採購。人們走進這家大 一商場後，可沿著與人造瀑布平行的電梯上落， 或乘坐鋼架的玻璃透明升降機代步。商場內一 共有一百一十家商店，兩家大百貨公司，售賣 的貨物包括牛仔衫褲、專門設計的衣服、賀卡 、東方地毯、雪茄、花卉、玩具、鐘錶、書籍 、陳設品、蠟燭、珠寶、傢俱和電器等，簡直 包羅萬象。商場鋪位每平方公尺的年租金為四 百美元，共有兩千三百二十五名工作人員，包 括了企管人員、維護工人、保安人員和店員， 每年的營業額都在一億七千五百萬美元以上。 此外，這個城市有關購物的地方，還有芝 加哥食品批發市場（Chicago Mercantile Exchange），是美國最大規模的魚肉批發市 場，星期一到星期五的上午九時到下午二時開 放，歡迎各界人士參觀。 芝加哥穀物交易所（Chicago Board of Trade）的位置在拉塞爾（La Salle）街上， 是一座四十五層樓的大廈，屋頂上有五穀豐穰 女神凱利斯的塑像；這個交易所左右著全世界 的穀物市場，決定的各種穀物價格，也就是世 界性的穀價。 商品市場（Merchandise Mart）大廈是 今日世界上排名第二的商品交易市場，位於芝 加哥市北區的芝加哥河北岸，它所設的購物走 廊長達十三公里，佔去威爾士（Wells）街兩 個區段路程，是一幢樓高十八層、有九百個展 售單位的大批發市場，裏面設有四千三百個廠 商的專櫃和行銷中心，陳列著以傢俱和機械為 主的一百多種商品，交易量非常龐大。來自各 地的經銷商，不但可以在這裡買到美國製品， 並且還可以在這裏看到來自世界各國的商品樣 本，同時可以就地訂購。市場的一、二樓是商 店、餐廳及郵局，三至五樓為辦公室，六至十 八樓是傢俱和日用品店，以及批發商的樣品屋 。這裡每年還舉辦好幾次商品展覽會，其中以 一月上旬的國際傢俱展規模最大。一般觀光客 也可以在星期一到星期五上午十時三十分到下 午三時前往參觀或採購。 馬可米克場（McComick Place）在南湖 岸大道南方八百公尺處，是一處短期的商品展 示場，全部展示面積六萬三千平方公尺，相當 於四個足球場大，各展示間的開關、空調及消 防設備全由電腦管制，非常現代化。 這個大城市有很多地方值得參觀，其中的 林肯公園（Lincoln Park），是市內有名的 大公園，它的附近林立著許多公寓大廈，居民 多半是富有的人，所以有「黃金海岸」之稱。 林肯公園全長八公里，面積四百八十公頃，是 填埋部分密西根湖而形成的公園。在綠蔭濃密 的樹林中，分別豎立著林肯、貝多芬、歌德和 莎士比亞等名人的銅像，讓人看了心中感到舒 暢。這個芝加哥最大的公園裡，花壇處處，春 夏時節百花怒放，非常美麗，是市民們散步、 作日光浴及運動的好去處。園內的遊覽區還有 芝加哥歷史協會，陳列著南北戰爭和林肯的紀 念物及遺物。科學學會，展示自然歷史和天文 學資料。另外還有植物園、動物園、帆船碼頭 、飛鏢射擊場、騎馬場和自行車跑道等。 格蘭特公園（Grant Park）在密西根大 道橋南方的密西根湖畔，東西跨越門羅街（ Manroe Dr.）、傑克遜街及保波街（Balbo Dr. ）等三條通向湖濱的街道。這裡是一八七一年 芝加哥大火之後的瓦礫堆填而成，如今是市民 主要休憩場所。這裡的湖濱大道汽車川流不息 ，但是卡車禁止入內。由於綠蔭蔽空，公園內 空氣清新，在公園裡可以看到密西根湖上帆影 錯落，並可遙望洛普景致。尤其是每當夕陽斜 照之際，在遠處紅霞籠罩下呈顯出高低不平的 大廈黑影，繼而出現的是萬家燈火的美景。公 園中央有一座稍帶紅色的大理石克魯倫斯百金 漢（Clarence Buckinghan）噴水池，噴泉高達 四十公尺，是克魯倫斯之妹為紀念其兄贈送芝 加哥市民的，每至晚上，噴泉加上彩色的燈光 ，五色繽紛，璀璨耀目。園內有戶外音樂廳， 每年七、八月的每一個週末，供遊客免費欣賞 。同時，音樂廳內經常有芝加哥交響樂團公演 ，吸引市民前往聆聽。 芝加哥美術館（Art Institute of Chicago ）位於格蘭特公園內，大門在密西根大道上， 入口處有兩座石獅，館內展示法國印象派和後 期印象派作品，也有日本版畫和中國雕刻等藝 術精品，遊客在經過館方同意後，可以在館內 攝影。 館內有一處「文鎮室」，展出各種各式五 光十色的文鎮，有花朵、貝殼、宗教人物等圖 案，分別嵌在清澈的水晶上，帶著艷麗的色彩 ，令人喜愛不已。附近有一所美術學校，有服 裝設計、攝影、雕刻、錄影、視覺連絡、室內 設計和繪畫等課程。在為兒童設計的美術室裡 ，教兒童如何瞭解景物的遠近，還有各種小玩 意兒。譬如有一幅畫缺少眼睛，讓小朋友們自 己轉動有眼珠的把手，眼睛的位置不同，整幅 畫的感覺也會完全不一樣。 費德自然史博物館（Field Museum of Natural History）是一幢圓頂的雄偉建築， 位於格蘭特公園內靠近南方湖濱大道的分叉口 之前，是今日世界上最具規模的生物博物館， 展出分類最完善的生物標本，遠自古代遺蹟、 恐龍遺骸、古埃及木乃伊、馬雅出土的遺物， 近代陸續出土的各種化石、印第安美術民族藝 飴和動物分佈展示品等，應有盡有，總共有一 十三百多萬件，內容之充實可以媲美華盛頓和 紐約的自然史博物館。 雪德水族館（Shedd Aquarium）也是坐 洛在格蘭特公園內，它的位置在費德自然史博 物館前面的湖濱大道上，是芝加哥商人約翰雪 德（John G. Shedd）所捐款興建的，一九三 ○年正式開放。館內共有一百三十個水族箱， 飼養有密西西比河的大雷魚，以及世界上許多 珍奇的水生動物。開放的時間為每年五月至八 月的上午九時到下午五時；每年三月、四月、 九月、十月的上午十時到下午五時；每年十一 月至翌年二月的上午十時到下午四時。一月一 日新年及十月二十五聖誕節不開放。 阿德勒天文台（Adler Planetarium）也是 設在格蘭特公園內，就在雪德水族館旁向東突 出湖邊新生地的堤岸上，形成一塊狹長的小半 島，它是美國最早創立的天文台，擁有最新式 的觀測天文儀器，展示有關天文學方面的資料 、古代觀測儀和天象儀等，遊客在這座有白頂 圓錐的建築上，不但可以用天文望遠鏡觀察太 空，並且也可以將市區景色一覽無遺。 芝加哥市最大的特色，就是高樓大廈特別 多，其中的約翰漢考克中心（John Hancock Center）位於水塔大廈對面，別號大約翰（ Big John），有「垂直的城市」之稱，是一 座一百層樓的超現代大建築物，也是世界第六 高的大廈，它那奇妙的梯形外貌，將最新的建 築力學技術應用到極致，因為產權屬約翰漢考 克保險公司所有，所以大廈內以保險業者居多 。地下和一樓到五樓是商業區，有一家銀行、 一家百貨公司、多家紐約高級服飾店的分店、 經紀行、理髮廳、藥房、航空公司辦事處，以 反一個室內溜冰場。六樓至十二樓是停車場， 有一千二百個車位。十三樓到四十一樓是大大 小小的辦公室；四十二和四十三兩層樓是儲藏 閒，裝置著大廈五十部電梯及其他設施機器。 四十四層樓是各層住宅單位的公用大廳堂及公 共設施，有食品店、游泳池、健身房和餐廳。 四十五樓以上一直到九十二樓是公寓住戶，九 十三樓又是各種公共設施、電視儀器和數家餐 聽的所在。九十四樓是眺望臺，九十五樓是餐 館街，九十六樓以上是瞭望酒吧和酒店街，大 廈頂上豎有兩根大型的電視公共天線。這座大 廈高一千一百零七呎，是目前世界上最高的住 宅及辦公的混合式大廈，落成於一九七九年， 耗資九千五百萬美元，共用去了四萬六千多噸 的鋼筋。內部電線的線路長達一千二百五十哩 ，有四千多名工作人員，七百零五個居住單位 ，日常觀光客數以千計，每天有一萬多名購物 者和行人。這座大廈有世界上最快速的電梯， 從地下一樓到九十四層的眺望台，只需三十九 秒鐘時間。 萊格利大廈（Wrigley Building）是在 密西根大橋旁、面對芝加哥河的一幢白色建築 物，是萊格利口香糖公司總部的所在，屬文藝 復興時期的建築風格，高二十多層。夜晚時分 ，在對岸的燈光照射下，耀眼的白色建築物就 成為芝加哥最具代表性的景色。夏季時有遊覽 船以這裡為出發點，天氣好時經常有很多人在 這裏的河邊散步，非常熱鬧。在這座大樓前， 隔著密西根街有先驅廣場（Pioneer Court） ，內遺留有芝加哥早期墾荒者Sim-Pabetest Poin de Sabile居住的小屋供人憑弔。另外， 在廣場上的大理石噴水池周圍，刻有二十五位 對芝加哥市發展有貢獻的先驅者的姓名。 論壇報大廈（Tribune Tower）是一座 隔密西根大道、面臨先驅廣場的哥德式建築物 ，這座構造複雜、古色古香的大廈，在一九二 三年興建時曾吸引了世界上很多著名的建築師 參與，提出包羅萬象的構想，創造了一些新的 建築技巧，可以稱為建築歷史性的證據，完成 於一九二五年，現在是高居全美發行量第三位 的芝加哥論壇報的本部。大廈的外牆嵌有一面 銅板，刻有論壇報專刊載過世界各國建築物的 縮影及重大的歷史消息。 市政中心（Civic Center）位於蘭道夫街 、華盛頓大道與拉塞爾街、迪爾磅（Dearborn ）街之間，面臨李察杜德利廣場，是一楝古銅 色的三十一層大廈，裏面有芝加哥市政府的主 要部門和法院，一樓的休息廳有旅遊服務中心 ，觀光客可以到這裏來索閱巴士路線圖。每當 聖誕節時，廣場上就會裝飾許多聖誕樹，樹上 點綴著五顏六色的小燈泡，顯得格外美麗。此 外，廣場上還豎立著一座如同黑牛般的雕像， 是畢卡索捐贈給芝加哥市的。這座廣場是為了 紀念前民主黨領袖芝加哥市長李察杜德利而建 的。 瑪利納大樓（Marina City）位於芝加哥 河北側，斯提特街和迪爾磅街之間，像兩根巨 大的玉米般的兩楝建築，完成於一九六三年。 當時，它那獨特出人意表的設計，震撼了整個 建築界，雖然後來陸續有這種雙子星型的大廈 出現，但是這大廈的風貌，依然是最吸引人的 。大樓底下是小船的港口，大樓內除了住家外 ，還設有購物中心、辦公室、電影院和溜冰場 等，儼然像一座小型的城市。大樓隔壁有一楝 IBM大樓，是美國德裔名建築師班達魯所設 計的，整楝大樓都是黑色的玻璃窗，有「芝加 哥之窗」的美稱，是當前建築界的典範。 米格林貝特勒大廈聳立在芝加哥市中心區 ，是今日世界最高的大樓之－，動工於一九九 ○年，完工於一九九三年，是座超高摩天大樓 ，共一百二十五層，樓高一千九百五十呎，比 西爾斯大樓還高出四百九十呎，大樓中有一百 四十萬平方呎屬辦公樓使用。它的設計是為了 迎合二十一世紀新市場的需要，使無法在寬敞 辦公大樓承租一層樓的小型公司有能力租用。 標準石油大廈（Standard Oil Building ）像一座大方柱，是芝加哥市內摩天大廈之一 ，它是世界上排名第五的最高建築物，高一千 一百三十六呎，外表是由義大利進口的白色大 理石綴成，玉姿婷婷，一身雪白，非常耀眼， 是一座辦公和住宅兩用的大廈，建築的設計， 極富藝術氣氛。 湖點大廈（Lake Point Tower）矗立於 密西根湖中由人工堆砌出來小半島的頂點上， 有七十層樓，高六百呎，裏面共有九百間豪華 公寓。這座大廈建築設計最特殊的地方，是它 以中央軸心為起點向三面作臂狀伸出，任何兩 臂之間都是一百二十度角。大廈用鋼架疊起， 外表用深褐色玻璃為牆壁，連續於臂端與臂腋 之間如波浪般畫有優美的弧線，而三向的造型 使它有高度的耐折力，且由於樓體有寬裕的面 積，因此使每一間公寓都有良好的視野。加上 它有絕佳的地位，以湛藍的湖水為背景，遠離 高樓大廈林立的市中心區，使它看起來有如世 外桃源，因此形成芝加哥市最佳的大廈公寓。 西爾斯（Sears）大廈落成於一九七四年 ，由史基特摩爾（Skidmore）建築公司所設 計，耗資一億五千萬元，高一千四百五十四呎 ，加上頂層的兩根電視天線，共有一千五百五 十呎高，計有一百一十層樓，總面積四百五十 萬平方呎，是美國第二高的建築物，也是今日 世界上次高的大廈，全部作為辦公廳使用，現 在成為芝加哥市的觀光重點。人們走進西爾斯 的大門，迎面而來的是數個巨大、移動的雕刻 ，一條脊椎、三朵花、一個螺旋體、一隻鐘及 一個太陽，全由本身的動力移動，非常新奇。 大樓的第一○三層設有瞭望臺，樓下有兩部直 達電梯可達；天氣晴朗的時候，方圓百里內的 風光，可以盡收眼底。西爾斯大廈也是美國最 大連鎖零售商西爾斯公司的總部所在，這家公 司創下了小型企業的最高銷售量，共有八千多 名員工，在美國各地擁有一千多家零售店，並 經營保險、股票和房地產買賣、油漆五金行生 意、金融中心，有兩千八百多萬人持用西爾斯 自己發行的信用卡，以及可以在全美國各地使 用的發現卡；發現卡又不同於西爾斯卡，西爾 斯卡只能在西爾斯連鎖店中使用，而發現卡則 是全國性，持用者可以在全美國各地餐廳、旅 館以及任何商店中使用，並且可用以兌現支票 、自動提取現款，甚至還能夠用以存款以賺取 利息。整幢大樓有一萬六千七百多人在此上班 ，有一百零三座電梯，一萬六千個窗戶。整幢 建築植基在一百一十四塊石頭的潛箱上，共由 七萬六千噸鋼鐵組成外表架構，所用的水泥足 夠建造一條五哩長八線道的高速公路。 芝加哥是擁有全世界最高大廈最多的地方 ，除上述摩天大廈之外，還有位於法蘭西斯哥 （Francisco）大道南邊頂端旁的刑事法庭大廈 （Criminal Court Building）、位於麥迪遜與 迪爾磅街交界西南角上的第一國家銀行大廈（ First National Bank Building）、洛基大廈（ Roquet Building）及位於羅瑞爾（Laurel）街 南端的牲畜交換大廈（Stockyard Exchange building）等，這些大廈內容各異、形狀不同 、各具特色，都值得前往參觀。 芝加哥的科學工業博物館（Museum of Science and Industry）是全美國最大的科學 工業博物館，位於五十九街的湖岸，這裡不但 有豐富充實的展覽內容，而且還有美麗的湖岸 風光，南邊橫過哥倫比亞快速道，就是傑克森 （Jackson）公園，是市民最好的休憩場所。 現代藝術博物館（Museum of Contemp. Art）位於俄亥俄（Ohio）街，它的西磷就是密 西根湖畔的海軍碼頭，館內蒐集的都是現代名 家作品，有歐州各國、東方國家以及美國本土 藝術家的作品，內容十分豐富。 巴爾扎克博物館（Balzekas Museum of Lithuanian Culture）位於四十街和加州大道 交界處，館內的蒐集與展示皆以立陶宛人的文 化為主，也有立陶宛人赴美奮鬥立足及現況的 紀錄資料。 芝加哥的中國城在二十三街至塞瑪克（ Cermak）路及斯提特至威爾特華爾茲一帶， 這裡的中國人集會廳（Chinatown City Hall） 是芝加哥華僑的精神標的，每逢中國式的節日 慶典，大家齊集一堂，更凝聚了中國人的同胞 愛。