首爾 |
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首爾(seoul)市足韓國的首 都，曾名漢陽、漢京、漢城和京城，有悠久的歷史，早在公元前 一世紀，就有關於首爾及其周邊地區的記載。公元前57年至公元 668年的朝鮮半島三國時期，首 爾是三國的交界處。1068年高麗 國王在此興建夏宮，並逐漸形成 城市；1392年被定爲高麗王國的首都。1394年，李氏王朝太祖李 承桂登上王位，把國都由開城遷 來此地，更名爲漢城。此後它一直都是國都，先前百濟王國、高旬麗王國、新羅王朝和高麗王朝 ，都曾定都於此，故有「帝王之都」的美稱，並先後築起900多 公里的城牆，共有8個城門，現仍遺留有宏偉的崇禮門（南大門） 和利興仁(東大門)等5個門。
1910年朝鮮被日本呑併，1913 年漢城改稱京城；1945年朝鮮光復後，首爾又恢復漢城的名稱。在韓戰停戰後，釘些人曾建議把 首都南遷，但韓國政府仍堅持定 都在這塊飽受砲火洗禮的鄰近前 線土地上，並以奮戰不懈的精神及「無敵國外患者，國恒亡」的 危機意識，帶領人民重建家園， 使國家經濟得到發展，城市不斷 擴大，現已成爲深具歷史內涵、 充滿活力的國際旅遊大城，同時也完善地保存著歷史遺蹟，並巧 妙地顯示了先進科技和古代燦爛 文化對立與均衡的水乳交融，所以首爾是今日「韓國奇蹟」的動 脈中心。
2004年3月29日，韓國國會通過「新行政首都特別法」，爲韓國準備遷都奠定了法律基礎。根據這項法作，將來首都將由首爾遷到韓國中部忠清南道燕歧郡和公州郡交界處，並將於2007年底開工建設，2012年基本建成，屆時將是一座規劃良好擁有有50萬人口的新都。
首爾的經緯度爲東經1 26度 59分、北緯37度34分，位於朝鮮 半島中西部漢江下游的右岸，西 北距板門店45公里，西與仁川港 相隔42公里，南至釜山450公里 ，距離38度線約60公里，有30公 里長的海岸線。這個城市地處盆 地，四面有北岳山、駱山、北漢 山、南山和仁旺山環繞還有長 達5 14公里的漢江迂迴穿過市區 東南隅奔流入黃海•自古以來就 是兵家必爭之地，爲歷代君王發 號施令稱霸的基地，素有「漢江明珠」之稱。
這個城市屬大陸性和海洋性的季風氣候，四季分明，年平均氣溫爲11°C。最冷的冬季是11月 至翌年1月，平均氣溫爲-1c，最 冷可達-12°C ；夏季爲7至8月，平均氣溫23°C，最熱可達37°C，高溫多雨；春秋兩季短暫，平均氣溫約13。C。雨季在6至8月，年雨量700至1500公釐。
首爾不但是全國行政、經濟管理機構的集中地，也是全國文 化教育中心，集中有全國44%的大專院校、二分之一的大學生。 當地主要的高等學府有首爾、首爾市立、漢陽、高麗、世宗、延 世、弘益、西江、梨花女子和誠 信女子等大學。此外，首爾也是 國內交通樞紐和著名的旅遊勝地 ，已被列爲世界10大城市之一， 曾舉辦過1986年亞運會和】988年 奧運會。其實首爾早期還曾獲得過亞運會的舉辦權，卻因籌不出 款進行建設而不得不放棄，好強 的韓國人一直視爲奇恥大辱，後來爲了主辦奧運會，韓國人民本著「首爾成功等於韓國成功」的態度，全力以赴。當時人民爭獻 財力，除有國賓來訪，入夜後的首爾漆黑一片，沒有霓虹燈和遊 樂場所，人們早早就寢，把省下 來的電力供工業發展用。十幾年 後的1988年，首爾奧運會終於舉辦成功，韓國人終於揚眉吐氣，迎得自韓戰後第一次向世人宣告 他們成就的機會，使全世界再也沒有人不知道首爾了。
這個都市對外交通非常發達。在航空方面，箸名的金浦(Kim- po)國際機場已改作國內線機場 與阈內各大城市間有15條密集的 班機航線營運。機場位於西郊25公里處，有機場巴士(Airport Bus) 、城市巴士(City Bus)和普通巴士(Local Bus)爲乘客服務，約半小 時車程抵達市區。至於搭乘國際航班的要到首爾以西52$里處海浦的仁川國際機場去，交通也很便捷。由台北飛可乘華航、長榮、大韓及國泰等航空公司班機，航程約1小時40分；自高雄飛往首爾， 有遠東和立榮航空公司的航班服務，航程約2小時。
陸上交通方面，鐵路叫通八達，有6條鐵路線將首爾與仁川 、釜山及沿線各城市、港口連接 起來。列車分爲特快、快車和普 通車三級，其中特快車有「新生 活號」和「無窮花號」，快車是「鴿子號」，普通列車爲「鴿子號」 ，前兩者是對號快車。從首爾往 各城市所需車程分別是：至釜山 4小時10分、光州4小時、慶州4 小時15分、木浦約5小時。耗資 180億美元、總長409.8公里首爾 經大田、大邱至釜山的韓國高速 鐵路KTX(Korea Train Express)， 已於2004年4月完工通車，設計 時速高達300公里
公路運輸方面，高速公路可 通往大田、慶州、釜山、全州，州、麗水、馬山和江陵等地速巴士班次多，車內冷暖氣設 備齊全，有航空座位，大件行李 可存放在車側的貨廂裡，比乘火 車要經濟實惠，特別是直達高速 巴士，車內附有電話、閉路電視 冰箱和保溫箱等O S速公路沿净号有許多現代化的休息站，內 ^手間、電話亭、加油站、修車場和速食餐廳，非常方便。〜 般公路品質優良，並且四通八達 ，每條主要公路都司與品速公路 銜接，還有兩、三層的高架道路 橫過鬧區上空，使首爾街道呈立 體交叉狀。市內有城山、楊花、 西江、麻浦、元曉、銅雀、盤浦 、漢南、東湖、聖水、永東、清 潭和蠶室等13座造型各不相同的 鋼筋水泥公路大橋，堂山、漢江 和蠶室等3條鐵道橋，還有地鐵5 號線江底隧道，以及一座與水面 平行的潛水橋等橫在漢江上，非常壯觀。
地鐵是疏導首爾交通的有效工具，首爾的地鐵系統是全國最大的，日運量高達560萬人次。現在首爾有8條地鐵線路，再加 上仁川市內的一號線和盆唐線， 全長287公里，疏運能力佔全市 交通量的四分之一，居世界第7 位。這8條地鐵線爲：貫穿市區的1至5號線，往來於古典建築雇 多的老區6號線，行走於首爾0 外的7、8號線’其中以環繞市的2的線最爲繁忙。
1號線地鐡車體呈紅色，從首爾火車站出發後，途經市政府、鐘閣、鐘路三街、鐘路五街、東大門、新設洞、祭基洞和清涼里等9個站，並在兩端分別與通 往仁川、水原的首都郊外電氣化 鐵路連接，全程9.5公里，行車時間18分鐘；2號線車體爲綠色，以市政府爲起點，新村爲終點， 全程48.8公里，環城一次要83分鐘；3號線車體爲橙色，行駛於 西北部的大化、舊把拔、狎鷗亭、良才、水西和新川之間，全程 27公里；4號線車體係藍色，往 返於東北上溪和西南部總神大學 ，全程30公里；5號線車體爲紫 色，橫跨市區東西，沿途停靠江 東、千戶、君子、東大門、運動場、永登浦、區政廳、喜鵲山和 金浦機場等站；6號線車體爲土黃色，停靠老區的泰陵、東大門入口、梨泰院和孝昌公園等著名景點，8號線車體爲橘紅 色，是8條地鐵線中最短的，僅行駛於新區的東部,途經千戶、蠶市，福井‵，牡丹等地。
全市共有一萬多輛公民營公共汽車，153條路線縱橫交錯，兵分為兩種，色到處都有站牌，廂非常擁擠;另-種口 綠色和灰棕色，靠站停車， 乘客都有座位，票價較貝。所有公車都將路線號碼和車站名，汽車前後部位，每一停靠站牌 都標明路線號碼及起終點，在司機後面有3個博愛座供老弱婦孺 乘坐，事先在車站買票要比在車 上買票便宜些，一票一用，換車 需另外買票，當地人可買長期票 。公車營運時間爲早上4時至午夜12時。
首爾約有4萬多輛計程車， 可分爲三種：一種是普通計程車，車身小，頂上裝有長圓形或方 形的計程車標誌，有多種顏色， 車資按錶計算，原則上最初2公 里爲基本路程，每超過400公尺 計程錶增跳一次，但塞車或車速 過慢耗時太長時，司機會向乘客 增收一點時間費。第二種爲中型 口十程車，通吊是咖啡色，使用本 國生產的現代牌轎車，車頂上有「88」的方形計程車標誌：它可以用電話叫車，輕起來方便、收費貴，但不收短程的時間費，候車超過半小時，才會另收費用。第三種爲飯店專用計程車，隨叫隨報，多以時間計費。
這裡的計程車多爲國產車，式樣不多，大部分都沒有冷氣設備和自動門裝置’車身也很小，乘客不僅要自己開門，坐起來也不舒服。司機們爲搶生意或趕時間，經常爭先搶道，所以車禍時有發生。原則上，乘客必須在計程車停靠站上下車，但除了禁止停車處，在其他地方招呼停車也不算違規。計程車雖然多，要隨叫隨到也不容易，午夜至凌晨4時要增收20%車資。一般不用付小費，如需司機幫忙搬行李，最好不要索回零錢或付點小費。
年滿21歲擁有國際駕照者可 租車自行駕駛，費用視不同車種而異，通常按日計算，12小時內 包括保險費需50至100美元；連同司機一起租用，不超過10小時130公里以內收費80至120美元。
除了送貨外，摩托車在這個城市裡並不多見，這對交通秩序的維護，有很大的貢獻。
裡有許多合乎國際標维的觀光大飯店，大多集中在中心區、鏞路區、蠶室區和江南區，以「無窮花」標明等級，五朵是特級，相當於五星級，每日房租80至 200美元；四朵是一級，房租60至 100美元；三朵是二級，房租50 至60美元；兩朵是三級，房租40 至50美元。這些飯店特色各異， 即使是同一等級飯店，房價也可 能會不一樣。房租都要另加10% 服務費，旅遊淡季房價有30%以上折扣。
市內主要飯店有朝鮮(Westin Chosun)大飯店，位於中區小公洞 87號，電話(02)771-0500，是四 層樓的紅磚建築，格調高雅，兼 具傳統和現代美感，擁有504間 客房，一個可以容納600人的舞 廳，可同時翻譯5國語言的大會 議廳，還有各國餐廳及地下層著 名的公主俱樂部，服務人員通中 、英、法、德、日等國語言。
凱悦(Grand Hyatt)大飯店外號「玻璃城」，位於龍山區漢南洞 ，電話(02)797-1234，擁有645 間客房，還有健身中心和游泳池，服伤品質一流，站在客房窗前，可迎眺漢江南淨秀麗風。
樂天(Lotte)大飯店位於中區小公洞1號，電話(02)771-1000，樓高4層，是韓國最高的豪華大飯店之一，擁有1020間標準房、可容納1500人的集會廳、23家各國特色的餐廳，還有宴會場所、夜總會、保健俱樂部和拱廊等，四周還有露天音樂廣場、購物中心和地下商店。
廣場(Radisson Seoul Plaza)大 飯店位於中區太平路二街23號， 電話(02)771-2200，面對市府廣 場，是3層樓的白色大建築物， 由於接近南山公園，故可俯瞰德 壽宮風光，擁有540間客房，附設有各種料理餐廳。
新羅(Shilla)大飯店的位置在中區獎忠洞二街202號，電話 (02)2233-3131，集豪華與時尙於 一身，曾被選入世界最優秀的50 家大飯店之一，擁有全亞洲第二 大的水療中心，共有738間商級客房，充分運用了新羅王朝的格調，遊客可在23層的餐廳裡享受道地的歐洲菜。
新禧年希爾頓(Millennium Seoul Hilton)大飯店位於高速巴士 客運站附近，地址爲中區南大門 路五街395號，電話(02)753-7788
此外，首爾還有好幾十家一級的、二級和三級的飯店，以及賓館、民宿和青年旅社等。其中的青年旅社租金只要6美元，每間房可容納納4至8人，很適合國際青少年旅行者的投宿。這裡，許多韓國傅統客樓供人選擇，不用床位？，直接把被褥鋪在取 =的炕上就可舒適睡覺，大部分還紀備有溫水縫、彩電和電話，日租金約25美元。
「食」被首爾人認係重要的「福氣」，屬「五福」之一，傳統 的韓宴有口道菜，包括鹹、甜、酸、辣和苦等5味，以及紅、綠 、黃、白、黑等5色，色和味的調和，表現出韓國獨特的風味和傳統的秘方。此外，韓國人以湯 匙就食，夾菜時才用筷子，捧碗 而食是不禮貌的；飮酒時應互爲 對方斟酒，用雙手捧杯向倒酒的 人致意。首爾晚上11時後是不容易找到吃東西的地方。
泡菜在當地稱爲「金齊」， 是韓國人每頓不可缺少的食品• 它用大白菜、紅辣椒和蘿蔔爲原 料醃製而成，作法因人因地而不 同。最普通的做法是將新鮮白菜 、蘿蔔等蔬菜洗淨鹽醃加上辣 椒、蔥、大蒜、水芹菜和蝦醬等攪拌均勻，放置在適宜的溫度和通氣條件下麵，產生醇美口味，不僅可作爲開胃菜，而原來 蔬菜中的微量元素、蛋白氨基酸，等不會損人失，醃製得當者還可增家抗腫瘤成分。包裹式泡菜最為美位加抗腫瘤成分。包裹式泡菜最爲 美味，它將栗子、梨、大棗、魷 魚、章魚、鮑魚、蝦和松仁等用 大白菜包裹，具有一般泡菜所沒 有的「豪華」。在許多商店和市場 都有各式泡菜罐頭食品出售，還 有許多泡菜製品出口賺取外匯。
韓國烤肉做工講究，樣式繁多，以烤牛肉和牛排鐵板燒最受歡迎。前者是將沾有蜜汁的牛肉薄片放在鐵絲網上，邊烤邊塗調 味料，直到香味撲鼻；後者是把 牛排用佐料滷過後，放在鐵板上燒熟；兩者都裹以生菜、芝麻葉 ，再蘸辣椒醬和豆瓣醬食用。另 一種烤肉是把厚5糖的豬肉切成 丁塊，塗上食鹽後再烤，食用時 蘸點麻油即可。「生牛肉」這道 菜是在新鮮的牛肉上塗滿雞蛋，配合梨子或蘋果絲吃，據說有消 除疲勞的功效。麵類有爽口的「 冷麵」，以辣椒醬調和的「冷拌麵」，以喬麥爲主料製成的「平壊式冷麵」，以馬玲薯澱粉爲主料製成 的「鹹興式冷麵」，以及「溫麵」 。雜菜麵則是用軟麵加牛肉、香菇和蔥等佐料烹煮而成的，用來取代米飯，極受歡迎。
除了蛇酒，這裡還有自古流 傳下來的濁酒、藥酒、燒酒和大眾化的清酒、啤酒、威士忌等。 濁酒是韓國傳統酒的代表’用稻 米或糯米爲原料釀製而成’酒精 含量5%至10%，價格低廉，酒 香醇厚，是酒客至愛之物。藥酒 的主要成分爲大米、酒花，另外 再摻入藥草和果實，由於搭配得 當，幾乎沒有藥味，非常容易入 口，最有名的是人蔘酒。燒酒是 以大麥和小麥釀製，是度數較高 的蒸餾酒，特別受韓國人的青睐 。國產啤酒有OB、皇冠、不加甜 味的DRY啤酒和生啤酒等。此外 ，青島啤酒、國產威士忌和烈性 伏特加，也很受人們的歡迎。
韓國綠茶的栽種始於9世紀 初，隨著佛教文化傳入而引進，後因朝鮮王朝時代儒教取代佛教 成爲國教，飮用綠茶的習慣便被 藥草和果麵草藥茶所取代，這 些，滿目的藥用茶，統被稱爲 傳統茶，並可分爲熱飮茶和冷熱 ，花果茶。其中熱飲茶對身體有益。五味子茶細可體驗到酸味 、辣味、苦味、甜味和鹹味而被 命名爲「五味」，是由5種味道的 果實和高麗人蔘熬煮而成。米茶是用米餅和麥芽發酵成的冷飮， 喝起來冰冰涼涼的’香甜可口。 柚子茶是將柚子板搗碎成果醬狀 ，喝時可以吃到柚子板，因富含維他命C，對預防感冒特別有效。此外，在大型超市或土產店還 可買到沖泡式的傳統茶。
首爾傳統茶館位於耕仁美術 館旁，已有近20年歷史，是一家兼具現代與韓式風格的茶館，裡面分成左右兩邊飮茶區，左邊是現代式；右邊則是韓國傳統式，擺著矮矮的桌椅，顧客和親友窩 在一起，聽聽韓國音樂，品嘗韓國傳統的茶道，別有風味。這家茶館的茶單和價目表是寫在韓國扇子上，非常別致，韓、英、中、曰文都有。
這裡有許多有特色的餐廳，其中的無國籍料理(Korean Family Restaurant)位於樂天百貨旁，它是讓那些對韓國辛辣食物敬遠之的外國觀光客，以最輕鬆愉快的方式發現韓國食物的趋妙之處，是首次第一家融合美式輕鬆風 格與多國籍料理的餐廳。這家餐廳、以無國籍料理爲主流，再加入 西式的風格，除了菜色上表現多 國籍文化，餐廳裝潢也不例外， 牆上掛著韓式和美式的電影海報 ，音響放的也是韓國與歐美當紅 的音樂。餐廳可容納200多名食 客，菜色更是豐富多樣，除飮料外，有60多種餐點可供選擇。
古家是高雅卻不昂貴的餐廳，外觀像韓式宮殿，裡裡外外都 洋溢著韓味，所供應的韓式定食 光看就覺得滿足，除了五花八門 菜色外，還有不加人工調味的特 殊烹調法，光是生菜加米飯，再沾上芝麻醬就可吃出香甜可口的 美味，喝杯肉桂茶，再到民族氣息濃厚的庭園散步，非常愜意。
甘加(Ganga)印度餐廳以大眾化口味爲訴求，不僅有很多韓國人光顧，連印度人也喜歡到此品嚐家鄉味。這裡有落落大方的裝潢，使用英文菜單，招牌菜爲坦杜菜雞(Tandoori Chiken)，先用印度傳統的辣粉醃製一晚後，再以印度式的火爐慢慢燒烤，雞肉香酥中帶有辣勁，令人口齒留香；還有海鮮咖哩和現烤的印度餅，也供不應求。
「Gio香菇火鍋加麵條」是店名非常有趣的餐廳，位於麻浦區西橋洞，已有10多年歷史，是當地大學生最喜歡的地方，這裡的香菇辣火鍋便宜又好吃，是韓國平民美食之最。鍋內有香菇、 大蒜、蔬菜、麵條，紅紅的湯頭看似很辣，但絕不會使舌頭麻到失去知覺。當顧客把湯喝得差不多時’服務員會在鍋內加入摻有海苔的白飯，和著湯汁一起炒，不需加錢，且有別於先前的湯味，不但不辣而且很香，最後喝杯水，讓人直呼過癮。
韓國之家位於中區筆洞，是 邊吃邊欣賞歌舞表演的餐廳，原 係李朝大臣朴彭年的住所，具有 朝鮮時代正宗上流民宅的式樣， 後曾成爲韓國政府招待貴賓的迎 賓館，現在是傳統的韓屋餐廳’ 供應有韓國定食、以及多達45種 菜餚的韓國自助餐及野菜拌飯°
河東館地處中區水下洞，也是韓國傳統老店，爲追求道地的 韓國風味，通常都耗一整晚熬渴 ，據說這種湯不但味鮮•且可用 於解宿醉。江西麵館位於中區西小門洞，以雞湯中加入鹹菜和麵條製成的鸭涼麵聞名，全店 口有三道菜，卻吸引了成群結隊 的食客光臨。明洞三鶴位於明洞，是一棟三層樓建築，一樓是有桌椅的餐廳，二樓是鋪有花草蓆的韓式的房間，三樓是宴會廳‘招 牌菜是烤里脊肉和韓國火鍋。
古宮位於明洞，已有近30年歷史，招牌菜是「全州傳統拌」 ，是以陰陽五行的原理，將牛骨頭湯做出來的豆芽飯，以及季節性的多種蔬菜配合起來，再配上全羅道特有的生拌肉和黃包涼粉混合成的拌飯。
當地還有許多韓國菜館，其中的巨龜莊位於中區太平路，以肉類著稱，有蒙古烤肉、鐵板燒和韓國烤肉等，氣氛和諧，最適於旅行團光顧。長壽坐落在繁華 的忠武路，是平民化的牛排專賣 店，顧客多係上班族和職業婦女 。韓一館位於中區明洞，設數家店，屬各式菜餚齊全的大眾化砻廳。大林早在中區退溪路，氣氛輕鬆，以炭火烤的釜山肉著稱。美成屋坐落在中區明洞，是傳 統老店，其餐點風味在市區是數 一數二。銀河水餐廳設在世宗大飯店6樓’提供韓國傳統的宮廷 菜和100多種鄉土菜。伽椰琴餐廳附設在華克山莊大飯店內，遊客在此可以欣賞到韓國傅統藝術 及拉斯維加斯風情的演出’並可用餐。又來屋餐廳地處中區舟橋洞，供應道地的韓國烤肉和泡菜；這裡的泡菜風味獨特’辛辣味和酸味調製得特別好’切成細絲 的蘿蔔更是可口。此外’山村、 草香、高麗亭、阿里郎、青紗草 籠、白宮、金鳥、大苑閣、雲海 台、土俗村和金州等，都是有名的韓國餐廳。
市內較有名的中式餐廳有桃 園、金門島、雅敘園、萬里長城 、月宮、外白宮、阿里山、大漢 閣、東宮城、龍宮、金龍、喜來 登、萬寶莊、外百、八仙、熊貓 、新東陽、鳳凰、多利苑、滿大 人、桃林宮和大韓閣等。
日本料理餐廳主要有赤阪、 有明、福清、大番、魚游島、源 氏二海馬、滿堂、桃山、三多島 、三原、味北利和曰本館等。很 多曰本餐廳附設在各大飯店內’ 如赤阪設在凱悅大飯店地下一樓 ，有明在新羅大飯店二樓，源氏在希爾頓大飯店內營業。也有一 些日本資廳是獨立營業的，如坐 ^在中區北倉洞的味北利，專賣傳統日本料理、壽司和五菜一湯的客飯等•，日本館位於瑞草洞， 菜譜廣泛，幾乎可以叫到所有的日本料理。
著名的西餐廳有阿斯塔、世界、班珠爾、熊館、波希米亞、青瓷、外交官俱樂部、埃爾托羅、托佩斯、胡戈斯、綠館、第九 門和四季餐館等。此外，在樂天 購物中心、東邦廣場和大韓生保、六三、大宇等大廈裡，還可以享受到包括法國、義大利和西班牙等國風味的菜餚。
此外，首爾還有一些著名的 和有特色的藝術咖啡屋，値得遊 客光顧。其中的亞特努斯(Armus) 是麻浦區西橋洞的一家專售藝術 書籍的書店，還展售一哗獨樹一 格的卡片、耋框等小東西，價格 雖不便宜，卻特別有品味，附屬 於書店的萊普洛(Libro)咖啡屋， 是非常有品味的場所，有室內和 露天兩種座位。從下午起客人就 絡繹不絕，特別是戶外的咖啡座 ，即使在0°C以下的天氣，也是座無虛席，因爲店東會在每個 角落點上暖爐，並在周圍點上蠟燭’還給每位客人遞上羊毛毯。 當客人披著羊毛毯、聽著動人的 鋼琴演奏，在滿是燭光環繞的首 爾冷空氣中喝咖啡，更能體會出 曼妙的氣氛。這裡的服務生都是 俊男美女，個個都散發出非凡的魅力，輕聲細語，非常有禮貌。 精緻的蛋糕、銀盤托的咖啡，還有冰冰涼涼的雞尾酒，令人難忘今宵。
凱蒂咖啡(Kitty's Cafe)位於 江南區新沙洞狎鷗亭，這裡是最具明星味的地方。這家夢幻咖啡廳是以純眞可愛的粉紅色凱蒂娃娃爲主旋律，深深地吸引著韓國 少女族群。這裡到處都是凱蒂小巧的身影，食品、餐具、沙發椅、餐巾紙、服務人員穿的圍裙，連廁所的馬桶和洗手台，都充滿甜甜的夢幻色彩，大多數顧客也是愛做夢的少女們。
鐘路的夜生活最爲多彩多姿，它位於地鐵鐘閣站，是許多辦公大廈聚集地，自然就成了上班族工作後娛樂休閒的熱門去處。這裡有許多卡拉OK、PUB、咖啡館、餐廳、啤酒屋、電影院、遊樂場、速食店和攤販小吃，平價消費。
市區設有許多電影院，比較著名的有五洲、大韓、團成社、東亞、極東、好萊塢、中央、韓 國、明寶、畢加地里、士科拉和細等，電影以韓國片最多，香港片居次，美國片第三。
劇場和藝術廳也很受國內外人士歡迎，當地人都喜歡欣賞本國傳統的宮廷音樂、歌劇、貝多 芬交響樂和美國百老匯歌舞表演。主要劇場有藍色、創舞舞蹈、市民、賈爾坎特、塞希爾、民眾、民藝、文藝、綠島、柳寬順、實驗和烏里馬檔等。國立國樂院、國立劇場、世宗文化會館、首爾傳統民俗表演場、貞洞劇場、韓國之家、主要無形文化財傳授會館和南山韓屋村等，則是高級欣賞藝術的場所。
通常高級大飯店裡多附設有 夜總會，營業時間從華燈初上至次日凌晨4時。江南新市街地區 的新沙洞附近，設有許多迪斯可 舞廳、酒吧和雞尾酒屋，大型酒 吧有專門陪酒伴舞的女服務生和樂隊，規模較小的也有女服務生 隨時爲顧客服務。還有一種沙龍 ’被隔成許多小包廂，在微弱朦 朧的燈光下，客人談話方便又不 妨礙他人，女服務生隨時應召陪 酒談笑。在明洞、武橋洞、清進 洞一帶，有一種較高雅的劇院餐廳’客人可以邊品嚐豐盛的楽餚，邊欣賞歌舞、鬧劇等表演，以名歌手客串演出最受歡迎。
妓生晚宴是體驗首爾夜生活的最高潮。所謂妓生，原指韓國士族女人充當官方藝妓，在公開宴席上招待客人，精通樂器演奏、吟詩誦詞和跳民族舞等多種藝 能。現在的妓生已傾向大眾化， 不必經過那麼嚴格的訓練。這類 通過辦理觀光登記且經政府許可 的高級餐廳，內部飾以傳統工藝 品，場面豪華氣派。旅客在此邊 品嚐最高級的韓國酒菜，邊欣賞 年輕妓生的優美舞姿，並得到她 們陪酒、伴舞等熱情款待。妓生 晚宴餐廳還提供傳統帶暖氣設備 的炕式房間，旅客在充滿韓國情 調的房內讓大腦得到放鬆。此類 場所的營業時間是晚上6時至午夜。
首爾共有14家妓生餐廳，其屮的二清閣(Samchongak)位於城 北區城北洞，利用天然地形建造了很大的庭園，內部環境幽靜，充滿韓式豪華住宅情調。豐林閣(Pungdmgak)地處鐘路區橋北洞，是楝豪维的私人住宅式建築， 約有200名服務生，水準很高。 大河(Dacha)坐落在鐘路區益善洞’妓生如雲，貌美如花，以完美 的，營方棚熱情卿的服務態 度著稱。明月(Myeongwuol)建築 $積726平方公尺，純粹傳統住 宅式’有14間雅室，250名妓生 °仙雲閣(Seonungak)坐落在道峰區牛耳洞，有6間廳室，100多名妓生。梧珍庵(Ojinam)位於益善洞附近，規模雖小，但整潔別致，服務周到。清豐(Cheorg Pung)在梧珍庵附近，外觀似歐美建築，內部爲傳統韓國庭園式，既充 滿安詳、穩重的氣息，又洋溢著現代浪漫情調。
啤酒屋、雞尾酒屋和高麗屋 等地，也是夜生活的好去處。啤酒屋通常出現在辦公樓聚集地和鬧區，有的小屋連桌椅都沒有只設一個櫃台，客人一到，店主 會熱情地端出啤酒和小菜。傍晚6時後，許多年青的上班族就到 這裡喝一、兩杯，解除勞累。
雞尾酒屋類似簡易酒吧，但沒有服務生，除啤酒外，還供應品種齊全的外國酒，輕鬆愉快，還可以免付小費。
高麗屋常設有劇院，大約可容納100人，遊客可以欣賞到音樂、舞蹈、話劇等傳統民間藝，開演時間爲晚上8至10時。酒菜供應時間則長得多，酒類口口種齊全，下酒菜有烤魚、烤猪腳、 烤猪肝、醋伴生牛肉和蛤仔火鍋 等，還有一種泡過滷汁的牛肉片 ，是韓國人喜愛的食物。邊吃美食邊欣賞輕鬆的節目，或與親朋好友暢談天下事，成爲很受國內外人士歡迎的休閒去處。
「亂打」位於中區直洞京鄉新聞報社一樓，是韓國首家常設歌舞劇的「亂打」劇場，以敲打各式打擊樂器爲主軸，再配合音樂效果和舞者的肢體表現，與西洋舞台劇相結合編組而成的啞劇；而所謂的打擊樂器是各種廚房用具，如鍋碗瓢盆等。整個故事發生在喜宴的廚房，共有5位男，演員，內容描述了3位廚師接受了上級無理指示，必須在1小時內完成結婚筵席的全套料理，史差勁的是還得和上司的笨外甥 —起工作，當然結果是4位厨師不負眾望完成了使命。全場的喜滿韻律和爆發，掌聲久久不散，
首爾是國內購物的理想天第，位於中區忠武路的明洞更是首爾的流行指標，也是年輕男女們最喜歡的逛街地方，過去是酒吧集中的地區，現在是百貨公司和服務專櫃密集的繁華地段，這裡有一流品牌的衣服，也有中低價位的服飾，但一樣具有設計感和品質的保證，並且不二價，因此 每到假日人潮洶湧，且劃爲行人徒步區、車輛不得進入。這裡是 韓國三大鞋店集中地，金剛鞋爲其中之冠，在全國各地多有分店 ，以上好品質取勝。蘭德羅韋(Lan- drover)是和金剛鞋同級的著名鞋店，比較偏愛休閒風格，設計有許多多功能新穎的休閒鞋，男女鞋，-鞋’新潮的款式和合理的，位讓人心動。埃斯夸爾(Esquire) 是韓國三大鞋店之一，與義大利，術合作，開發出優質又流行，與其他兩家鞋店形成三足 鼎立之勢。在這裡有繁華地堆地段 ，家門面也寬廣的莫附(AmoRe)化妝顧士服務部，展出該公司所有 的的，人全部免費試用，並且只試不賣，試用效果滿意 的人，可自行到各專賣店去買， 其中又以LANEIGE系列化妝品最受歡迎。由於韓國智慧型手機非常普遍，因此明洞手機店充斥。附近地下商店街以電器用品、眼鏡和舊書爲主。瑪麗巷專賣古董、 韓式坐墊和毯子。明洞的南邊， 則以鱷魚皮、黃銅器和體育用品出名。
東大門市場位於鐘路區鐘路 5、6街，由東大門綜合商場、廣藏市場、平和市場和鞋子市場等 8個分別經營不同產品的市場聚 集而成，是韓國最大的市場，有28棟大型購物商場、3萬多家店 舖和攤位，許多店家24小時營業 ，每天有近百萬人前來光顧，因 此首爾是以東大門爲夜生活的中心，整個東大門就像一座沒有圍 牆的大購物中心。一到晚上8時 多，各家商店互相較勁，以快節奏的音樂和五彩繽紛的燈光吸引路人，熱鬧非凡，其中又以斗山 塔和美力奧蕾兩家競爭最爲激烈 ’斗山塔殺價空間較大，美力奧蕾不二們價，但並不表示它的東西較貴。
斗山塔(Doosan Tower)是東門市場最大綜合百貨公司之一， 連同地下共有12層，聚集著約 2000家店舖，建築物以白色爲主 ’門前搭蓋表演台，定期舉行娛賓推銷活動。地下2樓爲化妝品和雜貨區；地下一樓和地上一樓爲年輕女裝；地上2樓爲嬰兒用 品；3樓是男裝和雜貨；4樓爲皮 包、泳衣等專賣區；5樓是配件和眼鏡區，並有韓國最流行頭飾 ；6樓是鞋子專賣場；10樓是婚 禮用品和韓國特產區；8到10樓 是餐廳、宴會廳。
美力奧蕾(Migliore)聚集了1500家店舖，是當地三大綜合百 貨公司之一，它以批發的價格爭取顧客，男女裝、皮衣、鞋子、 百貨俱全，每個樓層都區隔成數個單元，就像個批發市場。由於生意興隆，所以又在對面成立了分店，價格更便宜。
弗雷雅城(Freya Town)是東大 門最大的綜合購物大樓，擁有總 面積達1.4545萬平方公尺的22層 大樓及3400家店面，由於不在大 道上，又敵不過斗山塔和美力奧蕾的光環，因此顯得有點冷清，除了供銷百貨外，7、8樓爲結婚禮服區，10樓是電影院。
NUZZON百貨大樓是東大門新地標，貨品價格最爲便宜，1樓爲女性用品專賣區，1樓主要是針對想穿出大人樣的年輕女孩，衣 服設計裁剪出色；2樓是舶來品專區，世界名牌聚集一堂；3樓爲男士休閒服區，以淺色爲主； 4樓爲皮製品區，皮包、皮衣、皮鞋都有；5樓是流行品區，如各種各式帽子；6樓是流行飾品區。
華安市場坐落在斗山塔旁， 呈長方形，1樓展售絲巾、披巾、大衣等婦女衣物，2、3樓爲兒童、婦女和韓式服裝。附近有很多舊書攤，地攤上可以挑到更便 宜更美觀的物品。
東大門綜合市場由東大門購 物城和東大門連鎖商組成，共有 2700家商店，這裡道路窄小，顧客多爲採購生活用品的當地居民 ，1樓爲生活用品，2樓是韓式服飾，在這裡買布料可以現場定製衣服，2、3天即可交貨。
鞋子市場在斗山塔斜對面， 是鞋類批發店，不論男女老少，不論鞋的種類、功能，一應俱全 。興仁商場在斗山塔對面，以内衣及休閒服飾爲主，多屬於年輕人的服飾。東和平商店街聚集了 更多的購物大樓，以批發爲主，營業時間自晚上8時半到次日早 上8時半，越晚越熱鬧，還加派 交警來疏導交通。設計俱樂部(Designer Club)和其他購物大樓一樣，以批發衣服爲主，但在式樣 上則多了一份設計感和年輕化。 從斗山塔或美力奧蕾到對面的商場，必須走地下道，裡面有成排的飮食攤販區像夜市般，最常見的小吃有炒豬腸、燒年糕、紅豆餅和土司夾蛋等。在東大門市場不但一次可逛得過癮，而且價格便宜，比一般百貨公司要便宜三分之一至二分之一，但全以現金交易，不能刷卡。在這裡隨便進入一棟商場大樓，就能讓人逛得天昏地暗，因面積太大，東西太多了，所以最好鎖定間購物大樓，對於體力消耗才不致太大。
南大門市場位於中區南倉洞 ，是個東西綿延500公尺、南北寬約200公尺狹小區域內所集結萬餘家商店和攤販的市集。以市場中央的C、D、E、F、G等5棟建築物大樓爲基點，周圍還擠滿各種攤販，是個綜合市場、首爾第二大市場和韓國最大的傳統購物市場，凡是與民生有關的用品，這裡樣樣俱全，並且價格便宜，是首爾婦女最愛採購的地方。
靠近南大門側，有很多賣泡菜的攤販，這些泡菜是韓國婦女以自家獨特的方法醃製成的，味道獨特，價格便宜。在這裡的飮食區內，可以嚐到便宜又好吃的韓國小吃。南大門市場批售許多韓國人蔘、海苔等土特產食品，價格比免稅店還便宜。C棟商店 大樓內有不少韓國衣服專賣店， 除了可以買現成的外，還可以訂 做。眼鏡區可千萬別錯過，因爲這裡的眼鏡非常便宜，並且一付眼鏡從驗光到完成，只需10到20 分鐘時間。
仁寺洞(Insadong)位於景福宮附近，延續景福宮自然散發的古意，成爲古董、藝術品專賣區。首路兩旁除私人美術館和博物館，就是眾多售賣古玩、古籍、畫、怪石、古錢幣、傳統茗茶 、陶瓷、金飾、木工藝品、螺鈿 ，器、紙工藝品及婚禮茶果等商 品。許多作品都依古代設計圖樣 完成，古董和細工雕刻的藝品多數價格昂貴，但也有些是適於饋贈親友的小禮物。如果是個中行家，可以用低廉的價格，買到 非常有價値的東西。須注意的是，有許多傳統美術作品是政府嚴禁出境物。每逢週日早上10至晚上10時，仁寺洞跳蚤市場開攤， 不但展售各種古董和手工藝品， 還匯集各種小吃和街頭民俗表演 。人來人往，把這條古街擠得水 泄不通，爲方便步行人潮，此處禁止車輛出入。
「Tal房」是仁寺洞唯一的面具專門店，由於日本觀光客特別多，所以面具也有用日文來標價的。除了擁有各種各樣大大小小的面具外，也有面具掛飾、面具鎖匙圈等便宜的小紀念品，是送給親友最具韓國風味的禮物。
甘納藝廊(Gana Art Gallery)非常有名，在仁寺洞許多店面狭 小的藝廊中如同鶴立雞群，是大面積的三層樓建築，地下1樓是手工藝廊，地上1樓爲藝廊店面 ，2樓是版畫區，3樓才是眞正的藝廊，有寬敞的空間可讓遊客慢慢欣賞。店內展售品從大件的木雕家具到裝飾品等都有，很有質感，因此價格不菲。
梨泰院(Itaewon)又稱爲洋人街，是外國人的購物中心’位於南山南麓龍山區，在朝鮮王朝時被指定爲歸化的外國人住宅區°韓戰後，出現了許多以美國人爲對象的商店，尤其是後來京畿道富平的後方醫院搬到這裡的美國第8軍基地後，商人們也迅速相繼前來搶佔商機，乃形成梨泰院市場。1983年首爾召開ASTA美洲旅行業協會和IPU國際議會同盟會議，當時出席會議的外國人到洋人街購物，發現商品價廉物美，店員幾乎都會英、日語，回國後廣爲宣傳，使這裡成爲有名 的購物區，1997年被闢爲觀光特 區。來這裡的顧客以美國人和日本人爲主，可以直接用美元購物 ，並可享受輕鬆的殺價樂趣，但有時也可看到名牌的仿冒品。
梨泰院商店以經營皮革爲主，其中以「Henry High Class」最著名，它外觀典雅，儘管物價偏高，但仍門庭若市。艾迪達(Adidas)運動服中心，是一家高級運動服的專賣店，包括運動服、鞋帽和袋子等，有各種款式，價格公道，很令人動心。「Jansport」 背包和運動袋也是流行品牌，在此價格低於行情標準，並有殺價空間。漢密頓是梨泰院最大的購物中心，是棟四層樓的大樓，在此可以買到一般韓國土產品，也可購得服飾、皮包、眼鏡等流行物品。
狎鷗亭洞(Apkujong)位於江 南新興購物區，這一帶名牌精品 店、個性服飾店、咖啡廳和特色 餐廳林立，現代(Hyundai)和妙础 (Galleria)兩大百貨公司級立其中，特別是藝廊百貨，囊括了Louis Vuitton、Chanel、Prada、Cartier等世界名牌精品。這裡的餐廳和咖啡館走精緻的歐化路線，裝潢氣氛一流。現在許多韓國年輕人特別喜歡穿名牌開名車，聚集在 狎鷗亭洞，顯然，這裡已成爲新潮和流行的代名詞。
大峴洞新村周邊一帶有延世、西江、弘益和梨花女大等四所 大學，流行風氣濃厚，所以就成 了以年輕學子爲主的購物區。這裡集中了許多流行服飾精品和娛 樂場所，每逢節假日就更是熱鬧 非凡。從梨花女大到大峴洞地帶 是首爾著名的婚紗街，共有100 多家婚紗禮服店，西式和傳統的 婚紗禮服陳列櫥窗，琳琅滿目， 樣式新潮，富設計感，可租用也 可訂做，訂做4至5天就可完成， 價錢不貴，只及日本的五分之一，因此日本新人喜歡來這裡訂做 結婚禮服，多數婚紗也都提供海 外郵寄服務，非常方便。
首爾的大學路位於鐘路區東崇洞，曾是國立首爾大學的舊址，也是多所大學所在地。這裡富有浪漫藝術氣息，每年舉辦的首爾戲劇祭的「文藝會館」名揚四海；而展覽雕塑作品的「馬路鳥兒公園」，每逢週末假曰，年輕人會在此舉辦各項戶外演出活動，或作人物素描。這裡還有一些私 人美術館和小劇場，幾乎每天都有固定的表演，吸引了許多觀眾。當地的建築也很有特色，餐廳裝潢更獨具風格。許多大學生在街旁擺小攤子，展售自己精心設計的小飾品。
江南區二成洞的COEX韓國國際會議展覽中心，是座擁有各種大型國際會議設施的大樓，內部有展覽中心、會議中心、亞歐高峰大廈、世貿會館和豪華洲際大飯店等。其地下層是號稱亞洲最大的COEX Mall購物城，佔地廣達3.6萬坪，因此係集購物、娛樂和文化等各種設施於一體的綜合娛樂休閒空間，展售各種服飾 和禮品，精品、紀念品、日用品 、玩具、CD等250多家店面，每天湧進10萬購物人潮。其中最大的Bandi & Lunts書店，囊括了韓國和世界各國的書籍；美食廣場更聚集超過800種的餐飮，日、韓 、亞洲及世界各國的美食令人垂涎；燈光閃爍如太空船的Mega Box電影院，吸引無數遊客前來欣賞影片。另有一座具世界規模的海洋主題公園韓國最大的COEX水族館，有40個供參觀的透明水槽，飼養水槽更多達140 多個，遊客在海底隧道漫步時，大鯊魚、艷麗的熱帶魚就在身旁悠游，有1500種、1萬多尾魚供人欣賞。
龍山電子商街位處南山公園與漢江間，地址爲龍山區漢江路二街，是專賣電子產品的商業街，規模之大被稱爲亞洲之最，各種電子、電器產品及零配件一應)俱全，一般售價爲市內的七折。
免稅店是一種經濟實惠的購物點，不實施現場交易，在離開韓國當天到機場專櫃領取貨物，機場也設有直接選購貨物的免稅 店，通常是不二價，但可使用國際信用卡、韓元、日元、美元和旅行支票。而首爾免稅店有東邦廣場(Dongbang Plaza)、新羅酒店商場、樂天飯店免稅店、樂天世界飯店免稅店、華克山莊免稅店 和新世界永登浦店等。
韓國主要特產是人蔘，以天然蔘爲上品，產地在板門店附近，分天、地、人、良四級，天参產量少，最爲名貴。現在市面上 也有許多人工培植的人蔘。由於人蔘屬政府專賣品，故一般商人不得交易，觀光客口了憑護照或其他證件限量購買，而且必須有檢驗章才可放行出境。
世界最好的紫水晶和煙水晶礦產自韓國，並且產量豐富，是鑲項鏈、手鐲、領帶夾、袖扣、戒指等各種飾品的最適宜寶石； 翡翠和琥珀品質精良，屬名貴禮品；漆器的品質也馳名全球，黑底的脫胎漆器鑲著貝殼，是最具代表性的韓國傳統工藝品，精緻而富有藝術價値，一般價格公道，但品質特優的大型漆器卻相當 昂貴。彩色的玻璃製品和陶器非 常出色，青瓷和白瓷一向很受國 際市場的歡迎，其中又以高麗青 瓷和李朝白瓷最爲珍貴。其他著 名的工藝品還有穿著傳統服飾的木偶、石雕、木雕、竹製品、首飾盒、煙筒、文具盒、新羅土器、百濟土器、書畫、木器和中國傳統家具等。
這裡的西裝料也是物美價價廉，蠶絲綢锻、傳統刺繡、絲織品和呢布等，也享有盛名；這些織品色澤和諧，花紋精巧，富於變，只有手工才能達到這種境界 。此外，當地的銅器、面具、小帽、紙扇、風箏、雨傘、手提包 和草織糊牆紙等，都是冇名的土特產，它們共同之處是注重民族情調，通常都刻印著民族風情、人物，顯得獨特別致。
在首爾訂製商品非常方便，短衣、長裙、皮夾克、皮裙、絲襯衫、西裝、皮鞭、皮鞋和木雕 、石刻印章等，都可以訂製，完工時間短，價格合理。
