薩斯卡頓

薩斯卡頓（Saskatoon）是薩克其萬省 中南部城市、全省第一大城，坐落在南薩克其 萬河畔，擁有十九萬四千名人口。往日這裡沿 著河岸遍長著紫色的草莓，當地的克里族印第 安人以這種野草莓的名字「rnisaskwatomin」 稱呼這個地方，直到現在薩斯卡頓市內還可以 吃到以這個名字命名的傳統薄餅。一八八二年 ，當約翰勒克（John Lake）來此成立禁酒區， 就把這個地方更名為薩斯卡頓。一九○三年建 鎮，一九○六年設市。後來太平洋鐵路通車而 成為交通樞紐，並因附近的礦區開採而繁榮， 現在是商業和工業中心，也是省內唯一擁有科 學園區的地方，許多高科技及礦業公司都設在 這裡；市內並設有薩克其萬大學，是個優雅的 大學城。主要工業有肉類加工、釀酒、製革、 煉油、化肥、電子、成衣和築路機械等。 這裡交通方便，迪芬貝克（Diefenbaker） 國際機場有班機與外界連絡，至溫哥華一小時 五十分。巴士由艾德蒙頓來約六小時半，由卡 加立來則需九小時，每天各有三班長途巴士。 市區公車每十五至三十分鐘一班，遊客一日多 次乘搭，以買一日券最為合算。 當地的旅館都具相當水準，但沒有其他大 都市擁擠，價格也較公道。三星級的大飯店有 佳西（Best Western Inn）、康福（Comfort Inn） 、鄉村（Country Inn）、雷迪遜（Radisson）、 旅行家（Travelodge）和達美貝斯（Delta Bessborough）等。其中達美貝斯是六層樓的城 堡式建築，矗立在南薩克其萬河岸，是河畔顯 目的地標之一，兩百二十五間客房大而高雅， 可俯視美麗河景及對岸的薩克其萬大學校區。

薩斯卡頓的飲食可口而多樣，當地盛產的 藍莓所烹製出的各式美食點心和可口的果醬讓 人讚不絕口，尤其是看到藍莓鮮果嬌艷的掛在 樹上，更使人食慾大開。另外薩斯卡頓市令人 叫絕的卡布基諾咖啡，千萬別忘去品嘗。這裡 的星級餐廳也不讓小吃專美，有提供可口麵食 （Pasta）、牛排、海鮮的吉安弟（Chianti）和 波威羅帕斯達吉爾（Poverino's Pasta Grill）等 義大利餐館；有正宗歐洲大陸菜的威洛比（R. J. Willoughby's）及薩斯卡頓餐廳（Saskatoon Station Place）等：以及供應西加拿大菜特別調 味的燴炙雞、勒條等的帕斯達拉威斯達（Pasta La Vista）餐廳；還有一家裝溝高雅的中國餐 廳Genesis Family Restaurant，供應純中式炒菜 和精緻的小點心飲茶，生意興隆，需先訂位， （306）244-5516。 市區西南方十一公里的河畔，有一家非常 有趣的莓果穀倉餐廳（The Berry Barn），在廣 裦的綠茵鋪地大草坪上、餐廳大紅色的木頭建 築十分醒目，臨河設有花園，是設婚宴的最佳 外景場地。這裡不僅可以全方位欣賞南薩克其 萬河區美景，也可在餐廳附屬二十八公頃的藍 莓田區、欣賞到藍莓掛枝的誘人情景，而且可 買到新鮮果實；餐廳附設的商店中有各種禮品 。餐廳菜色多樣，許多都是用當地盛產的藍莓 為素材，藍莓派是叫座的名點心，北歐移民的 食物這裡也有，賓客人滿為患，必需預約，電 話為（306）978-9797。 薩斯卡頓市內最吸引人的地方是薩克其萬 河兩岸，不只風光明媚，七座連接兩岸年代不 同、造型互異的橋更增添河岸風姿，故有橋都 雅稱。沿著潺潺河流，岸畔遊樂設施、公園、 森林交錯，步道如網，河中水禽眾多，還有稀 有的白鶉鵬。市區的河岸有幾處重要景點，包 括米偉辛谷地中心（Meewasin Valley Centre） ，可看到城市的變遷與發展。加拿大烏克蘭人 博物館（Ukrainian Museum of Canada）位於史 佩地納新月（Spadina Crescent E）東路，有包 括紡織、民俗手工藝品、農業工具、木雕和本 地及全國烏克蘭移民分布的情形，其中多彩多 姿的復活節彩蛋，令人嘆為觀止。附近的孟德 爾美術館（Mendel Art Gallery）是一座多樣化 的建築，內部分設有展示愛斯基摩人的雕刻、 世界各地美術品和當地藝術繪畫作品的美術館 ；經年舉行各種藝術演出的劇院，以及栽種各 種美麗花卉的溫室等。 繆斯廟烏克蘭博物館（Musee Ukraina Museum）在喬治烏克蘭希臘天主教大教堂隔 壁，是一座古希臘哥德式大教堂建築，這裡將 烏克蘭人的文明從史前到現在的文化民俗遺產 加以蒐集整理展示，內容包羅萬象，象徵烏克 蘭人精神的凝聚。 瓦奴斯凱萬文化公園（Wanuskewin Heritage Park）位於市區北方五公里，是加國 西部規劃最完整的原住民原始居住史蹟，面積 廣達一百一十六公頃，共挖出十九個考古據點 ，室內、外展示著六千年來該地區的發展歷史 ，包括劇院、考古劇院、研究室、圓形室外劇 場、活動室、紀念品商店、展示廳和風俗表演 、河谷觀景飯店；以及可以過夜的印第安人圓 形帳蓬（teepee）等，展示品包括獵具、日用 器具、衣物手飾、手工及民俗藝品、繪畫等， 可以看到歷代在這裡居住的各聚落人民生活實 況；來到一個巨大複製印第安人追捕野牛的斷 崖模型前，聆聽導遊細訴往日獵牛的驚險傳奇 ，可清晰的捕捉昔日印第安人獵牛的情景；圓 形劇場中原住民每天定時表演歌舞，村裡的餐 館供應道地的印第安食物，連漢堡、三明治內 所夾的都是野牛肉。最過癮的是在村內自己搭 印第安帳蓬休息、或者動手參與烘製燕麥薄餅 ，是值得一遊的重要景點。連絡電話（306） 931-6767。 西部開拓博物館／－九－○汗的新都（ Western Development Museum/1910 Boomtown） 位於羅恩大道南（Lorne Ave S.）2610號，博 物館的現場遊客走的是當時的薩斯卡頓市區： 街上老舊的店鋪、街燈、汽車，房舍的式樣、 裝溝陳設，以及蒸汽火車頭停靠車站、呼嘯在 空中的鳴笛，穿梭在三十多座建築中，可以看 到赤膊的打鐵匠、陳設著小瓶罐的糖果店和洗 衣店、牙醫、揚著歌聲的酒吧，樸實的小教堂 ，還能操作的當時已使用過的交通工具和各種 農業、工業機械，完全是典型西部加拿大一九 一○年代採礦城鎮的生活原貌，遊客還可換穿 衣服，留一張「扮古人」的照片。 亞伯特王子城（Prince Albert）位於薩 克其萬省中部，是北薩克其萬河沿岸有名的城 市，人口三萬四千八百名。市區南部全為稻田 ，北部是茂密的森林，是全省森林工業的重要 中心，市內東部有重要的造紙及麵粉工業。城 市發源於皮毛商彼特龐（Peter Pond）一七七 六年在河北岸建立的皮毛交易所，也就是如今 市區的西部。現代的城區則因尼斯伯（Rev. James Nisbet）於一八六六年來到此地，在河 南岸印第安克里族區中造了一所大屋，並將該 地以維多利亞女王丈夫亞伯特之名命名。 這裡除陸上交通的鐵、公路方便外，薩克 其萬航空公司也有班機與省會及各城市連絡， 是北薩克其萬的交通門戶，也是亞伯特王子國 家公園的主要入口，旅遊業發達。 市內主要的參觀點有曾任加拿大總理的迪 芬目（Diefenbaker House），多年來一直 是市議會所在地，一九二○年曾經是學校的教 育發展博物館（Evolution of Education Museum ）。位於北薩克其萬河及小紅河匯流處，面積 廣達一千二百公頃的小紅河公園（Little Red River Park），美景如畫。亞伯特王子歷史博物 館（Prince Albert Historical Museum）俯視河 流，是當地最早的救火中心，展示著第一部救 火抽水機，以及印第安人、皮毛貿易和先民日 用品等。 亞伯特王子國家公園（Prince Albert National Park）位於薩克其萬省中央，是 一座被濃密森林和無數湖泊、池沼、小河所圍 繞的美麗自然公園，形成於冰河時期，佔地廣 達三千八百七十五平方公里，這裡是野生動植 物天堂，早晨或黃昏之際無論是在湖面上、或 是森林小徑中，到處都可以見到野狼、野熊、 麋鹿等的蹤影，天空飛翔著金色老鷹、貓頭鷹 、獵鷹等稀有動物，還可看到北美地區特有的 雪莓、銀色鼠尾草等植物。 園內設有露營場、郊遊場、散步道、游泳 池、小湖、兒童樂園、騎馬場、網球場、保齡 球場、露天戲劇院，以及在瓦斯克休（ Waskesiu）湖區的十八個洞高爾夫球場，這是 加拿大有名的球場之一；湖區冬季是一百五十 公里滑雪越野賽的一段，也是冰釣的好所在， 可以乘小飛機直接降落在湖上，但需先行申請 ，連絡電話（306）6635322。