巴倫西亞

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巴倫西亞(Valencia)又譯為瓦倫西亞,別名熙德(Cid)城,是巴倫西亞自治區的首府和巴倫西亞省的省會,同時是全國的第三大城。在古早時代是古希臘人所建的村鎮,公元前138年被羅馬人佔領,更名為「巴倫西亞城」並沿用至今,當時面積與巴倫西亞古王國大致相等約為1萬平方公里。公元413年被西哥特人佔領,公元714年落入摩爾人之手,1021年成為巴倫西亞王國的都城。1086年西班牙遭到來自北非回教徒的侵略,巴倫西亞也被佔據,但於1094年被西班牙大將熙德(El Cid)收復;1238年後歸屬西班牙古國的亞拉岡王國。1479年併入卡斯提爾王國後,出現長期和平的局面,經濟發展迅速,藝術也有長足進步,並開設了全國最早的印刷所。自16至17世紀,這裡成為巴倫西亞畫派的中心。西班牙內戰中,又成為保皇派政府的駐地。1808年,當地市民反抗拿破崙一世的統治,成為革命軍根據地。

這個西班牙東部的城市,瀕臨地中海岸的圖里亞(Turia)河口,面迎巴倫西亞灣,坐落在伊比利山麓,西北距馬德里352公里,擁有163萬人口,呈現陰盛陽衰的局面。這裡氣候宜人,四季常青,全年只有35個下雨天,空氣乾燥,日照充足,有美麗的海灘,冬天很少下雪,是夏季避暑和旅遊的好地方,被譽為地中海西岸的一顆明珠。由於得天獨厚的自然地理條件,當地人都培養出明朗活潑的個性。

巴倫西亞素有花城或果城之稱,圖里亞河岸花簇似錦,果園遍地,以盛產柑橘、檸檬、橄欖和葡萄聞名,是水果產區和國內第二大的商港和工業城,紡織工業非常發達,市民多從事葡萄酒和橄欖油的製造。主要輸出品有汽車、紡織品、陶瓷、鐵器、家具、稻米、柑橘、檸檬、葡萄酒和橄欖油等。當地有兩個名聞遐邇的大工廠,其中一個是西班牙國寶的雅佐(LLADRO)手製瓷器廠,它憑著細膩的造型手工,產品獨步全球,它那一朵小花花的商標已成為瓷器收藏家眼中至寶。工廠就設在市區,從業人員多達2000人,廠區有個外型像外太空工作室的研發中心,專門進行新產品的系列開發工作,廠區裡還有游泳池、球場和博物館,館內展出從創設至今的一些代表性作品,如唐吉訶德像、聖母與聖嬰像和賣花女像等,都是富西班牙民族風味兼具藝術特質的作品。

市內最大的工廠是福特西班牙廠,擁有9500名員工,它的附近還有20多家福特零件廠。巴倫西亞的福特車廠年產30萬輛汽車及67萬具引擎,多供外銷。此地交通便利。航空方面,馬德里每天有4個航班前來,航程45分鐘;馬拉加 有3班,飛行時間55分鐘;巴塞隆納每天也有2至3班,需時40分鐘。機場距離市區約10公里,有公車和計程車營運。水運方面,港灣優良,設備新穎,可與國內外港口來往,全年可以處理400萬噸貨物。陸上交通四通八達,從馬德里搭乘鐵路特快車前來,車程4.5小時。

這裡的旅館規模較小,但都有各自不同的獨特風格,服務設備也頗完善。席第塞拉宮是巴倫西亞最高級的國際觀光大飯店,擁有272間高級客房,服務品質優異,從客房的陽台上,可以眺望海邊的風景。麗敦傑姆(Rey Don Jaime)是家高級飯店,有314間優雅客房,並有賓至如歸的親切服務。此外,當地還有伊克塞爾梭(Excelsior)、魯格提斯(Lugt﹡s)、索羅拉(Sorolla)和奧爾特拉(Oltra)等飯店。

當地餐廳充斥,埃爾安斐湯(El Anfitrion)位於麗爾公園附近,是一家高級餐廳,供應歐洲各地和西班牙的名菜。哥雷斯(Graelles)餐廳供應巴倫西亞地方菜,內部裝潢充滿民俗藝術情調,令人陶然忘我。此外,當地的主要餐廳還有聖納(Siona)、馬塞林那(Marcelina)和莊園(Hacienda)等。巴倫西亞是米的家鄉,西班牙的國菜海鮮飯就源出於此。海鮮飯是用當地的米,加上海鮮、雞肉和蔬菜,混合成幾種口味。廚師一邊將生米加水炒成熟飯,另一方面在飯上加黃色香料,將一顆顆長米染成鮮黃色,再加上喜歡的海鮮、青菜,就成為海鮮飯,內容材料不拘,只要吃的人高興就好。在吃的時候用特大號的托盤盛出,再分列一碟碟餐盤中上菜。

巴倫西亞城內外共有300多座鐘樓林立,其中有兩座最為著名。聖卡捷琳娜(Santa Catalina)鐘樓建於1688年,完成於1705年,樓呈六邊形,具有典型的巴洛克式建築特色,坐落在大教堂附近。另一座是大教堂內的米蓋爾特( Miguelete)鐘樓,始建於1381年,完成於1924年,被譽為巴倫西亞的象徵,鐘樓高60公尺,呈八角形,因1418年在聖米蓋爾節日中首次撞響此鐘而得名。

拉塞歐大教堂(Laseo Catedral)是為奉祀聖母瑪利亞而興建,耗時百年而於1482年才告完工,它深刻地體現出西班牙人對聖母瑪利亞虔誠的信仰。在歐洲各國中,西班牙人最具有騎士精神和尊重女性,就是受了這種信仰的影響。在教堂的瞭望台上共有207級台階,登頂可以俯瞰全市風光。

巴倫西亞大教堂(Catedral Valencia)始建於1262年,建築工程長達一個半世紀,17~18世紀時又加以修建。它融合了羅馬式、巴洛克式和哥德式的建築,從3座大門就可看出其建築風格的多樣化。南邊面對阿爾莫伊納廣場的保羅門是羅馬式的,北邊面向聖母廣場的使徒門為哥德式的,18世紀初加建的正門則係巴洛克式。堂內珍藏有戈雅兩幅大型的宗教畫,以及義大利藝術家塞利尼的金飾品。祭壇後面的通道上有1510年雕製的「耶穌復活」,是文藝復興風格。在這裡的聖杯禮拜堂(Capilla del Santo Caliz)內有12幅雕製於15世紀的哥德式浮雕,堂內的聖杯傳為耶穌最後晚餐時使用過的。

區政府宮(Palacio de la Generalidad)是巴倫西亞自治區政府的所在地,建於15~16世紀,具有古典哥德式建築風格,宮內金碧輝煌的國王廳、議會廳和金色廳非常亮麗,院子的拱廊是西班牙最華美的庭院之一。 藝術科學宮(The Palace of Arts and Sciences)是巴倫西亞市內最新興建的藝術殿堂之一,於2005年10月8日正式啟用,由西班牙王后蘇菲亞剪綵啟用。這座外型富光怪陸離建築之美的藝術科學宮,由西班牙建築工程名家卡拉特拉瓦(Santiago Galatrava)所設計,外觀猶如一座太空站,也令人聯想起科幻作家筆下的星際戰艦。由於近半個世紀來,建築設計界重複著千篇一律舊形式的低迷時刻,而被德國哲學家黑格爾稱為「象徵型」的藝術建築,因材料科學的成熟,突然在各地璀璨綻放,馳騁出天馬行空的創意,使21世紀成為建築藝術大鳴大放的黃金時代。館內還包括有博物館、露天劇院、海洋公園和超大型電影院。建築結構的流暢曲線與水景,以及可動屋頂等巧妙的搭配,讓觀眾瞠目結舌。

省立美術館(Museo Provinclal de Bellas Artes)位於圖里亞(Turio)河對岸,收藏有大量巴倫西亞畫派畫家的作品,西班牙大畫家委拉斯蓋茲的自畫像,戈雅和格雷柯的名作,還有一些外國藝術家的繪畫。在美術館旁邊有王室庭園(Jardines del Real),內有小型動物園,夏季有戶外音樂會在這裡演出。

國立陶器博物館(Museo Nacionaal de Cer﹌mics)是15世紀西班牙洛可可式的建築物,原係一位侯爵的宮殿,現已改為博物館供公眾參觀。裡面展示有中世紀彩釉陶器展品和許多瓷器,尤以巴倫西亞地區的陶瓷器最多。在第8室內展示著畢卡索簽名的陶器。在一樓還陳列著18和19世紀的馬車。

這個城市的花香非常迷人,街頭巷尾或豪宅民屋,到處都可以看到各種花卉的丰姿。市內較著名的賞花地方有遍植各種玫瑰的王家庭園,保持18世紀園林魅力的阿拉梅達花園,以及陳列著西班牙知名印象派畫家魯西尼奧爾作品的蒙福爾特花園。新城區中心的考迪略廣場,設有色彩繽紛的花卉市場。

中央市場(Mercado Central)位於交易所對面,是巴倫西亞最美的現代建築之一,設有1300個攤位,是歐洲最大的室內零售菜市場之一,非常熱鬧,遊客在這裡可以了解當地的民情。

交易所(La Lonja)是15世紀哥德式建築,正門進去的大廳裡有數根螺旋狀大柱,每逢週日有郵票錢幣市集。

當地濱海風景也非常秀麗,海灘綿延多姿,吸引許多遊客。離城18公里的薩萊爾海灘,有松林宿營地,附近有阿爾布費拉環礁湖,以盛產水禽和野禽聞名,並係垂釣的好所在。圖里亞河上有多座中世紀古橋,其中以千里達橋的建築藝術最為精湛。這裡學術風氣很盛,市內有建於1501年的巴倫西亞大學。

巴倫西亞還是朝氣蓬勃的城市,並以「慶典城」而聞名,定期舉行花賽、鬥牛和國際性商展。但所有的這些活動在每年3月「火節」的奪目光芒下,都不免顯得有點黯然失色。

火節(Las Fallas)是巴倫西亞最盛大的狂歡節日,每年舉辦期間,都要鬧得全歐洲人心神不寧,各地的觀光客爭先恐後地湧到這裡,溶入「瘋狂」的人潮中。

火節源於中古世紀的歐洲,許多歐洲國家也都有類似的活動,但是唯有巴倫西亞不但將它保存下來,並且發揚光大,越辦越轟動,有國際節慶的架勢。這個節日原本是古歐洲的木匠們為了紀念他們的守護神聖荷西,而在每年3月中旬聖荷西誕辰的這天,製作精美的巨大木偶雕像,統稱為法雅(Falla),然後在慶典最高潮時將木雕法雅付之一炬,火節至此才大功告成。

巴倫西亞的火節慶典,前後足足要鬧上一週才告結束,除了重頭戲最後一天的燒「法雅」外,城市每天都有大大小小的遊行、歌唱、舞蹈、民俗表演和展覽,而且每項活動都相續精彩,並不輸於法雅本身。

在為期一週的日子裡,巴倫西亞全城都進入「瘋狂」的狀態,人們從早玩樂到夜晚,各餐廳酒館也是通宵達旦,滿是流連忘返的男女老少;街上只要一圍起護欄,大伙兒立刻就在馬路上跳起傳統舞蹈來。各項活動也層出不窮,有時是儀容浩大的軍樂隊演奏,有時是巴倫西亞傳統服飾遊行,有時還會出現阿拉伯摩爾人大遊行,每項活動都是精心策劃,並且全民參與,都值得遠道而來的外地遊客盡興觀賞,甚至加入巴倫西亞人歡樂的行列。

為了籌備火節,巴倫西亞的藝師木匠早在一年前,就開始設計製作大木偶的工程。這些高達十幾公尺的巨偶,造型千變萬化,有傳統西班牙民間故事的主角,也有狄斯耐的卡通人物,還有現代國際名流等,取材廣泛,無所不包,而各個法雅藝師為了角逐每年火節的大獎,也都是各出奇招,推陳出新。火節期間,市內各大路口,都放置著一個大法雅,每年火節,這裡都要製作出300多座法雅木偶來,彼此爭奇鬥豔一番,互相較勁。這些大木偶在路口展示一個禮拜,供大家評審、欣賞、批評,斷出高下。

火節的最高潮,當然是最後一天的燒法雅。只見從傍晚7點開始,先燒體積較小、名次較後的法雅,然後每個路口按順序逐漸燒去,最後得到評審團第一名大獎的法雅,早已放在市政廳前的廣場上,等待與眾人訣別。這時只見廣場上萬頭攢動,有人還爬到樹上去。就在大家的讚嘆與惋惜聲中,碩大華麗的法雅在烈焰中,緩緩的消失在眾人眼前,只留下一堆灰燼,而觀眾也好像經歷了一場浴火重生儀式的洗禮,帶著滿足的心情散去。

由於精彩活動大都集中在最後3天裡,遊客可以斟酌自己的行程天數來安排,但是需要注意一點,旅館住宿最好早早預定,以免到時露宿街頭。

埃爾哥羅(EL Grao)是西班牙最古老的港市,距離巴倫西亞約4公里,是瓦倫西亞的衛星鎮。

里黎(Liria)是位於巴倫西亞西北方26公里處的市鎮,鎮裡的聖哥拉(Sangra)教堂值得一看,它正面的入口處是建於14世紀的羅馬樣式。另外還有一家規模較小的教堂,內部的哥德式壁畫也是上乘作品。

巴倫西亞海岸環繞著巴倫西亞,有兩個美麗的大海灘。在海灘稍北有聞名的白沙灘,每到夏季,由世界各地,尤其是德國和北歐各國蜂湧而至的遊客,整整霸著陽光充沛氣候溫暖的海灘達數月之久。

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