卡加利

卡加利（Calgary）是亞伯達省的第二大城、全國的第五大城，最初是以飼養牛隻和種小麥起家，在一八七五年以前，西北騎警便在弓河河灣的原野上設立哨站。當時詹姆斯麥克里上校便以他蘇格蘭老家的地名卡加利來為此地命名，到了一八七五年，為了防範美國遊民和不肖商人利用威士忌酒來詐取當地印第安人的皮貨，才在這裡成立騎警隊，並築堡防禦。

為了支援騎警隊的後勤需要，貫穿加拿大大陸的太平洋鐵路，於十九世紀八十年代應運而生，同時也藉此使西部地區不致淪入「北方佬」的掌握，又可杜絕美國勢力的擴張。為了建造這條鐵路，由南洋徵來許多華人「苦力」，華工不但備受鄙視，連工資都只能拿到一半。鐵路於一八九三年修成，日後前來拓荒開墾的多半是歐洲農民，中國移民則被限制入境。

一九○四年興修西部灌溉區工程，促進當地農牧業的發展。一九一四年市區南邊、一九四七年北郊的天然氣和油田相繼被發現、開發，這個原本只是牛隻重要集散市場的地方經濟因而發展迅速，加上橫越加拿大的公路和兩條橫越大陸的鐵路在此交會，使這個城市成為地區的經濟和交通樞紐。二十世紀四十年代和五十年代間，大批油商蜂擁而至，其中當然少不了德州佬，他們上上下下探勘石油和天然氣，部分油田的範圍更伸入卡加利鎮內，使這裡轉眼間變得富裕起來；大廈林立，五十二層的石油公司大廈更是直指雲霄，市區氣象一新，從一個農業社會轉型為都會區。原本因畜牧發達而帶起的肉類加工業，麵粉、菸酒、伐木、建材和化肥，被後來繼起的煉油所迎頭趕上。

卡加利現在是加拿大除多倫多及蒙特婁之外，擁有最多公司行號及金融單位的城市。由於石油鉅子和高科技的電腦及電訊事業的密集，市內的白領階級人口比率已相當的高。

卡加利的位置在亞伯達省的西南方、弓（Bow）河和艾伯（Elbow）河的交匯處，距離著名的洛磯山脈只有一個半小時車程，是加拿大進出洛磯山脈國家公園的門戶。人口約七十六萬八千多名，人口增加率相當驚人，但種族界線早已不復存在，其中華人約佔一成左右。

在大批湧入此地的亞洲人中，印度人和巴基斯坦人多係計程車業者，東南亞來的移民多從事餐飲業或在旅館中當男女服務生，中國城的華裔大部分開餐廳為生。

在文化科學方面，每年有一百三十億美元「傳統儲蓄信托基金」用於龐大的尖端科技研究計劃，並有一千五百萬美元投入大學教育設備和師資的擴充，使卡加利被塑造成一個醫學研究的學術中心。但當地最重要的專業科技人員，卻是地球物理學家。在市區林立的玻璃大廈裡，數以千計的地球物理學家，正以電子儀器探測地震的情形、研判地層的結構，再經過電腦和專家的研判，提供給人們正確的生活資訊，或找出石油和天然氣蘊藏的地點。

這裡夏天氣候溫和，七月份的平均氣溫在攝氏二十五度，但早晚略帶涼意。冬季寒冷，平均高溫為零下三度，平均低溫在零下十五度，最冷時氣溫可低至零下近四十度，但是比較乾燥，下雪的日子不長，只有山區才會出現積雪的現象。由於受到從太平洋吹向陸地西南季風的影響，偶而會有暖流（Chinook）的眷顧，使氣溫會在一天內突然升高十度上下；有時在數小時內，氣溫會由零下三十度突然升至零上三度，成為卡加利獨特的氣象景觀。

當地交通非常發達，在航空方面，卡加利國際機場位於市區東北郊，有班機至世界及美國各大城市，從溫哥華來的班機飛行時間只要一小時十五分，前往蒙特婁則要四個半小時航程。由機場到市區車程約二十五分鐘，有巴士每半小時一班由機場開到市內八家大旅館。陸上交通有橫越加拿大的兩條鐵路在此交會，橫貫公路也有豪華長途巴士與紅鹿（Red Deer）、愛德蒙頓及麥克默瑞堡（Fort McMurray）之間營運。

市區交通更是方便，有電聯車、巴士和計程車為乘客服務。當地輕軌的捷運系統電聯車（C-Train），舒緩了日益嚴重的交通間題；為了鼓勵民眾不要開車進入市區，因此在市區內搭乘電聯車一律免費。在這裡搭公共巴士是愉快的經驗，司機個個和靄有禮，乘客上車自動投幣，一定會微笑打招呼並說謝謝；行人過斑馬線可以從容穿越，所有車輛都會禮讓。

市區活動的空間已朝空中發展，目前已有百分之六十五高層建築物之間，以高五公尺的空中行人道連接，疏解了地面交通的擁擠，人們可以經由這種空中行人道，穿梭在二樓的店鋪、餐廳、戲院、銀行和百貨公司間。

當地有許多旅館為遊客服務，其中最著名的是位於市區北部四星級的喜來登歐克萊（Sheraton Suites Calgary Eau Claire），北側就是歐克萊市場，這是一家設備高雅、環境舒適的大飯店，三百三十三間客房、十五層樓的建築居高臨下，可欣賞市景及弓河景觀，連絡電話（403）266-7200。威斯汀卡加利（The Westin Calgary）在東南角，與歐克萊只隔一條街，十七與二十層兩幢大廈內共五百二十五間客房，有高水準的豪華設施，在旺季需先預約，電話：（403）266-1611。帕立瑟費盟度假飯店（The Palliser Fairmont Hotel & Resort）位於卡加立塔西邊，是一幢十二層樓重修的歷史性建築，四百零五間客房，具有奢華的高品味設施，至大型的史蒂芬購物中心只有幾分鐘路程，預約電話：（403）262-1234。

此外，三星級靠近機場的還有佳西（Best Western）、河岸廣場（The Coast Plaza）、康福（Comfort）、鄉村（Country）、翰普敦（Hampton）、假日（Holiday）和雷迪森（Radisson）等大飯店，市區則有達美弓河谷（Dalta Bow Valley）和假日市區國際豪華觀光大飯店，以上各飯店大多附設有餐廳、會議廳、夜總會、購物街、游泳池、健身房和大停車場等，乘搭觀光巴士多可到達。

在餐飲方面卡加利是以酪農發適的城市，因此仍保有古老的風味，而各族群具有種族特色的餐飲更為誘人。當地價廉物美的卡加利牛排一向膾炙人口，海豹肉、燻肉、火腿、蘋果派、肉餅、碗豆湯、善麥糕、桔餅、南瓜餅、楓糖餅和草莓餅等，都是大眾化的食品。大多數餐廳從四星級到一般食店的設備都不錯，多以牛排為招牌菜；魚類、貝類和蝦類的菜餚也很有名；麥當勞、肯德基和披薩店也不缺乏。

中國餐廳有以飲茶、點心、炒菜兼具的銀龍酒家（Silver Dragon）、以辣味的四川菜見長的六福（Leo Fu's）餐廳等好幾家。

市區最有名的餐廳共有三家：設於達美弓河谷大飯店內的溫馨餐廳（The Conservatory）、位於一街（lst. St.）南端。靠近十七大道的法國菜餐廳香彌兒（La Chaumiere）餐廳，以及威斯汀大飯店內以鮭魚及牛排最叫座的梟巢（Owl's Nest Dining Room）餐廳。另外，位於卡加利塔頂的全景餐廳（The Panorame Dining Room），是可以綜覽市區和洛磯山景致的三星級旋轉餐廳，除了可以一面吃飯一面欣賞美景，同時供應的牛排和雞也非常可口。

小蕃茄（Toey Tomat's Kitchen）餐廳位於歐克萊商場，充滿了西部情調，內部裝飾了不少壓克力作的紅蕃茄和曲折奔放的燈管和燈泡，最可愛的是餐廳服務生的打扮，腰際掛滿大小毛巾，加上齊膝的牛仔短褲和牛伯伯皮鞋，又酷又滑稽，當顧客舉起照相機時，他們還會揮手微笑擠眉弄眼一番。餐廳附設露天雅座，傍晚擠滿了剛下班的年輕人，還有不少人在排隊等待進場。

這個城市也是購物天堂，儘管卡加利已是個忙碌的現代化都市，但市民們卻不忘舊日從容愜意的生活品味，史提芬林蔭大道購物中心商場（Stephen Avenue Mall）從市政廳前的第一街起、由東向西橫跨五個街區有美麗的噴泉行人徒步購物區，商區內總共兩百多家專賣店及海灣（The Bay）、伊頓（Eaton's）等大型百貨公司，餐廳、咖啡廳、畫廊，並連接銀行家大廈（Bankers Hall）、蘇格蘭中心（Scotia centre）和便士巷購物中心（Penny Lane Mall），人性味十足。海灣公司前的長椅，使人興起駐足小憩的念頭；而一旁題為「交談」的塑像，隱隱點出卡加利人饒舌的本性。

歐克萊市場（Eau Clarie Market）位於第二街（2 St. S. W.）北端、鄰近弓河和王子島公園（Prince's Island Park）充滿歡樂的市集，是一座集後現代主義和狄斯耐卡通趣味於一身的建築，令人看了不由心花怒放，忍不住要去親近它。這個市場結合了傳統蔬菜市場、時裝店、藝品店、花店和唱片行等，還有幾家格調、氣氛均佳的酒吧、咖啡廳、餐廳和一家IMAX劇場。

在第八街西南也有很多商店，有各種印第安人精美的手工藝品，如滑石雕刻品、圖騰柱、編織品、陶器和寶石等，是逛街和瀏覽櫥窗的天堂；市中心南邊十七大道（17the Avenue）一帶，有包括流行的時裝店、專櫃和精選的手工藝品店，這是高價位的時麾購物區；街上的皇家山村（Mount Royal Village）是附近一帶唯一的購物中心。

加拿大西部的傳統習俗，從卡加利已經有七十多年歷史的牛仔節（Calgary Exhibition and Stampede），就可以充分感染到它的狂熱。

每年夏天七月的卡加利特別熱鬧，由各地蜂擁前來參加為期十天節慶的人川流不息。節日始於七月加拿大日之後的第一個星期五，當天早上九時有一百五十個隊伍參加遊行，看熱鬧的民眾早在六時就已經在佔位子；遊行的兩個鐘頭中，有英勇健壯的牛仔、蘇格蘭風笛、小丑的逗趣、印第安人的歌舞，熱鬧無比。這是全世界最大的戶外活動，每年都吸引了約一百二十萬名遊客前來共襄勝舉。

在這段時間內，有來自世界各地的牛仔好手齊聚一堂，準備一較高下，角逐總金額五十萬美元的獎金，競賽內容包括騎無鞍野馬、野牛、牛仔女郎攀上野牛擠奶、用繩子套小牛、逗弄野牛和最激烈的馬拉四輪蓬車競速等，在節目進行的空檔中，牛仔小丑穿梭人群逗笑，使得過程不僅驚險刺激、高潮迭起，而且歡笑滿堂。每天從下午一時半起一直到晚上十一時止，連續八天的初賽，最後才是獎金爭奪戰的決賽，場場坐無虛席。每晚緊接著節目之後的煙火秀，也都讓附近的交通為之癱瘓。

除了牛仔競技外，全市各地都有商家在戶外提供包括鬆餅、火腿和熱咖啡等免費早餐，讓遊客喜出望外。在十天的牛仔節中，市民自動戴上潔白的牛仔帽，穿上有流蘇的牛仔裝笑迎觀光客外，連電視主播也都十足牛仔裝扮，全程轉播比賽實況。市內到處可見遊行隊伍，人們湧向街頭跳方塊舞，看馬戲團表演。農民們也乘機舉行展一丁及拍賣農畜產品的農業嘉年華會，小豬賽跑、伐木比賽和打製馬蹄鐵比賽等北美傳統的農村活動，更增節慶趣味。

比賽在市區南邊的競技公園（Stampede Park）進行，園中央坐落著奧林匹克馬鞍形體育館（The Canadian Saddledome），有世界最大的鋼纜索懸吊屋頂、形如馬鞍，有一萬七千個參觀座位，這是為一九八八年在卡加利舉行的冬季奧運競賽而建的場地，平常曲棍球與溜冰比賽也都在這裡舉行，並且音樂會、貿易展、娛樂表演、競賽等節目全年不斷。館內設有餐廳、旅館及休息處。

卡加利全市共有九千公頃綠地、並有許多公園，其中的文化遺產公園（Heritage Park Historical Village）位於格連莫爾（Glehnmore）水庫旁，距離市中心以南十公里，方圓二十五公頃大的公園中，四周有木樁圍繞，是一座重建一九一四年前西部拓荒時期的村寨，有一八六○年代皮毛貿易的情景，也有一八八○年代修建鐵路前居民的生活狀況，以及一九○○至一九一四年進入商業社會的人民生活。通常遊客會先在入口處搭乘蒸汽火車繞園一周，據說這列古董火車正是電影「齊瓦哥醫生」一片中所用的火車，因此已成為公園的招牌。之後可到溫瑞特（Wainright）餐廳吃可口的牛排，再搭乘蒸汽輪遊格連莫爾水庫，上岸後再乘坐馬車慢慢品味這個公園。

園內有一條古意盎然的道路，一百五十幢以上一般商店、公司、行號，大部分都是原始的建築，由各處拆來在此重組。當年的哈得遜海灣公司（Hudson's Bay Co.）還有人在裡面辦公，鐵匠鋪裡火紅的爐旁有人在叮噹叮噹的打鐵，郵局還在發行紀念郵票，古舊的烘焙房裡正飄出麵包香，並有穿著開拓時代服飾的少女，在販賣和當時一樣的麵包和糕餅，酒吧檯前穿著拓荒時期裝束的牛仔和遊客並肩飲酒。此外，四周西部拓荒時代的農場、風車、學校、旅館、教堂、冰淇淋店、古董旋轉木馬、打鐵屋和報館等，重現昔日邊城面貌。

園中有一幢名叫彼得朋西（Peter Prinse）被稱為鬼屋的建築，這是一位當年對卡加利的發展有重大貢獻的屋主木材商，先後娶有三個太太都離奇死亡，傳說他死去的妻子們常常從窗口掀開窗簾對外凝望，令人毛骨悚然。

米瓦達公園（Mewata Park）內展示加拿大開拓時期五九三四四型蒸汽火車，是當時最新式火車，曾經翻越過洛磯山脈，旁邊當年設立的火車站現在已經改為資料館。

加拿大奧林匹克公園（Canada Olympic Park）是當地最受歡迎的運動休閒場所和遊覽勝地，為一九八八年冬季奧運會而設，當年國際奧運會在這裡主辦了雪車、雪橇、跳躍滑雪和自由式滑雪等競賽項目；公園由一百二十名義工負責，每年這裡仍在舉辦國際性、全國性和地方性等多達五十項的競賽。時常在冬季下午三時左右，看到一輛輛的校車載著小學生上來滑雪，個個勁裝打扮踩在雪橇上有模有樣，將全民運動落實到生活中。

這個佔地八十三公頃的公園設施完善，有四個沙灘排球場、三十八公尺高的彈跳設備，以及夏日滑雪跳台，即使在夏天同樣可以享受園中出色的設施，人們可以在這裡滑草、運動、打球等。夏日滑雪跳台是塑膠表面用水來造成滑溜的效果，運動員因而能在夏天不致中斷練習。跳台高度由分為十五、三十、五十、七十和九十公尺等五段，人們到此拜科技進步之賜，也可以在攝氏二十多度的高溫下，享受雪車及雪橇俯衝的速度感，或在模擬機上體驗滑雪選手那種衝向地心跳躍的興奮刺激。九十公尺高的滑雪跳台聳立園中，這也是目前全市的最高點，登上塔頂可以俯瞰卡加利市令人讚羨的市景，公園內還有奧林匹克榮譽廳和博物館，提供另一方面知性的滿足。

奧林匹克名人博物館（Olympic Hall of Fame & Museum）也在奧林匹克公園內，展示內容為加拿大冬季奧運自一九二四年以來的歷史與輝煌成就，陳列品包括獎杯、獎品、照片，以及傑出運動員照片、資料、錄影帶和他們所穿的衣服、紀念品、所用的運動器材等共一千五百多件。

卡勒威遊樂公園（Calaway Park）位於一號高速公路西邊十公里，這是西加拿大最大的戶外遊樂公園，也是一個流水瀑布魚池、叢林的優美環境，面積二十八公頃，有二十六種令人既愛又怕的乘坐昇降或旋轉遊樂設施，每天有現場娛樂表演，可在這裡野餐區聚會，也可看彩虹鰾魚，或打迷你高爾夫球，但是只有春天至秋天開放。

當地的卡加利百週汗天文館（The Calgary Centennial Planetarium），是一九六七年為紀念加拿大建國一百週年而建的星球館，遊客們在這裡可以經由蔡氏星球投影機配合雷射聲光形成的效果，觀察到銀河中壯觀美麗的星座。

艾伯達海軍博物館（The Naval Museum of Alberta）位於二十四街（24th St.），展示著加拿大海上運輸及海軍的發展過程，以及海軍的現況。尤其是在第一、二次世界大戰與韓戰中犧牲貢獻的海軍官兵作了大幅度的介紹，館中還陳列了三架海軍航空隊的作戰飛機。

卡加利堡歷史公園（Fort Calgary Historic Park）位於第九大道（9th Ave. S.E.），是廣達十五公頃的公園，建在一八七五年由西北騎警隊所建的古堡原址，騎警隊員的生活背景在這裡詳實的展現了出來，這裡有早期的木匠店、鐵匠鋪，一八八八年的火車站，以及二十世的木屋，遊客可以在火車站試拍一通電報，也可享用一餐一九二○年的野餐，從展示、說明和手動區的試驗，瞭解當時人的生活情形。

中華文化中心（Chinese Cultural Centre Museum）位於一街（197 1st. St. S.W.），擁有北京天壇式的圓形仿古建築，古色古香，聳立在市中心區，最惹人注目的是懸於空中的一條輝煌金龍，代表著卡加利多元化的文化氣息和傳統，是一個促進華裔人士和各族文化互相交流的場所。

格蘭堡博物館（Glenbow Museum）坐落在卡加利鐵塔斜對面，它是一個包括藝術館、圖書館和資料中心在內的博物館，展示的內容是西加拿大整個的歷史，由開拓期間一直到現在的政治、軍事、生活、宗教及藝術等作品，內容非常豐富。館藏加拿大及世界各地名藝術家優秀的繪畫和雕刻品，還有加拿大西部原住民黑腳族（Blackfoot）及克里族（Cree）的服飾、珠寶、祭器、藝術及工藝品，同時也搜集不少他們發展的典章及故事；也有開拓者開發、牧場、石油、各類皮毛、農業及武器裝備等，用各式各樣、彩色繽紛的實物及文獻，使參觀者一目瞭然。同時圖書館內的資料也配合展覽搜集了檔案、圖片、地圖、照片及書籍等，是深入研究的最佳所在。館內礦石展覽部，收集了豐富的全世界一流的礦石，而且都經過精選，稀奇美麗，僅此一項就值回票價。

卡加利鐵塔（Calgary Tower）高一百九十一公尺，是當地惹人注目的地標，坐落在九號大道和中央街交叉處的帕麗沙廣場（PalliserSquare）上，無論在市區任何地方都能看到這座白色的高塔，旁邊有巴里大飯店和馬鞍形體育館，塔頂圓球形部分共分三層，頂層為酒吧，下為瞭望台和旋轉餐廳，由塔底到頂層共有階梯七百六十二級，設有高速電梯，只需一分零二秒就可由地面升至頂層。居高臨下，全市景致盡收眼底。

卡加利動物園、熱帶及史前公園（Calgary Zoo Botanical Garden and Prehistoric Park）一九九九年榮獲加拿大著名旅遊景點獎，是加拿大最出色、全國第二大的動物園，園中包括瀕臨絕種的稀有動物，如西伯利亞虎和其他飛禽走獸一千一百多種，尤以北美洲特有的動物為主，還有一隻會畫畫的亞洲象。熱帶公園內有巨大的鳥籠，溫室中有一萬種以上植物；史前公園二點六公頃的中生代區（Mesozoic）內，有二十多隻複製真恐龍一般大的巨獸，是一個兼具教育、冒險和娛樂的遊樂地方，全年開放。

阿萊德藝術中心（Allide Art Centre）有完善的戲劇舞台設備，經常上演戲劇和音樂，舉辦陶器、繪畫、雕刻和攝影等展覽。來自匈牙利的阿帕德約伊是這個城市最有名的音樂家之一，身形瘦削飄逸，拿起指揮棒的時候有如風中柳絮，他是道地的國際性人物，拿的是美國護照，卻住在卡加利，是阿萊德藝術中心的首席指揮，常應邀前往倫敦、阿姆斯特丹、布達佩斯和美國的許多大城市裡擔任客座指揮，享有盛譽，他所指導的學生，全是些天賦優異的青年音樂家。

卡那那斯基村（Kananaskis Country）位於卡加利西面約八十公里處的一號高速公路旁，是一九八八年冬季奧運會的滑雪場，現在已開發成一年四季都適宜的休閒度假勝地。佔地有四千多平方公里，坐落在弓河河谷的台地上，範圍包括艾伯河牧羊區、彼得湖頭（Peter Loughed）省立公園、布拉格（Bragg）溪省立公園，四周被山嶺所包圍，到處遍布長青針葉林，美景如畫。這裡有一座世界級三十六個洞的高爾夫球場，打小白球、登山、滑雪、騎馬或乘直升機觀光，都是此地有趣的休閒活動。

省立聖安農場貿易公司史蹟（St. Ann Ranch Trading Co. Provincial Historic Site）位於卡加利北方約一百五十公里，前往傑士伯途中特魯丘（Trochu）地方，這是一處重建於一九○五年法國移民的集居點，這裡最初只有聖安農場花園貿易公司，後來附近又聚集了一些建築和店鋪，才成為熱鬧的市集，現在這裡有小學校、郵局、醫院和教堂，除部分具歷史性的建築是重修外，也重建了一些房屋，接待中心和茶坊，可提供七十人住宿，附設有餐廳、客廳、圖書室和電視間，人們在此可以緬懷先人生活的足蹟，也可以享受一份鄉野的情趣。