哈爾濱 |
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哈爾濱 這個地區的人類歷史源遠流長，可追溯到 舊石器時代。在兩萬多年前，這裡就有人類留 下的踪跡，並漸形成中國古代北方民族的聚居 地。公元前十一世紀西周時期，滿族先祖r肅 愼」就居住在這1帶，與中原王朝聯繫密切， 用其獨特的武器r桐矢」和「石砮」向周朝進 貢，表示臣服。哈爾濱當時位於古肅愼族地域 的西部邊緣，是此族與匈奴、鮮卑、室韋、扶 餘和契丹等中國古代民族最爲接近或互爲交雜 的地帶，往來頻繁。
東漢時，肅愼族結束了漫長的圖騰崇拜歷 史，邁入了穴居式固定居住的社會，並將族名 改爲挹婁，後又改稱勿吉族。北魏時勿吉族與 中原交好，開闢了 一條取道契丹的新交通路線。到了公元七、八世紀的隋唐時期，勿吉又ii一. 音爲铢羯，_續向中原王朝進貢。公元七1三 年以後的兩百年間，哈爾濱隸屬唐朝翁海國的 r海古勒地』。公元九一 I六年，在遼太祖耶律 阿保機的統率下，契丹人消滅渤海國。在遼代 ，哈爾濱屬東京道管轄。
公元十世紀末，原唐朝黑水部铢辆族人的 /部，由完顏綏可帶領，從牡丹江的僕斡西徙 ，抵達阿什河中、下游兩岸，來到今阿城東北 部的川地和哈爾濱東南部的平原居住，稱按出 虎水完顏部.，完顏部和居住在黑龍江兩岸的同 族，被契丹人統稱爲女眞。此後，居住在這裡 的女眞人在現今哈爾濱東南隅城高子1帶建立 了哈爾濱古代城市雛形的「阿勒錦村」，r阿 勒錦」在女眞語中意爲r榮譽」。一〇九七年 ，哈爾濱正式建城。一 一 一五年，以按出虎水 完顏部爲首的女眞人，經過百餘年征戰後，終 於將北方各部族統一，建立金王朝，尊完顏阿骨打爲金太租。一 1二四年定都於今阿城縣白 城螺，後稱上京會寧苻。殳時，:?:勒錦村雖在 上京路會寧苻會寧蕻境內，但直轄上京，是金 朝宗室和世威的住地，頗具規摸。
十三世紀初，蒙古軍佔領金上京路，哈爾 濱全域成爲成吉思汗家族的領垃。元朝建立S ，這一帶歸屬遼陽行省管轄。十三世紀末，元 朝政府派兵鎭壓女眞人的反元運動，並在此設 立哈爾濱驛站。明朝時哈爾濱地區劃歸奴兒千 都司管轄，一四二 一年明永樂十年十月，明政 府將哈爾濱驛站易名爲扎拉奴城站。十七世紀 中葉，女眞人東山再起，建立後金王朝•，一六 三六年皇太極即帝位，改國號爲淸，在一六四 四年入關。此後，哈爾濱地區屬今稱阿城的阿 拉楚喀副都統管轄，恢復了古地名，漢語譯作 r哈拉濱」，後改r哈爾濱」。淸代中、後期 ，隨著r京旗移墾」和之後的開禁放墾，大批 的滿、漢族人擁到此地，從事農、漁業。十九世紀末，在今哈爾濱城南隅香坊一帶，出現以 手工業、商業爲主的村鎭，形成了由一百多個 村落、五萬多人組成的村鎭聚落，初具近代城 市規模，在戰略上的重要性日益增加，也因此 開始被俄國人所覬覦。
淸光緖年間中日戰爭後，俄國選定哈爾濱 爲侵略中國東北的大本營，於一八九六年六月 三日迫使淸政府簽訂了不平等的「中俄密約」 ，獲得中東鐵路的修築權。一八九八年五月， 沙俄又迫使中國確定哈爾濱爲中東鐵路的樞紐 和管理中心。這條鐵路長兩千四百公里，佔中 國東北鐵路總長的四分之一。隨著鐵路的興建 ，哈爾濱迅速發展爲現代城市，沙俄在這裡推 行了1整套殖民政策，在政治、經濟、文化和 軍事各方面都進行侵略。一九一四年，英俄簽 訂「英俄協定」七條，承認沙俄在哈爾濱中東 路附屬地的自治特權，同時規定在哈爾濱的英 國僑民與俄國人享有同等特權。緊接著日本、法國、義大利和美國等也相繼比照享受同樣待 遇，陸續三十多個國家的十幾萬僑民匯聚到哈 爾濱，包括所有的歐洲國家，以及美洲的美國 、加拿大、墨西哥和亞洲的日本、印度與阿富 汗等，共十六個國家的領事館設於此，使哈爾 濱成爲以沙俄爲統治之首的國際城市。
這些外國人在哈爾濱開辦了數以千計的工 、商和金融等企業，設立商業會議所專營出口 貿易，分支機構遍及各國，與東京、大阪、倫 敦、巴黎、柏林和紐約等世界大城市直接聯絡 ，並可購買國際聯運票，哈爾濱成爲中國東北 最大的商品市場和物資集散地，稱爲「東方的 莫斯科」。 一九1七年十月俄國革命後，沙俄殘存力 量得到列強的支持，在哈爾濱組織了一 一十多個 反蘇團體，並召開大會請求協約國出兵干涉蘇 維埃政權。一九1九年三月，以美國爲首的列 強對西伯利亞鐵路和中東鐵路實行r國際共管」。隨後，日、捷、英、法、義五國干涉軍相 繼經哈爾濱進發到外貝加爾和東西伯利亞地區 ，在哈爾濱設立了司令部。1九二〇年三月， 哈爾濱的中國工人發動了第三次中東鐵路工人 全線大罷工，迫使中國當局撤銷沙俄在中國東 北殘餘勢力的總代表霍爾瓦特的中東路總辦職 務，使這裡的反蘇活動暫吿結束。一九11〇年 後，北京政府逐漸收回了中東鐵路的部分中國 主權，相繼設立東省特別區市政管理局和行政 長官公署，並於1九11六年三月三十日下令解 散沙俄殘餘勢力霸佔的市公議會和董事會，另 組市自治委員會，成立哈爾濱特別市。至此， 被沙俄及其殘餘勢力侵佔達11十八年之久的哈 爾濱行政權全部收回。這時期，奉、吉、黑三 省軍閥各霸一方，各自爲政，濫發紙幣，捜括 民財，貪汚成風，賄賂盛行，百姓生活於水深 火熱中。到一九三一年時，哈爾濱人口已增至 三十三萬多人。1九三一年，日軍發動一丨九1八」事變， 大舉進攻中國東北。1九三11年11月五日，日 軍侵佔哈爾濱，翌年七or 1日，把四分天下的 哈爾濱合併爲哈爾濱特別市和東省特別區附S 地，歸屬僞滿洲國中央直轄.•下久東省特别區 改爲北滿特別區。1九三六年1月•潙滿洲國 撤銷北滿特別區，哈爾濱附薆地交由哈爾濱市 管轄。翌年七月1日，僞市制改革，廢止特别 市，哈爾濱受僞濱江省管轄。
日本爲維護獨裁統治，在這個城市實行高 壓政策，對稍有不滿情緖的人，就以「反滿抗 日」或r思想犯」的罪名橫加迫害。日僞官方 統計，一九三一 1年到一九四四年間，哈爾濱和 東北各地因上述罪名而被害的共六萬七千多人 ，至於死於酷刑或未經審判而遭殺害、以及判 罰苦役折磨而死的更是不計其數。日軍在哈爾 濱平房區組建了龐大的細菌部隊，稱爲關東帘 七三一部隊、並慘無人道地用中國和蘇聯戰俘及政治犯進行活人實驗◦日本投降前夕，爲了 消滅罪證把關押的幾百名中國人全部殺害，並 炸毀大部分建築物，致使傳染病蔓延，僅在平 房區就有無數居民因患鼠疫而死亡。
在經濟方面，日本把哈爾濱作爲在北滿傾 銷商品、壟斷市場和掠奪原料的中心，各大財 閥紛紛湧到哈爾濱開工廠、辦洋行，壟斷了哈 爾濱的經濟命脈，同時還在哈爾濱推行一整套 摧殘民族意識的奴化敎育，公開推行鴉片政策 ，致使五萬多中國人深受鴉片毒害，成爲名副 其實的「東亞病夫」◦日偽統治時期，是這個 城市歷史上最悲慘的一頁。
一九四五年八月十五日蘇軍進入中國東北 ，接收了日本關東軍的所有軍事裝備，將之轉 交給中共部隊，並掠奪東北重工業設備運往蘇 境。1方面裝備中共軍隊，使之在東北勢力坐 大，一方面百般刁難阻擾國軍接收中國東北領 土，於同月十九日對哈爾濱市實行軍管。十一月一日，在沒有得到中國政府的同意下，擅自 在哈爾濱市成立濱江省政府，中共並在此成立 中央北滿分局，由陳雲擔任書記◦後來在國際 的壓力及中國政府的力爭下，才將哈爾濱交還 給中國政府，中共軍隊於1九四六年四月1 一十 八日佔領這座城市，一九五四年將黑龍江省與 松江省合併爲黑龍江省，而哈爾濱一直是黑龍 江省的省會。
哈爾濱是北國明珠，位置在東經一百二十 六度四十一分及北緯四十五度四十五分間，鑲 嵌在一望無垠的東北松嫩平原上，東南抵長白 山系張廣才嶺支脈丘陵，西北鄰聞名世界的大 慶油田，西南通東北重鎭長春、瀋陽，北望大 、小興安嶺，腹扼浩浩蕩蕩的松花江。市區地 勢南高北低，由東南緩緩向西北傾斜◦地貌呈 河灘階地和形狀起伏平原狀，土質多爲深層黑 鈣油沙土，海拔一百一十六公尺至一百八十公 尺，面積六千九百一 一十九平方公里，其中市區面積爲1百五十四平方公里。有五百多萬人口 ，人口密度每平方公里近七百人，是松與平菅 的第；大都市。當地人以漢族居多，另有滿、 蒙及朝鮮等11十九個民族。
在行政區域劃分上，哈爾濱市分道里、道 外、南崗、太平、香坊、動力及平房等七個區 ，轄有阿城、尙志、雙城和五常等四個縣級市 ，呼蘭、依蘭、木蘭、方正、巴彥、延壽、通 河和賓縣等八個縣。
這個城市在歐亞大陸東端中部、太平洋西 岸、濱洲等五條鐵路的交會點，西北接俄國西 伯利亞鐵路，直通歐洲；東連海參崴港和朝鮮 的淸津港；南下可達大連港，是溝通歐洲、東 北亞和太平洋之間距離最短的路線◦由於哈爾 濱在中國東北北部中心和松花江中游，水陸空 交通便利，一向是中國東北北部的物資集散中 心。地居於松花江平原的中央，是松花江的內 港和工商業中心和鐵路管理中心，同時也是松花江水系中最大的河港。這裡物產資源豐富， 周圍地區原油、原木、原煤、亞窥：、大豆、小 麥、馬鈴薯和搿菜等的產量都居中園首位，黃 金儲量中國第一 一，是重要的商品糧基地•素有 「北大倉」之稱。
‘在氣候方面，這裡距海較遠，風向隨季節 變化，屬中溫帶大陸性季風氣候，四季分明。 因受西伯利亞內陸冷空氣和副熱帶海洋氣團影 響，冬季漫長，由十月中至翌年四月中，寒冷 乾燥，多颳西北風；夏季較短，溫熱多雨，冬 颳東南風；全年平均氣溫爲攝氏三點五度，一 月最寒冷，平均爲零下十九點四度.，七、八月 最炎熱，平均爲一 一十一 一度，•，全年日照時間兩 千四百六十小時至兩千七百八十六小時，日照 率達百分之六十一 •，無霜期約一百五十天，結 冰期約一百九十天：年雨量約五百三十公釐， 多集中在七、八兩月。
哈爾濱地區江河衆多，松花江、呼蘭河、阿什河、蜚克圖河、運糧河和馬家溝河等，都 屬松花江水系河流流經此地，使這裡呈現出塞 北水鄕秀色。松花江是黑龍江最大支流，源出 中國朝鮮邊境長白山脈主峰白頭山天池，水流 順天池奔騰直下，如從天降，因此被古時滿族 人稱爲r松戛里烏拉」，意爲「天河」，音譯 爲漢語「松花江」。上游段稱第二松花江，下 游段往西北流經黑龍江和吉林兩省交界處的扶 餘縣三岔河，匯嫩江後始稱松花江，再折向東 北穿過哈爾濱直奔三江平原。
波光瀲豔的松花江像一條彩色的飄帶，從 市區北部蜿蜒流過，江沙細軟，流水潔淨，是 絕妙的天然浴場，弄潮兒不斷，江畔巍峨的防 洪勝利紀念塔直指雲霄。夏日松花江兩岸長堤 垂柳風光迷人，遊人如織，江上遊艇、舢板往 來頻繁，遊客可在九站碼頭登船遊江。嚴冬時 節，松花江長約1千九百1 一十七公里、流域面 積廣達五十五萬平方公里的河面全被冰凍.，像一條太古的冰河，冰厚三公尺左右，人車都可 以在冰上通行；人們穿溜冰鞋，在江面上順風 溜冰，一天可以走1百多公里路。有的地方還 偶爾會看到被冰凍住的河上波瀾、冰丘林立。 這條江水力資源豐富，建有豐滿和白山等 水力發電站。水深流緩，航運發達。兩岸草豐 林茂，江水含沙量小。松花江水系漁產富饒， 盛產鲤、鲫、鳇、白和大馬哈魚等。馳名中外 的鰲花、鳊花和吉花等松花江「三花」與同羅 、哲羅、法羅、胡羅和雅羅等「五羅」，以及 翹嘴紅铂和蛤士蟆等都是水中珍品。蛤士蟆是 蛙類的一種，又稱雪蛤或田鷄，肉質細嫩，味 美鮮香，是宴客的佳餚•，用雌性蛤士蟆的輸卵 管加工成的蛤士蟆油、雪蛤大補酒，是著名的 滋補強身劑，暢銷世界各地。
哈爾濱是中國重要的工業基地之一，全市 共有工商企業約四千家，當地電機、鍋爐和汽 輪機並稱爲r三大動力」廠，所生產的發電設備佔全國裝機總容量的三分之1，因此M爲一 動力之鄕」。主要的工業還有中國大陸最大的 鋁鎂合金綜合加工企業東北輕合金加工S、哈 爾濱亞蔴紡織廠、哈爾濱量具廠、軸承厳、偉 建機器製造公司、哈爾濱電表儀器廠、阿城繼 電器廠、哈爾濱絕緣材料廠、哈爾濱電碳廠、 哈爾濱毛織廠、松江膠合板廠、香坊木材綜合 加工廠、哈爾濱糖廠、哈爾濱中藥一廠和中國 標準鉛筆公司等。當地的軸承、電碳、電表儀 器、工具、飛機製造、輕合金加工、量具、林 業機械、工程機械、電影器材、木材加工、亞 麻紡織、滌棉紡織、毛紡和食品等工業，在全 國皆佔重要地位，產品不但行銷國內各地，而 且已打入國際市場。
全市有近三百家自然科學院所，各類科技 人員十一萬多人，在中國大陸各大城市中名列 第七。主要的科研單位和科技交流場所有哈爾 濱獸醫研究所、哈爾濱焊接研究所、哈爾濱工；:1力學硏究所、哈爾濱林業機械研究所、哈爾 濱科學宫、哈爾濱市工業先進技銜交流館和哈 爾濱科學技術諮詢眼務公司等。
哈爾濱市土地肥沃，種植玉米、穀子、高 粱、大豆、白菜、馬鈴薯、番茄、甜菜和_領 等經濟作物。這裡可供淡水養魚的水域約十萬 公頃，以鯉魚、草魚、M魚和藥魚等爲主o
這個城市交通相當發達，在航空方面•建 有大型國際民航機場，又名閻家崗機場，國際 班機可以抵達俄羅斯的哈巴羅夫斯克和伯力， 並有不定期包機飛往日本的新潟和靑森。國內 班機則可往返北京、香港、上海、天津、重慶 、成都、瀋陽、靑島、大連、秦皇島、佳木斯 、廣州、深圳、福州、廈門、南京、杭州、西 安、烏魯木齊、烟台、濟南、武漢、海口、汕 頭、昆明、溫州、寧波和黑河等城市。
在陸上交通方面，哈爾濱是中國東北北部 最大的鐵路樞紐，是濱州、濱綏、濱北、拉濱和長濱等五條北方鐵路大動脈的匯合點，集結 鐵路幹線數居全國第一位◦此外，市內有由九 個大、中型客、貨站組成的環形鐵路網◦哈爾 濱火車站是中國東北第一 一大火車站，全年運送 旅客兩千四百萬人次。有特快車通往莫斯科、 北京、上海、天津、濟南、呼和浩特、南京、 瀋陽、滿州里和大連等地，並有普通列車和黑 河、綏芬河、虎林、密山、富錦、牡丹江、佳 木斯、徐州、錦州、黑河、濟寧、大慶、齊齊 哈爾、長春、吉林、綏化、七台河、龍鎭、烏 伊嶺、鷄西和鶴崗等地營運。
公路交通四通八達，在廣闊的松嫩平原上 以哈爾濱爲中心，向四面八方輻射出三十四條 公路客運線和東北各大城市連絡，並有東寧市 至俄羅斯符拉迪沃斯托克市的直達巴士營運。 松花江是重要的內河航道，在未冰凍期間 有平底船隻航行，這些輪船造型別致，構造和 海輪不同，除了平底外，操作的機輪像水磨的滑車，又高又大，也像是個大車輪，一半在水 平面下攪動；但是這種江輪在冬天會被冰封凍 在江裡絲毫無法動彈，看起來像是被固定在冰 上的樓房。哈爾濱港是中國東北最大的內河港 口，也是國內八大內河港口之一，現在有客運 和貨運兩個碼頭。坐落在松花江畔的哈爾濱航 運站，是中國最大的水上客運碼頭，碼頭的主 樓佔地六千三百平方公尺，高五十三公尺，分 爲貴賓室、親子候船室、軍人候船室、餐廳和 商店等服務設施。主樓頂端設有鐘樓，裝有四 座大型石英鐘。客運線每年四月中旬開航，十 一月上旬停航，順江而下至黑龍江口，溯江而 上至吉林省大賫，年客運量約五十萬人次。貨 運航線上至大賫，下通黑龍江、烏蘇里江，對 城鄕物資交流和偏遠地區的經濟發展相當重要 •,近年又開放了與俄羅斯的水上航運。
市內交通也非常方便，公共交通工具以公 共汽車、電車和計程車爲主。在市區五十四條主要街道上，縱橫交織著六條無軌電車路線、 兩條有軌電車路線、十七條公共汽車路線，共 有成千個招呼站，行駛著八百六十多輛電、汽 車。還有許多個體戶承包經營的中巴，穿梭在 公共汽車不到的較小街巷間，車票雖比公共汽 車貴1點，但是招手即停，非常方便。另有11 十線郊區公共汽車，可前往各郊區終點站。市 內還有十幾家租車公司，擁有國產或進口轎車 、麵包車I千多輛，生意不惡。在穿城而過的 松花江上，分布著一 I十多處輪渡碼頭，有1百 多艘各種機動船隻、渡輪，以及近千艘馬達舢 板，往來在大江兩岸，爲市區的水上運輸提供 了舟揖之便。
在郵電服務方面，全市擁有八十五個郵電 支局、七十七個服務點、1百多個代辦處，開 設有普通信函、包裹郵寄、報刊發行、掛號郵 件、保價郵件回執、國內特快傳遞和國際特快 傳遞等業務，郵政編碼爲1五〇〇1〇，電話服務也很進步普遍，國內外都有長途直撥電話 ,哈爾濱市電話區號爲〇四五1，查號台爲11四，報警爲1 1〇，火警爲1 1九，故障爲 1 1 二，報時爲1 1七，氣象爲二二。
•哈爾濱市高級旅館不多，旅遊旺季時，旅 客應注意住宿問題。東北地區多是四星或三星 級，不過在住進鈑店前，首先要弄淸楚房間內 有無暖氣設備，否則晚上1定會凍得無法安眠 。四星級的飯店有雙鶴、萬達假日、港城、香 江、國際和新世界北方等；三星級的有海燕、 松花江凱萊等。其他比較出名的鈑店還有錦江 、和平邨、花園邨、友誼宮、天鵝、華僑、北 苑、馬歇爾、望江、大慶、民族、民航、忪花 江、天竹、丁香、銀河、新加坡和帕弗爾等。 人們在這裡不僅可以吃到正宗的中國鈑菜 ，也可品嚐到西式菜餚和日式料理。以酸、辣 、鮮、鹹、脆、嫩、刀工細和實惠爲特色的山 東菜餚，是當地中餐館的主要經營項目。除了各大賓館的餐廳外，中餐館以江南春、福泰樓 、老都1處和北來順等爲代表，獨具特色的菜 餚有熊掌、犴鼻子、飛龍和猴頭蘑菇等黑龍江 野味「四珍」以及汆白肉血腸、酸菜粉、炒肉 拉皮、火鍋和小塯炒等風味菜餚，還有草帽餅 、窩絲餅、單餅、大麻花、扛子謾頭和肉火燒 等食品。西餐以營養豐富、形色美觀、鮮香酥 脆的俄式大菜和各種西點及麵食爲主。當地人 特別喜愛歐洲風味的大麵包、沙1克、冰點心 和紅腸等。花拚圖案的涼菜、講究刀工和造型 的工藝菜、薈萃黑龍江山珍野味的r飛龍宴」 ，都受食客靑睐。哈爾濱1帶以米鈑和饅頭爲 主食，魚、雞和豬等肉類豐富，但蔬菜較少， 因天寒地凍，蔬菜生長不易。
這裡的餐館大多爲自助餐形式，當地人賣 飯是以「兩」爲單位，而不是用「碗」來計算 ，1兩飯約等於1碗半的份量。
熊掌是熊的腳掌，也稱熊蹯，是中國菜中最名貴的材料。扒熊掌是本地四大名菜之一。 用熊掌做成的菜，肥嫩鮮美、滋補益氣。冬季 割下來的熊掌稱爲「朱砂掌」，質量較佳；夏 季產的稱「鐵掌」。居住在大興安嶺的鄂倫春 族獵人們捕到熊後，先把熊掌用刀切下來，外 面糊上泥土，掛在通風乾燥處，或者用微火烤 乾，然後除去泥土，放進石灰壜子裡待用。也 可把熊的腳掌切成細絲，再和竹筍，1起烹調。 肉味鮮美的飛龍學名花尾榛鷄，屬松鷄科 ，是封建時期黑龍江省的地方珍貴貢品。這種 鳥只有北方才有，重三百五十公克至五百公克 ，發達的胸脯約佔體重的1半，肉質柔軟鮮美 ，是老饕的最愛，1般都用燒烤方式處理。這 種鳥很少飛，善於奔走，在黑龍江省的呼瑪、 嫩江和遜克等縣產量較多。用飛龍做湯，不需 添加任何佐料，吃起來鮮香滿口。
犴鼻子是罕達犴的鼻子，這種又稱駝鹿的 大小興安嶺特有動物，體重五百多公斤，身長兩公尺多，鼻子又長又大。犴鼻子是1種珍貴 補品，肉質鲜嫩，營養豐富，名廚師用犴鼻烹 製出的風味佳餚是名貴的菜餚，聞名遐邇。
猴頭蘑菇是I種可食眞菌，與燕窩、鯊魚 翅和海參並列爲中國宴席上的四大山珍海味。 它的吃法多變，「鷄茸扒猴蘑」是當地名菜。 此外街頭攤販上供應的茶葉蛋、高粱米粥和烤 肉串，以及用小鷄的胚雛做成的「毛蛋」，都 是有特色的食品，但因衛生上的顧忌，最好少 試爲佳。另外享有盛譽的還有紅腸、風乾香腸 、松仁小肚、方火腿、環形腸、松濱腸、漬香 瓜、黃瓜、腐竹和各種山野菜等。
俄式大菜是哈爾濱西餐的主要菜式，在此 地發展已有幾十年的歷史。俄羅斯的烤乳豬， 是由體重五至六斤的白毛小豬烤製而成，色味 俱佳，皮脆肉嫩。烏克蘭酸菜湯具有酸、香、 鮮等特點，可助消化、增加食慾，這種酸菜還 可以生吃，非常可口。哈薩克裡脊扒是用牛裡脊加洋薑根、紅丁水蘿葡、馬鈴薯、精鹽和古 月麵扒製而成，鮮嫩鬆軟，香脆可口。海參歲 奶汁鮑魚製作細膩，以馬鈴薯、蘑菇和菜花等 做配料，再加上奶油、奶酪等調味料，奶汁的 製作更顯廚師的高超技藝。此外，還有白俄羅 斯的雜瓣湯、伊爾庫茨克奶油山鷄脯、烏茲別 克的鷄排骨和西伯利亞的悶肉塊等俄式大菜。 還有酸黃瓜、酸柿子、酸白菜、漬香瓜、漬葡 萄和漬水果等可口小菜，這裡都可以調製。
當地的美酒有「塞外茅台」之稱的特釀龍 濱酒、醇香濃郁的玉泉酒、香味綿長的老白乾 酒、安神補體的五加皮酒、淸香可口的紅梅牌 伏特加酒、袪病健身的蟻王酒、品味純正的太 陽島啤酒、開胃療疾的五加參啤酒及陳釀精製 的黑加侖子蜜酒等。風味點心有久富盛名的老 鼎豐月餅、紅松仁、黑加侖子糖、香甜精美的 奶油大冰點心、饋贈佳品的酒心糖、俄羅斯風 味的大麵包和別具風味的酸牛奶等。哈爾濱著名的餐廳爲數不少，著名的大型 飯店之一江南春飯店，以經營中國各大菜系、 傳統名點、名菜的正宗風味而聞名，每天烹製 風味名餚三百多種，其中尤以扒三白、鷄茸猴 頭蘑、乾燒鯉魚和滑炒鷄絲蜇頭等一 一十幾種特 色菜著稱.，香酥油鷄、滑炒鷄絲蜇頭、生燒魚 扇、羅漢大蝦、葱扒飛龍、賽香蕉、南燒彩蛋 和蒲棒裡脊等，更是店中名廚師的拿手好菜。 福泰樓飯店以經營傳統的京、魯風味名餚和黑 龍江省特產的山珍野味而久富盛譽，供應風味 名餚三百五十多種。北來順是哈爾濱最大的回 族鈑館，以別具風味的涮羊肉爲主，兼供其他 回族菜式。華梅西餐廳以質量優異、口味豐富 的糖菓、點心、冷飮及各類西餐而富盛名。道 里區西八道街是這個城市著名的飯店街，兩側 林立著各式飯館，常常是座無虛席。在這兒除 了可以品嚐到r老都一處」的三鮮水餃和各種 京式燻醬菜，還有「魁元閣」的排骨包子，「天順元」的鍋烙，r北江村」的龍抱鳳蛋、琵 琶大蝦，以及街頭攤販的各種風味小吃。
哈爾濱市道里區是全市的政治和商業中心 ，市人民政府就設於此；這裡還有聞名全國的 太陽島、史達林公園、第一百貨商店和中央大 街。道外區是居民區、商業區，也有1些企業 ，靖宇街是此區的商業中心。南崗區是省人民 政府所在地，西南部爲文化區，北亂有哈爾濱 火車站和國際飯店•，中國第一條兒童鐵路和歷 史悠久的秋林公司位於此區中心。太平區內有 三棵樹火車站和哈爾濱公路客運站。香坊區內 有一些大型企業，著名的天鵝飯店也在此區。 擁有三大動力廠的動力區和平房區是工業區。 這個城市是中國東北北部的商貿中心，各 區都有商業大街，中央大街總長一千四百公尺 ，是全市的商業中心區。如果想購物，可以到 市區的秋林百貨公司，這兒有琳瑯滿目的皮衣 、皮帽、皮包和皮鞋等眞皮製品，因爲是專供遊客購物的場所，可以使用外幣。
當地工藝美術品光彩奪目，美不勝收，其 中牛角藝品是用牛、羊角合製而成，組裝成1 幅幅精美的工藝畫、或1件件精巧的工藝品： 麥稭工藝畫產生於11十世紀六十年代初，有1 色、搶毛和撕毛等獨特製法，並創出深淺浮雕 的表現技法，從而使哈爾濱的麥稭畫形成了獨 特的藝術風格，有五十多個品種，兩千多種花 樣，遠銷世界各地◦松江編結纖被譽爲塞北新 花，是將中國傳統的抽紗、雕空、手繡和編結 鑲拼等手工藝熔於I爐精製而成，構圖優美、 新穎獨特。瑪瑙工藝品素以構思巧、做工精著 稱，產品遠銷海內外。絹花已有百年歷史，主 要以挿花爲主，色澤鮮艷，造型逼眞。玻璃畫 也有百年歷史，是一種欣賞與實用相結合的藝 術品，主要有電刻畫、磨花畫和採用國畫方法 繪製的玻璃畫等品種。白丁香茶葉筒兼具欣賞 與實用性，貯茶不變味◦木燙工藝畫粗獷素雅，採火燙法將木扳燙焦而形成深淺不同的線條 來表現畫面。另外，還有精@美觀的金銀首飾 、做工考究的呼蘭棗核毛筆、技藝高超的通草 工藝晝、獨樹一幟的金星花瓶和sffl如生的羽 毛工藝畫等工藝美術品。
市內到處可見俄羅斯和日本式建築的異國 情調，這也是東北血淚滄桑的明證。無論是早 期建築，還是現代建築，大都採米黃或黃白相 同的暖調淺色，不僅適應哈爾濱冬季長、天氣 冷的氣候特性，還美化了環境：冬天，這種蘊 含春意的色調，爲冷漠的寒冬增添了生機，給 人以溫暖、明快的感覺•，夏日裡在綠樹藍天的 映襯下，又顯得恬淡雅潔。
敎育書店位於中央大街中段，利用中央大 街與紅專街拐彎的地勢，採歐洲商業建築的典 型設計手法，巧妙地處理了高大寬敞的櫥窗和鲁裝飾複雜的高層牆體、檐頭，以及精細雕塑和 整體裝修的關係。街道兩旁大都種植白楊樹，陽光由樹葉縫中灑下，映著騎腳踏車疾馳而過 的人們，令人格外心曠神怡。由於與外地接觸 較少，這裡的居民較純樸，身材高大、臉部輪 廓鮮明，男男女女悠閒的漫步街頭。這兒的女 孩子可是公認的美人胚子，即使因爲天冷，必 須以厚重的衣服來禦寒，但是她們那婀娜多姿 的健美身材，仍然曲線畢露，令人眼前一亮。 這裡有11十多座敎堂，是哈爾濱早期建築 中的重要組成部分，多是帶有各種式樣的穹窿 或尖頂的高大建築。在南崗區東大直街的鞍山 街口矗立著兩座建築風格迥異的敎堂，東邊的 一座規模較小，是一 1十世紀初德國人建成的基 督敎路德會敎堂，屬於典型的歐洲十一 1至十五 世紀的哥德式建築，有高聳的尖塔、尖頭拱門 窗和室內的尖型肋骨交叉拱頂。西邊的建於1 一 十世紀三十年代，是一座規模較大的東正敎聖 母守護敎堂，房頂中央的底部開窗採光，頂端 呈拱狀圓形的巨大穹窿，是中世紀歐洲拜占庭式建築。聖索菲亞敎堂在道里區透龍街，建築 優美，從全部磚牆飾面上可以看到高超的砌築 藝術，敎堂頂端的葱頭式穹窿更體現了俄羅斯 建築的特色。
濱松花江一帶市區的風景極佳，夏季江上 遊艇雲集，河灘上酒肆林立，很多人前往納涼 遊宴。太陽島就在松花江主航道北側，面積約 三十八平方公里，自古就有滿族漁民捕魚，他 們稱這地方爲太要思，意爲鳊花魚，太陽則是 漢語音譯。由哈爾濱乘小汽艇橫渡松花江面， 不久便可登上太陽島。島位於江心，是松花江 上無數沙洲之一，全島碧水環繞，林木茂密， 幽靜宜人，是中國有名的避暑勝地之1，具有 質樸、粗獷的原野風光，是久居城市的人郊遊 、野浴和野餐的好去處。在金沙綠樹之間，隱 現著一幢幢建得色彩鮮豔、紅屋頂富於歐式情 調的美麗建築物，這是島上的休憩小屋。島上 闢有水閣雲天、靑年之家、太陽湖、太陽山和水上世界等遊覽場所，規劃有旅遊眼務區、上 塢休養區、草原動物區、陽明灘狩獵區、太陽 灘野浴區、錦江公園和森林植物區等。島的南 邊建有許多療養院供旅客休憩和調養身心；北 邊是公園，建有亭台水榭和傳統中國宮殿式建 築、餐廳及購物亭等建築，夾雜俄式或歐式精 緻門窗，風格獨具。
水閣雲天是全島精華所在，屬於「園中園 」，前方面臨太陽湖，與太陽山相對。此景融 和北方建築與江南園林於1體，主體建築是1 座雙層露天水閣，兩側的長廊有月牙門和圖形 各異的透明窗，使遊客能從不同角度欣賞太陽 島的湖光山色。瀕臨水閣的是人工挖成的「太 陽湖」，以挖湖的泥土推成的太陽山，高不過 二十五公尺，山上並有「淸泉飛瀑」的特殊景 致，站在山頂上，卻能俯瞰哈爾濱全城景色。 公園北部有個極樂村，設有各種遊樂設施 ，包括森林植物園區、狩獵區和烤肉區等。沿著環島的沙灘建有水上活動中心、靑年宮和江 上餐B等，是夏天很理想的浴場。太玛島最賽 闊的地帶是叢林和草地，在島中心的樹林深處 ，可見到人們三五成群地或圍坐在樹下，或在 陽光下曬太陽，逍遙自在。每年冬季在這裡舉 行的國際雪雕賽，更成爲島上重要的大事。
市內的主要公園有傳家店公園，頗富國際 色彩，園中巨木參天，夏天白花怒放時，成爲 遊客嚮往的好地方。
史達林公園在近市中心的松花江南岸，順 堤傍水而建，是具西方園林風格的江畔公園， 樸實而開闊。全園面積十萬零兩千平方公尺， 園內的草坪、花壇、雕塑、坐椅、園燈、欄杆 和俄羅斯古典玩具式建築，新穎別致，猶如進 入童話般的仙境。這是個適合優遊散步的綠色 .公園，每逢夏季，人們如潮水般湧入，江畔盡 頭是嬉水的人潮。冬天，在這裡觀賞北方奇景 樹掛冰條，或乘冰帆和打冰橇等，也會令人賞心悅目。公園內設有遊樂場所、餐廳和船塢。 公園入口處有一座哈爾濱市人民防洪勝利 紀念塔，是哈爾濱市的象徵，造型新穎，雄偉 壯觀，建於一九五八年，塔高一 一十一 一公尺半， 塔頂有三男一女人物塑像，塔身下部是群像浮 雕，旁邊由十根擎天柱連成弧形相襯托。塔基 前建有兩層水池，下層標誌一九三二年洪水淹 沒哈爾濱時的最高水位，上層標著一九五七年 全市人民戰勝洪峰時的最高水位。
九站公園毗鄰史達林公園西端，園內東部 的園中園，設計精巧，「出浴」雕塑和水泡浪 花邊門搭配和諧，相映成趣◦中部r老頭灣」 處的r消夏廊」，總面積三千五百平方公尺， 專供老人游泳後休憩和曬太陽用，裡面有休息 室、沙場、太陽能溫水淋浴室和棋類等設備。 兒童公園在市中心南崗區，園內舖設有全 長達兩公里的中國第一條兒童鐵路，設r哈爾 濱」和「北京」兩個車站，上面開著柴油小火車，最受小朋友歡迎，這輛柴油火車有七節車 廂，跑完全程需一 一十分鐘，行進中可以欣賞園 內沿途風光。從站長、駕駛、車掌、剪票員到 播報員等所有車站工作人員，全由小學的少年 先鋒隊員擔任，非常有趣。
兆麟公園在道里區兆麟街北端，史達林公 園南，面積七萬四千一 一百六十平方公尺，是哈 爾濱歷史最悠久的公園。建於1 一十世紀初，曾 是紅十字會董事會花園，一九四六年八月十五 日爲紀念抗日民族英雄李兆麟將軍而命名，李 兆麟墓碑立在園內北側。這是座綜合性公園， 假山、涼亭、小河、噴泉、花壇和兒童樂園等 都是重要遊樂設施，布局錯落有致，古木參天 ，濃蔭遮地，是理想的休憩娛樂場所◦每逢冬 季，舉辦冰雕大賽和冰燈園遊會，是東北最熱 鬧的嘉年華會，每年的冰雪節也是由此展開。 這個公園的冰雕之美，堪稱東北之冠，有宏偉 別致的冰雕、因物造型和天然巧成的冰峰玉洞等，入夜時分，冰燈放彩，令人嘆爲觀止。
文化公園在道外、南崗和太平三區交匯處 ，面積11十四萬四千平方公尺，東南部爲文化 娛樂區，西部是休息區，西北部是人工建築的 湖山遊覽區，各具特色。
哈爾濱市內有11十多處街心花園，總面積 卜六萬平方公尺以上。園內都有綠化廣場和林 蔭道、五色草花壇、雕塑、園林小景和供遊人 休憩的坐椅等。園周圍用綠籬鑲嵌，樹、草、 花結合，相互輝映，是市民休閒的好去處。陽 作時節，各處瀰漫著丁香花的幽香，因此這座 城市又稱爲r丁香城」。夏日，建造精巧的五 fc草壇粉墨登場，是園林景色的1大奇葩，成 爲城市風光的立體圖畫，爲全國所少見。
哈爾濱動物園在西郊，是國內八大綜合性 勅物園之1，廣聚北國珍禽異獸，面積廣達三 十七萬七千多平方公尺。園內飼養有東北虎、 芙洲虎、非洲獅、貂熊、紫貂、長頸鹿、駝鹿、沽鹿、悔花鹿、白唇鹿、羚羊、海豹、熊貓 、白犀牛、麝牛、河馬、白鶴、丹頂鶴和天鵝 等1百八十多種珍貴動物。其中稱爲r獸王之 魁」.，的東北虎，是現存老虎中體形最大的，體 重可達三百八十多公斤，棲於深山密林中，黑 龍江省是牠的故鄕，在樺南及集賢兩縣交界處 成立了自然保護區；由於牠體魄雄健，威風十 足，色澤美麗，是國內外著名的觀賞猛獸。
文廟臨近南通大街和文化公園，建於1九 11六年，是黑龍江省現存最完整的一組中國古 典式建築群落。這座文廟遵舊制布局，由殿堂 、門、牆垣圍成三進院落，自成宏偉、莊嚴的• 氣勢。文廟的雕攔、龍犀和石碑，刻飾得精美 生動，整個建築群體與環境配合得宜。
侵華日軍七三|細菌部隊遺址坐落在平房 ,區新疆街，1九四〇年，日本關東軍加茂部隊 奉天皇敕令，進駐平房的特別軍事區，翌年五 月改用r滿州第七三一部隊」的秘密代號，專門從事細菌武器的研究和生產，以中國、蘇聯 、朝鮮、蒙古和歐美的活人來作細菌注射、細 菌食物傳染、凍傷、毒氣、人馬血交換注射、 鼠疫和煙注入肺等，約有四千人因實驗致死。 一九四五年日本無條件投降前夕，爲了湮滅他 們採行細菌戰的罪證，炸燬了七三一部隊的一 切設施，但仍有東大樓、四方樓、特別監獄、 冷凍實驗室、兵器庫、焚屍爐和菌種地下儲存 室等殘跡，足以作爲日本罪行的鐵證。
極樂寺位於南崗文化公園南邊，與長春般 若寺、瀋陽慈恩寺、營口楞嚴寺並稱爲東北四 大佛敎叢林。此寺佔地兩千一百六十三平方公 尺，院落呈長方形，進入山門首見鐘鼓兩樓， 廟庭橫向建築分左、中、右三個序列，衆多殿 堂寮舍縱深依次排列。正中有四個大殿，前殿 爲天王殿，中塑彌勒佛，兩側分列持國、增長 、廣目、多聞等四大天王。正殿爲大雄寶殿， 正中有八公尺高的釋迦牟尼坐像，兩旁列阿南、迦葉兩尊者立像，東牆高掛五百羅漢拓印圖 ，佛閣上有r慧燈淨照」匾額，閣後塑有千手 眼佛。後殿爲三聖殿，中有阿彌陀佛站像，左 觀音、右大勢玉菩薩，殿內設有功德堂。最後 是藏經樓，內有宋版影印經書三千餘部。
七級浮屠塔坐落在極樂寺東，佔地四百多 平方公尺，高三十七公尺，是八角七層樓閣式 磚塔，正面毗連極樂寺，塔身南向，四面的三 層以上開窗，其餘都是拱形佛龕，塑羅漢浮雕 三十一尊，殿塔相通，供有銅塑三大佛、四菩 薩.，塔內有木梯供人登臨觀賞，塔壁上刻有佛 敎故事壁畫。 鐵路江上倶樂部的位置在史達林公園西端 ，佔地四千五百平方公尺，倶樂部內備有遊艇 、帆船、舢板船、電動斗輪、電動木馬和電子 遊戲機等，室內側有餐廳、舞廳、卡拉OK、 遊藝室及棋牌室，可作多種娛樂活動。這裡的 亭台樓院全部木料，造型精美，其中的文化廳建築半臥堤岸、半伸向江面，猶如水榭，遠望 又像~艘待發的巨輪。精雕細刻的木裝飾、連 繁室內外的長廊，都給人以美的感受.，俯視松 花江，遙望太陽島，充滿詩情畫意。
省立博物館位於紅軍街五十號，綜合展示 歷史文物和自然標本共十萬四千多件，其中歷 史文物兩萬五千多件，民族民俗文物1千三百 九十一 1件，土壤、礦物和岩石標本七萬兩千多蘑件，古生物化石1千1百三十件。在歷史陳列 室中，有1九七六年在十八站出土的石器時代 未期的石器，有1九八二年在閻家崗出土、距 今兩萬11千年前「智人」頭蓋骨，有新石器時 代的細石器生產工具，有金代的鐵器、銀器和 淸代的武器等珍貴文物，反映了黑龍江古代文 化的特點。民族民俗文物，如赫哲族的白樺樹 皮船、魚皮褲、鄂倫春族的廟神畫像、雕刻木 油勺等罕見文物，這是黑龍江省獨具特色的少 數民族和北大荒風俗的眞實寫照。在古動物陳列室裡，展出一具於一九七三 年在肇源縣出土的兩萬年前松花江猛瑪象，這 付黑褐色的龐大化石骨架高三點三公尺，長五 點四公尺，四肢粗壯，背脊高聳，頭額上伸出 兩支長1點四公尺的灰黃色門齒。一九七八年 在嘉蔭縣出土的鴨嘴恐龍體型更大，高六點四 八公尺，長十1點1 一公尺，前肢細小似兩隻小 手，後肢粗壯可半直立行走，尾巴粗長，站立 時與後肢呈三角鼎立，嘴扁平，腳趾有蹼善泳 。此外，還有珊瑚、三葉蟲、海百合、石燕， 以及瓣思類、腕足類等小巧玲瓏的動物標本。 森林植物園位於南郊，佔地四百公頃，是 以研究中溫帶森林植物爲主的科學研究基地， 係中國東北森林植物的櫥窗和縮影。園內栽培 植物八十多種計1千多株，集中了從大小興安 嶺到長白山脈山地的各種喬木、灌木和林間藥 材等多種經濟木本及草本植物，主要樹種有紅 松、樟子松、落葉松、紅皮雲杉、白樺、黃波夢、胡桃秋、水曲柳等。園內除冬天外，三季 花開不謝，四季長靑，爲了吸引遊客，建有多 座俄式風格的塔式建築，密林深處及林蔭路上 有長椅供人休息，腹地還設人工湖和假山以及 一些遊樂設施。
松峰山位於阿城市山河鎭東南三公里處， 古稱「金源乳峰」，是由一群形態各異的雄偉 山峰組成，並以金代道敎聖地吸引遊客。主峰 煙囱峰海拔六百一 一十七公尺，雄壯巍峨，險竣 挺拔•，南側爲獅吼峰，勢如雄獅撲向山間•，百 餘公尺外是棋盤峰，山頂石桌、石凳和石棋盤 仍完好如初，是當年道士下棋休憇之地；西側 爲石井峰，山內一 口水井井水不絕。主峰南坡 半山腰有一石洞，高三公尺半，寬四公尺，穿 山而過，洞內立有一 一九九年金承安四年的石 碑一塊，記述道士曹道淸生平和修道簡介，是 黑龍江省發現的金代唯一有關道敎的碑刻。在 石井峰下有海雲觀和藏經樓兩處遺址。玉泉狩獵場位於長白山脈的張廣才林區， 距離哈爾濱六十一 一公里，它東接松峰山自然保 護區，面臨紅星水庫風景區，北靠大楊樹嶺， 面積廣達三千公頃，是中國目前最大的封閉式 狩獵場。獵區內有十七座山峰，平均海拔三百 四十公尺，森林覆蓋率爲百分之八十，多白樺 、柞樹、櫚樹和山楊。山中有六眼泉水，並有 河流、小溪和人工湖。狩獵資源非常豐富，有 豹、黃羊、山兎、刺蜻、松鼠、馬、梅花鹿、 山鷄和飛龍等。獵人營地爲四層八角形木製現 代化建築，一樓供餐飮及水電；一 1樓爲多功能 廳，設服務台、餐廳、酒吧和休息廳；三、四 樓爲客房，有衛浴及保暖設備，二、三層窗外 設環廊，可欣賞獵區周圍環境。
金上京會守府遺址在阿城市南方兩公里處 ，曾是金朝早期都城，自金太祖完顏阿骨打稱 帝到海陵王完顏亮遷都燕京止，前後經四帝、 歷三十八年，於一 一三八年金天眷元年稱之爲上京。遺址是由呈長方形橫豎相對的南北兩城 所組成，中間以腰牆爲限。北城西垣長一千八 亘I十八公尺，北垣長1千五百三十三公尺•， 南城南垣長兩千1百八十四公尺，東垣長1千 五百11十三公尺.，夯土築城牆殘高仍有三至五 公尺，城基寬十公尺左右。環城共有遺蹟八十 11處，南北兩城五個角可見角樓遺蹟和十1處 門址，其中五處還有甕城址，城垣外有護壕遺 跡。南城內偏西處有子城，又稱皇城，南北長 六百四十五公尺，東西寬五百公尺，但城垣已 不存在；南垣中段的兩個高大土阜各高約七公 尺，爲金朝早期建闕之處•,大土阜之間有個小 土阜各高約兩公尺，四土阜間有三通道，中爲 午門，兩側爲左右闕門.，背後由南向北共有六 重土台，是宮殿遺址。
金太祖完顏阿骨打陵址位於金上京故城、 俗稱白城的會寧府遺址西側三百公尺處。陵址 高約十三公尺，夯土築成，東側可見黑黃土相間夯罾六點五至十一公分不等。陵址正方形， 周長1百多公尺，東南路旁有一殘柱，突起的 圓面光滑，爲金初寧神殿遺址，俗稱斬將台。 .金太祖完顏阿骨打爲金朝開國皇帝，是世 祖劾黑鉢的次子，生於一〇六八年，四十七歲 稱帝，以金爲國號，在位九年，具有卓越指揮 才能，創造許多以少勝多戰例，是女眞族傑出 的民族英雄，他曾滅遼和北宋，將遼帝天祚及 宋徽宗、欽宗一 一帝俘至京師，因而聲名大振。 蕭紅故居在哈爾濱呼蘭縣文化路1 一十九號 ，佔地七百九十一 1平方公尺，院內有她住過的 五間瓦房，仍保持當年風貌；故居圍牆大門上 有r蕭紅故居」橫匾，故居內現存遺物有一對 瓷撣瓶、她曾用過的木板床、後門花園的對扇 門，窗欞扇和一 一十多幅生活照片o她是中國一 一 十世紀三十年代著名的女作家，原名張乃瑩， 一九一一年生於呼蘭縣，一九1 一九年就讀於哈 爾濱第一女中，喜閱魯迅、郭沬若、矛盾等人及俄羅斯的文學作品，因反對媒妁之言逃婚離 家，在外過著流浪生活。一九三四年在上海見 到了魯迅，在思想和文學創作上受到重要影響 ，乃在上海寫出了 r生死場」這部最早反映東 北人民在日本帝國主義統治下的生活和反抗情 形的文學作品。一九四〇年春到香港，在兩年 貧病交加的「蟄居」式生活中，完成了長篇小 說r馬伯樂」、r呼蘭河傳」和中篇小說r小 城二月」，同時還寫了紀念魯迅的啞劇r民族 魂」和一些散文作品。一九四一 一年一月病逝於 香港，享年三十一歲，留下作品1百萬字。
松花江冬泳浴場位於哈爾濱松花江，除了 一個長約一 一十五公尺，寬約十公尺的冬泳浴場 外，還設置了更衣房，每年只在十一月至翌年 三月時開放，這段時間江面正常氣溫常在攝氏擎零下三十度左右，一些冬泳愛好者一大早來到 浴場，鑿開冰層，將冰塊撈出水面，脫下冬衣 換上泳裝，跑步、作暖身運動，然後跳入水中暢游；池旁有冰塊疊起約一公尺高的跳水台， 供人跳水。每年冬季，這裡都舉辦冬泳比賽。 中東鐵路大鐵橋位於市區北面，橫跨在松 花江上，工程浩大，橋長三千一百九十公尺， 遠望過去有如一條龍橫臥江上，與安東市橫跨 鴨綠江上的大鐵橋，同爲東北有名的大橋。在 夏天，這一段的松花江是游泳和泛舟的好地方 •,到了冬天，這一條寬達三公里的江面，結冰 厚達兩公尺，冰河表面1如康莊大道，不但可 騎自行車，並且也是良好的冰上運動場所。
哈爾濱北岸的呼蘭河流域，土地肥沃，盛 產糧食，有「黑龍江穀倉」之稱◦呼蘭河源於 大興安嶺向南流入黑龍江，全長千里，在綏化 附近四百公里的河道上可以通行輪船。從哈爾 濱的松浦鎭起，鐵路經呼蘭和海倫而至北安， 沿途都是平原沃野，是東北最富饒地區之一。 呼蘭縣因境內的呼蘭河而得名，r呼蘭」是滿 語，意爲r煙筒」，農業發達。呼蘭公園在哈爾濱市轄呼蘭鎭大十字街西端呼蘭河畔，佔地 十萬零四千平方公尺，東門入口處建有「四望 亭」，具有濃郁的民族風格。園內有兩株高達 七公尺半的仙人掌，已生長了七十多年。女作 家蕭紅，幼年時常在此玩耍。 阿城市是哈爾濱市縣級市，因城東有原稱 阿勒楚喀河的阿什河而得名，阿城就是滿語阿 勒楚喀城的簡稱，東南部的玉泉鎭群山環抱， 以生產玉泉酒而聞名。在阿城市南門外，留有 金代前期都城上京會寧府遺址。旅遊風景區松 峰山在市城東南處。
紅星水庫是阿城市境內的最大人工湖，在 城東十五公里處，容量達兩千六百多萬立方公 尺，是絕佳的遊覽區。水庫東南已劃爲游泳區 ，狐仙塘1帶庫岸已闢爲釣魚區，並配有遊艇 。每到夏天，有專線班車來此。
哈爾濱西南的松花江東岸有扶餘城，是歷 史名城，爲古代扶餘國的首都，地處水上航路的咽喉，是松花江上游木材輸出的中繼港，過 松花江就和嫩江會合而折向東流。這裡春天充 滿詩情畫意，夏季浪漫迷人，秋日彩色濃豔， 寒冬卻是雪景滿地，一年四季，都讓人無比迷 醉。這裡在夏天依舊風淸氣爽，涼爽宜人，七 月平均氣溫僅約攝氏一 一十二度，但溫差較大， 雖然中午氣溫高達三十度以上，可是當豔陽西 下時，氣溫便開始迅速下降，傍晚時分已相當 涼爽，入夜氣溫還會降到十幾度。七、八兩月 是夏雨的集中期，空氣乾濕相濟，熱而不燥， 是著名的避暑勝地。每到七月，這座有「音樂 城」之稱的城市，還會舉辦中國三大音樂盛會 之一的r哈爾濱之夏」音樂會。近年來，各種 區、縣級音樂會也應運產生，使「哈爾濱之夏 」音樂會更具有廣泛的影響力。
哈爾濱江面設有1處深水游泳場和五處淺 水游泳場。深泳場設在九站附近，江面開闊， 江水潔淨，水深四至五公尺，可供精通水性者大顯身手。淺泳場水溫偏高，流速緩慢，河床 坡度小，枯水期離岸百公尺，水深仍保持在一 公尺左右，適合初學者或孩子們戲水。這裡的 夏夜更是迷人，各種休閒娛樂活動紛紛登場， 更有衆多甘美可口的冷飮冷食供人品嚐，匯成 了 一支浪漫絢麗的哈爾濱之夏小夜曲。
古城依蘭位於黑龍江中游和牡丹江匯流處 ，依蘭是滿語中「三姓」的意思，歷史上的r 三姓」是中國滿族祖居地之一，已有一千兩百 多年的歷史，城內至今仍保留著靑磚靑瓦近似 關內的飛檐式民房。這裡古蹟處處，有慈雲寺 、關帝廟和五國城遺址等，及琴女峰、月亮門 、滿天星和樺樹溝等大自然景觀，絢麗多姿， 引人入勝。其中慈雲寺位於城北，建於淸末， 是一所三院式寺廟，殿內有觀音、乾隆塑像， 直通屋頂的山牆上面畫有遊春圖，題有r聲聞 塞北三千里，鳴貫江南十六州」的詩句。現在 這裡已改爲依蘭縣文物陳列館，陳列著新石器時代人類遺址中的遺物，以及金代大鍋、吊鍋 和銅質官印等，象徵著依蘭古時的鼎盛和與中 原源遠流長的歷史。
靖邊營遺址位於依蘭縣城以東十五公里的 松花江南岸，屬哈爾濱管轄，是淸光緖年間人 民禦俄入侵的要塞。1八八〇年淸政府在此設 r綏寧一軍」，建一千平方公尺大的靖邊後路 營五座，駐兵兩千五百多名。一八八三年，在 五座營東北1公里半的松花江畔，修築巴彥通 炮台，五門銅炮、六座火藥庫、十間兵房，並 設有攔江鐵索及台地護江關，之後駐軍和當地 人民曾三次擊退沙俄侵略軍。現遺址尙存，攔 江鐵索和柱石，已分別陳列在中國歷史博物館 和黑龍江省的博物館，供人瞻仰。
這個古城因悠關中華民族1段令人難忘的 歷史而名揚天下。一 一 二七年金軍攻佔北宋都 城汴梁，擄徽宗和欽宗11帝，初押至金上京城 ，後囚禁於今名依蘭的五國頭城1口深井中，使二帝r坐井觀天」，備受羞辱。
哈爾濱是中國冰雪藝術發祥地，天然的冰雪與燈光色彩巧妙配合，經過精細的雕刻、造 型和點景而成的，包括冰燈、冰雕、冰花、冰 建築和冰盆景等。冰燈遊園會從1九六三年開 始，但不過三年因文化大革命而中斷，直到一 九七九年才恢復。冰燈遊園會每年都吸引百萬 國內外遊客前來觀賞，塑製的玲瓏寶塔、長橋 、古今人物、飛禽走獸、長廊、盆景和峰巒等 ；無不晶瑩剔透，栩栩如生，白天望去如疊銀 砌玉，似水晶瑪瑙•，入夜異彩紛呈，光彩奪目 ，令人不知身處何境，渾然忘我。
哈爾濱人愛製冰燈，來源是市郊農民爲了 夜行方便，用水倒在桶裡，外層凍結後，把裡 面的水倒出來，在冰殼中放一節蠟燭，用來做 爲夜間照明。此後冰燈的花樣越來越多，然後 才發展成哈爾濱冰燈遊園會。1九八五年，開 始舉辦一年一度的冰雪節，從此每年一月五日爲一哈爾濱冰雪節一，展開豐富多采的冰雪藝 術、冰雪體育運動和文化娛樂等多項活動。
在冬季的哈爾濱街頭，還能看到瓊枝玉葉 般的樹掛。冰上遊戲更是多種多樣，打冰撬、 乘冰帆、抽陀螺和溜冰道等，各具情趣。
哈爾濱人喜愛大自然，郊遊盛行。他們酷 愛喝啤酒，男女老少都是海量，常用大怀大碗 ，1喝就是幾杯、十幾杯，使得當地的啤酒銷 量1直高居各城市榜首。哈爾濱人還喜歡釣魚 ，釣魚迷約有十萬人；冬季的冰上捕魚各有巧 招，形成奇趣。由於天氣寒冷，當地人便巧妙 的利用冬季易結冰的特點，製作「天然大冰箱 」，巧吃凍菓和凍餃等食品，頗具風味。哈爾 濱人講究穿著，對流行非常敏感。當地人素來 好客，許多人更有一手絕妙的烹飪技術，一般 招待親朋好友的家宴，少說也有十幾個菜，多 者幾十道，味道鮮美，令客人大飽口福。 哈爾濱文化敎育發達，在傳播媒體方面，主要報紙有黑龍江日報、哈爾濱日報、黑龍江 農村報、生活報、新晚報和黑龍江朝鮮文報等 。廣播電視則有人民廣播電台、哈爾濱人民廣 播電台、黑龍江電視台和哈爾濱電視台等。敎 育事業則有哈爾濱工業大學、黑龍江大學、哈 爾濱船舶工程學院、哈爾濱醫科大學、哈爾濱 師範大學、東北林業大學、東北農學院、黑龍 江商學院、哈爾濱電工學院、哈爾濱科技大學 、黑龍江中醫學院、黑龍江敎育學院、哈爾濱 大學和哈爾濱業餘大學等一 一十多所大專院校。
