布宜諾斯艾利斯

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布宜諾斯艾利斯(Buenos Aires)是阿根廷的首都,也是全國政治、文化、經濟和交通的中心,它的位置在拉布拉他河的西岸、彭巴東端的沖積台地,經緯度位置是西經五十八度二十七分至南緯三十四度三十六分間,是南美洲的第一大城,也是世界上第六大城市,隔河和烏拉圭首都孟特維多相望。布宜諾斯艾利斯一詞西班牙文的意思是「清新的空氣」。據說在十六世紀的時候,西班牙人經過長期的海上航行,沿著拉丁美洲南下,又經過炎熱的海洋,最後到達布宜諾斯艾利斯時,看到陽光普照,氣候朗爽,他們就情不自禁地高呼:「好新鮮的空氣啊!」因此得到這個名稱。另外一說是十六世紀西班牙水手以聖人聖瑪麗,布宜艾利之名稱呼當地港口。

這個城市是一五三六年探險家門多薩建設的,但是不久後就被印第安人所破壞。一五八○年,西班牙人加萊(Juan de Garay)再建這座城市,並飼養家畜;之後作為西班牙秘魯總督轄區達兩百年之久。由於與秘魯總督及巴西間經濟有交易來往,所以成長快速。一七七六年,布宜諾斯艾利斯在經濟、文化上發展驚人,成為拉布拉他河總督轄區的行政中心。十九世紀初,在英軍侵略下,市民自行組織起來抵抗侵略,這座城市也就成為獨立活動的中心保。到了一八一○年,才有自治政府的設立。一八一六年脫離西班牙,後來成為拉布拉他河聯合省的首府。獨立後的阿根廷陷入中央集權主義黨及聯邦主義黨的政黨奪權鬥爭中。一八五三年,聯邦主義黨獲得勝利後,以巴拉那為首都,與各省結成聯邦,並將布宜諾斯艾利斯獨立為一個省;到了一八六一年時,布宜諾斯艾利斯才正式加入聯邦;一八八○年建立阿根廷共和國時成為首都,一八八七年與布宜諾斯艾利斯省脫離馵係,成為聯邦首都區。十九世紀中葉,當地居民幾乎全是西班牙人,以後不斷有歐洲移民遷入。第二次世界大戰後工業發展迅速,現在已成為世性大都市。一九八○年,為慶祝布宜諾斯艾利斯創立四百週年,這個城市又建設成為阿根廷新的現代化中心。市容的現代化,較之任仰歐洲城市豪不遜色,而且十分歐化,全市分成四十六個行政區。

布宜諾斯艾利斯的對外交通非常方便,在空中交通方面,有兩個機場。其中在市區南方約三十公里處的埃塞伊薩(Ezeiza)國際民航機場,是國內最大現代化的航空站,機場大廈分為阿根廷航空公司專用及其他航空公司聯合使用兩座,設有一個巨型停車場,有許多飛國際航線的巨型民航機在這裡起落,觀光客在這裡出入境,手續簡便,但出入機場要繳納出入稅,出國旅客還要繳納機場稅。有特必德付小費,免遭刁難。

從國際機場到市區內的航空大廈間,有Manuel Tienda Leon公司的冷氣巴士營運,每隔二十五分鐘開出一班,經由高速公路或環域公路行駛,車程約四十分鐘,不准攜帶行李,單程中票十四美元,來回票二十五美元。國際機場到市區間沒有計程車直接服務,乘客如果要搭乘計程車,必需在機場外圍才能雇到,車資約三十二至三十五美元,另加道路費兩美元。如果想搭出租轎車時,可以到機場大廈巴士公櫃台登記,車資約四十至四十五美元。從國際機場到市區間,馬路兩旁房屋雖然略嫌陳舊,但是交通管制良好,因為是使用電子自動管制系統,所以車子雖在沿途經過了幾百個紅綠燈,卻都能暢通無阻,使從機場到市區的車子可以長驅直入。由於市區馬路寬闊,又多單行道,所以車輛雖擁擠,但是情形並不太嚴重。

艾洛帕爾奎(Aero Parque)機場坐落在市區的帕勒摩(Palermo)公園附近,踓離市中心區車程約二十分鐘,這裡有密集的航班與國內各大城市連絡,也需繳納出入稅。從國內線機場到國際線機場轉機,最少要耗三個小時,因為兩個機場間沒有定期巴士營運,所以出租轎車成為唯一的交通工具。

在水上交通方面,也是非常發達,布宜諾斯艾利斯港是世界最大港口之一,完全由人工所建造,長達八公里,也是國際上著名的貿易港,建有新式的碼頭和倉貯設備,並且有大型的貨櫃場,每年在這裡裝卸的貨物高達兩千八百萬噸,從這裡出航的船隻,可以通往全球各大港口。流經市區東邊的拉布拉他河,也有航行和旅遊的便利,真是橋上車水馬龍,橋下漿聲帆影,好一片繁榮盛世景色。

陸上對外交通便利,鐵、公路都非常方便。國內總長5400公里鐵路中主要的鐵路線都經過這裡,其中有兩條是電氣化鐵路。彭巴草原上好幾十條像蛛網般的鐵路,也都以這裡為中心,有很多長途快車以這裡為起訖站。公路四通八達,有五條高速公路經過這裡,每天都有無數的長途巴士,由這裡通往國內的各城市。 市區內的交通,以公共汽車、計程車和地下鐵為主要工具。雖然這裡的街景非常吸引人,但是街上擁塞著人和汽車,交通秩序有時會令人毛骨悚然,每天街上有五十萬輛汽車在市區奔馳,人與汽車、以及汽車和汽車互相爭道是常見的現象。這裡的公共汽車有幾百條路線,二十四小時營業,都是民營的,車廂裡非常擁擠,車上沒有車掌,乘客從前門上車,把錢交給司機,從後門下車,很少有跑票的現象發生。公共汽車有的有冷氣,有的沒有冷氣又分為大型的Omnibus和小型的Colectivo等兩種,尤以小型的巴士數量最多,縱貫市區,成為市民們主要的公共交通工具之一。

計程車也很方便,全世市有五萬二千輛,市區計程車有黃色的車頂,車身統一為黑色,很容易識別。車資採計時計程並用,收費不高,是在市區內活動的最佳工具。郊區計程車為白色,起跳金額稍高,市區計程中出城後里程加倍收費,越區不可載客,只准卸運旅客。這裡的計程車都是屬於個人經營的,原則上只需付計程錶上顯示的費用,但是大件行李要另外加錢。有少數不良司機也會乘顧客不注意時侵佔財物,他們常常會自動把乘客行李講車後的行李箱裡,有些在乘客下車後便立刻帶著行李把車開走。這裡計程中司機找門牌的技術已經到了爐火純青的地步,市區內每一正方形有一百號,所有的橫街都以利瓦達維亞大道為準向南北分布,每隔四個方形區就有一條大道,所以這座像迷宮般都市的道路門牌,是有脈絡可尋的。

這裡的地下鐵被市民們稱為「舒伯特」,早在一九一二年就已經通車,因此布宜諾斯艾利斯可以算是繼美國之後,美洲地區最早有地下鐵的都市。地下鐵以五月廣場為起點,有A、B、C、D、E等五條線路行駛在呈放射狀的路線上,並連接市區及鄰近幾個省份的交通網。車票是一種被稱為Cospel專用的金屬牌,採自動剪票方式,在五條路線內可以自由換車。這種交通工具在市區內四通八達,快速便捷,並且不用擔心交通阻塞,可以按預定的時間抵達目的地,為市民提供了很多便利,但是每條路線都很短,到達地點也很有限。

布宜諾斯艾利斯有很多旅館,除了每年十月份所舉辦的國際會議外,由高級到長期居留的飯店,都不會有房間不足的困擾。這裡很多大旅館設備都很夠水準,其中最豪華的是皇宮大飯店,面對革命英雄聖馬丁宮,擁有好幾百間客房,設備及服務精神堪稱一流,帳單中會增列百分之二十二服務費,侍者還期待客人們再給額外小費。其他高級飯店,有世界性連鎖網的喜來登(Sheraton)國際豪華觀光大飯店,坐落在雷泰羅(Ratiro)車站前,是一座可以俯微港口的高層建築物,除了擁有八百間高級客房外,還有第一流的服務品質和設施。廣場(Plaza)大飯店,是一家位於聖馬丁廣場前歐式的國際觀光大飯店,有新穎的服務設施,並有可使客人感到賓至如歸的服務品質,共有四百間高級客房。利比塔杜(Libertador)大飯店,坐落在科杜巴(Cordoba)路和馬伊布路的交界上,是一家現代化的觀光旅館,擁有兩百一十二間客房。泛美(Panamericano)大飯店,是一家面對著七月九日大道的美國式國際觀光大飯店,它的旅館部擁有兩百二十五間亮麗的高級客房,並有多項服務設備。總統(Presidente)飯店,是市內最好的國際豪華觀光大飯店之一,它坐落在七月九日大道的東側,有豪華的服務設備,一共擁有三百間精緻的客房。征服者(ElConquistador)飯店,是比較大眾化的一家大旅館,離港口、車店及鬧區都很近,共有一百四十間標準房。波厄(Bauen)大飯店有兩百二十五間客房,它所附設的餐廳,有佳餚美酒饗客。克拉里德(Claridge)大飯店,是鬧區中現代化的觀光大飯店,附設的夜總會中有精彩的表演,擁有一百八十間高級客房。埃萊維(Elevage)是一家袖珍型的觀光飯店,只有九十八間客房,但是服務設備應有儘有。大陸(Continental)飯店是市內有相當知名度的大旅館,有現代化的設備,它所擁有的一百六十八間高級客房,每間都經過名師設計。城邦(City)大飯店坐落在五月廣場附近,共有四百間高級客房及一流的服務設備,不但格調高雅,並且收費大眾化。

這裡的人們非常講究吃。由於阿根廷的肉牛數量為人口的兩倍半,因此以肉食為主。肉店也是以公斤為單位將肉切塊出售,一天要吃一公斤肉的家庭不在少數。當地人最喜歡將里肌肉塊用鐵板或網架烤肉排吃,肉質非常嫩;用其他部塊的肉烤肉排,肉會稍為硬了一些,但是味道也不錯。還有炭烤牛肉或小羊的內臟,以及用整隻的小羊、小牛或小豬烤全牲,則是請貴賓時最體面的一道大菜,調時只用鹽、胡椒等簡單的配料。前菜用的小型肉餡餅裡,加上了絞牛肉、魚肉和玉米等,調味方式富有變化,各地方都不相同。

傳統的阿根廷烤肉,是在戶外用木材慢慢燒烤大塊串肉,各人各自用刀割取享用,再配上馬黛茶。主人待客的最大誠意,是端上一壺馬黛茶,請貴賓每人輪流吸一口。

阿根廷的牛肉,實在是物美價又廉,美味的牛排在日本東京每客要一百美元,但是在布宜諾斯艾利斯只要五角美金。市區裡的拉卡巴那(La Cabana)和拉搭西亞是兩家最著名的牛排館,也可能是世界上最好的。其中的拉卡巴那是一家以肉烹飪的菜而出名,創業超過四十年,並以自營牧場養育的最高級牛肉作菜,店內的氣氛和服務生態度都很好。

這裡大大小小成千家餐廳的消費是既高尚又便宜,河邊大道(Costanera Rio de La Plata)是市內品嚐各國美食的好去處,沿岸有一百多家餐廳,它們本來都是露天餐廳,生意興隆陸續改成正式餐廳,有些店甚至還保留以前的編號而不取新的名字。在拉布拉他河畔的科斯坦尼亞(Costanera)一帶,有很多肉食店並排著,其中以羅斯阿洛斯(Los Anos)餐廳的肉最好吃。

在市中心區電影街的拉瓦利(Lavalle)路上的莊園(La Estancia)餐廳、在科杜巴路九百四十一號的拉恰卡拉(La Chacra)餐廳和在聖馬丁廣場前的拿撒勒(Los Nazarenas)餐廳,都是布宜諾斯艾利斯市內有名的高級餐廳。以美味可口海鮮菜聞名的艾爾因帕拉塞(El Imparacial)餐廳,有第一流的海味供應,門庭若市。這裡也有許多各國口味的餐廳,較具代表性的有距離廣場飯店不遠處的中國拉康丁納(La Cantina China)餐廳,以及在馬伊布路上的東方(Oriente)中國菜館。還有一家陶塔夫(Tao Tav)日本料理店,由日本人經營,以日本人偏好的口味而深獲好評。 在阿根廷用餐,葡萄酒是不可或缺的,當地的紅葡萄酒為丁托(Tinto)、白葡萄酒為布蘭科(Blanco),玫瑰葡萄酒為羅莎杜(Rosado),尤其是以門多薩出產的紅葡萄酒最為有名。點酒時,一般是按自己喜好的酒類和酒量,點半公升或四分之三公升的酒。這裡酒的價格也比歐洲便宜,由於飲酒的普遍,所以這裡的酒並不比法國、西班牙或法國的差,值得觀光客的品嚐。在一般的餐廳裡,侍者左右開弓捧著白酒、紅酒讓客人搭著食物吃,適量地喝是免費的,就算收費也不貴。但是在餐廳裡喝水是要算錢的,並且一杯一杯地算。

當地人午餐時間為中午十二時至下午四時,用午餐的量和晚餐一樣多,所以一般人多在晚上八時過後才進晚餐。街上餐廳的晚餐時間多在晚上九時過後才開始,一直到第二天的凌晨才結束,這是由於豐富的午餐加上下午的咖啡所造成的。 此外,市內還有上千家的咖啡屋,其中不乏時髦的、乏味的、庸俗的、洋溢著歡笑的和自以為清高等類型,進出咖啡屋的人絡繹不絕,空咖啡杯成行地等待斟滿。五月大道上的托托尼咖啡館(Café Tortoni)是阿京最古老的咖啡屋,曾經是阿根廷和西班牙知名作家、詩人和藝術家駐足的地方。

到這個城市,一定要去喝一杯「墳墓咖啡」,阿根廷的「貴族墳墓」內,貴族的墳墓極盡設計之精緻典雅、街道巷弄穿梭周邊其內,附近咖啡館櫛比麟次,生意興隆。室外咖啡館座無虛席,不管白天、夜晚,播放的輕音樂讓墳場成了最有意思的休憩地。

在購物方面,布宜諾斯艾利斯也是購物者的天堂,百貨公司及超市場都有,觀光客們也可以到免稅商店買羊皮製的特產品,價廉物美。主要的特產品以鱷魚皮、紫羔皮、水獺斗蓬、駝鳥毛圍巾、胎羊皮和胎牛皮最為名貴,每件單價都在三百到八百美元之間。特產品還有騎士刀、馬堤茶壺和鼓等,都是具有地方色彩的手工藝紀念品。其他如毛衣、皮包、手提箱、皮帶、手套、皮夾克、皮鞋、九孔軍靴和皮帽,也都是上好的皮革製品。一般說來,阿根廷皮革的品質被公認是相當好的,價格也是最便宜的,一雙真皮的男鞋,只要四十元美金。這裡還有特殊的皮製品展售,如騎馬用的鞍,也有用整張牛皮做的墊子。此外,手編的壁飾和銀製喝馬黛茶的道具,也都是當地的特產品。

在喜來登大飯店和廣場大飯店附近行人專用的商店街佛羅里達(Florida)路,有一點一公里的人行道是通往聖馬丁廣場。這條有十個街區的道路是布宜諾斯艾利斯的流行中心,兩旁專賣店林立,是皮貨、珠寶和服飾的展售總部;阿根廷最大的哈羅斯(Harrods)百貨公司,也是坐落在這條路上。路中央有花壇和賣雜誌報紙的自動販賣機並列著,過往的行人來到這條路上,都會被華麗的櫥窗吸引而流連忘返。聖馬丁廣場往南連接聖大非的路上,也有很多專門店,遊客們在這些購物街上,不買東西只是逛逛也會很愉快的。帕索阿柯塔(Paseo Alcorta)是市內一個大購物中心,它橫跨一條馬路,讓人有在馬路上喝咖啡和逛街的感覺,設計相當特別,尤其是各種名牌的專賣店,更可滿足觀光客的採購慾。市區內另外一處叫做魁尼亞帕塞蒂柯(Qaleria Pactico)的購物中心,是四十多年前古老建築物改裝而成,也值得去逛逛。

在阿京大百貨公司任職的店員,大多數都是由年輕貌美的女孩子擔任,她們不但服務態度好,敬業精神強,並且禮貌更是周到,不諳西班牙語的外國顧客,只要使用適當的手勢,便可滿意地買到自己所需要的東西。這裡的一般市民也很講究禮貌,他們有互助的精神,對於外來的觀光客,非常熱心。

這個都市不僅是一個繁榮的商業區,同時也是國內最重要的工業城,全國百分之七十的貿易都是在這裡成交,百分之八十的工業也都集中在商內及郊區,主要的工業項目有食品加工、金屬製造、汽車裝配、煉油、印刷、紡織、造紙、化學工業、機械、造船、纖維、製鞋和酒等。

布宜諾斯艾利斯的娛樂也是多彩多姿的,市內共有兩百多家電影院,四十座歌劇院,以及音樂廳、舞廳、歌廳、夜總會、遊樂場和鬥牛場等,應有儘有。坐落在市中心區總統府西邊有一座名聞遐邇的康朗(Colon)歌劇場,它號稱為世界第二大劇場,只次於義大利米蘭的斯卡拉(Scala)劇場,也是阿根廷足以自豪的一項豪華建築,它那文藝復興式的音樂大廳,是依義大利和法國傳統劇場的式樣而建,舞台上設置有直徑二十公尺以上的旋轉台,有三千四百三十二個觀眾席。劇場內的裝飾也非常講究,共有七百個照明設備,全年有一百場以上的歌劇、音樂會或芭蕾舞表演,世界著名的樂團、芭蕾舞團和劇團,在每年五月到十月的歌劇季節,多會來這裡演出,節目水準很高。

這裡的夜生活要從晚上十一時後才上場,每當週末的時候,很多市民帶著全家人,前往市中心的科連特斯(Corrientes)路看電影、用餐,非常熱鬧,直到黎明時分的二時過後,人潮才會逐漸散去。這裡夜晚最令人難忘的是探戈酒吧,觀光客們可以一邊飲酒一邊觀賞探戈表演,甚中以維約阿爾馬森(Viejo Almacen)最為有名,它的經營者是一位著名的探戈歌手,這裡的表演以歌唱為主,營業時間為晚上十一時至凌晨三時。還有很多酒吧和餐廳,也都是可以一邊看表演一邊用餐。探戈本來是西班牙的古典舞曲,傳到古巴後變為「哈巴內拉」,到了布宜諾斯艾利斯後,因為受到黑人及阿根廷風俗民情的影響,而演變為探戈。阿根廷是探戈的發源地,觀光客到探戈酒吧一邊品嚐葡萄美酒、一邊欣賞探戈樂團的演奏,再學習一曲探戈舞,必能盡興而歸。

布宜諾斯艾利斯也是一個講究享受的都市,尤其是在夜生活方面。市內夜總會的舞蹈表演非常精彩,同時也供應濃粧艷抹的貨腰女郎,但是舞女們一律不戴帽子,以示和女客有別,這頗符合禮教的觀念。

這個都市在國際間也是一個著名的浪漫大城市,以前市內有九百五十七家舊式的妓院,家艷幟高張,競以歐洲各國白人少為號召,有些大妓院擁有白人少女上百,燕瘦環肥,嫣紅袋綠,陣容浩大,並且因此使阿京被譏為「國際淫業中心」。後來,阿根廷政府公布了禁娼令,但是無法徹底執行,以致舊式妓院雖已關門,但是應召女郎、伴遊女郎和酒吧女郎卻代之而起,性病猖獗。一九三九年政府取禁娼令,改而實行公娼制度,把妓女納入管制,每週強制作性病防治檢查和治療,才使性病沒有繼續泛濫,不然阿京原有「清新空氣」的美譽,將會被淫蕩的邪氣所污染。

在運動方面,阿根廷最普遍的運動是足球,光只布宜諾斯艾利斯市及市郊,就有十六個足球俱樂部,各俱樂部都有比賽場地,並有半數球場可以容納數萬名觀眾。當地人不論大人或小孩,每當自己喜愛的球隊出賽時,都會不避風雨前往加油。大的比賽都在週末舉行,入場券相當難買。

布宜諾斯艾利斯市大都會區總面積達四千平方公里,人口約一千四百萬;聯邦區市區的面積為兩百平方公里,人口有三百八十多萬。

這個都市氣候溫和,四季分明,它的季節剛好和我國相反。每年的十二日到翌年的二月為夏季,也是乾季,最高氣溫可達攝氏三十四度;三月二十一日後天氣較涼,進入秋季。六月二十一日開始進入冬季,平均氣溫為攝氏十度,最低氣溫可達攝氏零度。六月到九月一直為雨季,這期間雨量多,濕度大。全年平均氣溫為攝氏十六度,年雨量約一千公釐。

市區西和北與布宜諾斯艾利斯省接壇,東和東北以拉布拉他河、東南以里亞丘埃洛河為界。聯邦區與附近的馬坦薩(Matanza)、摩倫(Moron)、拉努斯(Lanus)、札摩拉(Lomas de Zamora)、聖馬丁將軍鎮、聖鐵爾摩區……等二十二個城鎮組成大都會區。市中心以北為工業區,以南則是住宅區。市區布局大致呈四方形,街道垂直交叉。

市中心建有政府大廈、國會大廈、法院、國家銀行和工商企業公司等。市內有五十多個建於不同年代和人口成分不同的居民區。當地居民幾乎全是歐洲人,並以西班牙人和義大利人為主,也有少數西亞人、混種人和黑人;主要使用西班牙語,英語也很流行。這裡最突出的社會差別是有「港民」和「邊民」之分。港民是指舊城和當地出生的居民,多住在聯邦區內;邊民是指移民或暫住者,多屬低收入階層,住於四周的工業郊區。都市住宅大多數都是一、二層樓建築的獨家小院,五至二十層樓的公寓也很普遍。許多早期的建築物已改作使館、博物館、俱樂部和公用設施。西班牙統治時代遺留下來的建築物多為教堂、隱修院和教會學校等。 布宜諾斯艾利斯是一個有歐式敦厚靜謐氣氛的現代化都市,素有「南美巴黎」的美稱。它是在一八八○年後,將圍著的半圓形舊市區予以擴大而成,街道約以一百公尺為一段落,像棋盤般整齊,除了大路外都是單行道,市內每一正方形區有一百個建築物。由市中心沿著東北拉布拉他河口地區分布著大飯店、商店街、電影街、辦公室和銀行等,每條路上都生長著繁茂的懸鈴木,市民休憩的綠色廣場散布其間,由春季到夏季,到處怒放著紫色及粉紅色的花朵,宛如一座花都。可是從前,由於這裡的居民利用自家或街道的空地燒垃圾,使這座城市每天有九十噸的廢物灰瀰散在空氣中,籠罩了明淨的天空;到了二十世紀的七十年代,市政府才明令禁止在市內焚燒垃圾,接著市政府建設局在市周圍劃定了一個一百五十公里長的生態保護實驗區,將全市每天製造的垃圾,掩埋在此地的坑穴及沼澤中;並栽種了一千萬棵樹木,綠化了四萬公頃的荒地,因而使這座城市成為世界上綠化程度最高城市之一。一九七九年,阿根廷政府頒布保存歷史遺蹟的法令,規定在市中心馬約廣場四周及聖鐵爾摩區,所有建築物沒有得到政府的許可,嚴禁人民擅自拆建。因此使這個市成為現代化摩天大廈和古老的西班牙及法國帝國式新舊建築物和平共存的城市。

提格雷河是布宜諾斯艾利斯的蔬菜供應區,河邊有許多架子支撐的房屋,首都一千多萬人中,有5000人曾住在水邊架子房屋中,僅靠小船生活。這裡也是藝術家們最愛逗留的地方。

這座美麗和充滿活力的超級大都市,有「小巴黎」美譽,是一個獨立的直轄市,市長是由總統直接任命。全市分成四十六個行政區,共有一百四十四個廣場和七個花園,幾乎每一條街道的盡頭或交叉點,都設有一個廣場或一個花園。

市區很大,市內馬路縱橫,又長又寬,全成方格。路旁棕櫚成行,還種植有法國梧桐,人行道光潔乾淨,人們漫步其間,彷彿是置身在庭園裡的走廊上。建築物古典且具規劃,住家每一百戶為一區。著名的七月九日大道(Av. Nueve de Julio)和五月大道中間交叉,呈南北走向,路寬一百四十公尺,共有十線道,是今日世界上最寬的街道之一,係一九三四年為了紀念布宜諾斯艾利斯建城四百周年而建。但是事實上這條大道供車輛行駛的面積有限,因此經常是處於塞車狀態中。在這條路的中央處,有一座七十二公尺高的白塔直衝雲霄,並以這座高塔為中心,將市區分成南北兩個部分:南區是舊的城區,大部分都是兩樓式殖民地型的建築物;北區是新的城區,全是美輪美奐的高樓大廈。在與科連特斯路交叉處,有一個長一點六公里、寬約七十公尺的草地和林帶,形成貫穿市中心的大廣場,被稱為共和國廣場;並由這裡伸展出一些古雅的寬淍大道,以及許多人們步行的優美小路。

五月大道(Av. De Mayo)深具歐洲風味,是政治及宗教等重要群眾性活動的舞台,也是每年嘉年華會遊行的重要路線。大道東側為總統府,西則是古市政廳;北側是安眠著聖馬丁將軍遺體的大教堂,有衛兵看守。

利瓦達維亞(Rivadavia)大道,是市內最熱鬧的街道之一,規模不亞於巴黎的香榭麗廈大道和美國的百老匯路,所有的橫街都以這條大道為基準向南北分布。這條大道每一公里分成十段,共計五百段,兩邊有五萬家商店,路的盡頭就是佔地三千坪世界第二大的盧漢(Lujan)大教堂。

佛羅里達(Florda)街是行人徒步區,著名的銀行、金融機構、服務業、大商店及餐飲業雲集於此,號稱國際觀光街。

五月大道的盡頭,就是國會議事掌廣場(Palacio de Congreso Plaza),這裡以以有很多雕刻及人像而著名。緊接著國會議事堂前方有一塊大紀念碑,它完成於一九一四年七月九日,以「獻給兩個議會」為題,是為了紀念一八一三年及一八一六年阿根廷歷史上著名的兩大議會而建。紀念碑旁邊的噴水池、裝飾著象徵阿根廷動物的雕刻,晚上有照明並播放音樂,成為市民的休憩場所。

聖馬丁廣場(Plaza San Martin)坐落在市區東部阿根廷空軍公園旁,這裡本來是鬥牛場,在英國入侵時是著名的戰場,後來成為軍隊的演習場。這一帶營房林立,從前是阿根廷開國英雄聖馬丁將軍的騎兵隊練習場,並且是他領兵解放南美國家的出發地。為了紀念這位南美解放將領的百年誕辰,所以命名為聖馬丁廣場,除了有聖馬丁將軍攀越安德斯山的紀念碑外,還有聖馬丁將軍的騎馬銅像。廣場裡還有噴水池,遍植棕櫚樹,綠葉成蔭,晚上五彩繽紛的霓虹燈非常誘人,是避暑和談心的最佳所在。廣場上還有很多碑和雕像,在這些雕像中還有不少是百姓心目中不朽的英雄,如足球明星馬拉度納、賽車手范奇歐、老騎師列吉禮莫、探戈歌手艾維塔塔龍等。

聖馬丁將軍鎮(General)成立於一八五六年,一九一一年正式建市,為了紀念阿根廷民族英雄馬丁,乃於一九四二年將此鎮宣布為歷史聖地,並隨著首都布宜諾斯艾利斯大都會區的擴展,被劃入西北市區內。這個擁有六十多萬人口的市鎮,氣在是首都主要的工業區,有許多亞麻油、紡織品、乳製品、凍肉和煙酒等工廠。 利瓦爾廣場(Plaza Lavalle)是由拉巴吉、利具爾塔德(Libertad)、科杜巴和塔爾卡瓦諾(Talcahuaro)等四條馬路圍成寬達三萬平方公尺的廣場,隔著廣場,最高法院和康朗劇場相對而立。

巴勒摩(Palermo)公園,是布宜諾斯艾利斯市最著名最幽靜的公園,距離市區約四公里,面積為七點七平方公里,有很多市民到這裡來休憩。園中一片錦繡,花木交輝。這裡種植一種像大樹那般高的草樹,樹幹是空心的,葉片非常茂盛,據說它是古代恐龍的糧食。園內有人造湖和小河流,還有收集世界各地珍禽異獸的動物園,一些孔雀、野兔和野雞都不避行人,在園裡任意遊蕩,這是其他地方所少見的現象。另外一個霍阿比國立公園有森林、溪谷和湖湖泊的勝景,附近建有大飯店,供遊客休息。

阿根廷空軍公園(Garden de Fverza Aerea Argentina),位置坐落在市內雷泰洛(Retiro)火車站前,它是布宜諾斯艾利斯的北方大滿,公園內有被稱「英國人之塔」(Torre de Los Ingles)的鐘塔,這是為了紀念阿根廷獨立百週年,由英國移民所贈送的。這座公園本來是為了讚譽英國對阿根廷鐵路發展的貢獻而建的。

市內還有許多地方可以參觀,其中的總統府稱為玫瑰之家(Casa Rosada),又叫做粉紅宮,它位於五月廣場的東邊,氣派典雅而雄偉,自薩米恩托總統時代使用至今,並於一九四二年五月二十一日起,被指定為歷史紀念物。這座總統府的建築外觀呈賜粉紅色,因而被稱為「粉紅宮」或「玫瑰之家」,這些名稱聽起來就令人覺得充滿浪漫高雅的情調,絲毫未沾染「總統府」肅穆森嚴的氣息。所以漆成粉紅色,是因為當時有紅黨與白黨的政爭;直到後來雙方對立消弭後,才建立了共同政府。這棟兩層樓的建築內部,有非常美麗的裝飾。入口處衛兵的服裝,是一百五十多年前獨立之父聖馬丁的裝扮。這一座典雅富麗的建築物,不只是訪阿觀光客必到之處,同時粉紅宮前的廣場更是平時民眾休憩漫步的地方,尤其是每到假日或黃昏時刻,廣場上聚集了聊天休憩或散步的男女老幼人群,加上揮之不去的鴿群夾在人群中跳舞、飛舞,畫面溫馨而繽紛,令人佇足良久,不捨離去。 古市政廳是一棟大約擁有四百年歷史的古老大建築物,建於一六○八年,於一九三三年五月三十日被指定為歷史紀念物。現在的建築物是於一八八○年改建的,殖民地時代,西班牙總督就是在汞里辦理政務,現在已改為博物館供民眾參觀。 最高法院也是值得參觀的地方,它是在一九○六年開始興建,花了四年時間才建造完成的。這是一座很稱職的「法律殿掌」,它那厚重的建築外觀,深具阿根廷立法機構的威嚴。

波卡地區(La Boca)是十六世紀時西班牙人佩德羅門杜札(Pedro de Mendoza)登陸後,最初興築小屋的地點,也是布宜諾斯艾利斯的發祥地。到了十九世紀時,移民日盛,有很多人在這裡定居。十九世紀後半葉開始,為了防治水患,人們在魁柏拉恰(Quebracho)的木椿上建造低矮屋頂的小屋或飲食店。這些建築都是用木材或鐵皮為材料,漆上停泊在舊港上船體所漆剩下來的油漆,色彩非常艷麗。在現在化的都市邊緣,正保留著這種具有獨特風味的房子,形成一種特殊的波卡文化,值得觀光客的訪問。

事實上,波卡地區並不像表面上看到的那麼光鮮亮麗,它是阿京很窮的地區之一,這裡充斥著從拉丁美洲各地偷渡來的移民,他們多是勞工階級或無業遊民。因為窮,只好在這裡隨意塔蓋鐵皮屋湊合湊合,沒水缺電,冬冷夏熱,全家窩在一起沒正經事幹,就拚命生小孩,因此這一帶的窮人一家有十五個小孩也不足為奇。波卡區也是一條街頭賣畫的藝術街,大約有十來個當街作畫的攤位,賣的幾乎都是同一主題:探戈舞和區內五顏六色的房子。不附畫框的畫作一張大約賣六元美金。

這裡還是世界上著名探戈(Tango)舞的發源地地,探戈原本只是在一八六○年至一八七○年代流行於波卡碼頭邊貧民窟、妓院和餐館中發洩思失戀悲痛情緒的一種舞蹈,當初演奏時只使用小提琴、瓢琴、橫笛、手風琴和木琴等樂器,由三至四人演奏。一九一八年第一次世界大戰結束,這種「貧民音樂」的探戈,竟一躍而成為世界性的探戈。當時因巴黎、倫敦等歐洲各地恢復了和平,交際舞復活,帶著淡淡哀愁的探戈,就在西方上流社會中風靡起來。著名的探戈舞曲「卡米里特」(Aminito),本來就是波卡碼頭區的一條街名。

聖馬丁(San Martin)是阿根廷民族英雄,原藉西班牙,一七七八年二月二十五日生於阿根廷北部邊境的亞佩尤,父親是職業軍人,他六歲時全家遷回西班牙。一七八五年至一七八九年他在馬德里貴族學校接受教育,後來從軍,在黎穆爾西亞步兵團當見習官。在此後的二十年中為西班牙王效力,曾於一七九一年與摩爾人作戰,一七九八年和英國軍隊對抗,一八○一年跟葡萄牙人激戰,一八○四年升任上尉。一八○八年拿破崙佔領西班牙,西班牙人民掀起反法愛國起義,聖馬丁的一生從此步上新的里程。他在塞維利亞政府中服役兩年,因在巴伊倫戰役中表現突出,晉升為中校。一八一一年阿爾布埃拉戰役後升任薩貢托隆騎兵司令,但他未就新戰,就前往南美的布宜諾斯艾利斯,次年組織擲彈兵部隊,反對集中在秘魯的西班牙保王黨人。他在布宜諾斯艾利斯擔任載軍教官和指揮官,表現十分出色。一八一三年在聖洛倫索戰勝保王黨軍隊,後來去土庫曼支援貝爾格拉諾將軍,並在附近集訓軍隊,然後出任庫約省行政長官。在這裡又建立一支精旅,從海上進攻秘魯,當保王黨軍隊重新佔領智利時,他率軍超過安德斯山的隘路、峽谷和關口,常在海拔三千至四千公尺的地方活動,他的行動可與漢尼拔和拿破崙並駕齊驅。同年二月十二日他在卡薩斯德查卡布科發動奇襲,擊敗保王黨人,奪得聖地牙哥,並用一年多時間清除國內的保王黨軍隊,又努力建立智利海軍,一八二一年他的船隊駛向秘魯海岸,使秘魯於同年七月二十八日宣告獨立,由他出任護國公。一八二二年九月二十日辭去護國公之戰,偕前往布魯賽爾,巴黎和海布洛涅以度餘,逝於一八五○年八月十七日。

巴拉凱斯地區(La Barracas)位於波卡西北方,是布宜諾斯艾利斯中歷史最久的地區,由佩德羅門杜札在這裡奠下了布宜諾斯艾利斯的基礎,現在成為萊薩馬(El Parque Lezama)公園,有很多市民來這裡休憩。

聖鐵爾摩(San Telmo)區自殖民地時代開始,就是上流人士居住的地方,一八八○年隨著市區規模的大、整頓,這個地區的原來居民,都遷到市區北部去居住。遷居後留下來的空宅院,成為義大利、法國、英國和阿拉伯等國難民雜居的方,並有臨時建造的小屋林立。

莫雷諾(Moreno)是布宜諾斯艾利斯省的城市,建於一八六○年,面積一百八十平方公里,臨雷孔基斯塔河,約有三十萬人口,現在已劃入大布宜諾斯艾利斯大都會的西部郊區,通鐵、公路,交通方便。

迪波特瓦城(Ciudad Deportive)島,位於波卡地區河畔處,是利用填土造成供運動用途的人工島。在這座充滿了綠意的島上,有市營游泳和其他運動設施,並展示阿根廷著名雕刻家夢拉摩娜的雕刻作品。

黎科烈特大墓場,是布宜諾斯艾利斯郊區最大型的豪華墓地,阿根廷的許多名人,如斐隆等,是埋葬在這裡,因此也成為一處觀光勝地。

高楚(Fiesta Gaucho)在市區六十公里外馬科斯帕斯(Marcos Paz)的牧場處,觀光客在這裡可以品嚐到獨特的烤肉風味及觀賞高處族的民俗表演,並有打扮成高楚人的男子為客服務。高楚人在很早以前,本來只是從事畜牧;但隨著農作技術的進步,以及歐幻移移的遷入,使他們的工作性質有了改變,也開始從事耕作。

老處(Tiger)是距離布宜諾斯艾利斯二十八公里處的一個觀光地帶,是拉布拉他河附近有五千個岩礁和小島嶼匯集的大水都,觀光客可以在火車站前的碼頭上,搭乘遊覽船前往參觀。在這裡的郊區有高級住宅區,錯落著殖民時代的大宅院。 由於阿根廷是世界上輸出牲口的主要國家之一,因此每年十一月中的阿京牲口比賽,算是國內的一件大事,高貴的人士們前往參觀的,比去聽歌劇的還要踴躍。馬賽一般是於週末舉行,屆時整個布宜諾斯艾利斯充斥著馬匹,馬迷都湧向賽馬場和馬球場,觀看比賽。馬球場上,與賽者手持捶競相追逐;騎馬俱樂部中,三百匹私人用馬,在馬場上跳躍、奔馳,好不壯觀。在市區和外城交接的地方,有一個世界上最大的牲畜市場,叫做尼爾斯市場。佔地三十二公頃,裡面有四家銀行、一家廣播電台和五千五百個關滿待價而沽牲畜的畜欄。早上八時正牧場通常開始拍賣活動,在一陣此起彼落的喊價聲後,一般能成約一萬兩千多頭牛的數額,如此大宗的買賣,僅需兩小時左右就能完成。生意好的時候,每天可以賣出四萬五千頭的牛和豬。

這個都市的文化學術風氣也很濃厚,市內設有四座電視台、十二家無線電廣播電台。另有四十所大專院校,其中以創立於一八二一年的布宜諾斯艾利斯大學最為重要。另設有許多圖書館和十六座博物館。其中的阿根廷自然科學博物館(Argentine Museum of Natural Sciences),設有動物、植物和地質等三個部分,成立於一八二三年,擁有兩百萬件展覽品,以及一個藏書五十多萬冊的圖書館,收藏範圍包括考古學、植物學、生態學、昆蟲學、水生生物學、礦物學、古生物學和動物學等。

化學博物館也是值得參觀的地方,館內收藏非常豐富,主要的有恐龍、魚貝類、昆蟲類、鳥獸、花草和木乃伊……等的化石,尤其是恐龍化石更是珍貴難得。令人心疼的是館內維護工作做得不夠周到,部分珍奇化石的擺置讓遊客可以用手觸摸。

布宜諾斯艾利斯是一個具有國際風味的大都市,這裡從佩帶著白色臂章的警察起,到街頭的小販,差不多都會說一點英語。觀光客在這裡很容易就會發現德國人或西班牙人所設計的地下鐵內,整潔得如同美術館的畫廊。美國出產的汽車卻裝上葡萄牙人所製的車身,也增加了這個城市國際風味的特色。街道兩旁的咖啡座和技巧的建築,情景就像煤氣燈時代的巴黎。穿過街道,可以走進一家丹麥人建築的北歐式旅館,卻由理士人管理著,他們招待旅客,周到無比;房中電話機是瑞典人的出品,所用的兩百二十伏特電壓卻由荷蘭或比利時所製造的發電機供應;浴缸來自捷克,婦女們的體內著愛爾蘭人的血統。人們如果要問真正的阿根廷人都到那裡去了,答案卻是她們都是阿根廷人。

這裡也是一個向外性的城市,尤其是星期天及假日特別有意思,市民從不讓工作來打斷他們的快樂,男男女女穿著華麗的服裝;衣冠整齊,男人的服裝往往比女人還講究,好像是去參加盛宴一樣,其實只不過是在馬路上隨意蹓躂而已。在假日裡人們總要狂歡一番,他們往往要花兩個小時吃一頓午餐,要花三個小時進一次晚餐,並且晚上不作興睡覺,有晚睡遲起的習慣。

阿根廷人還經常要上教堂,他們上教堂不僅是一種社交行為,上自總統、外交官和富豪,下到一般人民,人人都要去教堂。從教堂出來後,接著就去吃雞尾酒,這是牢不可破的傳統習慣。

但是布宜諾斯艾利斯卻是一個屬於男人的城市,像高爾夫球場、俱樂部和咖啡館等公共場所,就好像是專門為男人而開設的,女人們就沒有類似的地方可以排遣光陰。但是這裡的女人們也有她們可以去的地方,那就是這個城市裡的五千多家婦女美容院。阿根廷婦女非常健談,她們有時在街頭或美容院裡與人交談,不論是否知己好友,一開口就滔滔不絕;還喜用手勢加強語氣,連續相談一、兩小時毫無倦容。此外,阿京有八千多家私立慈善機構,大多數也是由婦女主持,她們出錢出力,不辭勞苦,服務社會,實在值得敬佩。這裡的女性還非常講究裝飾,街頭所見女性,她的服裝及款式,真是鬥巧爭妍,所選色澤,都非常醒目。

聖伊希德羅市也是集於布宜諾斯艾利斯所轄的一個人口30萬的市鎮面積42平方公里,東面頻臨拉布拉他河的最寬處,地理環境優渥,風景宜人,居民生活水準也較高,許多政商名流都住在這裡的高級住宅區。市內有遊艇碼頭二處,高爾夫球場四座、跑馬場一處,是一個令人驚艷的美麗小城。

這個遠居南半球的美麗小城,1996年11月29日與當時的台北縣永和鎮締結為姐妹市。在這市文化之家成為永和市的第四個姐妹市。

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