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捷斯基布傑約維采（ˇCeské Budˇejovice）是南波希米亞州首府，也是南波希米亞地區的文化經濟和工業中心及最大城市。昔日在這片濕地上的是一個城防堡壘，一二六五年由當時的波希米亞國王普熱美斯王朝的鄂圖卡二世(Otakar II），在城北八公里建造赫魯波卡古堡而建城，此後三百年波希米亞皇室都住在這個古堡內，以此城為其根據地。十四世紀成為南波希米亞最富裕權威的城市，財富來自採挖銀礦及貿易，許多漂亮的文藝復興式建築都是在這時建成的。當時不但最重要的鹽要經由這裡輸往歐洲各地，附近銀礦場所產的純銀也在此地集散，十六世紀時已發展成頗具規模的工商業城市。之後市內又興建了一些精美建築，包括十六世紀興建的皇家造幣廠。

在歐洲三十年戰爭中未能倖免於難，一六四一年大火摧毀整個城市，此時銀礦也已挖罄，造幣廠也關閉了。第一次世界大戰結束後，奧地利身為戰敗國被迫將這個古城割讓給捷克斯洛伐克，雖然這裡的居民半數是德國人，但一直和平的共存達一個世紀，德國居民直到一九四五年第二次世界大戰結束才遣送回國。

城市的經緯度為東經十四度二十八分、北緯四十八度五十九分，位於捷克盆地中部伏爾塔瓦（Vltava）河和馬爾謝（Malˇse）河匯合處，北距[[布拉格]]一百四十五公里，南距奧地利邊境約四十五公里，正好地處維也納與比爾森中間，是中歐的交通樞紐。

這座擁有人口十萬的城市具有濃厚的中世紀風味，是捷克境內最具德國氣息的古城，但讓它揚名於世的是科伊羅爾（Kohiy Noor）牌碳心鉛筆，另一樣產品那就是世界聞名的百威(Budweiser）啤酒，現在仍然是捷克出口量最大的啤酒。電7705201登記，即可預約付費作九十分鐘的參觀該廠生產過程，並品嚐所生產啤酒，當地出產的瓷器也很有名。

對外交通便利，早在一八三二年歐洲第一條以駕馬車原理規劃建成的鐵路，就是以此地為起點直通奧地利的林茨（Linz）市，全長一百二十八公里，是當時歐洲最長的鐵路，直到一八七二年才改為蒸汽機火車頭。由[[布拉格]]出發前往奧地利的火車每天有三班經此，車程約二小時；有二班火車經比爾森（二小時）、卡羅維瓦利前往德國。公路交通四通八達，公路車站在西區東邊火車站附近，六至八月旅遊旺季，每天都有班車至奧地利；國內線有班車至布爾諾一八二公里，車程四小時；至泰極一○○公里，車程二小時。

在住宿方面，有四家豪華觀光大飯店，但一般旅館和民宿也很清潔整齊、設備不錯，不過最好請遊客中心的服務人員代為預定，以免由於語言的障礙引起不愉快。

市內最具代表性的旅館是梅利•皮佛瓦飯店（Hotel Mal´y Pivovar），客房潔淨舒適，還有一個膾炙人口、讓老饕動心的美味餐廳，以南波希米亞鄉土料理見著，除了可以享受直接從啤酒廠送來價格便宜的啤酒外，還可以吃到當地湖河出產的活鯉魚，整隻烤野鴨、野兔、全雞和烤豬腳。波希米亞豬腳比德國豬腳更好吃，捷克烤豬腳用木頭砧板端上桌時，香氣四溢，烤得金黃色的外皮，沸騰的皮下油還在滋滋跳躍，切開裡面八分熟的肉鮮嫩柔軟，令人食指大動。電話：7313285。

茲福（Zvon）飯店也在普熱美斯鄂圖卡二世廣場上，不僅地點適中方便，還有備受稱道的服務水準，電話：7311383。飯店附屬餐廳的自助餐（Bufet）十分高級，是當地聚會的最佳選擇。波希米亞（Bohemia）旅館位於市中心廣場北面赫拉德布尼（Hradební）20號，以及與Utrˇí Ivu°路同名的旅館。德沃夏克（Dvorˇák）旅館坐落在商店專賣店、餐廳林立的中心廣場區，三十三個客房設備豪華，可提供優雅高級的服務。

瑪斯內•卡拉米（Masné Krámy）就在廣場西北角巷內，是當地很有名的餐廳，其名氣是來自餐廳本身的建築和一流的料理。這裡曾是一三六四年的肉類和麵包市場，一五五四年改建成文藝復興式建築，一九五三年後改為餐廳和啤酒館。廣場東南角巷內則有Uzenárˇství Labuzˇník，這家餐廳的三明治、沙拉和各種佐料的肉食都十分有特色，而且也很可口。

這座人口十萬的美麗古城市，四周群湖環繞，風景優美迷人，市內街道整齊，房舍古香古色，有許多中世紀義大利風格的建築物，所以有「波希米亞的佛羅倫斯」美稱。其中羅斯諾瓦（Hroznova）街往西一直到舊城邊緣的環城河為止，沿途林立著保存完好的文藝復興式和巴洛克式建築，走在這些優雅建築的拱門廊道之中，幌若進入中世紀。這一帶餐廳和酒吧最多，也是觀光客麇集的所在。

契斯卡（Cˇeska）和旁斯卡（Pansk´a）是市內兩條迷人的小街。契斯卡街又稱為波希米亞街，兩旁色彩艷麗的建築展現出波希米亞傳統風貌，牆壁上的繪畫裝飾和屋頂山形牆的參差充滿趣味和誘惑力；旁斯卡街又名貴族街，但它卻非常純樸、寧靜，沒有絲毫華麗綴飾。街盡頭的拉班斯泰因塔（Rabenstein Tower），是從十四世紀就保存下來的防禦監視哨塔。這一帶有許多紀念品店、酒吧和咖啡屋藏身在古老的花園宅院後，一不留神就會錯過。

普熱美斯鄂圖卡二世廣場（N´am Prˇemysla Otakara II）是一個長寬各為一百公尺、面積十萬平方公尺的正方形大廣場，四周有全市最具代表性的古建築群，顏色鮮艷不一、美麗講究，每一幢房屋都建有哥德式拱廊，組成一個環形廊道，使廣場成為歐洲少數最大、帶有拱廊的廣場之一。古建築二樓以上各層多採文藝復興或巴洛克式建築風格，但浮雕樸素，屋頂的山形牆幾乎全是簡潔的三角形，邊緣呈「S」字型彎曲，融合了波希米亞風格的文藝復興式造型，窗台和屋簷也只有簡單的幾何及弧形裝飾，都是值得觀賞的經典建築。

廣場四周建築物前為汽車停車位，中央是捷克最大噴泉的巴洛克式參孫噴泉（Samson’s Fountain/Samsonova Kaˇsna），是根據大力士參孫降獅的神話而設計，不僅是廣場的裝飾，還汲引伏爾塔瓦河的河水供給全市的用水。噴泉水池周圍的鍊柵外，有長條凳供遊人休憩。

廣場地面是大塊的水泥地磚，只有一個像貓頭大小的漂泊石（Wandering Stone）從十五世紀以來一直被保存著，淺刻著一個「十」字，用以紀念一四七○年有十位青年因反抗當時政權而在此遭到處決。根據當地傳說：人們要是不小心踩到它，如果晚上十時還未回家，就會永遠找不到回家的路。

市政廳（Meˇstská Radnice）位於普熱美斯鄂圖卡二世廣場一角，是一幢建於一七三○年淺藍色巴洛克式建築，正面中央上方是牌樓狀山形牆，頂上是一個蔥形頭的鐘塔，屋頂左右端各有一個與山形牆同高相對應的蔥頭塔，三塔之間屋簷的欄桿上有代表正義、智慧、勇敢和謹慎的四個雕像，整個的感覺融和著濃濃的波希米亞風味。內部的儀式廳天花板畫非常珍貴，描繪所羅門王審判的神話故事。市政廳轉角石柱上嵌著一條金屬帶，據說是一七六五年市政廳管理市場交易製作的長度衡量標準。

市旅遊局設在廣場上市政廳旁，初到此地可至該處索取資料，或者請工作人員代訂食宿地點，電話：7312840。

聖母教堂與基督隱修院（Holy Virgin Sacrifice of the Monastery）是當地基督徒信仰的中心，聖母教堂建於一二六五年，歷經兩世紀之久，直到十四世紀初才完成，以哥德式簡潔和高聳設計為基調，內部裝飾則用繁雜的巴洛克式設計。右側翼堂盡頭的大型壁畫非常醒目，以鮮艷色彩筆觸描述聖者的修行生活。從教堂側門可以進入旁邊的隱修院，尖拱型的迴廊，傘骨狀的肋柱是支撐、也是美麗的裝飾，精緻的鏤空窗是用石頭所鑿雕而成，在中世紀的古典美感中透析著宗教的嚴肅。

聖尼古拉斯教堂與黑塔（Katedrála Sv Mikuláˇse  & ˇCerná Veˇzˇ）也在大廣場旁，初建於十三世紀，十六世紀曾予整修，一六四一年燬於大火，翌年開始重建，至一六四九年完工，一七八九年成為主教堂，是一座巴洛克式的漂亮建築，正門入口處有聖尼古拉斯、聖溫斯勒和聖奧瑞汀等三座鑲嵌於牆壁的雕像。

黑塔位於聖尼古拉斯教堂斜前方，高七十二點二五公尺，這座方形高塔因其顏色深褐色而得名，一五五三年為報時和監控火災而建，遊客購票可循二二五級樓梯登塔，頂端的瞭望台可俯視市景。塔頂有五口鐘，每天中午十二時鳴奏，一七二三年的一口名瑪塔（Marta）、一九九五年啤酒廠送的名為百威（Budvar），最重的一口重達三千四百二十九公斤。

軍火庫及鹽倉（Town Armoury & Salt House）位於旁斯卡街盡頭的匹亞李斯特(Piaristicke）廣場旁，是一幢不算高的方正平頂獨立屋，正面牆是簡單平面三角頂，邊緣有如梯狀的特別形狀，中央的頂端還鑲嵌了兩個小塑像，在小小的門上方及兩旁分布著大小不一的十多個窗子，讓人一看就清楚這些窗子是為了透氣，但十分牢固，是儲存重要物資的所在。位居內陸的波希米亞在昔日交通不便的時候，鹽和武器一樣重要，因此在這個廣場耳目眾多的地方蓋這幢倉庫。

南波希米亞博物館（The South Bohemian Museum/Jihocˇeské divadlo）對面有美麗公園，是南波希米亞重要史蹟保存地，歷史文物、地方發展、生態蒐集豐富，尤以傳統服飾中許多貴族衣飾之精緻講究，最令人感興趣。

赫魯波卡城堡（Hluboká Hrad）是一幢都鐸哥德式、像英國溫莎古堡一樣的雄偉古堡，位於市北八公里赫魯波卡小鎮，一個寧靜村落山上充滿神話般的森林中，山腳伏爾塔瓦河蜿蜒，居高臨下儼然有掌控世界的氣勢，難怪一二五○年鄂圖卡二世國王會選中這裡建堡，中世紀它不僅是一個美麗的藝術品，而且也是皇家的行政中心。

一五六二年斐迪南（Ferdinand）一世將城堡連同繼承權賣給了赫拉德茨(Hradec) 爵士，他把城堡改建為文藝復興式的豪華居所。一個世紀之後古堡由德國貴族施瓦岑貝格 (Schwarzenberg）的約翰阿道夫（Jan Adolf）所購得，這個富有而人才輩出的家族，不久後就成為南波希米亞的統治者。十八世紀初他的孫子亞當•法蘭茲（Adam Franz）王子將之重建為巴洛克式。十九世紀中期王子阿道夫二世和他妻子伊蓮諾拉（Eleonore）又命人改建古堡為羅馬式，但當他們再次回到這裡又改變了主意，並從維也納邀請了名建築師比爾 (Franz Beer）來主持重建工作，將原來的巴洛克式改為都鐸哥德式（Tudor Gothic），從一八四○年開始至一八七一年，整整花了三十一年才完工，是波希米亞最漂亮的城堡。

這座巨型城堡共有一百四十一個房間，現在只開放約三十間供人參觀，外牆呈乳白色，城牆上修築數個多棱角的碉堡，城堡上方砌有堞口，大門前是漂亮的草坪，內部裝潢採用極華麗的織錦繪畫和木雕；一樓的大廳牆上和天花板，鑲嵌著特殊設計的珍貴木頭雕刻作品；在大宴會廳中則懸掛著堡主蒐集心愛的掛毯，是十七世紀初在比利時[[布魯塞爾]]織的。堡內最大的廳是豪華的圖書室，精緻的鑲嵌天花板上的格飾則是由施瓦岑貝格的豪宅拆來的，其內豐富的藏書，更令人嘆為觀止，兵器室的收藏品也十分可觀。

南波希米亞藝術館設立在城堡內昔日的騎術學校中，展出許多品質優良的哥德式藝術，包括十七世紀至十八世紀德國佛蘭德斯及歐洲各國名畫、藝術品、中國的瓷器。其中的阿萊斯（Ales）畫廊作品豐富，大部分主題與宗教有關，鑲板畫作品「崇敬」（Adorace deca）是十四世紀捷克的哥德文化代表作；還有一三二○年的哥德式雕塑品「聖母瑪利亞和聖嬰」(The Rudolfov Madonna)，將瑪莉亞和耶穌塑造出一種親和的形象，不同於一般神聖莊嚴的表現，令人印象深刻。小禮拜堂裡的聖壇，也值得細細參觀。城堡每年四月到十月間對外開放，週三休館。城堡附近還有許多魚塘，盛產鯉魚。古堡連絡電話：038-7967045。