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==北方重鎮得土安市==


得土安(Tétouan)市是摩洛哥北方地中海岸的商業重鎮，有著相當悠久的歷史，原先是一座羅馬古城，14世紀時由柏柏爾族人加以擴建，15世紀時遭入侵的西班牙人破壞，但在伊斯梅爾國王的治理下得以復興，發展成為重要的商業中心。1860年後，這裡又成為西班牙的保護領地，因靠近直布羅陀海峽，而使商業貿易非常活躍。1912∼1956年是西班牙保護地的首府，1956年後重歸摩洛哥懷抱。

這個城市是得土安省的省會所在地，經緯度為西經5度55分、北緯35度25分，地處鄰近地中海岸的台地，背靠里夫山脈，東距地中海僅10公里，西北與丹吉爾的距離為35公里，有公路通往丹吉爾、胡塞馬和沃贊等地。現在此地已成為全省的工業中心，食品加工、紡織、肥皂、水泥，以及傳統手工業等都很發達。

得土安不象里夫山脈或摩洛哥的任何一個城市，它富有特殊的南歐摩爾風情，活力十足。這個城市整潔的西班牙式舊城區，是聯合國教科文組織世界遺產名錄中的一員，這裡刷白的阿拉伯建築、緊閉的窗戶，以及和善的居民，使它看起來與別的世界截然不同。舊城區坐落在山城的最底下，環繞在3個清真寺和4個尖塔之間，廣場成為核心地帶，也是人來人往的熱鬧地方，廣場周圍有許多咖啡店、茶座和餐廳，是個人看人的鬧區。這裡的居民多數都是在16世紀遷來的穆斯林西班牙(Muslim Spain)人，猶太人則居住在哈桑二世廣場南區的梅拉(Mellah)區，也就是猶太區。

建築物密密麻麻的新城區反而坐落在山腰上，這裡沒有車道，汽車不能進入，遊客前往新城區只能靠步行。滿街都是商店，琳瑯滿目的各式商品和紀念品，保證讓遊客走走停停，捨不得一下子就走開。

城砦在山崖的最上方，人們要到城砦參觀，必須由舊城區走過新舊交替的大馬路，再拾級而上，穿過商店林立的新城區，再上到城砦，得花上一段時間。城砦是17世紀時由伊斯梅爾國王所興建，作為當年抵抗西班牙人和柏柏爾人的防禦措施，現在已是得土安的重要景點，這裡居高臨下，可以俯瞰整個舊城區。

泰拉莎大飯店(Sofitel Thalas-sa)是這個城市最大的旅館，有四星級服務品質，也是當地最好的國際觀光大飯店，整座建築物外觀為白色，呈現西班牙殖民地的風格，有100多間精緻的客房，每間客房都有陽台，景觀極佳，可以將地中海美景盡收眼底，附設有餐廳、游泳池和私人海灘，每天租金單人房170美元，雙人房210美元。

萊斯廷卡(Restinga)是當地最好的餐廳，位於穆罕默德五世路21號，藤曼遍生的美麗庭園是它的魅力。因為靠近海邊，能提供最豐盛的海鮮料理，同時是全市唯一能賣酒類的餐廳，因此門庭若市。

苞拉爾廣場餐廳(Restaurant Palace Bouhlal)是當地綜合性餐廳，位於舊城區賈馬凱比爾(Jamaa Kebir)廣場48號，也是這個廣場一帶的唯一大餐廳，生意興隆，必須預約。餐廳相當豪華，鋪有絨布地毯，還有潺潺水聲不斷的噴泉，美麗的玫瑰花瓣裝飾，有傳統的摩洛哥套餐供應，包括有湯、沙拉、串燒、庫斯庫斯、塔津燉肉，還可觀賞民族音樂的現場秀。

在購物方面，觀光客多光顧位於哈桑二世大道的國立手工藝品中心，成立於1970年，已有39年歷史，這裡大約有60名手工藝技術人員，使中心裡充滿活力，有編織地毯、製作皮件和珠寶設計，可以現場參觀製作過程和現場購買。

舊城區有五花八門的工藝品店和紀念品店，木製品和皮件是當地的特產，熱門紀念品是手織的鮮豔條紋的頭巾，價廉物美，很受觀光客的青睞。

得土安大約有40萬人口，因為歷史的關係，居民大部分仍說西班牙語，法語為第二語言。這個城市也是周圍一帶地區的文化中心，在現存的安達魯西亞摩爾人的古城遺址上，有3面城牆、7座城門、36座清真寺和禮拜堂，以及殘留有17世紀城牆的阿拉伯人區內的一大片傳統手工藝作坊等。市內還設有音樂學校、手工藝學校、國立考古博物館、美術館和檔案中心，以及研究北摩洛哥的研究所。