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==歡迎旅客入境觀光==

巴西風光明媚，氣象萬千，亞馬遜河流域未開發的神祕處女地，對國際觀光客具有無限的吸引力，因此入境觀光客的人數也在逐年增加中，所以觀光企業的重要性日益提升，觀光設施也正在積極改善中。

除了英、德兩國外，其他國家的來訪者都要事先辦理入境簽證。但是如果是前往幾個國家旅遊，不以巴西作為首站的，就可以不必事先辦理入境簽證。凡是不需要事先辦妥入境簽證、只需要憑護照就可以入境的外國人，在入境時必須加蓋觀光簽證章，有效期為九十天，到期後還可以再加簽延長九十天，使得逗留延長為半年。前往巴西工作或做生意的人，可以申請臨時簽證，停留期限比觀光簽證要長。

到巴西觀光不需要檢疫證明，從巴西再轉往其他國家，一般也不需要檢疫證明。但是如果打算前往亞馬遜河流地區城市郊外，或是前往馬接格羅索的沼澤地，為了安全起見，最好接受黃熱病需防針注射。在亞馬遜河流域叢林區活動，要預防感染瘧疾，但在巴西境內可以買到免疫葯物。

觀光客在巴西入境時，須在港口或機場填寫申報單。在機場入關時，海關人員會抽查半數申報「沒有貴重物品」的旅客。肉類食品、植物「水果和種籽都禁止進口。每名成年旅客入關時，除了可以攜帶本身行李、旅行用品、隨身飾物和價值六百美元以下的禮品外，還可以免稅攜入葡萄酒和烈酒各一瓶，其他的物品並沒有太多的限制。此外，持觀光簽證的旅客，可以攜帶價值三百美元以下的電子產品入境，但是嚴禁攜入電腦。如果必須攜帶電腦入境，必在出國前透過巴西領事館申請特別許可，然後在驗關時報備臨時入境，離境時必須攜出。

行李通關並不檢查，只檢查手提行李。在離境時，觀光客買再多的東西，包括寶石等貴重物品，都不成問題。但是獸皮和鱷魚皮是買不得的，因為巴西政府嚴禁獵捕這些動物。

出關後，可在國際機場門口搭乘一種特別的計程車，須事先付費，視路程的遠近收取固定車資，相當方便。搭乘機場巴士也可以到達市中心區，並且會在各大飯店門口讓旅客下車。有些國際觀光大飯店派專車接送旅客。

巴西有許多擁有第一流設備的旅館，特別是各大都市和名勝區，旅館的服務人員品質很高，能說好幾個國家的語言。有些旅館還附設有旅行社，可以代客人安排當地觀光事宜。這個國家的國際豪華觀光大飯店，雙人套房收費每天約在一百美元到兩百美元之間，通常包括早餐費用在內。

到巴西旅行，最好要預約旅館房間，特別是在嘉年華會期間或遇到重大節假日時，臨時訂房將會碰到困難。如果是在巴西開車旅行最好不要租用汽車旅館，因為這裡的汽車旅館充滿了色情氣氛，四壁都是鏡子，有圓形電動床和私人游泳池，多供情人幽會之用，租金是論小時計費的。如果需要廉價的宿處，各地的國際青年招待所聯盟的加盟所，每天收費只要幾元美金，儘管名為青年招待所，其實服務對象並無年齡限制。

在飲食方面，巴西地方人種複雜，各地方都有不同的特色；來自不同地方的移民，也大大影響了巴西菜餚的口味。在巴西南部，食物烹調反映出受德國人的影響；義大利和日本移民，則把他們的料理帶進了聖保羅。巴西最傳統的幾道菜，是以葡萄牙或非洲菜演變而來，大多數巴西人的主食是米飯、青豆和樹薯粉。一天的進餐是午餐，在大熱天吃一頓午餐是頗為辛苦的；早餐多半是熱牛奶和咖啡、麵包，有時也有水果；晚餐通常吃得很晚。

巴西菜的口味很重，巴伊亞的料理以麻辣出名。大多數巴西人都受吃紅辣粒，但放多了會令人辣得吃不消，放得適量的話，可能辣得很過癮。不過辣椒醬多半是另外備置，隨人的喜好自行取用。

這個國家的招牌菜是巴西肉燒豆（Feijoada）是將黑豆與各式各樣的煙燻乾肉，以小火燉煮而成，豬尾巴、豬耳朵、豬腳等都成了主要的材料。在里約熱內盧，週末午餐吃巴西肉燒豆已成了當地人的習慣，巴西肉燒豆包括米飯，切得細碎的甘藍（Coure）、奶油樹薯粉（Farofa），和切片的柳橙。巴西菜裡口味最特別的是巴伊亞菜，深受非洲的影響，許多菜都採用棕櫚油、椰奶、辣椒、花生、腰果和蝦米為配料。其中最著名的菜有瓦塔帕（Vatapa）是用鮮蝦、蝦米、鮮魚、花生、椰奶、登迪（Danda）、佐料和麵包熬成的濃湯。莫克卡（Moqueca）則是用鮮魚、鮮蝦、螃蟹或什錦海鮮加登迪油，以及椰奶醬熬煮而成。新產姆德加林哈（Xinxim de galnha）是用雞丁、登迪油、蝦米和花生快炒而成，非常好吃。卡魯之（Caruru）是用鮮蝦加秋葵聯採炒迪油而成。博博得卡瑪格（Bobo de Camarao）的作料是樹薯泥、鮮蝦、登迪油和椰奶，也非常可口。阿卡拉志（Acraraje）是一種香脆的小薄餅，用登迪油炸過的花生加入瓦塔帕、蝦米和紅辣椒而成。這些巴伊亞菜雖然美味可口，但是油中的棕櫚油和椰油，可能使有些外國觀光客的腸胃不習慣。

巴西沿岸盛產海鮮，尤其是東北部的鮮魚、鮮蝦、螃蟹和龍蝦特別出名。有時海鮮用椰奶烹煮再加入葫荽、檸檬汁和大蒜，會使風味更佳。觀光客在巴西南部可以吃到美味的蒙古烤肉，大多數的烤肉店會推出固定價格、隨便客人吃個飽的烤肉大餐，侍者會端上烤肉叉、牛肉、豬肉和雞肉，任客人挑選。

這個國家還有一些名菜，米那司傑萊斯州的豬肉青豆，可使人胃口大開，豬肉香腸的味道也很可口。在亞馬遜河流域一帶，也可以吃到一些比較特殊口味的菜，其中的薯菜鴨不但美味可口，並且吃過後舌頭會有一種麻麻的感覺；加了樹薯粉的肉湯，也會令人回味無窮。在巴西東北部的乾燥內地，有幾道特殊名菜值得一嘗，比如用乾的牛肉和南瓜作成的卡立息克（Carne Seca），以及烤小山羊肉，都是好菜，煮過的香蕉也常與其他菜餚一道上桌，也有獨特的風味；加有椰子粉雪白的玉米薄餅，還有用樹薯欠粉、椰子粉和椰奶製成的硬實布丁，也有特色。進口的醃乾鱈魚，用各種肉類和蔬菜煮成的什錦菜，以及用肉湯和樹薯欠粉燉熬的粥，都是巴西的名菜。色加丁荷斯(Salgadinhos)是巴西有名的開胃菜，它是一種可以用手指抓著吃的食物，可作為速食店外費的點心，裡面通常包的是乳酪、蝦、雞肉、火腿、碎牛肉和椰仁。

巴西的甜點大多數是用水果、椰子、蛋黃成牛奶製成。蜜餞和濃稠的果醬，常和軟甜的乳酪一起上桌，鰐梨也是常見的甜點，他們把鰐梨搗成泥狀，放進果汁機打，然後加上和檸檬汁。熱天吃水果泡沫冰淇淋最清涼可口，熱帶水果加糖水的清涼飲料，也非常誘人。用椰子作戰的各色甜點和糖果，可在人行道上的糖果販那裡買到。牛奶和焦糖漿作成又甜又濃的甜布丁，也是非常普遍的甜點。

這個國家的社交活動裡少不了酒，天然炎熱的月分，巴西人常會聚在露天餐廳，點一種叫做巧碧(Chope)的冰啤酒鮮暑，巴西啤酒的品質，一般都很不錯。巴西最特別的酒叫做卡恰卡(Cachaca)，是一種將业蔗蒸餾成的烈酒，風味獨特，酒呈琥珀色或白色。一些混合調製的飲料，像上品的凱賽哈(Caipirinha)混合酒最具代表性，它先以萊姆連皮榨汁，再加糖水調製而成，上加碎冰，風味絶佳。巴蒂達斯(Batidas)是用果汁機打出來各式各樣的熱帶水果汁，添加有业蔗甜酒或煉乳。最受歡迎的果汁是西番蓮果汁(Batida de Maracuga)和椰奶(Batida de CoCo)。來自溫帶或寒帶地區的觀光客，品嚐這種巴蒂達斯果汁，別有一番滋味，它喝起來像果汁，卻是一種後勁很強的酒。
 

一般巴西人多喝純粹的老恰卡甜酒或啤酒，他們通常是聚集在街坊小酒吧櫃台前喝酒，有的酒吧還供應浸清過藥草的业蔗甜酒，據說能使人百病不侵。

烈酒種類很多，有進口的和國產的，巴西生產的威士忌酒，品質不會很好，但是進口酒的價格非常貴。不含酒精的飲料，以新鮮果汁最好，任何旅館和飯店都有好幾種新鮮果汁供應。有許多專賣果汁的小店，供應有芭樂、芒果、鳳梨、西番蓮、柿子、羅望子、蘋果、哈蜜瓜、香蕉和草莓果汁，杯杯都是現榨的新鮮果汁，營養又好吃。

椰子是當地價廉物美的水果之一，路旁的椰子攤和海灘附近的水果攤上，多半有椰子賣。通常在門邊掛有CoCos招牌的餐廳或酒吧，都兼賣椰小汁。一般吃椰子的方法，是去掉頂部的外殼後，直接用吸管插過去吸，喝光了椰子汁後，還可以切開椰殼，取那些又白又軟又香的椰肉來吃。用榨甘蔗機榨取的业庶蔗汁，味道純正，甜而不膩，可口可樂和百事可樂也是很好的不含酒精的飲料。加有一種亞馬遜特產小型水果的甘拉那(Guarana)，風味獨特，是人們最喜愛的甜飲料。瓶裝的礦泉水到處買得到，分為加碳酸氣的和不含氣的兩種，觀光客最好常備礦泉水，因為一般巴西人飲水，都加裝了濾水器。巴西也盛產茶葉，許多觀光大飯店和餐廳都供應英國茶和南美洲道地的馬黛茶(Mate)。巴西人喝紅茶時會加冰塊，巴西南部人喜歡喝紅茶，按照當地高楚人的傳統，喝綠茶要用帶過濾頭的銀吸管來吸。巴
西人喝咖啡，是將咖啡子先烙炙成黑色，再研磨成細末，喝時要加許多糖，但不加牛奶或奶精，且用小杯喝。

在巴西購物，可以先考慮寶石，除了價格不貴外，並且花色繁多，非常吸引人，巴西出產的紫水晶、水藍寶石、蛋白石、黃玉、五彩繽紛的電氣石，鑽石，翡翠、紅寶石和藍寶石等，都是搶手貨。全世界百分之六十五的彩色寶石產於巴西，而巴西也是今日世界上主要的黃金產地。

一般說來，今日巴西是 世上首屆一指的珠寶中心之一，由於巴西所產的寶石以開探到切割，鑲工和設計，全部都在境內進行，因此價格低廉。五彩寶石的價值，是由色澤和質地來決定，體積的大小不一定與價值成正比，在選購時必須注意色澤、切割、純淨度與價格，彩光愈強的寶石價值愈高，切割得好的寶石，應該能夠提升寶石的純淨度，也就是寶石內蘊藏的「火」光。
巴西的皮件也是採購的對象，特別是鞋子、拖鞋、皮包、皮夾和腰帶等，其中最上等的皮件是來自巴西的南部。在一些手工藝品街上，就可以看到許多皮鞋和皮製的手工藝品街。

在工藝品方面，巴西東北部的陶藝品相當有名，有陶碗、水壺、傳說中的民族英雄和人物像，以及整齊勻稱的圖案等。色拉州盛產漂亮的手工蕾絲刺繡服飾，米那司傑來州有手工編織品和綴飾。這個國家的棉質吊床頗具知名度，到處都可以買到，有的吊床還有花邊。美麗的木器，也是很好的藝品，木碗，木盤和木雕，都是很受歡迎的禮物；有一種古里古怪的卡蘭卡(Carranca)人頭木雕，非常特別，只有在聖方濟河的船上才看得到，不過這種木雕不好攜帶。用稻草和各式各樣天然纖維編塑的籃子、帽子、袋子、草蓆和拖鞋等，也是購物的焦點。

印第安的手工藝品是用木頭、天然纖維、刺、牙齒、爪子、彩色羽毛、貝殼和種子等為材料，製成項鍊、耳環、籃子、弓箭、長矛和各為雨棒的敲擊樂器等。森巴樂隊演奏時所使用奇特的敲擊樂器，在街頭的市集上可以買到，是觀光客帶回去送人的好禮物。里約熱內盧嘉年華會遊行錄影帶，更是外國遊客的最愛。出售宗教物品的商店，逛起來非常有趣，備受歡迎的護身符，包括姆指夾在食指和中指間的握拳雕像，和纏在手腕和腳踝上用三個按釦固定住的絲帶，也非常吸引人。

在公司行號營運時間方面，大多數城市辦公時間是上午九時至下午六時，一個星期上班五天，週末和星期天休息。銀行營業時間從上午十時到下午四時三十分；外幣兌換店由上午九時至下午五時或五時半。

一般商店從早上九時營業至下午六時三十分或七時，或更晚。購物中心從星期一營業到週末，時間為上午十時到晚上十時，但每家營業時間稍有出入。大百貨公司星期一到星期五是從上午九時至晚上十時，週末由早上九時至下午六時三十分。大多數超級市場是從早上八時至晚上八時或更晚，加油站可以全天服務，郵局星期一至星期五從早時八時營業到下午六時，週末只到十午十二時。在大城市中的一些特定郵局，每天二十四小時服務。

巴西的國定假日和重要的地方節慶有一月一日的元旦，一月六日東北部地區的主顯節(Epiphany)，一月第三個星期天薩爾瓦多最大節慶的澎非節(Festa do Bonfim)，二月二日薩爾瓦多的葉菱加節(Iemarja Festival)，二月至三月不定期的嘉年華會(Carnival)，三月至四月不定期的復活節，四月二十一白迪拉旬斯紀念日(Tiradertes Pay)，五月一日的勞動節、五月至六月不定期的聖體節(Corpus Christi)六月底七月初的裘尼納斯節(Festas Juminas)，六月十五日到三十日瑪瑙斯市舉行的亞馬遜民俗節(Amazon Fork Festival)，六月下旬和七月初的邦巴一謬一波依節(Bumba-Meu-Boi)，九月七日的國定獨立紀念假日，十月的布魯愛瑙節(Blumenau Festival)，十月十二日的國定聖母顯靈假日(Nossa Senbora de Apare Cida)，十一月二日的國定萬聖節假日，十一月十五日的國定共和國國慶假日，十二月二十五日的國定耶誕節假日，十二月三十一日的除夕。