愛丁堡

2014年7月4日 (五) 09:06的修訂版本

愛丁堡（Edinburgh）的位置在蘇格蘭東部佛斯（Forth）灣的南岸，是蘇格蘭的首府，也是從前蘇格蘭王國的首都，現在是英國東部的中心城市，文化悠久，有「英國的雅典」之稱；較雅典更甚之的是它除了文化遺產，還混合著娛樂的設施，它是名副其實的藝術之城、節慶之都。這裡風光明媚，景物幽麗，是蘇格蘭的文化學術中心，人口約九十萬，有四分之一從事製造業。主要的製造業有食品、飲料、煙酒、修船、機械、造紙、電器、電子和印刷等。愛丁堡是蘇格蘭醫療、司法、銀行、保險和投資業的中心，也是英國僅次於倫敦的旅遊城市。市內有綜合性醫院、婦產醫院、兒童醫院、整形醫院及許多保健中心。

世界著名的高等學府愛丁堡大學，是一五八三年在長老會資助下，由市政會議建立的「城鎮學院」；神學院在愛丁堡大學一直佔有重要的份量，而醫學院也十分有名氣，尤其是生物學家達爾文曾在這裡就讀過。愛丁堡大學還培植了詩人湯姆生（James Thomson）、小說家史考脫（Walter Scott）、風俗畫家威爾基（Sir David Wilkie）等許許多多在各行各業成就不凡的人。校內還有一萬多名來自世界各個國家的學生。

海里奧特瓦特（Heriot-Watt）大學，始建於工業革命時期，是英國最早的新型理工科大學之一。

熱鬧繁榮的愛丁堡市，有古色古香的城堡、華麗的宮殿，以及具有羅曼蒂克的山莊，這些都足以使人對英國的歷史引起許多回憶。建於六世紀的古城，最先是在距離海岸六點四公里的城堡岩石山上開始興建。十世紀時，當時原住民被蘇格蘭人及皮克特人（Picts）擊敗，蘇格蘭就以愛丁堡為中心佔有大不列顛島較南的領域，這就是蘇格蘭王國的由來。一○ 一八年之前，蘇格蘭的統治者就已住進建於山丘上的愛丁堡。十一世紀愛丁堡被改建過、新約城堡巍然聳立在一百三十四公尺高的山頂上。一○九○年，當時的國王馬爾科姆（Malcolm）三世之妻聖瑪格麗特，在城內興建一座方形的小教堂，也就叫做聖瑪格麗特教堂，現在是愛丁堡僅存的最早建築物之一。後來他們的幼子大衛一世（David I）統治時，在今日高街所在地築起城牆。居民大量移入城堡下的牆內居住。十二世紀上半葉，城堡東側大興土木，並興建聖十字（Holyrood）奧古斯丁教堂。愛丁堡城市的基礎就在西邊的愛丁城堡和東端的聖十字修道院兩座代表政、教的建築，和連接兩者的城牆後，具備了雛形。中世紀時曾受到清教徒的迫害，有許多人在這裡被處死。

由於愛丁堡控制了蘇格蘭通往英格蘭水陸兩路的咽喉，因此成為兵家必爭之地，曾數度易手，尤其是在據有大不列顛島大部分土地的英國崛起壯大後，蘇格蘭獨立的路走得非常艱難。一四三七年蘇格蘭統治者詹姆斯二世（James II）不顧英國的反對，在聖十字修道院教堂加冕成為蘇格蘭王國的國王，愛丁堡也順理成章地變成新王國的首都，還建立了市政機構，國民議會也在此舉行。

一五○○年左右，聖十字修道院擴建為聖十字宮。在一五○三年詹姆斯二世迎娶英王亨利七世（Henry VII）的女兒瑪格麗特公主時，此宮成為接待貴賓的處所。一五三二年蘇格蘭最高法院在愛丁堡成立，此地成為全國司法中心。一五四○年左右，不斷攻擊蘇格蘭的英格蘭軍隊衝入愛丁堡，焚燬聖十字宮，但沒有佔領愛丁堡。

一五六六年，蘇格蘭的瑪莉皇后在此生下了詹姆斯六世。一六○三年，英女王伊莉莎白一世駕崩後，蘇格蘭王詹姆斯六世因血親關係被迎立為英王，稱詹姆斯一世，開啟了斯圖亞特王朝，也使蘇格蘭和英格蘭合而為一。

愛丁堡在詹姆斯一世移駕倫敦後，就失去了一國之都的地位，但仍然不斷地擴展。一六三九年因實際的需要建了專用的議會廳。一七○七年，蘇格蘭和英格蘭合併，蘇格蘭議會被解散，愛丁堡一度衰落。一七一○年，一紙合併法案（Act of Union）使原本與英格蘭地位平等的蘇格蘭成為英國的屬地，但是迄今蘇格蘭人還未放棄「獨立夢」，因為這裡一直擁有不同於英國的教育制度、金融系統，以及不斷醞釀的獨立意識。十八世紀中葉，愛丁堡進入黃金時代，人口增添至四萬人。一七六七年，市議會批准修建新城。

一七六八年編輯兼作家威廉‧斯梅利（William Smeellie）在愛丁堡出版大英百科全書第一版，一七七一年完成，全套三冊，共二六八九頁；一七八四年出版的第二版就增至十冊，一七九七年第三版共十八冊，一九○三年時出版第十版；一九七四年發行第十五版時，全套已多達三十二冊，動用了全世界一百三十多個國家的四千位以上的作者參與撰稿。印刷費在外，已耗資三千二百萬美元，創世界私人出版投資最高的先例。之後每年都予以修訂，一九八五年及一九九三年作了大幅度的調整修訂；一九九五年在增修之後成為三十三冊，每年出版時，並以年鑑來補充登載新發生、發現的事物。

十八、十九世紀，新古典主義興盛時期的奧古斯丁時代，愛丁堡的作家、評論家、出版者、教師、醫師和科學家等學術精英，對世界形成相當大的影響力。由於發展迅速，一八五六年至一九二○年，愛丁堡附近的村莊和佛斯灣也併入愛丁堡市。

這個城市陸海空交通都非常發達，在空中交通方面，距離市中心區西方約十公里處的旋轉屋（Turnhouse）機場，有民航班機和國內的各大城市連絡，從倫敦飛來，航程約一個小時可達，目前英國航空公司（BA）每天有八班飛機由倫敦飛來，不列顛坎尼爾航空公司（BR）每天則有六班飛機往返在倫敦和愛丁堡之間。從機場到市區有巴士和計程車服務，車程約二十分鐘可達。

在海上交通方面，這裡的利斯（Leith）港是佛斯灣六個港口之一，年貨運量在兩百萬噸以上，主要進口物資是穀類、食品和木材，主要出口品有煤、威士忌酒和鋼鐵等。在陸上交通方面，火車和長途巴士四通八達，有密集的直達車及普通班車與國內各大城市營運。

市區交通也很方便，市內街道全長有九百多公里，以威佛里（Waverley）車站為中心，新舊市區被山谷劃開。公共汽車是紅、白色的雙層車，有很多行車路線，班次頻繁，大多數都經過新市區的太子妃路，可以上車再購票。貫穿東西的太子妃路，把愛丁堡劃分為南北兩半，北側是十八世紀造成的新市街，大多數是井然有序喬治王朝式的華美建築；南側是舊市街，十六世紀古老的建築物到處可見，並且保存得相當完整，頗富觀光價值。這裡的計程車和倫敦一樣，但是比倫敦便宜，並且可以隨時隨地叫車，不一定要在計程車招呼站上車。

這個城市飯店雖然沒有倫敦那麼豪華，每家飯店的房間數也不多，但是都很清潔，服務也很周到，令人有賓至如歸之感。大多數都集中在威佛里車站及王子街附近，每年六月至九月的旅遊旺季，房間必須預約，萬一租不到房間，可到威佛里車站附近舊市街的旅客服務處（Tourist Information）請求協助。愛丁堡飯店的收費比倫敦要便宜得多，單人房大約每天租金為二十至四十英鎊，另外要加百分之十五稅款，但卻附帶供給免費的早餐。較具規模的有喬治（George）飯店，位於聖安德魯斯廣場附近的喬治街上，一百九十六間帶有浴室的房間，旅客在這裡可以眺望遠處的海洋，每隔一天有民族舞蹈表演和正餐供應。卡里多尼亞（Caledonian）是一家高級傳統的古老飯店，位於王子街的西端，因為它隔羅錫安街與愛丁堡古堡相對，住宿於此，居高臨下，可將愛丁堡美麗的景觀一覽無遺，共有二百五十四間客房，飯店所烹煮出來的歐洲道地名菜，名聞遐邇。此外，當地較具知名度的飯店還有詹姆斯王（King James）、皇家山（Mount Royal）、北不列顛（North British）、老威佛里（Old Waverley）和洛克斯堡（Roxburgh）等。

愛丁堡當地的菜餚，屬於蘇格蘭菜，它的特色是簡單，但卻能令人再三回味。在愛丁堡用餐，最好到一般飯店或王子街附近的大眾餐廳，這種方式較為經濟，通常大約花上七到十英鎊，就能享受到一頓豐盛的晚餐。真正懂得享受蘇格蘭傳統美味的人，大部分都會不辭辛勞的上山下鄉去，因為許多名菜都屬於野味，較具代表性的有來自溪流及湖泊中的燻製鮭魚、鮮魚和鰭魚，以及馳名世界的烤牛排、鹿肉、鵪鶉、牛羊肉大麥湯（Scotch BarlevBroth）、韭菜鳥肉湯（Coke-a-Leekie）和當地人稱為海吉斯（Haggis）的佳餚；這是將羊肝、羊心、燕麥粉、洋蔥和油等調配好後，再全部裝進羊胃中烹煮的獨特美味，或許這些菜會讓人覺得太葷，但只要嚐到滋味，恐怕再也難以抗拒。在一些規模較大的餐廳中，都有「主餐秀」服務，它在主餐時除了供應鄉土名菜外，還有蘇格蘭民族舞蹈和管弦樂的表演，每位顧客的最低消費額約在十五英鎊左右。

除了正式餐廳外，市內大約還有四百五十家左右的酒店，多數集中在王子街後面的玫瑰大街上。這裡的酒店和倫敦一樣，除了供應啤酒和威士忌外，也供應簡單的餐飲。每當夜晚時，當地的市民們和外來的觀光客，多半會到這些酒店裡輕啜兩三杯葡萄酒或威士忌，因為蘇格蘭是製造威士忌的王國。

在購物方面，除火車站北側的威佛里購物中心外，愛丁堡的新市街和舊市街都有購物中心，一般商店的營業時間大致是早上九時至晚上九時，王子街的商店較晚打烊，星期日多半公休。在一些紀念品店裡，遊客選購對象多為當地特產，如格子毛料、毛線衣、小手帕、水晶玻璃杯、蘇格蘭傳統衣裙、領帶、風笛、披肩、背袋和威士忌等；這裡有兩百種不同牌子的蘇格蘭威士忌，選擇時頗費周章。

在運動方面，由於蘇格蘭是高爾夫球的發祥地，因此愛丁堡最盛行的體育活動，也就是高爾夫球，在市郊有數十座高爾夫球場，其中以聖安德魯斯郡球場最受歡迎，觀光客們雖然沒有會員證，但仍然會受到歡迎。此外，登山和釣魚，也都是這裡熱門運動之一。

有關娛樂方面，當地有許多電影院、劇場、音樂廳和舞廳。在鬧區的街邊，也有專門表演民族舞蹈的俱樂部和狄斯可舞廳。

自從一九四九年以來，愛丁堡一直都是慶典的主要城市，尤其是當地的國際藝術節更是世界知名。慶典於每年的八月二十日到九月十日，持續達三個星期之久，參加慶典的人們大多數是音樂和戲劇的愛好者，由來自世界各地的音樂家、芭蕾舞家和歌劇演員等濟濟一堂，大顯身手。每當此時，愛丁堡城前的廣場上，聚集了蘇格蘭的軍樂隊，以及來自英國各地的風笛樂隊，為愛丁堡的藝術節揭開序幕。

愛丁堡產生了許多著名的合唱團、獨唱家、指揮家和交響樂團，因此每屆慶典季節，莎士比亞戲劇、歌劇和芭蕾舞等，都作盛大的演出。在這些慶典中，可以看到蘇格蘭皇家海軍、空軍以及騎兵的閱兵實況，他們穿著紅、藍、綠色的甲胄，戴著黑毛皮帽，白色的襪帶，穿著方格花紋的短襪，以及傳統紅綠格子的蘇格蘭裙；不斷的變換隊形，加上長笛、鼓和喇叭的演奏，構成一幅引人入勝的畫面。

愛丁堡是一個吸引人的觀光城，有很多地方值得參觀。城堡裡保存著十五世紀留傳下來的古炮，是司圖亞特王朝的遺物，每日下午一時正鳴砲一響，用炮聲讓市民和遊客對時。

每當伊莉莎白女王訪間愛丁堡時，都在愛丁堡的「大正廳」裡，由市長呈獻一把金鑰匙給女王。火車站西邊不遠處，有一座建於一八九○ 年歐洲最大的鐵吊橋，全長達兩公里半。市區主要馬路和鐵路交錯環繞的小公園內，有一座建於一八四四年，高六十公尺哥德式的史考脫紀念塔（Scott Monumment），是為了紀念十九世紀蘇格蘭偉大的詩人兼作家史考脫而建；在宛如教堂拱形尖塔般石柱子環繞支撐著的紀念塔天花板下，矗立著史考脫的銅像。

史考脫（Scott Sir Walter）一七七一年生膠愛丁堡，是聞名世界的英國小說家和歷史小說的首創者，也是一個有偉大成就、豐富生活柱驗與聲名遠播的人，但一生充滿了矛盾；他足十八世紀蘇格蘭頭腦最冷靜的理性主義保守徽，但又是浪漫主義的先驅，他頌揚流浪漢、瘋子和乞丐，相信預言、預兆，被迷信攪得神魂顛倒；他成功的寫作，為他賺得巨額收入，但到晚年卻又貧困潦倒的結束一生。

他認為世界上存在著多種文化，他的小說人物通常都在兩種不同文化之中掙扎無法取捨，這也反映出他對各種文化的依戀與忠誠。他跟律師父親學過法律，但非志趣，而去當騎兵、研究文物、讀各國文字書籍，與拜倫是好友，經常用詩歌詠頌蘇格蘭迷人的傳統生活，將蘇格蘭的風俗與特有的自尊心傳到世界各地，又懊惱民族意識與傳統的逐漸喪失。當時甚至感動了英王喬治四世，而於一八二二年特地穿著蘇格蘭的傳統服裝前來訪間他。

王子街（Princes Street）是位於古堡北側、由東向西貫穿市中心的熱鬧大道，也是觀光客購物、參觀必來的地方，沿街有很多家出售蘇格蘭格子呢料和喀什米毛衣的名店。附近有一條堤防，以及設有雕刻協會和建築協會的蘇格蘭皇家學院，還有一家收集許多英國和歐洲名畫的國立美術館，內有拉斐爾、梵谷、塞尚、高更、魯本斯、格列科、康斯塔伯、提申、維拉斯貴茲、雷布蘭和賽迦等名家作品。附近的西王子街花園，是一座開滿了鮮豔花朵和綠意盎然的庭園，園內有設計精巧的花鐘及蘇格蘭歷史名人雕像；夏季的每天上午十一時，園裡的露天劇場上，有穿著蘇格蘭衣裙的軍樂隊表演風笛吹奏和劍舞。

王子街西端盡頭的夏樂特廣場（Charlotte Square），中央聳立著亞伯特公爵紀念碑，廣場北邊有一幢充滿喬治亞王朝風格的建築物，其內展示蘇格蘭十八世紀的華麗傢俱。

與王子街平行的喬治大街東端，是聖安德魯斯廣場（Santa Andrews Square）和巴士站，附近大都是銀行和保險公司等金融機構，這一帶已成為蘇格蘭的金融中心。

聖安德魯斯廣場北邊的女王大道上有一座國家肖像美術館（Scottish National Portrait Gallery），裡面展出蘇格蘭十六世紀到現在的名人畫像。畫廊旁邊還有一座國立歷史考古博物館（National Museum of Antiquities），展示從石器時代到現在的蘇格蘭史蹟和生活方 式。

城東的古遊憩地（Esplanade）旁，有一座瞭望塔（Outlook Tower），塔內有一間影片放映室和展示蘇格蘭各時期生活方式的展覽室；東側的史黛兒女士之家（Lady Stair's House）是一幢十七世紀的建築，現在這座宅邸已改作文學博物館，展示著名作家史考脫，以及也是出生在當地的著名小說「古柯博士與海德先生」及「金銀島」的作者史蒂文生等的遺稿和遺物。

愛丁堡古堡（Edinburgh Castle）是市內最宏偉耀眼的建築，坐落在海拔一百三十公尺的愛丁堡黑色玄武岩石上，這是一座死火山，冰河將山頂雕鑿成為平台，因為戰略地位重要，公元六○○年時就建成一個簡陋的碉堡，一三一三年成為蘇格蘭獨立戰爭的基地，但是當年他們自己就摧毀了它，因為怕它落入敵人之手。它的名字源自七世紀時，盎格魯撒克遜國王愛德溫（Edwin）大衛二世將它重建為堅實的城堡，當敵人進攻時必需攻破七道堅固的障礙才能到達古堡，而古堡入口的大門就厚達二十呎。從此一直是蘇格蘭王室的居室，自一四五○年起，歷代國王都以此為都城。

堡內的設備豪華，十五世紀由詹姆斯四世所建的大廳，當時是專為迎接國賓、儀禮的場面而建，有彩繪的窗子、華麗的天頂畫，蘇格蘭歷代王、后照片及歷史性的大事照片掛在兩旁。愛丁堡內平靜的王室生活直到一五六一年瑪麗女王回到古堡才產生了變化，而蘇格蘭王室也面臨了各種的考驗。

瑪麗是英格蘭亨利八世姐姐的孫女，蘇格蘭國王詹姆斯五世和他法國王后吉斯的瑪麗（Mary of Guise）唯一的孩子，為了確保與法國的聯盟，從小與法國王位繼承人法蘭西斯訂了親，五歲被母親送到法國宮庭學習禮儀。一五五八年四月與亨利二世之子結婚，十一月英格蘭的伊莉莎白即英格蘭的王位，瑪麗是王位第二順位繼承人，但因伊莉莎白是私生女，為國內天主教徒反對，亨利二世曾為她爭取王位。次年亨利去世，其子法蘭西斯即位，瑪麗成為法國新皇后。一五六○年十二月法蘭西斯去世，十八歲就成為寡婦的瑪麗，回到自己的祖國，住進了愛丁堡，開始面臨了一連串的厄運。首先伊莉莎白不承認她是王位繼承人，隨之已改信基督新教的宗教領袖排擠她，說她是擁抱異教的外國皇后。

年輕貌美的瑪麗，除法語成為她第一語言之外，還精通義大利、西班牙、希臘和拉丁語，喜愛音樂、詩歌和舞蹈，經常在聖十字宮他祖父所建的大宴會廳中邀宴擁護她的屬下和王公權貴。一次宴會中年輕的達恩利（Darnley）伯爵陪她跳在法國宮庭所學得的複雜舞步，這就是一五六五年她再婚的對象，也是一次災難性的選擇。再婚的她使得許多對王位有興趣的人遠離了她的身旁，尤有甚者，達恩利辜負了瑪麗因愛而下嫁的原意，他對國王的頭銜比對瑪麗更感興趣，但遭國會否決。此時，瑪麗已懷孕在身，一五六六年三月達恩利當著瑪麗的面，把她的義籍秘書兼心腹殺了五十六刀而慘死，意欲讓她腹中的王位繼承人流產。六月他們的兒子詹姆斯出生，但未改善他們的關係，一五六七年二月達恩利被人扼死，死因不明。

三個月後瑪麗又嫁給誘姦她的博斯韋爾伯爵，但為蘇格蘭貴族所不容，一五六七年六月反對者以「為新王而戰」攻打愛丁堡，拘捕瑪麗囚於洛赫利文堡（Lochleven Castle），立她一歲的兒子詹姆斯為蘇格蘭王，她的丈夫也遭流放，死於獄中。

其後一度獲得自由的瑪麗回到愛丁堡，但再度遭反對者攻擊，這次還加上伊莉莎白的軍隊助陣，整整兩年，堅固的愛丁堡城壁被砲彈打得坍塌粉碎，支持她的一干人投降，她只好投靠英格蘭的伊莉莎白，而開始了整整十八個年頭的囚禁生涯。一五八六年她被控涉及暗殺伊莉莎白及重建天主教國家，伊莉莎白也意識著瑪麗只要存在一天，就會一天對自己產生威脅，因此也不顧她是另外國家的君主，而將她定罪處死，結束了她四十四歲的年華。她的兒子，當時身為蘇格蘭國王的詹姆斯，並未出面阻止這次的處決，在他繼承英國王位的幾年之後，將母親改葬在西敏寺，旁邊就是她的表姐伊莉莎白。而愛丁堡也只有在一六一五年詹姆斯回去的時候整修過，此後從未再去過。

如果看過奧斯卡金像獎電影名片「英雄本色」的人來到這裡參觀，對於古堡依山傍水的美、古堡外引人注目的大炮，當更能感觸於大英帝國過往的輝煌與滄桑。

遊客可由城堡東邊的古道廣場進入古堡參觀，古堡大門有現役軍人當班，穿著英格蘭傳統服飾，是遊客們爭相攝取鏡頭的焦點。正門兩側分別豎立著普魯士與俄羅斯兩個銅像，他們是當年英格蘭戰爭中的蘇格蘭名將。鐵閘門是進入城堡的第一個關卡，布置著各種機關。城堡內主要的參觀點有比利時在十五世紀所造的大炮及排列大炮的陽台，它的下方有戰士愛犬的小墓園。堡內還有英王居住的皇邸、瑪麗女王寢宮、一八一八年開始陳列皇冠的皇冠室、博物館、宴會大廳和蘇格蘭陣亡戰士紀念堂等。每年的八、九月，蘇格蘭舉行愛丁堡節慶時，城堡就會湧入無數來自全世界的遊客，風笛、軍樂，以及各種表演，為愛丁堡節掀起熱鬧的高潮。

一條長一英里、用鵝卵石鋪成的皇家英里路（Royal Mile）上，有許多代表蘇格蘭歷史和特色的建築，直接通向聖十字宮（Palace of Holyrood House），它的意思是「聖潔的十字架」，因為比鄰的教堂據說收藏了部分釘死耶穌的十字架。這裡原本是教堂的迎賓館，直到十六世紀才被改為英國皇室的行宮，當年瑪一麗女王由法國回到蘇格蘭時，除了在愛丁堡，大部分的時間都是在這座宮中。這是一五○○年由她祖母瑪格麗特• 都鐸開始建築，她父親詹姆斯五世所完成的，深受羅馬風格的影響，有漂亮的拱門迴廊，瑪麗又引入了法國宮廷的高雅，布置了著名的壁畫、天頂畫，名貴的傢俱；又採用比利時的豪華帷幕阻擋海邊刺骨的寒風。她臥室的天花板上，在天頂畫的中間綴飾著英文縮寫IR，代表父親詹姆斯五世的名字雅各• 瑞克斯；MR代表她的母后吉斯的瑪一麗，瑪利亞• 麗吉娜。而瑪麗女王最喜歡的房子，還是祖父所建長一百四十五呎的大舞會廳 ，一兄麗豪華的長廳兩旁掛滿了蘇格蘭皇族的像片；她在這裡有過快樂的時光，也開始了她的厄運。宮殿內的繪畫陳列室及寢宮，除了女王或皇家重要官員到蘇格蘭訪間期間作為休憩之處外，平時都開放給民眾參觀。

十六世紀宗教革命時新教徒聚集的聖吉爾斯（Santa Giles）教堂，坐落在愛丁城堡山腳下、圍繞著愛丁堡七座小山中最高的岩石山上，當年瑪麗皇后由法國回到愛丁堡時，新教領袖諾克斯就是以這裡為基地反對她、排擠她。山丘之一的卡爾頓山（Calton Hill）有一塊仿古希臘巴特農神殿的民族紀念碑，建於一八二二年，是為了紀念奮勇抵抗拿破崙法軍的蘇格蘭士兵而建造的，這裡的城堡山丘小廣場，是古代行刑的地方，一五三七年時，貴婦葛一麗蜜絲就在此地被當成女巫處死，她的丈夫在愛丁堡的牢房內，親眼目睹愛妻被燒死的慘況，他想逃出古堡時，卻摔在岩石上死了。紀念碑的南側是皇室的辦公大廈，西北不遠處是市立天文台。

國會大樓（Parliament House）在聖吉爾斯教堂後面，現在是英國最高法院所在地，正門是用希臘風格的石柱支撐著，非常氣派典雅。現在已開放參觀，有時可以看到戴假髮穿法抱的假法官，在向遊客解釋每個廳堂的作用。

諾克斯之家（John Knox's House）相傳是激進派宗教改革者約翰• 諾克斯的住所，當時他是聖吉爾斯教堂的司教，對於新教的傳播不遺餘力，室內展示歷代宗教改革者的遺物。

兒童博物館（Museum of Childhood）就在約翰• 諾克斯之家的斜對面，館內展示著歷代流傳下來種種與兒童有關的東西、衣服、繪畫、書籍，甚至幾千年前的玩具。

海鰻之家（Moray House）現在是教育大學的所在地，英格蘭與蘇格蘭於一七○七年簽訂的合併條約就是在這裡舉行的。海鰻之家的斜對面是一座改建的博物館，最初稱為砲門公所（Cannongate Tolbooth）有一個造型特別的鐘塔，極為惹人注目。

愛丁堡動物園（Edinburgh Zoo）是蘇格蘭皇家動物學會在一九一三年所創立的，佔地三十二公頃，園內水、陸棲動物共三百多種、約一千五百隻，配合著許多有趣的設施與安排，是兒童們的最愛。許多動物研究機構都設在園裡，對瀕臨絕種的稀有動物、改良動物的品種研究培育，成果豐碩，例如所繁殖的企鵝，就是世界上最優良的品種，同時也不斷的提供新資訊，對科學普及教育貢獻極大。

此外，愛丁堡皇家植物園（Royal Botanic Garden）也享有盛名，收集也十分廣泛，例如園內的杜鵑花種類之多，就讓人大開眼界。

梅爾羅斯（Melrose）是位於愛丁堡東南方約六十公里的特威德（Tweed）河畔的一個小鎮。附近有七世紀的高隆班（Columban）修道院，這是十二世紀所建一座修道院，曾不斷的被人破壞，在一五四五年蘇格蘭與英格蘭作戰期間，還被夷為平地。生於愛丁堡的蘇格蘭小說家史考脫喜歡這裡的寧靜美麗，在郊區建有別墅，巴克勒奇極力促成重修，完工之後捐贈給國家，後來又將蘇格蘭民族英雄羅伯特一世的心臟葬在修道院的聖壇下。因為修道院的修建，這個小鎮日趨繁榮，成為農產品貿易中心直到現在。垂柏格修道院（Dryburgn Abbey）距離愛丁堡也不遠，也是當地四大修道院之一，曾經對博德斯（Borders）一帶影響頗巨。一五四四年當蘇格蘭的女王瑪麗還是孩子，而她母親決定與法國聯姻時，英格蘭國王亨利八世因報復她破壞了其子與小瑪麗的婚姻，而把這個修道院燒燬，如今從遺跡仍然可看出它的美一麗與搶眼。

此外，附近還有查葵爾之家（Traquair House）和馬勒斯田之家（Mellerstain House）等大宅第、鎮東郊的羅馬要塞遺跡，都很值得參觀。

亞伯斯福德宅邸（Abbotsford House）位於梅爾羅斯村西邊五公里處，是傑出詩人史考脫為了避開塵俗於一八一一年所建，目前他的子孫還保有這座美麗的宅邸、珍貴的大批古董，史考脫生前用過的書房和日常用品都保持原狀公開展示。由於史考脫的眾多軼事，吸引著無數的遊客來此參觀。